Man spürt es ja schon, dass der Sommer vorbei ist. Die Morgen werden kühler, da und dort beginnt sich das Laub zu verfärben. Es ist die Zeit, in der Unternehmen sich auf die Tage zum Jahresende hin vorbereiten – und interessante Packages in den Handel bringen.
Das gilt natürlich auch für Whisky, und dank Brown-Forman Deutschland können wir schon jetzt einen Blick darauf bieten, was sich in der nächsten Zeit für Whiskyfreunde im Handel findet:
Brown-Forman Deutschland geht mit hochwertigen Mehrwert-Promotions in Richtung Jahresende
Hamburg, 8.9.2020 – Mit vielen attraktiven Geschenksets macht Brown-Forman Deutschland Lust auf Whiskey und Whisky.
Ab Oktober 2020 ist der Klassiker JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey wieder in der beliebten Metallbox erhältlich. Auch das Markenfamilien-Verkostungsset geht wieder an den Start. Im Markenlook gebrandete Tumbler und Nosing-Gläser als Gratis-Zugabe machen das JACK DANIEL’S Gentleman Jack, JACK DANIEL’S Single Barrel Select, Woodford Reserve und The GlenDronach 12 Years zu einem stilvollen Präsent und sorgen für Freude bei den Beschenkten.
Die Geschenkbox aus Metall ist mit einer 0,7-l Flasche JACK DANIEL’S Old No. 7 erhältlich und im Design der Marke gestaltet. Der Verkaufspreis liegt bei 20,49 Euro (UVP).
Das JACK DANIEL’S Verkostungsset ermöglicht ein erstes Kennenlernen von drei Varianten: JACK DANIEL’S Old No. 7, JACK DANIEL’S Single Barrel Select und JACK DANIEL’S Gentleman Jack sind in je einer 0,05-l Probiergröße im 3er-Set zum Verkaufspreis von 9,99 Euro (UVP) erhältlich. Die zugehörige Verkostungsanleitung führt in die unterschiedlichen Aromaprofile ein und ist perfekt geeignet, um zu Hause in die Welt der verschiedenen Charaktere und Geschmacksrichtungen einzutauchen.
Ein hochwertiger Tumbler, in dem man den milden Abgang des zweimal durch Ahornholzkohle gefilterten Premium Whiskey besonders stilvoll genießen kann, sorgt im JACK DANIEL’S Gentleman Jack Geschenkset (0,7-l Flasche, 28,49 Euro, UVP) für zusätzliche Kaufimpulse.
Super Premium Geschenkset:
Ein gebrandeter Tumbler als Gratis-Zugabe zur 0,7-l JACK DANIEL’S Single Barrel Select Flasche verlockt zusätzlich zum ZUgreifen (38,99 Euro, UVP). Das Etikett am Flaschenhals enthält die Fass- und Lagernummer sowie das Abfülldatum – nur ca. 240 Flaschen werden aus einem einzelnen Fass gewonnen – und unterstreicht den exklusiven Geschenkcharakter.
Das streng limitierte WOODFORD RESERVE Geschenkset erfreut Whiskeykenner und alle, die es werden wollen. Der feine Bourbon mit einem Geschmacksprofil von über 200 Aromen aus der traditionsreichen Destillerie in Kentucky wird in dem zum Geschenkset gehörenden hochwertigen Kristall-Tumbler formvollendet verkostet (0,7-l Flasche, 35,49 Euro, UVP).
The GlenDronach 12 Years, mehrfach preisgekrönt, vollendet seinen Auftritt zum Weihnachtsgeschäft als Geschenkset mit einem erlesenen Ritzenhoff Grenoble Glas. Dieses lässt die Vollmundigkeit und den fruchtig-nussigen Geschmack des Super Premium Single Malt, der in spanischen Oloroso und Pedro-Ximinèz-Sherryfässern gereift ist, besonders gut zur Geltung kommen (0,7-l Flasche, 39,99 UVP).
Die Erstauflage der Whiskys aus der irischen Waterford Distillery war ein großer Erfolg – so groß, das die ersten vier Abfüllung im Handumdrehen weltweit ausverkauft waren. Jetzt legt man mit vier neuen Abfüllungen nach – und über den deutschen Importeur Kirsch Import sind die vier Neuen ab heute auch in Deutschland erhältlich: Sheestown 1.1, Bannow Island 1.2, Ballymorgan 1.1 und Ballykilcavan 1.2.
Die Presseinfo dazu gibt nähere Infos zu den neuen Whiskys und dem, was hinter dem Begriff Terroir steckt. Wenn Sie noch mehr über Waterford und die Philosophie des Gründers Mark Reynier erfahren wollen, empfehlen wir unser ausführliches Videointerview mit ihm. Teil 1 finden Sie hier, Teil 2 hier.
Flüssiges Freudenfest für Individualität
Waterford erkundet irische Terroirs mit vier neuen Abfüllungen
8. September 2020, Stuhr. Gerste ist die Quelle der aromatischen Vielfalt von Malt Whisky. Auf diesem Grundsatz baut Mark Reyniers gesamtes Tun auf. Mit seiner Waterford Destillerie hat er sich der Mission verschrieben, auf Basis von Terroir die Grenzen authentischer Aromen zu erkunden und einzigartig individuelle Whiskys zu erschaffen. Für vier neue Abfüllungen fällt heute via Kirsch Import der Startschuss auf dem deutschen Markt.
Lehmige Erde oder sandiger Untergrund, geschützt liegende Felder oder windumtoste Ähren: Der Boden, in den Gerste ihre Wurzeln schlägt, das Mikroklima, in dem sie gedeiht – ihr Terroir formt maßgeblich ihre Aromen und damit das Aroma von Single Malt Whisky. Diese Erkenntnis ist im Laufe einer rund 40-jährigen Karriere in Mark Reynier gereift. In der Wein- wie der Whiskybranche hat der passionierte Waterford CEO und einstige „Retter“ von Bruichladdich umfangreiche Erfahrungen gesammelt. In der Waterford Destillerie fließen sie zusammen, um Terroir radikal auf Whisky anzuwenden.
Dem aus der Winzerwelt bekannten Prinzip entsprechend, wird die 100%ig irische Gerste für Waterfords Single Malts separat angebaut, gelagert, gemälzt und destilliert. Dafür kooperieren Reynier und Team mit ausgewählten Farmen aus der Schwerpunktregion für den Anbau von Gerste, in der die Brennerei zu Hause ist.
„Ein herausforderndes Konzept, dessen Ergebnisse nicht nur mich vollkommen überzeugt haben – die ersten beiden Abfüllungen waren innerhalb von Stunden ausverkauft. Wir freuen uns auf die nächste Runde!“,
sagt Christoph Kirsch, der mit Kirsch Import die begehrten Abfüllungen nach Deutschland holt.
Vier neue individuelle Abfüllungen von verschiedenen Terroirs
Jede Abfüllung von Waterford erkundet einen Ort in Irlands fruchtbarem Südosten. Terroir für Terroir bilden die exklusiven „Single Farm Origins“ ihre jeweiligen Herkunftsorte geschmacklich ab. Und die könnten unterschiedlicher nicht sein. Die Gerste für den honigsüß-würzigen „Sheestown Edition 1.1.“ etwa wächst am „baile an fhasaigh“, dem „Ort des üppigen Grases“. Nahe der Stadt Kilkenny gelegen ist Sheestown ein hügeliges Tiefland-Terroir aus gut entwässertem Lehmboden, das Philip O’Brien, Vater einer Brennereimitarbeiterin, bewirtschaftet. Im Regenschatten der Wicklow Mountains dagegen baut Robert Milnes Familie in fünfter Generation Gerste auf der besonders ergiebigen Erde der sogenannten „Clonroche-Serie“ an. Das Getreide ist Destillationsbasis für den fruchtig-prickelnden „Ballymorgan Edition 1.1“.
Die kurz nach Release im Juni veröffentlichten Pionier-Spirits der Brennerei stammten von den Farmen Ballykilcavan und Bannow Island, deren Gerste einerseits von malerischen alten Wäldern geschützt gedeiht, andererseits an der Küste salzigen Atlantikwinden ausgesetzt ist. Nun legt Waterford mit neuen Editionen der beiden völlig verschiedenen Terroirs nach. „Ballykilcavan Edition 1.2“ und Bannow Island Edition 1.2“ sind so individuell und komplex wie ihre Vorgänger. Ebenfalls limitiert, unterscheiden sie sich in der Zusammensetzung der Fässer sowie der etwas längeren Reifezeit. Alle Whiskys sind mit 50 % vol. sowie in natürlicher Form ohne Farbstoffe, Kühlfiltration oder Zusatzstoffe abgefüllt.
Den gesamten Lebenszyklus der „Single Farm Origins“ bis hin zur Abfüllung können Single-Malt-Liebhaber über einen auf die Flasche gedruckten Terroir-Code nachvollziehen. Dazu muss dieser lediglich auf der Waterford-Website eingegeben werden.
3 Jahre Dest. 2016 Abgef. Juli 2020 Fass-Typ: amerikan. First-Fill-Eichenfässer, Fässer aus frz. Premium-Eiche, mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer 50 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Rote Trauben, gepflügter Boden, Trockenfrüchte, Stallgeruch, im Topf garende Bratäpfel und Petrichor, das Aroma eines Waldes nach dem ersten Regenschauer seit Tagen.
Abgang: Trocken, ölig, Gewürze, Schokolade und – langanhaltend – Malz.
Bannow Island Edition 1.2 Waterford „Single Farm Origins“
3 Jahre Dest. 2016 Abgef. Juli 2020 Fass-Typ: amerikan. First Fill sowie frische Eichenfässer, Fässer aus frz. Premium-Eiche, mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer 50 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Geschmack: Fruchtig, Honig, Karamell, Malzgebäck, ein Hauch von Gewürzschärfe, Toffee-Popcorn, Zitronenkuchen.
Finish: Langanhaltende Öligkeit mit einer würzigen Schärfe, die trocken ausklingt.
Sheestown Edition 1.1 Waterford „Single Farm Origins“ 3 Jahre Dest. 2016 Abgef. Juli 2020 Fass-Typ: amerikan. First Fill sowie frische Eichenfässer, Fässer aus frz. Premium-Eiche, mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer 50 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
3 Jahre Dest. 2016 Abgef. Juli 2020 Fass-Typ: amerikan. First Fill sowie frische Eichenfässer, Fässer aus frz. Premium-Eiche, mit Vin Doux Naturel vorbelegte Fässer 50 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Geschmack: Grüner Apfel umhüllt von Karamell, Nelken, Vanillepudding, ein würziges Prickeln, mit Lakritze und Minzschokolade.
Abgang: Im Mund verbleibt eine sanfte Wärme, die langsam vergeht und zu Öligkeit mit würziger Schokolade übergeht.
Wer bringt Waterford zu Single-Malt-Fans in Deutschland?
Waterford meets Niedersachsen: In Stuhr, südlich von Bremen, laufen die Fäden für Waterford-Whisky auf dem deutschen Markt zusammen. Das ergibt Sinn, denn Kirsch Import kennt die Single-MaltBranche schon seit den 1970er Jahren und hat sich früh auf Premium-Whisky spezialisiert. Deutschlands größtes Portfolio im Bereich Single Malt verwaltet in zweiter Generation Christoph Kirsch. Mehr als 3.500 verschiedene Spirituosen lagern in den Hallen des familiengeführten Unternehmens. Darunter viele unabhängige Abfüllungen, spezielle Raritäten, Spirits aus kleinen, handwerklich und ursprünglich produzierenden Craft Distilleries sowie spannende Eigenabfüllungen – etwa den Sea Shepherd Islay Single Malt.
Deutscher Whisky erhält in den letzten Jahren immer mehr Beachtung – und das mit gutem Grund, denn die Brennereiszene in Deutschland hat sich nicht nur von der Größe her gut entwickelt. Whiskystube.de hat diesem Trend Rechnung getragen und zwei Tasting Sets, Deutschland Nord und Deutschland Süd, aufgelegt, die die Vielfalt deutschen Whiskys unter Beweis stellen sollen. Der Clou daran: Beide Sets sind für ein Blind Tasting geeignet, da die Infos zu den Whiskys in einem verschlossenen Kuvert mitgeliefert werden.
Hier alles zu den Sets in der Presseaussendung, die wir von der Whisky Stube erhalten haben:
Deutschland im Blindflug – zwei neue Tasting Sets von Whiskystube.de
Seit kurzer Zeit gibt es von der Whisky Stube ein deutsches Whisky Tasting für Zuhause, aufgelegt in zwei eigenständigen Sets. Damit will man seitens des Spezialisten für deutschen Whisky dem Trend zu Home Tastings, die in Zeiten von Corona immer beliebter geworden sind, Rechnung tragen und deutschen Whiskyfans interessante deutsche Whiskys näherbringen.
Aus verschiedenen deutschen Brennereien haben wir zwei regionale Sets mit je sechs Proben zu je 20ml zusammengestellt, die diese Vielfalt eindrucksvoll unter Beweis stellen.
Das Tasting Set Deutschland NordDas Tasting Set Deutschland Süd
Die beiden Sets Deutschland Nord und Deutschland Süd sind so aufbereitet, dass man mit Ihnen auch ein Blind Tasting durchführen kann: Die Informationen zu den den Whiskys sind separat in einem Kuvert beigegeben, sodass man durch die offiziellen Tasting Notes und die weiterführenden Infos zu den einzelnen Brennereien in der Verkostung nicht vorab beeinflusst werden kann, Natürlich lassen sich die beiden Sets aber auch ganz konventionell nutzen. Wenn Sie an einem Whisky dabei besonderen Gefallen finden, erleichtert der QR-Code auf dem Infokärtchen dessen Bestellung.
In Schottland, genauer gesagt in Edinburgh in der Princes Street, geht der Ausbau der Johnnie Walker Visitor Experience mit acht Stockwerken mit voller Kraft voran. Man hat dort nun auch eine eigene Webseite geschaffen, auf der man den Fortschritt der Arbeiten und die Intentionen des Megaprojekts genauer verfolgen kann.
Diageo UK hat uns zu diesen Entwicklungen weitere Informationen zugeschickt, die wir natürlich wie immer mit unseren Lesern samt einigen Bildern teilen wollen:
Johnnie Walker Princes Street tourism investment back in its stride
New website for global flagship visitor attraction launched – Public offered first opportunity to sign-up to join the journey
8 September 2020: Diageo, the maker of Johnnie Walker, has reaffirmed its £185million investment programme in Scotch whisky and tourism as it opened the online doors to the Johnnie Walker Princes Street global flagship visitor experience.
Physical construction at the landmark building in the heart of Edinburgh restarted in June in compliance with all government COVID guidelines following a three month lockdown pause, but work to build the digital world for future visitors has continued unabated with the new website for the attraction (www.johnniewalkerprincesstreet.com) launched today (Tues 8th Sept).
While the detailed plans for inside the eight-story attraction, and the stunning views from its signature rooftop bars, remain a tightly guarded secret, the website gives the public the opportunity to join the journey and to be at the front of the queue for pre-sale ticket opportunities and exclusive updates on the project.
Following the lockdown construction delay and the ongoing working restrictions to comply with COVID safety protocols, it is now anticipated Johnnie Walker Princes Street will open its doors for visitors in summer 2021.
Announcing the update on the project yesterday, Barbara Smith, Managing Director of Johnnie Walker Princes Street, said:
“The last few months have been so difficult and disruptive for everyone and we know there is still a long way to go, but we keep walking with confidence and we are looking to the future with positivity.
“Johnnie Walker Princes Street is progressing well following the restart of construction and we are delighted to be launching our website so that our future guests can share in the excitement and anticipation we feel as we build towards opening our doors to visitors next year.”
Ewan Andrew, Diageo’s Global President for Supply Chain & Procurement, with executive responsibility for Diageo’s capital investment in Scotch whisky tourism – the largest single programme the industry has seen – said the commitment to Scotch whisky and Scottish tourism was stronger than ever.
He said:
“With 200 years of history Johnnie Walker has experienced many societal challenges and times of recovery, which is why the spirit of progress in the face of adversity is built into the DNA of the brand.
“The investment we are making in Johnnie Walker Princes Street and our whisky distilleries in rural communities throughout Scotland will not only help us to emerge stronger from this crisis, we believe it will make a major contribution to the recovery in Edinburgh and Scotland as a whole.”
Scottish and Edinburgh tourism sector leaders welcomed the update on Johnnie Walker Princes Street as a boost for the recovering industry.
“After an extremely difficult few months for the Scottish tourism industry, it is good to see more positive news emerging as we continue to recover from the impact of Covid-19. This new experience will be a valuable addition to the country’s world-class whisky tourism offering and I’m sure that today’s announcement will have whet the appetite of many whisky lovers right across the world. Diageo has shown real commitment to the success of Scotland’s economic future and continued investment will be key as we look to create experiences and products that encourage visitors back to Scotland in future years. Tourism is a force for good and if managed responsibly, sustains communities in every corner of Scotland, creates jobs, tackles depopulation and improves the wellbeing of everyone who experiences it. ”
Donald Emslie, Chair of Edinburgh Tourism Action Group (ETAG) said:
“Edinburgh is an extremely resilient city and whilst we undoubtedly have a long road to recovery ahead of us, we are certain that Edinburgh ,working and collaborating together, can return to its position as one of Europe’s best performing visitor destinations. The news of the restart of Diageo’s Johnnie Walker development is very welcome indeed and signals a real confidence in the future of Edinburgh and its visitor economy. Given the uncertainty around the future of the retail sector more generally, investments like this will be key to transforming our city centre into the vibrant and thriving place we all want it to be for the benefit of our residents, visitors and employers.
We are looking forward to following the development over the coming months and sharing details of the development through the newly created ForeverEdinburgh platform.”
Johnnie Walker Princes Street is the focal point of Diageo’s investment in Scotch whisky tourism and will include:
A multi-sensory, immersive visitor experience across three floors, guiding people through the 200 year history and taking them on a journey through the flavours of Scotland.
A flexible events space for staging music, theatre, arts and community events, making the venue part of the thriving cultural life of the city.
A training academy that will be a home for Diageo’s award-winning Learning for Life programme, which creates training and employment opportunities in the hospitality industry for unemployed people and works to improve hospitality standards and promotes the responsible serving and consumption of alcohol.
Roof-top bars with stunning views of Edinburgh Castle and across the city skyline to east, west and north.
At street level the plans include a significant retail space continuing the legacy of high street retail presence at this historic shopping location.
The investment in Johnnie Walker Princes Street and transforming Diageo’s existing 12 distillery visitor attractions across Scotland totals £150million with a further £35million invested in reopening the iconic “lost” distilleries of Port Ellen and Brora.
Whisky from Diageo’s distilleries all over Scotland contribute to Johnnie Walker, but four distilleries – Glenkinchie, Cardhu, Caol Ila and Clynelish – will be linked directly to the Johnnie Walker venue in Edinburgh, representing the ‘four corners of Scotland’ and the regional flavour variations crucial to the art of whisky-making. Together these sites will create a unique Johnnie Walker tour of Scotland, encouraging visitors to the capital city to also travel to the country’s extraordinary rural communities.
Gestern gab es bei uns auf Whiskyexperts eine eigene Verkostung des Ardbeg Traigh Bhan 19yo Batch 2, bei der er großes Lob einheimsen konnte, vor allem wegen seiner Vielschichtigkeit und der Ardbeg-Typik, die er zeigte – heute nimmt sich Ralfy von der Isle of Man seines Vorläufers an und verkostet ihn in seiner Whiskyhütte auf der Isle of Man.
Wie schneidet er bei Ralfy ab? Nun, bei ihm gibt es jede Menge Lob und viel Freude über diese erste Ausgabe – sie erhält von ihm 91 Punkte auf seiner Bewertungsskala, und das ist bei ihm bereits ein Spitzenwert, der nur selten übertroffen wurde. Ralfy findet, dass der Ardbeg Traigh Bhan 19yo Batch 1 den alten Tugenden Ardbegs sehr nahe kommt, auch wenn er diese nicht ganz erreichen kann – aber man spürt in seine Worten die Begeisterung für die erste Auflage dieses Whiskys.
20 Minuten nimmt sich Ralfy diesmal für die Verkostung Zeit, zu sehen wie immer obenstehend oder auf Youtube.
Live Tastings über das Internet erfreuen sich immer mehr Beliebtheit – und auch das folgende Angebot für ein Tasting mit der und rund um die Penderyn Distillery in Wales wird sicher Interesse bei wissbegierigen Whiskyfreunden finden – es findet am 26. September um 20 Uhr statt, genug Zeit also, sich das dazugehörige Sampleset zu besorgen.
Hier alle Infos zum Tasting, das die Penderyn Distillery gemeinsam mit dem unabhängigen Abfüller Simple Sample und dem Importeur Schlumberger veranstaltet:
Simple Sample veranstaltet mit Penderyn Deutschland zweites Live-Tasting – Samplesets ab sofort verfügbar
– am 26.09.2020 um 20:00 Uhr –
Nachdem das erste Live-Tasting so gut angekommen ist und binnen kürzester Zeit ausverkauft war, veranstaltet Simple Sample in Kooperation mit Schlumberger und Penderyn Deutschland ein zweites Penderyn Live-Tasting!
Mit dabei sein wird wieder Bastian Denkler – Brand Ambassador Germany.
Dieses Mal werden noch interessantere Abfüllungen dabei sein:
Penderyn Legend – 41,0%vol.
Penderyn Sherrywood Edition – 46,0%vol.
Penderyn Portwood Edition – 46,0%vol.
Penderyn Ex-Jamaican Rum Single Cask – 50,0%vol.
Penderyn Tawny Port Pipe Single Cask – 59,8%vol.
Penderyn Single Cask – wird Live im Stream aufgelöst 🙂
Und noch eine Besonderheit: Simple Sample wird Bastian Denkler nicht einfach zuschalten, sondern er kommt persönlich zu den beiden und sie streamen das Tasting direkt vom Tisch aus.
Somit sollten sich lästige Latenzen und Qualitätsprobleme beseitigen lassen.
Die Destillerie Pittyvaich in der Speyside, die als Schwesterbrennerei zu Dufftown gegründet war, kann man nicht gerade als Erfolgsgeschichte bezeichnen: 1975 in Betrieb gegangen, 1993 geschlossen und 2002 abgerissen, also ein recht kurzes Leben für eine Brennerei. Und während ihrer Lebenszeit und auch danach war sie kein wirkliches Objekt der Begierde bei Whiskyfreunden – während ihres Betriebs gab es eigentlich nur eine handvoll uinabhängiger Abfüllungen von dort und offiziell wurde nur ab 1991 für die Flora & Fauna-Serie abgefüllt. Nach der Schließung wurden die Abfüllungen zwar häufiger, aber so wirklich im Blickpunkt war sie nie, auch wenn sie in den Special Releases immer wieder einmal vorkam.
Viel aus ihr wird es jetzt nicht mehr geben, und damit steigt natürlich auch das Interesse an Malt aus Pittyvaich wieder an (und auch die Preise werden höher und höher). Serge Valentin verkostet heute zwei Abfüllungen, einen unabhängigen Pittyvaich von Coopers Choice, der bei der ersten Verkostung wohl wegen eines nicht ganz sauberen Samples recht niedrig bewertet wurde, heute in der Verkostung aber mehr überzeugen kann, und den neuen Pittyvaich aus dem Special Releases 2020, der 90 Punkte erreicht:
Pittyvaich 28 yo 1988/2016 (51.5%, The Cooper’s Choice, bourbon, cask #35105, 295 bottles): 86 Punkte
Pittyvaich 30 yo 1989/2020 (50.8%, OB, Special Releases 2020, first-fill ex-bourbon casks): 90 Punkte
Gelände der ehemaligen Pittyvaich-Destillerie, Foto von Christopher Gillan CC-Lizenz
Ein ungewöhnlicher Whisky aus einer noch ungewöhnlicheren Region steht kurz davor, realisiert zu werden: der Faer Isles Whisky ist bereits in der Testprouktion und sucht noch Gründungsmitglieder, die sich am Projekt beteiligen und es auf diese Art Realität werden lassen sollen.
Der Faer Isles Whisky ist ein Projekt von lokalen Whisky-Enthusiasten, die mit einem internationalen Beirat von Whiskyexperten (dem zum Beispiel auch Julia Nourney aus Deutschland angehört) die Faer Isles Distillery bauen wollen. Mithelfen sollen dabei Whiskyliebhaber über eine Finanzierung durch einen Founders Club (die Kosten für die lebenslange Mitgliedschaft inkl. Faer Isles Founders’ Club reward package betragen 200 Euro), danach über ein Crowdfunding über Kryptowährung.
Genaueres dazu in der nachfolgenden Pressemitteilung, die als erste Information für Interessenten dienen soll:
Ein neuer Whisky steht in den Startlöchern. Vermutlich ist er der Erste auf der Welt, der mit Kryptowährung durch Whisky-Liebhaber finanziert wird. Und die Lage der Brennerei befindet sich vermutlich fernab Ihrer Vorstellungen.
Trotz der Nähe zu Schottland hat das kleine Archipel der Färöer im Nordatlantik noch keine Whisky-Marke auf dem Markt. Dies wird sich bald ändern. Die Testproduktion und -reifung von „Faer Isles Whisky“ wird schon seit geraumer Zeit durchgeführt. Vom 1. August bis 30. September dieses Jahres können sich Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt als Gründungsmitglieder registrieren, um später die Möglichkeit zu haben, selbst in dieses Projekt zu investieren.
Die so schönen wie abgelegenen Färöer-Inseln sind aufgrund des außerordentlich ergiebigen und sauberen Oberflächenwassers und des stabilen und dennoch feuchten Klimas der optimale Standort für die Herstellung und Reifung von Whisky. Dies ist auf die hohe Luftfeuchtigkeit und die zahlreichen Niederschläge zurückzuführen, die durch den vorbeiziehenden Golfstrom verursacht werden. Dadurch ergibt sich rund ums Jahr eine sehr stabile Temperaturlage. Ein konstanter Wind sorgt für eine salzige Atmosphäre, die seit Jahrhunderten zum Trocknen und Fermentieren von Lebensmitteln genutzt wird und nun auch färöischen Whisky zugutekommt.
Hinter dem Projekt steht eine Gruppe lokaler Whisky-Enthusiasten und Investoren. Um die erforderlichen Branchenkenntnisse zu gewährleisten, wurde ein Beirat internationaler Experten für die Herstellung von Spirituosen eingerichtet, der sich aus Personen mit umfassender Erfahrung in der Spirituosenindustrie zusammensetzt, sowohl aus Sicht der Produktion, der Qualitätssicherung als auch der Unternehmensentwicklung. Der Beirat ist nicht Geschäftsführend.
Julia Nourney, Deutschland (unabhängige Spirituosenberaterin mit mehr als 20 Jahren Erfahrung)
Heini Zachariassen, USA (Gründer und CEO von Vivino, dem weltweit größten Online-Weinmarkt)
Michael Fraser, Schottland (Business Development Manager bei Badachro Distillery, zuvor bei GlenWyvis Distillery)
Gründungsmitglieder werden lebenslange Mitglieder des Fair Isles Founders’ Club, wodurch sie Anspruch auf mehrere Vorteile haben, darunter das Bezugsrecht, später Anteile an der Faer Isles Distillery Spf zu einem ermäßigten Preis zu kaufen. Sie erhalten außerdem – sobald verfügbar – eine Probe des 3 Jahre alten Whiskys der First Edition sowie Proben des Gins der Faer Isles Seaweed-Sonderedition und eine kleine Flasche des Single Malt New Make, einschließlich eines Eichenwürfels für die persönlichen Reifungsversuche zu Hause.
Die durch die Mitgliedsbeiträge ermöglichte Finanzierung wird für den Kauf des ersten Destillationsequipment verwendet, um die kommerzielle Produktion aufzunehmen. Dies ist der erste Schritt in Richtung des eigentlichen Crowdfunding, dessen Start bis Ende des Jahres vorgesehen ist und das die Finanzierung der voll-umfänglichen, kommerziellen Produktion in spektakulärer Natur-Kulisse oberhalb des alten Wikingerdorfes Kvívík ermöglichen soll.
Diese zweite Phase wird durch ein ‚Security Token Offering‘ durchgeführt. Ein STO ähnelt einem Börsengang, der es Teilnehmern ermöglicht, in ein Unternehmen zu investieren. Der Unterschied besteht darin, dass die Aktien nicht an einer traditionellen Börse gehandelt werden, sondern direkt auf einer Krypto-Plattform. Diese Finanzierungsmethode wird immer häufiger von Start-Up-Unternehme angewandt, aber die Fair Isles Distillery wird vermutlich die erste Whiskybrennerei der Welt sein, die auf diese Weise finanziert wird.
Die verwendete Krypto-Plattform basiert auf ERC-20 (Ethereum) und ist somit durch die EU-Gesetzgebung bewilligt. Die Token-basierte Kryptofinanzierung ist im Grunde eine sehr effiziente und konstante Methode zur Erstellung eines digitalen Aktien-Registers, um alle durch Crowdfunding registrierten Anleger zu verwalten. Jeder, der in Aktien investiert (oder später damit handelt), muss den KYC-Prozess, der der EU-Gesetzgebung unterliegt, durchlaufen , um Schutz vor Geldwäsche und ähnlichen Problemen zu gewährleisten, die in der Vergangenheit mit Krypto-Finanzierungen verbunden waren.
Weitere Informationen erhalten Sie auf www.faer.io
Die Londoner Bimber Distillery bringt nach der letzten Oloroso Cask Abfüllung für den gesamten europäischen Raum nun auch eine exklusiv für Großbritannien abgefüllte Small Batch Auflage eines im Oloroso-Fass gefinishten Whiskys. Für Batch 002, abgefüllt mit 57,1% vol., wurde der Single Farm Malt Spirit zunächst in first fill ex-bourbon casks gereift, um danach in spanischen Oloroso Casks gefinisht zu werden.
Was sagt nun die Brennerei zum Bimber Oloroso Cask Small Batch – Batch 002? Hier ein Originalzitat:
Our Oloroso Cask expression delivers Bimber’s distinctive fruit-focussed character, but adds additional layers of rich intensity, particularly on the palate – which will appeal to all lovers of sherried single malt whisky.
Matt McKay
Wer sich eine Flasche sichern will, sollte schnell sein – Batch #2 ist auf 920 Flaschen limitiert, und wird im September (genaues Datum unbekannt) im britischen Fach- und Versandhandel erscheinen. Der Preis: 75 Pfund.
Beam Suntory schafft eine neue Businessunit, in der die Märkte in Deutschland und Österreich unter einer Leitung zusammengefasst werden. Diese Position übernimmt die seit März 2019 als Geschäftsführerin Deutschland agierende Nicole Ehlen.
Die Gründe und Details dazu in der nachfolgenden Pressemitteilung:
Bereit für die Zukunft:
Neue Business Unit Deutschland & Österreich bei Beam Suntory
Frankfurt am Main, 07. September 2020. Beam Suntory, einer der weltweit führenden Spirituosenhersteller, hat die Märkte Deutschland und Österreich zu einer operativen Einheit zusammengefasst. Die Leitung dieser Business Unit übernimmt als Managing Director Germany & Austria Nicole Ehlen, die bereits seit März 2019 als Geschäftsführerin für den deutschen Markt verantwortlich ist. Die Veränderung ist Teil der Neuaufstellung der Beam Suntory EMEAStruktur. Sie erlaubt dem Unternehmen Synergien effizienter zu nutzen und das Wachstum in den wichtigsten Märkten zu fördern.
Seit Juli 2020 leitet Nicole Ehlen als Managing Director Beam Suntory Germany & Austria die neue Business Unit. Bislang führte sie als Geschäftsführerin den deutschen Markt und hatte davor als Marketing Director Western Europe die Gesamtverantwortung für das Marketing in Deutschland und Westeuropa. Vor ihrem Einstieg bei Beam Suntory war Ehlen zwölf Jahre bei Unilever in Deutschland und Großbritannien in verschiedenen leitenden Funktionen tätig. Mit ihrer Erfahrung und Expertise verfügt sie über eine hervorragende Ausgangsposition, um in ihrem vergrößerten Aufgabengebiet Strategien abzustimmen, Prozesse zu optimieren und sich bietende Chancen in den beiden leistungsstarken Märkten noch besser wahrzunehmen.
„Durch die Optimierung unserer Unternehmensstruktur im deutschen und österreichischen Markt schaffen wir neue Synergien zwischen den Märkten und können uns so besser fokussieren, um unsere langfristigen Ziele zu erreichen,“
kommentiert Yuri Grebenkin, Beam Suntory Managing Director EMEA. Mit dieser neuen Struktur, und unter der Führung von Nicole Ehlen, ist Beam Suntory in Deutschland und Österreich ideal für die Zukunft aufgestellt.
Ardbeg Traigh Bhan 19yo Batch 2 Islay Single Malt Whisky 46,2% Bourbon- und Oloroso-Fässer
Sample von: Ardbeg Deutschland Verkoster: Bernhard Rems
Den ersten Traigh Bhan mochten wir sehr, er war mit Tiefgang ausgestattet und ein echter Genusswhisky, einzig der etwas lasche Abgang fiel uns als kleine Trübung auf – dementsprechend gespannt waren wir, als wir die zweite Ausgabe des neuen jährlichen Standards aus der Brennerei Ardbeg durch LMVH Deutschland zugesandt bekamen. Wird er die hohen Erwartungen, die man nach der Erstausgabe in ihn setzen muss, auch erfüllen können? Lesen Sie hier unseren Eindruck zum Ardbeg Traigh Bhan 19 Jahre Batch 2, den es ab heute um ca. 220 Euro (Preis in Deutschland) online bei Ardbeg und ab 14. September in den Embassies und im ausgewählten Fachhandel gibt.
Nase: Elegant, ein ferner frisch geteerter Weg in der Spätsommersonne, dazu dezent rauchige Noten, etwas Limette oder Sauerampfer, Brotgewürz und ein wenig warmes Leder. Die Nase ist typisch Ardbeg, aber hintergründiger als bei den jungen Wilden, sogar ein leichter floraler Anklang offenbart sich mit der Zeit.
Gaumen: Der erste Antritt ist ölig, fast cremig – man wartet, rollt ihn im Mund herum und erfreut sich an der Textur, und plötzlich brandet eine Salzwoge, branden ein Schwall Tang und ja, sogar medizinsche Noten mit voller Wucht an. Da sind dann würzige Anisnoten, die glosende Lagerfeuerglut von Ardbeg drängt nach vorne und die Limette ist wieder da. Das Süße, der verbrannte Vanillepudding, den Ardbeg so gerne zeigt, den findet man nicht oder nur in Ansätzen, hier liegt der Fokus mehr auf dem Salz und dem Rauch und dem Gewürz.
Finish: Hier ein schönes Decrescendo, Rauch und etwas medizinische Töne, getrocknete Alge und Meerwasser auf die Glut des Lagerfeuers. Das Finish ist lang und angenehm, am längsten bleiben die rauchigen Töne.
Alles in allem: Ein exzellenter, weil gut gealterter Ardbeg mit einer deutlichen Körperlichkeit, sehr präsent. Man kann mit Fug und Recht sagen, dass er noch eine Steigerung zur letztjährigen Ausgabe darstellt, denn das Finish ist nun dem Rest des Geschmackserlebnis angemessen und komplementiert den wirklich schönen Eindruck am Gaumen. Komplex, in den entscheidenden Phase kräftig, sehr typisch – was wäre daran nicht zu mögen?
Drei Neuheiten haben wir für Sie gleich zu Wochenbeginn in der us-amerikanischen TTB-Datenbank entdeckt, in der Unternehmen ihre Abfüllungen für den amerikanischen Markt anmelden müssen, die dann meistens aber auch in Europa erscheinen.
Ziemlich gesichert mit dem Erscheinen bei uns scheint das in den ersten beiden Fällen zu sein: Von Springbank erwarten wir einen dreifach destillierten Hazelburn 13yo Oloroso Cask Matured, der mit 50,3% vol und in einer Auflage von 9.900 Flaschen abgefüllt werden wird – laut Etikett kommt er übrigens im September in die Flaschen:
Neuerscheinung Nummer zwei ist eine interessante Blend-Abfüllung. Johnnie Walker Blonde, eine Mischung aus reinem Weizen- und Malt Whisky, also anders gesagt eine striktere Auswahl des Getreides für den Grain-Anteil des Blends. Abgefüllt wird das ganze mit den üblichen 40% vol. werden, und man scheint bei Johnnie Walker recht stolz auf die Abfüllung zu sein – die Unterschriften auf dem Etikett sprechen eine beredte Sprache:
Last, but not least dürfen wir Sie mit einem neuen Dalmore erfreuen, von dem wir zwei Dinge nicht genau sagen können: Ob er tatsächlich auch für den europäischen Markt gedacht ist und ob er eine Sonderabfüllung oder eine Erweiterung der Core Range ist. Für die Sonderabfüllung spricht beim The Dalmore 12yo Sherry Cask Select die Abfüllstärke, denn er wird mit 43% vol. in die Flasche gegeben. Viel mehr verrät das Etikett aber leider nicht, vielleicht aber können wir schon bald über eine offizielle Vorstellung berichten:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Der JACK DANIEL’S Tennessee Rye erfreut sich nicht nur in der Barszene großer Beliebtheit – und das spiegelt sich in stark steigenden Verkaufszahlen ebenso wieder wie in Auszeichnungen, die der Rye aus Tennessee bei der Ultimate Spirits Challenge erringen konnte. Wir haben darüber von der deutschen Niederlassung der Konzernmutter Brown-Forman einen Pressetext erhalten, den wir natürlich wie immer gerne mit Ihnen teilen:
JACK DANIEL’S Tennessee Rye im Brown-Forman Portfolio bei der Ultimate Spirits Challenge mehrfach ausgezeichnet und mit starkem Umsatzwachstum in Deutschland
Hamburg, 7.9.2020 – Der vor gut zwei Jahren hierzulande von Brown-Forman Deutschland auf den Markt gebrachte JACK DANIEL’S Tennessee Rye erfreut sich bei Konsumenten zunehmender Beliebtheit und hat bei der Ultimate Spirits Challenge hervorragende Ergebnisse erzielt.
Eine positive Entwicklung der Kategorie und über 80 Prozent Umsatzwachstum* für JACK RYE zeigen: Das Interesse an Roggenwhiskey wächst weiterhin stark. Whiskeyliebhaber schätzen ihn für seinen Premiumanspruch, die Authentizität und Handwerkskunst. Rye Whiskey ist Teil der jahrhundertealten American Whiskey Tradition, die Brown-Forman mit seinem starken Premium Portfolio verkörpert und zukunftsgerichtet weiterentwickelt.
Beim Tasting im Rahmen der Ultimate Spirits Challenge* begeisterte JACK DANIEL’S Tennessee Rye die Fachjury und erzielte ein überdurchschnittliches Ergebnis von 96 Punkten. Damit zählt JACK RYE zu den Top 100 der in diesem Jahr eingereichten Produkte. Zusätzlich wurde er bei dem amerikanischen Wettbewerb für seinen „Great Value“ prämiert, eine Auszeichnung, die für ein besonders gutes Verhältnis zwischen Bewertung und Preis vergeben wird.
Nicolle Reichert, Brand Manager JACK DANIEL’S Germany bei Brown-Forman Deutschland, wirft einen Blick zurück auf die Wurzeln des erfolgreichen, preisgekrönten Whiskeys:
„Die Einführung des Tennessee Rye Whiskeys bedeutete einen Meilenstein in der Geschichte unserer traditionsreichen Jack Daniel Destillerie. Denn erstmals seit über 150 Jahren gab es damit neben dem klassischen JACK DANIEL’S eine neue Getreidemischung. Mit 70 Prozent Roggenanteil betont sie den würzigen Geschmack von Roggen und lässt gleichzeitig Raum für die Komplexität gemälzter Gerste und die Süße von Mais; im Ergebnis ein Whiskey, der die Jury überzeugt“,
freut sich Nicolle Reichert.
Die für JACK DANIEL’S charakteristische Sanftheit erhält JACK RYE durch die traditionelle Filterung durch Holzkohle aus Zuckerahorn, das sogenannte „Charcoal Mellowing“. Dieses Herstellungsverfahren lässt den beliebten Whiskey aus Lynchburg erst zu einem Tennessee Whiskey werden. Tropfen für Tropfen wird jeder JACK Whiskey in der Jack Daniel Destillerie, der ältesten registrierten Destillerie der USA, in bester Handwerkskunst hergestellt.
JACK RYE wird am besten pur, als Longdrink “JACK RYE & Ginger” und in klassischen American Whiskey Cocktails wie dem Old Fashioned genossen. Er enthält 45 Prozent Alkoholvolumen und ist in der 0,7-l Flasche (23,49 Euro, unverbindliche Preisempfehlung) bundesweit im ausgewählten Fachhandel und in C&C Märkten sowie über die JACK DANIEL’S Website erhältlich.
Wie wäre es mit einer erfreulichen Geschichte über unser aller liebsten Genuss zum Wochenbeginn? Eine solche gibt es aus Großbritannien zu vermelden, und Sie finden Sie im SPIEGEL von heute:
Ein 28 Jahre alter Mann kann nun mit jenem Whisky, den er von seinem schottischen Vater geschenkt bekommen hat, den ersten Schritt zum eigenen Haus tun. Seit er ein Baby war, hat er zu seinem Geburtstag eine Flasche Macallan 18yo geschenkt bekommen, und zwar beginnend mit dem Jahrgang 1974. Die ersten 18 Jahre seines Lebens war er zu jung, um sie zu öffnen und zu trinken, die restlichen zehn wahrscheinlich schon erfahren genug um zu wissen, welche Schätze er bei sich dank seines Vaters anhäufte.
Mit freundlicher Genehmigung von whiskybase.com
Heute sind die Flaschen, die eine perfekte Vertikale von 18 Jahre alten Macallans ergeben, vom Jahr 2002 bis 1974, am Sammlermarkt satte 40.000 Pfund wert, und der Matthew Robson, so nennt sich der junge Mann, hat sich nun entschlossen, die Whiskys zu verkaufen. Interessenten aus aller Welt gibt es dank der perfekten Sammlung genug – und das Geld soll in einen Hauskauf investiert werden.
Der aus Schottland stammende Vater gestand ein, dass die Whiskys „wahrscheinlich nicht“ das passende Geschenk für einen kleinen Jungen gewesen wären, aber rückblickend betrachtet war es das wohl.
An alle unsere Leser, die immer wieder uns auf Messen oder bei sonstigen Gelegenheiten erzählten, dass Sie für ihr Kind einen „Geburtswhisky“ ausgesucht haben oder uns fragten, ob sie das machen sollten: Ja, das war und ist eine gute Idee, denn erstens ist es ein individuelles Geschenk, und wenn man auch nicht automatisch auf eine Wertsteigerung vertrauen sollte, ist er dann – wenn der Beschenkte das richtige Alter erreicht hat und einem guten Tropfen nicht abgeneigt ist, auch ein wirklicher Genuss.
Hier unser Tipp, wenn Sie eine Flasche zu einem bestimmten Datum suchen: Die wohl beste Datenbank dafür ist Whiskybase.com – dort hat man die Daten zu über 100.000 Abfüllungen gesammelt. Man gibt dort in das Suchfeld das gesuchte Datum ein, und zwar ohne Abstände, also zum Beispiel „12.5.1997“ und sieht dann die Ergebnisse, die entweder das Destillationsdatum oder das Abfülldatum bedeuten. Nicht zu jedem Tag wird man auch Einträge finden, aber es ist wohl die beste Chance, so einen „Jubiläumswhisky“ herausfinden zu können. Ob man diesen dann auch noch irgendwo findet, im Handel oder von privat, ist aber natürlich eine andere Geschichte….
