Samstag, 05. Dezember 2020, 09:35:22

PR: Das Single Cask Bottling #5 ist da – Der Invergordon Octave Cask by Simple Sample

Der Whisky aus der Highland-Destillerie erhielt eine Nachreifung in einem kleinen Sherryfass

Beam 2020 Bowmore

Die fünfte Single Cask Abfüllung von Simple Sample ist erschienen – diesmal hat der unabhängige Abfüller aus Deutschland einen 11 Jahre alten Single Grain aus der Brennerei Invergordon abgefüllt, der die letzten 3 Monate des Reifungsprozesses in einem Sherry-Octave-Fass verbrachte.

Hier alle Infos zum neuen Bottling, inklusive der Bestellmöglichkeit:


Single Cask Bottling #5 – Invergordon Octave Cask by Simple Sample

Ja, ihr seht richtig, wir haben einen Invergordon – Single Grain Whisky abgefüllt!

Warum Invergordon und dann auch noch Single Grain?

Weil es für uns einer der unterschätztesten Whiskys ist die wir uns so vorstellen können.
Wir konnten in der Vergangenheit unzählige Abfüllungen der Brennerei verkosten, von 8 Jahre bis über 30 Jahre alt und alle waren durchweg einfach nur wahnsinnig gut.

Die Entscheidung für ein eigenes Fass Invergordon Whisky fiel aber bei einem Blindtasting von uns.

Dort hatten wir ebenfalls einen Invergordon mit reingepackt und die Teilnehmer hatten ihn „blind“ zu dem besten Whisky des Sets gekürt; und er hatte sehr starke Konkurrenz.

Zudem sind die Fässer, auch mit den interessanten Finishes, noch zu einem relativ guten Preis zu bekommen.

Was ist an dem Invergordon besonders?

Er reifte für etwa 10 Jahre und 9 Monate in klassischen Ex-Bourbon Fässern.
Danach bekam er ein intensives Finish in extra kleinen Sherry-Octave Fässern von 3 Monaten.

Ein Sherry-Octave Fass ist in etwa nur 50 Liter groß. Durch diese extrem kleinen Fässer fällt das Finish sehr intensiv aus und es werden jede Menge Aromen aus dem Fass gezogen, jedoch ohne überladen zu wirken.

Und genau das merkt man auch am Whisky!

Tasting Notes

Ohne großes Tam Tam, hier stichpunktartig die Notes:

Nase

  • Kräftiger, dunkel gerösteter Espresso
  • Kaffee, Kaffee, Kaffee
  • Milchschokolade und Karamell
  • Langsam kommt eine schöne Getreidenote hinzu
  • Karamellisiertes Popcorn
  • Zum Ende hin „erwachsener“ werdend mit Bittermandel und Marzipan
  • Kaum alkoholische Note, trotz Fassstärke und „The Nose“

Geschmack

  • Sehr „dick“, cremig und ölig
  • Erst süß mit Milchschokolade und Teig, erinnert an American Cookies
  • Dezenter weißer Pfeffer und Nelken, die den kompletten Geschmack eine würzige Untermalung verleihen
  • Die Süße weicht zum Ende hin, es erscheinen wieder Mandeln und Marzipan, aber auch Zimt

Abgang

  • Lang und intensiv
  • Kräftige Gewürze schmeckt man noch lange nach der Verkostung
  • Keine Süße mehr, die Mandeln sind wieder allgegenwärtig
  • Trotzallem wirkt der Alkohol perfekt eingebunden und es wird zu keiner Zeit unangenehm kräftig

Offizielles Verkostungsvideo:

https://www.youtube.com/watch?v=s82Le5VSn5g

Zusammenfassung

  • Invergordon Single Grain Whisky
  • 11 Jahre alt
  • 55,0%vol. Fassstärke
  • Sherry Octave Finish von 3 Monaten
  • Limitiert auf 146 Flaschen zu je 0,5l
  • Handgravierte Flasche
  • 49,90€ inklusive 2,5cl Sample (100 ml = 9,50 €)

Wo kann ich ihn kaufen?

Die 0,5l Flasche kostet 49,90€ und wird inklusive 2,5cl Sample geliefert.

Ausschließlich bestellbar im Onlineshop: https://www.simple-sample.de/p/invergordon-octave-cask-by-simple-sample

Lasst euch diesen Tropfen nicht entgehen!
Wir sind der Meinung, hier wieder etwas besonderes gefunden zu haben und den Platz in unseren Single Cask Bottlings hat er mehr als verdient.

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