PR: Die 1. Kempener Whisk(e)y Konferenz findet am 10./11.April statt

Dirk
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PR: Die 1. Kempener Whisk(e)y Konferenz findet am 10./11.April statt

Eines neues Konzept einer virtuellen Whisk(e)y-Hybridmesse stellt die Kempener Whisk(e)y Konferenz in ihrer Pressemitteilung vor. Hybridmesse bedeutet, dass bei dieser Messeveranstaltung die Aussteller und ihre Whisk(e)ys zwar vor Ort im Messesaal ausstellen, die Messe-Teilnehmern sich jedoch von Zuhause online zuschalten. Die 1. Kempener Whisk(e)y Konferenz findet am 10./11.April statt.
Alle weiteren Infomationen zu dieser Veranstaltung finden Sie in er folgenden Presseaussendung sowie online unter www.whisky-konferenz.de.

Die 1. Kempener Whisk(e)y Konferenz findet am 10./11.April statt

Wenn der Whisk(e)y-Fan nicht zur Messe kommen kann, dann muss die Messe zum Whisk(e)y-Fan kommen. Und zwar auf der bisher umfangreichsten Hybridmesse der deutschen Whisk(e)y-Szene.

Die Whisk(e)y-Messe live ganz bequem von Zuhause aus mitverfolgen und die Whisk(e)yproben vorab per Versand den Teilnehmern zukommen lassen: das war im ersten Lockdown im Frühjahr 2020 die Grundidee für die 1. Whisk(e)y-Konferenz im Hybridformat.

In Kempen am Niederrhein wird am 10.-11.04.2021 nun im Whisk(e)y-Segment die erste Hybridmesse Deutschlands online live gehen. Was ist eine Hybridmesse? Hybrid bedeutet, dass bei dieser Messeveranstaltung die Aussteller und ihre Whisk(e)ys zwar vor Ort im Messesaal ausstellen, die Messe-Teilnehmern sich jedoch von Zuhause online zuschalten. Hierbei hat der Teilnehmer die Möglichkeit das Messeprogramm entweder per Stream mitzuverfolgen oder sich aktiv in einer der Video-Konferenzen zu beteiligen.

Der internationale Blickwinkel ist in dieser Messe ebenfalls eine Neuerung – die Zahl der Whisk(e)y-produzierenden Länder ist mittlerweile sehr groß geworden. Die 1. Whisk(e)y-Konferenz hat es sich zum Ziel gesetzt, den Whisk(e)yfans genau diese spannende Vielfalt näherzubringen. 36 Destillerien aus 10 Ländern schicken dazu 42 Whiskys direkt du den Messebesuchern nach Hause!

Zahlreiche Größen der Whisk(e)y-Szene sind mit dabei und auch einige (noch) nicht so Bekannte mit vielleicht großer Zukunft in dem boomenden Markt.

Bis April ist noch einiges zu stemmen. Der Whisk(e)y-Konferenz-Loft wird zum Messe-Filmstudio: Die Konferenz öffnet am Samstagabend, 10.04.2021, mit der Auftaktveranstaltung zum Thema „Amerikanischer Whisky“. Am Hauptmessetag, Sonntag, den 11.04., wird ab Mittags den ganzen Tag über Programm gesendet. Die Programm Highlights an diesem Tag sind die „Debatt(l)e“ Tastings. Hier werden verschiedene Länder und deren Repräsentanten vorgestellt und stellen sich dann in einem Blind-Tasting dem direkten Vergleich mit einem anderen Land. Die Messeteilnehmer können per Livestream das „Debatt(l)e Tasting“ verfolgen oder sich in Videokonferenzen aktiv beteiligen. Sollten bis April Lockerungen hinsichtlich möglicher Teilnehmerzahlen erfolgen, können je nach erlaubter Besucherzahl und den dann geltenden Corona-Regeln sogar Messeteilnehmer persönlich vor Ort dabei sein.

Um die Wartezeit bis zur Veranstaltung etwas zu versüßen, erhalten die Besucher mit dem Kauf eines Messe-Tickets für die Konferenz schon das erste Sampleset nach Hause. Dabei handelt es sich um ein sogenanntes Blind-Tasting, ohne Angabe der Whisk(e)y-Marken. Soviel sei verraten: Es sind sechs verschiedene Länder im Set. Wer die Länder bei seiner „Heimverkostung“ richtig zuordnen kann, der hat auf der Messe die Chance, eine seltene oder bereits vergriffene Abfüllung zu gewinnen.

Das lateinische „conferre„ bedeutet im Wortsinn „zusammentragen, vergleichen“. Die 1. Whisk(e)y-Konferenz soll sowohl dem Whisk(e)y-Liebhaber als auch whisk(e)y-interessierten Neueinsteigern eine unterhaltsame Messealternative bieten:

Zum Whisk(e)y kennen lernen, darüber diskutieren, vergleichen oder einfach nur zum Genießen und dabei sein.

Die „treibenden Kräfte“ hinter der Whisk(e)y-Konferenz sind zum einen Kathrin Baltruschat, Verantwortlich für Tastings & Events beim Scotch Singel Malt Circle, einem der ältesten Whisky Clubs Deutschlands. Des weiteren Carlo Goertsches, Inhaber der Destillerie und des Wein- und Spirituosenhandels Goertsches und Martin Kittner, der als leidenschaftlicher Whisk(e)y-Fan, Internet-Experte und Betreiber des Konferenzloft in Kempen auch der Gastgeber der Whisk(e)y-Konferenz ist.

Weitere Infos unter: www.whisky-konferenz.de/

PR: Neu – Black Rock Batch 8 Single Grain Whiskey

Redaktion
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PR: Neu – Black Rock Batch 8 Single Grain Whiskey

Bei irish-whiskeys.de wird die beliebte Serie mit Eigenabfüllungen unter dem Namen Black Rock mit Batch 8 fortgesetzt, und zwar mit einem neuen Single Grain Whiskey im – für irischen Whiskey beachtlichen – Alter von 13 Jahren. Er ist dem im Vorjahr so unerwartet und plötzlich verstorbenen Thomas Hermann, der ein fester Bestandteil des Teams von irish-whiskeys.de war, gewidmet.

Alles über den neuen Black Rock Batch 8 hier:

Neu: Black Rock Batch 8 – Single Grain Whiskey

Die nächste Abfüllung aus der Black Rock Serie ist da. Wieder kein Whiskey, der den Standards ähnelt und den Charakter einer Destillerie besonders hervorbringt. Dieser Whiskey beweist wieder, dass irischer Whiskey nicht immer sanft und mild ist und mit Komplexität und Charakter überzeugen kann.

Diese Abfüllung hat dazu noch einen besonderen Hintergrund: Anfang des Jahres mussten wir uns von unserem guten Freund und langjährigen Wegbegleiter Thomas Hermann verabschieden. Er verstarb plötzlich an den Folgen eines Herzinfarktes. Tom war immer mit Herzblut bei der Sache und nie einem gutem Whiskey abgeneigt. Ganz besonders am Herzen lagen ihm gute Grain Whiskeys und von den irischen Grains war er immer wieder positiv überrascht. Wir widmen Tom diesen Black Rock Batch 8 und werden einen Großteil des Erlöses in seinem Namen an die Deutsche Herzstiftung spenden.

Für den Black Rock Batch 8 haben wir einen 13 Jahre alten Grain Whiskey gewählt, der die volle Zeit in einem first-fill Bourbonfass reifte.

Der Whiskey wurde nicht gefärbt, nicht kühlgefiltert und jede Flasche ist einzeln nummeriert.

Tasting Note:

Aroma: Creme Brulée, reifer Pfirsich, geröstete Mandeln

Geschmack: ölig, Creme Brulée, geröstetes Holz, gebrannte Mandeln

Nachklang: langanhaltend mit Röstaromen

UVP: 69,90 €

PR: Jim McEwan Signature Collection enthüllt

Dirk
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PR: Jim McEwan Signature Collection enthüllt

In der Welt des Whiskys haben nur wenige einen Menschen so legendären Status erreicht wie Master Distiller Jim McEwan. So formuliert es WhiskyAuctioneer in ihrer englischsprachigen Pressemitteilung zur kommenden Veröffentlichung und Versteigerung der Jim McEwan Signature Collection.

Die Jim McEwan Signature Collection wird als Jims eigene Sammlung seiner besten Kreationen abgefüllt und ist, so schreibt WhiskyAuctioneer, die ultimative Hommage an eine Karriere lange Suche nach dem perfekten Dram. Die Kollektion enthält legendäre Islay-Malts aus Fässern, die unter McEwans Ägide in Bruichladdich destilliert und von Dramfool, einem unabhängigen schottischen Abfüller, abgefüllt wurden und wird bei WhiskyAuctioneer vom 11.-15. März 2021 versteigert.

Zusätzlich kann auch ein ein exklusives privates Verkostungserlebnis ersteigert werden, welches von Jim McEwan selbst veranstaltet wird. 100% der Einnahmen davon werden an Schottlands Charity Air Ambulance gespendet, eine von Jim persönlich ausgewählte Wohltätigkeitsorganisation, die der Islay-Community lebensrettende Unterstützung bietet.

Um sich für die Teilnahme an der Jim McEwan Signature Collection-Auktion zu registrieren, besuchen Sie bitte www.whiskyauctioneer.com

Alle weiteren Informationen finden Sie in der folgenden Presseaussendung:

ISLAY WHISKY LEGEND’S SIGNATURE COLLECTION UNVEILED

Jim McEwan, photo cred: Ben Shakespeare

In the world of whisky, few have achieved such legendary status as that of Master Distiller, Jim McEwan. A true maverick that guided the renaissance of the iconic Islay distillery, Bruichladdich, McEwan played an integral role in inspiring the direction of the single malt category as a whole.


In celebration of more than half a century of service to the whisky industry, the final casks from his personal reserves are now ready for release. Bottled as Jim’s very own collection of his finest creations, the Jim McEwan Signature Collection is the ultimate tribute to a career-long quest to produce the perfect dram.

The Jim McEwan Signature Collection, photo cred: James Robertson

Containing iconic Islay malts drawn from casks distilled under McEwan’s watch at Bruichladdich and bottled by Scottish independent bottlers, Dramfool, the collection will be made available this month, with part of the inaugural release to be auctioned by Whisky Auctioneer from 11-15 March 2021.

A true Islay whisky lover’s dream, the collection is made up of nine releases – each containing a single cask Bruichladdich, Port Charlotte and Octomore expression.

The first edition bottlings to go under the hammer next week have been entirely matured in first-fill wine casks from the finest French Châteaux – inspired by McEwan’s use of alternative casks that would become a cornerstone of Bruichladdich’s legacy and style.

The first release includes an especially exciting Octomore expression – one of the oldest ever released at 13 years old and entirely matured in a Sauternes barrique, one of Octomore’s rarest wood styles.

The auction will feature exclusive opportunities such as the chance to acquire the second editions before they have even launched, with bottles #1-20 in the auction featuring both Edition 1 and 2 of the respective whiskies. Bottle #88 will also feature both editions – a very sought-after bottle number due to its symbolism of fortune and good luck in Chinese culture.

Winners of bottles #1-20 and #88 will also receive first refusal on that same bottle number in subsequent releases – an ideal opportunity for aspiring collectors to complete a full collection of the same bottle numbers.

Jim McEwan commented:

“It’s wonderful to see this collection of my final casks bottled and ready to be enjoyed. From starting in the whisky industry aged 15, I can see no better way to mark the ending of a career than to release my own personal collection. “As my last casks come to market and I look back on 58 years of making whisky, it still excites me to see what is happening. From apprentice cooper, to blender and then to master distiller, my journey has always been about education as well as passion, and it’s been a pleasure to share this with the world. Single Malt whisky is the blood of Scotland and it’s our job to look after it, cherish it and do a good job with it. It’s so important to our country as a whole, but particularly to the island of Islay that I call home. “This collection really speaks for itself in terms of quality, just like each of the whiskies I’ve ever produced. I’m very excited to unveil these casks with Dramfool, and in partnership with Whisky Auctioneer I am sure they will be enjoyed across all corners of the globe.”

Joe Wilson, Head of Auction Content at Whisky Auctioneer, said:

“The Jim McEwan Signature Collection embodies a true industry icon’s passion for the liquid he has spent most of his life creating, as well as the Island he calls home. It’s a pleasure to bring the first edition bottles to our online auction in partnership with Dramfool. “These are the final casks to be selected by Jim during his time at Bruichladdich and the whiskies he has personally deemed to be amongst his finest creations. We’re sure Islay whisky lovers around the world will be incredibly excited to learn about the collection’s release, and to try these whiskies for themselves.”

From monstrous Islay smoke bombs to zesty, floral malts, each bottle is unique in style and flavour, yet similarly shaped by the Island’s wild, coastal elements.

Each expression in the Jim McEwan Signature Collection has been bottled at natural cask strength and is natural in colour, as well as non-chill filtered.

In addition to having the chance of being among the first to try the new liquid, Bruichladdich fans will also have the opportunity to bid on an exclusive private tasting experience during the auction, which will be hosted by Jim McEwan himself. 100% of the proceeds raised from this experience will be donated to Scotland’s Charity Air Ambulance, a charity chosen personally by Jim which provides life saving support to the Islay community.

Jim McEwan, photo cred: Ben Shakespeare

Jim McEwan began what would be a long and legendary career in the whisky industry at the age of 15 in 1963 as an apprentice cooper at Bowmore distillery, where he trained and refined his malt mastery for 38 years. He then helped reawaken Bruichladdich distillery in 2001, where he was Master Distiller for 15 years before retiring in 2015. McEwan was recently tempted back from retirement to help revive Ardnahoe Distillery on Islay.

To register to take part in the Jim McEwan Signature Collection auction, visit www.whiskyauctioneer.com

About the Jim McEwan Signature Collection

The Jim McEwan Signature Collection, photo cred: James Robertson

BRUICHLADDICH 2007
RELEASE 1.1
265 BOTTLES
CASK TYPE – FIRST FILL BORDEAUX
CASK NUMBER – #R08/153-12
AGE – 13 YEARS
COLOUR – AMBER/GOLD
STRENGTH – 61.8%

NOSE –  A combination of plump ripe grapes, sweet oak and hot-washed malt with an overture of rowan, birch and heather in bloom.

TASTE – Amazingly broad, ranging from fruity to floral to wine-like citrus, to kiln dried barley to oaky overtures.

PORT CHARLOTTE 2007
RELEASE 1.2
299 BOTTLES
CASK NUMBER – #RO8/152-2
CASK TYPE – FIRST FILL BORDEAUX
AGE – 13 YEARS
COLOUR – DEEP GOLDEN BRONZE BODY
STRENGTH – 60.9%

NOSE – Peat smoke and coastal wildflowers, held beautifully in a cradle of French Oak.

TASTE – Sweet crispiness of malted barley emerges and is accompanied by lighter notes of ripe plump grapes, and a coastal marine overture.

OCTOMORE 2007
RELEASE 1.3
290 BOTTLES
CASK TYPE – FIRST FILL SAUTERNES
CASK NUMBER – #3807
AGE – 13 YEARS
COLOUR – PURE GOLD/CHARTREUSE
STRENGTH – 57.5%

NOSE – Opens on a heat haze of peat fires and sweet oak, bog myrtle, heather flowers, wild thyme, and then the beauty that is the wine emerges with style and grace.

TASTE – Plums and soft green grapes mingle with a slipstream of cooling marine sea breezes. French oak, peat smoke and sweet barley are all created by the super-slow distillation and maturation on the West Coast of Islay, where the air is pure and the casks breathe in the salt-laden air.

PR: Neu: Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch) 2009

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PR: Neu: Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch) 2009

Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft stellt in ihrer heutigen Presseaussendung eine exklusive Abfüllung aus der Benromach Destillery nur für den deutschen Markt vor. Der Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch) wurde 2009 destilliert, 2021 abgefüllt, auf 1.116 Flaschen limitiert und ab sofort erhältlich. Alle weiteren Information finden Sie in der folgenden Pressemitteilung:

Neu: Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch) 2009

Meckenheim, März 2021 – Speysides Traditionsbrennerei Benromach hat für die Schlumberger Vertriebsgesellschaft eine exklusive Abfüllung nur für den deutschen Markt kreiert. Der Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch) destilliert 2009 und abgefüllt 2021 ist auf 1.116 Flaschen limitiert und ab sofort erhältlich.

Der Benromach Germany Exclusive (Bourbon Batch), ist ein Batch aus vier erlesenen 1st-FillBourbon-Barrels und bringt das Beste der einzelnen Fässer hervor. Ausgewählt vom WhiskyExperten Andrea Caminneci und abgefüllt bei aromatischen 48 % vol., ist dieser Whisky ein kleines Juwel – eine Abfüllung, die etwas kräftiger ist als der Klassiker Benromach 10 Years Old und außerdem sehr viel limitierter. Wie alle Whiskys von Benromach ist auch dieser weder kältefiltriert noch gefärbt und aus lediglich vier Zutaten hergestellt: Schottischer Gerste, purem Quellwasser, Hefe und der Expertise der erfahrenen Brennmeister. Diese hohe Handwerkskunst spiegelt sich auch in Benromachs Slogan wider: „Made by hand for genuine
character.“

Verkostungsnotizen:
Ein exotischer Duft von süßer Vanille, Orangeat und etwas Kokos steigt im Glas auf und wird ergänzt durch
fruchtiges Aprikosenkompott. Am Rande ein sanfter Hauch von Torf. Am Gaumen ist der Benromach
Germany Exclusive weich, cremig und reich an kräftigen Aromen von Vanille, Waldhonig und Orangenzeste.
Sanfte Nussnoten runden die Würze des Eichenholzes ab. Das Finish ist extrem ausdauernd und bringt wieder Noten von Orangeat hervor, die mit Malzbonbons und reifen Kumquats verschmelzen. Subtiler
Rauch schließt das Ganze ab.
UVP: 65,- €

Deirdre O’Carroll wird Blenderin bei der Midleton Distillery

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Deirdre O’Carroll wird Blenderin bei der Midleton Distillery

Irish Distillers gibt heute die Ernennung von Deirdre O’Carroll zur Blenderin bei Midleton Distillery, Co. Cork, bekannt. In ihrer neuen Rolle wird Deirdre mit Master Blender Billy Leighton in der Midleton Distillery zusammenarbeiten und für die Entwicklung neuer und bestehender Blends verantwortlich sein. Sie wird auch für die Verwaltung des Lagerbestands verantwortlich sein. Dies schließt die Fass-Profile und Alters-Profile ein, sowie auch die zukünftigen Lagerbestände.

Pictured at Midleton Distillery, Co. Cork
Photo: Cathal Noonan

Deirdre hat einen Abschluss in Lebensmitteltechnik und -wissenschaft des University College Cork und ist diplomierte Destillateurin des Institute of Brewing and Distilling. Deirdre kam 2012 im Rahmen des ersten Jahres des Jameson Engineering Program zu Irish Distillers. Während des zweijährigen Programms erhielt Deirdre eine solide Grundlage in der Whiskey-Herstellung und wurde nach Abschluss zum Prozesstechnologin ernannt. In dieser Rolle war Deirdre Teil des Teams, das an der Inbetriebnahme der neuen Pot Stills im Garden Stillhouse und der neuen Säulen-Brennanlage im Midleton Distillery expansion project beteiligt war. Zuletzt war sie als Bond Supervisor tätig. In Midleton reifen über 1,7 Millionen Fässer. Als Bond Supervisor half Deirdre mit einem größeren Team von 61 Mitarbeitern bei der Überwachung des Befüllens und Entleerens dieser Fässer.

Pictured at Midleton Distillery, Co. Cork
Photo: Cathal Noonan

Wir wünschen Deirdre O’Carroll viel Erfolg und viel Freude bei ihrer neuen Tätigkeit.

PR: Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

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PR: Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

Die Destillerie Kammer-Kirsch GmbH als Importeur der Marke informiert uns heute über die neue Benriach Cask Edition Collection. In Deutschland erscheint die Einzelfassabfüllung aus dem Fass #3911 – ein 11-jähriger Single Malt Whisky, der in einem Pedro Ximénez Puncheon Fass reifte. Mehr Informationen dazu finden Sie in der folgenden Pressemitteilung.

Benriach Cask Edition Collection fängt die gesamte Geschmacksvielfalt ein

Die Benriach Destillerie hat heute ihre neuesten Single Cask Abfüllungen enthüllt – die Benriach Cask Edition Collection 2021. Jede der 19 Premium-Abfüllungen wurde kreiert, um die Individualität der Fasstypen der Brennerei und den daraus hervorgehenden Single Malt zu würdigen, den jedes Fass bei der Reifung unterstützt.

Jeder einzelne Whisky der neuen Kollektion wurde von Benriachs Master Blenderin Dr. Rachel Barrie überwacht und zu seinem optimalen Reifezeitpunkt ausgewählt. Sowohl getorfte als auch ungetorfte Whiskys unterstreichen den einzigartigen Einfluss des jeweiligen Fasses auf den Geschmack und erlauben es, eine andere Facette des vielschichtigen, fruchtbetonten Stils von Benriach kennenzulernen.

Von Madeira Fässern über Moscatel Hogsheads und Rumfässern bis hin zu Portwein Pipes wurden 11 verschiedene Fasstypen aus der ganzen Welt verwendet, um einen Regenbogen des Geschmacks quer durch die Kollektion zu malen. Die Aromen dieser geschmackvollen Einzelfässer aus den Jahren 1994 bis 2009 reichen von geräucherter Muskatnuss eines Madeira-Fasses bis hin zu rauchigen Pinienkernen und intensivem Lagerfeuerrauch, der im Oloroso-Sherry-Fass zu finden ist.

Die Cask Edition Collection 2021 setzt das kreative Werk Benriachs, individuelle Fässer abzufüllen, fort. Dies stellt für die Brennerei eine neue Ära dar, seit sie ihr Portfolio im letzten Jahr neu aufgelegt hat.

Dr. Rachel Barrie, Master Blenderin bei der Benriach Distillery, erläutert:

“Wenn es darum geht, mit dem Geschmack innerhalb unseres reichhaltigen Sortiments an Fasstypen bei Benriach zu experimentieren, ist es wichtig, die Individualität des Fasses und seine Hintergrundgeschichte wertzuschätzen, um sein volles Potenzial auszuschöpfen. Die Benriach Cask Edition Collection 2021 bietet einen Einblick in diese Reise und fängt einzigartige Momente in der Geschichte unserer Speyside-Destillerie ein.

Bei der Auseinandersetzung mit der Fassreifung auf dieser speziellen Ebene begeistern mich immer wieder die geschmacklichen Möglichkeiten von Benriach. Von Honig, Aprikose und Pflaumenkompott aus dem Sauternes-Barrique-Fass bis hin zu sanften Gerstennoten aus dem Rumfass – es ist eine wahre Freude, die Geschmacksvielfalt in diesen Cask Editionen zu genießen.“

Aus der Benriach Cask Edition Collection 2021 erscheint in Deutschland die Einzelfassabfüllung aus dem Fass #3911 – ein 11-jähriger Single Malt Whisky, der in einem Pedro Ximénez Puncheon Fass reifte.

Benriach 2009 Cask #3911

Aged: 11 years
Cask Type: Pedro Ximénez Puncheon
Appearance: Copper
Nose: Crème-caramel and fresh orange with rich malt and candied vanilla.
Palate: Mulled orange and chocolate caramel with brown sugar and chestnut cream.

ABV: 56.9%

Availability: Germany, Austria & Switzerland

The Spirit Business: Interview mit Cara Laing (director of whisky bei Douglas Laing & Co.)

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The Spirit Business: Interview mit Cara Laing (director of whisky bei Douglas Laing & Co.)

Ihren ersten Port Ellen hatte sie im Alter von ungefähr neun Jahren. Dieser befand sich in einem Hot Toddy, und Cara Laing dachte, wie sie in einem Interview mit The Spirit Business offenbart, es sei das ekelhafteste Zeug. Selbst wenn sie zur dritten Generation des in Familienbesitz befindlichen Whiskyherstellers Douglas Laing & Co. gehört: Es ist eine große Herausforderung für eine Neunjährige, die Nuancen einer so angesehenen Marke wie Port Ellen zu schätzen.

Cara Laing
Quelle: https://www.douglaslaing.com/about-us/meet-the-team/

Nach ihrem Universitätsabschluss und ihrer Arbeit bei einer Marketingagentur fand Cara Laing bei Whyte & Mackay ihre erste Anstellung in der Whiskwelt. 2010 wechselte sie zu Morris & Bowmore. Hier war sie drei Jahre lang global brand manager für Bowmore und Glen Gariach Single Malt. Danach – 2013 – trat sie in das Unternehmen ihrer Familie ein und ist dort nun director of whisky.

Im weiteren verlauf es Interviews stellt Cara Laing detailiert ihren beruflichen Werdegang vor. Und auch zu den Plänen für die Zukunft des Whiskyproduzenten Douglas Laing & Co. äußert sich Cara Laing. Wenn Sie auch mehr über die Clutha Distillery und die Strathearn Distillery erfahren möchten: Folgen Sie diesem Link.

PR: Caskshare mit vier neuen Fässern der Holyrood Distillery

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PR: Caskshare mit vier neuen Fässern der Holyrood Distillery

Über Caskshare, 2019 gegründet, und ihr Angebote durften wir bereits mehrmals berichten. Ende Mai 2019 stellten wir Ihnen die in Edinburgh beheimatetet Firma vor – noch unter dem Namen Craft Whisky Club. Im Februar 2021 bezogen Caskshare eine neue Website (wir berichteten). Und wie uns Caskshare in ihrer englischsprachigen Presseaussendung heute mitteilt, freuen sie sich über eine neue Partnerschaft mit der Holyrood Distillery in Edinburgh. Im Angebot von Caskshare konnten vier Sherryfässer hinzugefügt, die auch flaschenweise erworben werden können. Diese vier Fässer sind ein Oloroso-Fass, ein Moscatel-Fass, ein Amontillado-Fass und ein Pedro Ximenez-Fass. Die Flaschenpreise beginnen bei £ 79 (etwa 90 €). Alle weiteren Informationen zu Caskshare, ihrem Angebot sowie den vier Sherryfässern der Holyrood Distillery finden Sie in der folgenden Pressemitteilung sowie auf der Caskshare-Website.

Caskshare Partners with Edinburgh’s Holyrood Distillery

Whisky buying platform Caskshare is pleased to announce a new partnership with Edinburgh’s Holyrood Distillery. Four unique sherry casks have been added to the Caskshare roster, all of which are available to purchase by the bottle, giving whisky lovers unprecedented access to a diverse portfolio of cask whiskies.

Established in 2019, Holyrood is Edinburgh’s first single malt distillery in almost a century. The urban distillery is located in the heart of the city and is inspired by the surrounding environs, as well as the rich distilling and brewing heritage. The brand’s new limited edition MADE by EDINBURGH range, marries craft traditions with bold new approaches to flavour, combining local malts and yeast with unique sherry casks to create four distinct cask whiskies. The distillery aims to once again unlock the city’s whisky potential with its new range. By working closely with local farmers and deep-diving into the city’s lost brewing history, Holyrood’s innovative approach to whisky making explores the exciting flavours of speciality malts. The casks available on the Caskshare platform include an Oloroso Cask, Moscatel Cask, Amontillado Cask and a Pedro Ximenez Cask.

Founder of Caskshare, David Nicol created the Caskshare platform out of a desire to bring single cask whisky to a wider audience. Having already launched the successful whisky subscription service, Craft Whisky Club, David recognised within the online whisky community a growing interest in a whisky’s provenance and the journey from distillery to dram. His vision was to lower the barrier of entry into the world of cask ownership, and to help customers connect with their favourite distilleries from the get-go, whilst also allowing distilleries to engage with whisky fans in a real and tangible way with whisky straight from the cask.

Holyrood Casks are available to purchase here: https://www.caskshare.com/distillery/holyrood-distillery
Bottle prices start from £79

Serge verkostet: Clynelish

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Serge verkostet: Clynelish

Wie versprochen und angekündigt: Einmal im Monat verkostet Serge Valentin Whisky seiner Herzens-Destillerie Clynelish. Und auch wenn bei manchen Abfüllungen, die wir in seiner heutigen Session finden, die Brennerei nicht explizit genannt wird, weil die Brennerei dies nicht erlaubt: Wir können sicher sein, dass Serge seine Lieblings-Destillerie am Geschmack erkennt.

Die heutigen Kandidaten der Clynelish-Verkostung und ihre jeweiligen Bewertungen in der kurzen Kompakt-Übersicht:

A Highland Distillery 10 yo 2010/2020 (54.8%, The Maltman, sherry butt, cask #2090, 632 bottles)80
Clynelish 10 yo 2010/2021 (57.5%, The Single Malts of Scotland, cask #700050)86
Clynelish 10 yo 2010 (57.4%, The Single Malts of Scotland, for USA, cask #700051, 228 bottles) 87
Distilled in Sutherland 10 yo 2010/2020 (57.3%, Thompson Bros., 90 bottles)90
Clynelish 21 yo 1997 (49.9%, The Malt Affair & The Auld Alliance, bourbon cask, 254 bottles, +/-2019)87
Clynelish 12 yo (57%, OB, green and red label, +/-1985)94
Clynelish. Bild © Diageo

PR: The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt

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PR: The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt

Wir freuen uns, heute über ein neues Buch berichten zu dürfen.
In ‚The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt‘ erzählen 18 Persönlichkeiten aus der deutschsprachigen Whiskywelt ihre besten Geschichten rund um das Wasser des Lebens.
Und: Dieses Buch wollen die Authorinnen und Authoren ab Mittwoch, 03.03.2021 für fünf Tage allen Menschen schenken! Den Link zum Download sowie alle weiteren Informationen zu ‚The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt‘ finden Sie in der folgenden Pressemitteilung, die wir erhielten:

The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt

Whisky ist nicht nur eine großartige Spirituose, sondern auch ein Medium, welches Menschen zusammenbringt und sie tolle Geschichten erleben lässt. Das neue Buch „The Whisky Secrets – Geschichten die der Whisky schreibt“ greift genau diesen Gedanken auf und hat 18 unterhaltsame und erinnerungswürdige Geschichten rund um das Wasser des Lebens gesammelt.

Leseprobe:

…Diese Beule wurde von den Mitarbeitern der Distillery mit voller Absicht in die Potstill gehauen!

Na wer macht denn sowas, sein eigenes Inventar beschädigen?“ Die Mitarbeiter hatten jedoch nicht zu viel vom Whisky genascht, sondern sie wussten ganz genau was sie taten. Denn schon die vorherige Potstill hatte genau eine solche Beule an genau derselben Stelle. Und als diese ausgetauscht werden musste hatte die Distillery Angst, dass sich durch die fehlende Beule der Geschmack des Whiskys verändern könne. Daher beschlossen die Mitarbeiter ganz einfach auch in den neue Potstill eine Beule einzufügen, um die Bedingungen auch weiterhin möglichst gleich zu halten.

Das Buch ist in der Promo-Phase von Mittwoch, 03.03.2021 bis Sonntag, 07.03.2021 kostenlos als Kindle erhältlich. Danach ist es im Abo „Kindle unlimited“ oder als Einzelkauf für 5,99 EUR verfügbar.

Link zum Buch: https://www.thepotstill.de/thewhiskysecrets

Folgende 18 Persönlichkeiten aus der Whiskywelt sind als Autor/innen am Projekt beteiligt:

  • Christoph Schwichtenhövel, „The Whisky Secrets“-Herausgeber und Inhaber von thepotstill.de
  • Sebastian Büssing, Brand Ambassador Loch Lomond/Sauerländer Edelbrennerei
  • Peter Moser, Blogger bei fosm.de
  • Rieke Bergmann, Tasting-Anbieterin und Bloggerin aka Frollein Scotch
  • Thorsten Frenzel, Vlogger bei Die Taster
  • Margarete Marie, Bloggerin bei Whisky und Frauen
  • Thomas Lachrath, Blogger bei Slàinte Mhath, have a dram
  • Marc Fiederer, Alles rund um Whisk-e-y
  • Jens Freymuth, laddienerd.de
  • Tim Woytczak, Blogger und Podcaster bei Mr Barleycorn/Dramgood
  • Constantin Schimm, Vlogger bei Whisky Enjoy
  • Sascha Zander, Blogger aka Friendly Mr Z
  • Tim Königshofen, Vlogger aka Tim testet Whisky
  • Leon Schuster, Tasting-Anbieter und Vlogger bei Malt Mariners
  • David Schlierenkämper, Tasting-Anbieter und Künstler bei Whisky&Art
  • Andreas Ames, Blogger bei Andreas Whisky Vitrine
  • Jens Arndt, Whisky-Multitalent aka Whiskydevil
  • Jürgen Reif, Blogger bei Talking about Whisky

Jameson startet die Feierlichkeiten zum St. Patrick’s Day 2021

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Jameson startet die Feierlichkeiten zum St. Patrick’s Day 2021

Die Irish Whiskey-Marke Jameson hat für den diesjährigen St. Patrick’s Day (17. März) unter dem Motto ‚Jameson Connects‚ eine Reihe virtueller Events geplant – und dies einen ganzen Monat lang!

Zum Auftakt dieser weltweiten Feier wird Jameson ab morgen (3. März) bis zum zum St. Patrick’s Day gemeinsam mit der Online-Musikplattform Boiler Room jeden Mittwoch einen Set live über die Jameson Connects-Website streamen.

Die Veranstaltungsreihe zum St. Patrick’s Day umfasst noch weitere Live-Streams, mit unter anderem als Headliner Reyez, weiterhin mit der Dubliner Rapperin Denise Chalia, dem Rapper Kojaque, ebenfalls aus Dublin, der R & B-Künstlerin Savannah-Re und der kanadischen Rapperin Junia-T.
Alles Weitere zu den Live-Streams finden Sie ebenfalls auf der Jameson Connects-Website.

Darüber hinaus hat Jameson mit dem in Brooklyn ansässigen Internet-Fußballverein Nowhere FC zusammengearbeitet. Gemeinsam kreierten sie eine Kollektion von drei limitierten Fußballtrikots und Accessoires. Diese Kollektion wird am 10. März auf den Websites von Jameson und Nowhere FC veröffentlicht.

Jameson hat außerdem einen neuen Wettbewerb gestartet. Um daran teilzunehmen, müssen Sie Jameson nur mitteilen, wo sie den St. Patrick’s Day als nächstes verbringen möchten und warum. Gewinnen können Sie so ein einmaliges Erlebnis am St. Patrick’s Day im Jahr 2022.

Alles Weitere rund die Feierlichkeiten Um mehr über die Feierlichkeiten finden Sie auf der Jameson Connects-Plattform, oder folgen Sie der Marke in den sozialen Medien (@jamesonwhiskey).

Neu: Tullibardine The Murray Double Wood Edition

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Neu: Tullibardine The Murray Double Wood Edition

In der Serie ‚The Marquess Collection‚ bringt Tullibardine seit 2016 jährlich spezielle, limitierte Abfüllungen auf den Markt. Die neue Tullibardine The Murray Double Wood Edition ist bereits die achte Ausgabe in dieser Kollektion. Dieser Single Malt reifte zunächst in First Fill Bourbonfässern, ein abschließendes Finish erhielt er dann in First Fill Sherryfässer, bevor die Tullibardine The Murray Double Wood Edition dann mit 46% Vol. in die Flaschen kam. Er ist weltweit zu einem empfohlenen Verkaufspreis von rund 83 US-Dollar erhältlich, was knapp 70 € entspräche.

In der Nase findet sich Honigsüße auf Vanilleeis, Noten von dunkler Schokolade und getrockneten Feigen, so die offiziellen Tasting Notes. Im Laufe der Zeit kommen auch Sherry-Aromen hinzu, kombiniert mit Zitrusfrüchten und Pfirsichen. Am Gaumen verbinden sich Noten von Honig, Sherryfrüchten und Zimt mit einem Hauch von Espresso und Erdbeeren.

Die Marquess Collection ist eine Anspielung auf historische Persönlichkeiten, die in Schottland jahrhundertelang den Titel Marquess of Tullibardine trugen. Der Name Murray leitet sich vom 2. Marquess of Tullibardine ab, Sir William Murray, der in der Schlacht von Sheriffmuir auf den Hügeln über der Tullibardine-Brennerei für die Jacobiten kämpfte.

Neu: Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 001

Dirk
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Neu: Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 001

Diese neue Abfüllung der Brennerei Fettercairn begegnete uns bereits im heutigen Tasting auf Whiskyfun. Fettercairn Warehouse 2 Batch Nr. 001 heißt der Neuzugang im Portfolio des Destillerie aus dem gleichnamigen Ort im Osten Schottlands. Der Whisky dieses Bottling wurde 2010 destilliert. Reifen durfte der Spirit dann in einer Kombination aus unseasoned Fässern (vermutlich Fässer ohne Vorbelegung), Sherry seasoned butts, Sherry-Fässern, Bourbon barrels und Port Pipes.

Abgefüllt ist dieser Single Malt mit 49,7 % Vol. und auf 3.600 Flaschen limitiert. Die UVP in Großbritannien beträgt £ 55, was in etwa 65 € entsprechen würde. Die internationale Markteinführung soll in den nächsten Monaten erfolgen.

Serge verkostet. Zwei junge Fettercairns

Dirk
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Serge verkostet. Zwei junge Fettercairns

Die Destillerie mit dem im Wappen vertretenen Einhorn steht heute bei Serge Valentin im Zentrum seiner (fast) täglichen Verkostungen. Es geht um Fettercairn und zwei ihrer aktuellen Bottlings. Im Portfolio der Brennerei aus den East Highlands ist in den letzten Jahren ein Menge passiert. Das Design der Standard Range wurde deutlich modifiziert, und auch die Qualität der Abfüllungen verbessert sich von Jahr zu Jahr. Dies findet Serge, der unterschiedliche Ausgaben des Fettercairn 12 yo in den vergangen Jahren verkostete. Von 70 Punkten Anfang des Jahrhundert über 78 vor zwei Jahren zu aktuell 80 Punkten – die Bewertungen dieses Bottlings steigen langsam aber steig an. Als zweiten Fettercairn in der heutigen Whiskyfun-Verkostung finden wir das brandneue Bottling Fettercairn Warehouse 2 Batch No.001. Ein moderner Whisky mit Charme, findet Serge. Die Bewertung zu dieser Abfüllung finden Sie in unserer kompakten Kurzübersicht:

Fettercairn 12 yo (40%, OB, +/-2020)80
Fettercairn 2010/2021 ‚Warehouse 2 Batch No.001‚ (49.7%, OB)85
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