Wie das Fachmagazin Foodbev.com berichtet, ergeben sich bei der Eden Mill Distillery Änderungen in der Firmenleitung: Der Mitbegründer des Unternehmens, Tony Kelly, ist dort nun neuer CEO. Er soll sich vor allem um Verkauf, digitales Marketing und die Produktion kümmern.
Diese Position übernimmt er von Paul Miller, ebenfalls ein Gründungsmitglied, das sich ab sofort der Entwicklung und dem Bau der CO2-neutralen Whiskybrennerei des Unternehmens widmen wird und daher die Position als CEO abgibt.
Der Wechsel kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Brennerei durch starke Onlineumsätze und guten Zahlen in den Schlüsselmärkten wie Deutschland, Russland und Australien trotz der Pandemie einen Gewinn von 2 Millionen Pfund erwirtschaften konnte.
Die neue CO2-neutrale Whiskydestillerie wird am Eden Campus in Guardbridge, St. Andrews gebaut un soll Ende 2021 in Betrieb gehen.
Schöner Erfolg für die bayerische Destillerie SLYRS am Schliersee mit ihrem SLYRS Whisky: gleich sechs Goldmedaillen konnten die Brenner beim Meininger’s International Spirit Award (ISW) mit ihren Produkten gewinnen – und auch einmal Silber gab es. Wir von der Whiskyexperts-Redaktion gratulieren ganz herzlich!
Alles Nähere dazu können Sie in der aktuellen Aussendung von SLYRS nachlesen:
SLYRS gewinnt 6x Gold beim Meininger’s International Spirit Award
Beim wichtigsten internationalen Spirituosenwettbewerb, dem Meininger’s International Spirits Award, konnten gleich sieben SLYRS Bavarian Single Malt Whiskys die Jury überzeugen. Das Ergebnis sind sechs Goldmedaillen und eine Silbermedaille.
Schliersee, Juli 2020 – Für den 17. Meininger’s International Spirit Award ISW beurteilten knapp 50 Spirituosenexperten bei einer viertägigen Verkostung eine Vielzahl an eingereichten Spirituosen. Am Dienstag, den 07 Juli startete die erste virtuelle Preisverleihung des wohl wichtigsten Spirituosenwettbewerbs der Branche. Hierbei konnte beim SLYRS Bavarian Single Malt Whisky mit der Prämierung von sieben Produkten in der Kategorie Whisky großer Erfolg gefeiert werden. Dadurch spiegelt sich auch der Trend wider, denn die großen Gewinner des diesjährigen Spirituosenwettbewerbs sind die deutschen Whiskys. 16 deutsche Whiskys konnten eine der begehrten Medaillen erringen.
ÜBERSICHT DER SYLRS-PREISTRÄGER
Goldmedaille: SLYRS Whisky Fifty-One 51% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Rum 46% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Pedro Ximenénez 46% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Oloroso 46% vol.
Goldmedaille: SILD Crannog Single Malt 48% vol.
Goldmedaille: SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition 45% vol.
Silbermedaille: SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years 43%vol.
Hans Kemenater, Geschäftsführer der Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG:
“Wir freuen uns und sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen. Es ist eine Anerkennung für die Liebe und Leidenschaft zu unserem Handwerk. Wir sehen es als Ansporn unser flüssiges Gold vom SLYRSee noch mehr zu vergolden.“
SLYRS ist der international hoch prämierte Single Malt Whisky aus Bayern, Deutschland. Entstanden aus einer Wette, Heimatliebe, Handwerkskunst und einer großen Portion Leidenschaft leistete die Destillerie 1999 Pionierarbeit und wurde schnell zur Nummer eins der im Inland verkauften Marken. Das Endprodukt, welches nur mit reinstem Wasser aus den Alpen sowie bayerischer Gerste hergestellt wird, ist ein waschechter Bayer und das flüssige Gold vom SLYRSee.
Jede Menge neue Abfüllungen vermeldet Kirsch Import, darunter die Malts und Blended Malts der Glasgow Distillery, neue Abfüllungen von The Single Malts of Scotland und ebenso Neues aus der interessanten dänischen Destillerie Stauning. Schauen Sie die Neuheiten durch, sie werden bald beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein – der kann ihnen dann auch die Preise dazu sagen:
Neue Ära für Schottlands größte Stadt: Single und Blended Malt aus der urbanen Glasgow Distillery
1770 unter dem Namen Dundashill gegründet war die Glasgow Distillery eine der ersten lizensierten Whiskybrennereien Schottlands – und eine der größten für Malt Whisky. Ende des 19. Jahrhunderts produzierte die städtische Destillerie außerordentliche 360.000 Gallonen im Jahr. Ein Stück Geschichte, das es verdient, wiederbelebt zu werden, dachten sich Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall und gründeten 2014 The Glasgow Distillery Company neu.
Damit zog nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Einst war sie Heimat für hunderte Brennereien – heute ist die Company eine von wenigen städtischen Destillerien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Die Tradition der städtischen Scotch-Produktion belebt die Glasgow Distillery mit Hilfe von mittlerweile vier Pot Stills. Benannt nach Familienmitgliedern der Gründer ermöglichen die Kupferkessel ein Produktionsvolumen von 440.000 Litern.
Mit The Original Fresh and Fruity aus der 1770-Range läuten die Glasgower eine neue Ära ein. Der neue Standard ist ein fruchtbetonter Single Malt, der in First Fill Ex-Bourbon Casks reifte und ein Finish in Virgin Oak Casks erhielt. Ebenfalls neu dabei ist die Triple Distilled Release No. 1. Dreifach destilliert und in frisch ausgebrannten Eichenfässern gereift ist der Scotch eine weiche und komplexe Ergänzung der Standard-Range. Frucht, Vanille – und Rauch: Mit Peated release No. 1 hat die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr ungewöhnlichen, getorften Whisky im Angebot. Mit Malt Riot liefern die Schotten schließlich einen lieblichen Blend aus Single Malt Scotch Whiskys, der sich von der 1770er-Range auch durch sein modern-plakativen Design abhebt.
The Original Fresh and Fruity Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ: First Fill Ex-Bourbon Casks, Virgin Oak Casks 46 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
40 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neue alte Tropfen aus Schottlands Whisky-Regionen: Liebhaber-Whiskys von The Single Malts of Scotland
The Single Malts of Scotland steht Synonym für konstant herausragende Abfüllungen. Nicht weiter verwunderlich, wenn man hinter die Kulissen der Marke schaut, die Teil des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers sind. Hier ziehen nämlich zwei der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit die Fäden: die Brüder Rajbir Singh und Sukhinder Singh. Diese Woche sind fünf ausgewählte Whiskys aus drei Reihen der Single Malts of Scotland dabei. Erfahren Sie hier mehr!
Individuelle Vintage-Schätze: The Single Malts of Scotland
Mit stolzen 29 Jahren ist der Single Malt von Longmorn aus der Speyside der Senior der heutigen Runde. Das 1990 befüllte Fass reichte nur noch für stark limitierte 104 Flaschen. Das fruchtige Destillat der Islay-Destillerie Bunnahabhain durfte für 19 Jahre im Sherry Butt ruhen, bevor es für die exklusive Reihe ausgewählt wurde.
Longmorn 1990/2019 The Single Malts of Scotland
29 Jahre Dest. 24/09/1990 Abgef. 19/12/2019 Fass-Typ: Hogshead Fassnr. 12291 104 Flaschen 49,1 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain 2001/2020 The Single Malts of Scotland
19 Jahre Dest. 05/10/2001 Abgef. 09/01/2020 Fass-Typ: Sherry Butt Fassnr. 1253 620 Flaschen 54,7 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ausgesucht vom Head Blender: Reserve Casks
Hinter den Abfüllungen der Range Reserve Casks steht Oliver Chilton – oder besser sein ausgezeichneter Gaumen. Der Head Blender und Business Manager im Unternehmenskomplex der Singh-Brüder wählt vier bis sechs Fässer aus, die dann meisterlich in kleinen Batches vermählt werden. Mit Parcel No. 3 hat der Whisky-Gourmet das nun dritte Batch auf den Weg gebracht und dafür Fässer von Benrinnes sowie Glen Elgin ausgewählt. Das Besondere: Die detaillierten Etiketten verraten anspruchsvollen Genießern sogar den Angels‘ Share.
Reserve Casks Benrinnes 2007/2020 The Single Malts of Scotland
13 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2020 Angels‘ Share 28,17 % Anzahl der Fässer 6 Ausgewählt von Oliver Chilton 48 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Reserve Casks Glen Elgin 2007/2020 The Single Malts of Scotland
12 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2020 Angels‘ Share 29,49 % Anzahl der Fässer 4 Ausgewählt von Oliver Chilton 48 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Vorteilhafte Verbindung: Marriage of Casks
Auch in der Reihe Marriage of Casks beweist der unabhängige Abfüller sein Gespür für Fässer. Aus über viele Jahre gereiften Scotch Whiskys und Raritäten entstehen einzigartige Single Malts in limitierten Auflagen – wie etwa der 28 Jahre alte Single Malt aus der längst geschlossenen Imperial Distillery. In fünf Ex-Bourbon Casks reifte der Whisky mit den Aromen saftiger Früchte und antiker Bücher.
Marriage of Casks Imperial 28 Jahre The Single Malts of Scotland
28 Jahre Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks 600 Flaschen 40,8 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sommerliche Vielfalt aus dem hohen Norden: Fruchtige Single Cask Releases der dänischen Destillerie Stauning
Was ergeben vier Ingenieure, ein Lehrer, ein Koch, ein Fleischer, ein Pilot und ein Arzt? Das Gründungsteam der dänischen Stauning-Destillerie! 2005 beschlossen die Freunde, eine Vision in die Tat umzusetzen: Single Malt nach dem Vorbild torfiger Whiskys von der Insel Islay. Trotz wenig Whisky-Erfahrung folgte schnell großes Lob: „Wenn ihr so weitermacht, könnte das einer der besten rauchigen Whiskys der Welt werden“, meinte Whiskylegende Jim Murray, als er den New Make 2006 probierte.
Die Brenner vom Ringkøbing Fjord haben dänischen Whisky auf die Landkarte gesetzt und damit Erfolgsgeschichte geschrieben. Grundlage für Single Malt, Malted Rye Whisky und Co. von Stauning sind ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region sowie eine Vielzahl unterschiedlicher Fässer. Schon die Standard-Range der Dänen ist daher sehr vielfältig. Mit Single-Cask-Abfüllungen bringt Stauning noch mehr Abwechslung ins Spiel.
Pünktlich zum Sommer bringen die beiden Einzelfass-Whiskys in dieser Woche viel Frucht und Aromatik mit – dank Finish in ehemaligen Madeira-Weinfässern und aussagekräftigen Volumenprozenten. Grundlage für die limitierten Spirits sind der für die Whisky-Welt unübliche Malted Rye Whisky der Destillerie sowie der über dänischem Heidekraut geräucherte Stauning Heather.
Stauning Rye June 2020 Madeira Cask Finish Single Casks
3 Jahre Dest. 09/09/2016 Abgef. 06/2020 Fass-Typ: Madeira Cask Fassnr. 581 52,4 % vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Stauning Heather June 2020 Madeira Cask Finish Single Casks
4 Jahre Dest. 01/10/2015 Abgef. 06/2020 Fass-Typ: Madeira Cask Fassnr. 380 55,5 % vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sie sehen es ja an einigen unserer Meldungen in der letzten Zeit: Immer mehr schottische Brennereien sind wieder für Besucher geöffnet worden. Aber darf man sich erwarten, dass die Touren noch so ablaufen wie vor dem Beginn der Pandemie?
Nein, sagt ein Artikel in Press & Journal, aber das bedeutet nicht, dass sie weniger interessant sind. Die Autorin, Julia Bryce, zeigt anhand einiger Beispiele, wie diese nun ablaufen, was sich verändert hat und was neu ist.
Dabei widmet sie sich vor allem der Brennerei Glenfiddich, die in der letzten Woche als erste Brennerei, wenn auch mit reduzierten Öffnungszeiten, für Besucher wieder zugänglich wurde. Weiters geht es um den Malt Whisky Trail, der neun Brennereien miteinander verbindet, um die Lindores Abbey Distillery und um Aberfeldy.
Es gibt Brennereien, die laufen etwas unter dem Radar der heimischen Whiskyfreunde und man fragt sich, warum das so ist. Glencadam, der Malt aus den Highlands, ist so ein Fall – da ist kein Hype darum, keine Sammelleidenschaft, keine besonders aktive Fanbase.
Liegt es am Whisky? Nun, laut der Verkostung von Ralfy, die jetzt online gegangen ist und die sie obenstehend oder auf Youtube sehen können, liegt es wohl nicht daran, denn der Glencadam 21yo, den er sich diesmal ausgesucht hat, bekommt von ihm 90 Punkte, und Ralfy meint, er war versucht, ihm 91 Punkte zu geben. Und er meint auch, am Füllstand der Flasche sei zu erkennen, dass er ihm auch abseits der Review sehr geschmeckt hat.
Etwas über 14 Minuten dauert das Video heute, und nebenbei erfährt man wie immer viel Wissenswertes um Whisky.
Corona macht in diesem Jahr vieles anders als sonst – man muss sich nur den Messekalender für Whiskymessen 2020 ansehen und weiß, das nichts normal ist.
Die Veranstalter der Whisky Messe Wuppertal wollen sich vom Coronavirus nicht unterkriegen lassen und machen ihre Messe dennoch – und zwar einfach jetzt im virtuellen Raum. AM geplanten Messewochenende (5. und 6. September 2020) erwartet Whiskyfreunde ein reichhaltiges Programm aus dem Messestudio.
Wie genau das ablaufen soll, beschreiben die Veranstalter in der untenstehenden Aussendung, die wir hier gerne für Sie bringen:
Die Whisky Messe Wuppertal findet statt – online!
Wir haben bis in die letzten Wochen hinein nahezu täglich neue Gespräche mit Behörden und Ausstellern geführt, haben überlegt, neugeplant und wieder verworfen…
Wir sind nun zu dem Schluss gekommen, dass eine Messe in der ursprünglich vorgesehenen Form in diesem Jahr keinen Sinn macht. Strikte Hygiene- und Abstands-Regelungen, Zugangsbeschränkungen, Zeitlimits, Maskenpflicht usw. usw. machen letztlich doch genau das, worum es auf einer Whisky-Messe eigentlich geht, also das gesellige beisammen Stehen, Probieren und Fachsimpeln an den Ständen, unmöglich.
Ganz abgesehen davon, stünde hierbei ja auch noch die Frage der Verantwortbarkeit im Raume…
Wir werden das nicht tun!
Da wir aber wenig Lust verspüren, dieser coronalen Pest das Feld zu überlassen und ein Jahr ohne WMW quasi wie ein Jahr ohne Whisky (also möglich, aber sinnlos) ist, arbeiten wir gerade mit Hochdruck an der Realisierung eines tollen Ersatz-Konzeptes.
DIE WHISKY MESSE WUPPERTAL FINDET IN DIESEM JAHR NUN ONLINE STATT!
Beflügelt durch den großen Erfolg unserer Online-Tastings in den letzten Wochen, werden wir am geplanten Messewochenende (05. u. 06. September) die WHISKY MESSE WUPPERTAL 2020 als Online-Format veranstalten!
Aus unserem Studio im „codeks“ in den historischen Wuppertaler ELBA-Hallen werden wir am Samstag Abend das Pre-Opening-Tasting und den ganzen Sonntag über, von 12.00 bis 19.30 Uhr, auf facebook die Online-Whisky-Messe senden…
Alle Tastings der Messe werden in diesem Rahmen stattfinden und ausgestrahlt.
Wie bei unseren Online-Tastings erhalten die Teilnehmer im Vorfeld die zu verköstigenden Whiskys der gebuchten Tastings für zu Hause und sind während der Tastings im Chat mit uns verbunden, um Fragen stellen zu können, Tasting-Notes mit den Referenten diskutieren zu können etc…
Zwischen den Tastings werden aus unserem Studio Live-Musik, Interviews, Brennerei-Portraits, u.v.m. gesendet.
Zusätzlich zu den Whiskys des/der gebuchten Tastings, erhält jeder Besucher der Online-Messe der sich angemeldet hat, Whisky-Sample-Fläschchen von vier verschiedenen Brennereien, welche als Aussteller an der Online Messe Teilnehmen.
Reichlich Programm also für einen genussvollen Messetag!
Schon im Juni haben wir aus Schottland in Erfahrung bringen können, dass es einen Fettercairn 16yo geben wird (wir berichteten damals hier) – jetzt informiert uns der deutsche Importeur Borco-Marken-Import, dass die limitierte Abfüllung ab sofort auch in Deutschland erhältlich ist.
Hier alle Infos zur Neuerscheinung aus der Highland-Brennerei – die übrigens nur die erste in einer Reihe von Neuheiten aus Fettercairn sein wird:
Limitierte Neuheit: Fettercairn 16 Years Old ab sofort erhältlich
Hamburg, Juli 2020. Die Fettercairn Destillerie stellt mit der Neuheit Fettercairn 16 Years Old die erste Abfüllung einer Reihe von neuen Whiskys vor, die in den kommenden Monaten auf den Markt kommen sollen, mit jeweils einer anderen Rezeptur. Den Anfang macht nun Fettercairn 16 Years Old, mit dem die Destillerie an die positive Resonanz des Portfolios seit dem Marken-Relaunch vor zwei Jahren anknüpfen und die geschmackliche Brücke zwischen dem Fettercairn 12 Years Old und Fettercairn 28 Years Old schlagen möchte. Gleichzeitig wird das erlesene Whisky-Portfolio des hanseatischen Familienunternehmens BORCO-MARKEN-IMPORT mit der Exklusivität noch weiter geschärft.
Fettercairn 16 Years Old macht eine ganz außergewöhnliche Reise der Reifung, die das Augenmerk auf das tropische Geschmacksprofil legt, welches das Ergebnis des charakteristischen Destillationsprozesses mit einem Kupfer-Kühlring am Hals der Brennblasen in der Fettercairn Destillerie ist – eine einmalige Technik in der Produktion von schottischem Scotch-Whisky. Durch dieses visionäre Verfahren kommt der Charakter von Fettercairn in seiner reinsten Form zum Ausdruck.
Die Neuheit im Portfolio wurde mit „chocolate malted barley“ destilliert. „Chocolate“ bezieht sich hier auf die dunkle Röstfarbe der Gerste, die das Ergebnis eines besonderen Trocknungsverfahrens ist. Nach der Ernte wird die Gerste einige Tage eingeweicht, bevor sie keimen kann. Sobald dies geschieht, wird sie ausgetrocknet, indem sie zwei Stunden lang bei 210 Grad Celsius geröstet wird. Die Farbe der gerösteten Gerste erinnert an Schokolade und Kaffeebohnen und das Röstverfahren verleiht der Maische reichhaltige Noten, die an ein dunkles Bier erinnern. Fettercairn 16 Years Old reift anschließend in erstbefüllten amerikanischen Ex-Bourbonfässern, bevor er zwei weitere Jahre in ausgewählten Sherry- und Portweinfässern verfeinert wurde.
Der bei einem Alkoholgehalt von 46,4% Vol. abgefüllte Fettercairn 16 Years Old besticht durch eine goldene, an einen Sonnenuntergang erinnernde Farbe. In der Nase vereint dieser Single Malt Noten von Vanille, Ingwer und sonnengeküssten Rosinen. Der Geschmack gestaltet sich gleichermaßen üppig, mit Noten von saftigem Pfirsich, Ingwer und Karamell, gefolgt von Bananennoten und abgerundet von Schokoladennoten sowie einem Hauch von braunem Zucker im Abgang.
Kirsteen Beeston, Head of International Malts bei Whyte & Mackay, freut sich über den Neuzugang:
„Seit wir vor zwei Jahren Fettercairn in einem neuen Look auf den Markt gebracht haben, tauschten wir uns weltweit mit Mitgliedern der Whiskygemeinschaft aus und hörten ihnen zu, um zu verstehen, wie unsere Whiskys auf sie wirken. Die nun vorgestellte Neuerscheinung zeigt sich als Antwort auf dieses Feedback, das uns viel bedeutet. Beginnend mit diesem wunderbaren 16 Years Old offenbaren wir unsere Herangehensweise bei der Whiskyproduktion und die Geschichten, die Fettercairn so einzigartig machen. Wir sind uns sicher, dass wir Single Malts auf den Markt bringen, die Whiskytrinker wirklich begeistern werden und die uns ermöglichen, Fettercairn als außergewöhnlichen Single Malt zu ehren“.
Die Fettercairn-Neuheit wird ab sofort, so lange der Vorrat reicht, von BORCO-MARKEN-IMPORT im ausgewählten Fachhandel und bei Online-Händlern in Deutschland für eine UVP von 69,99 Euro (0,7l) eingeführt.
Fettercairn 16 Years Old:
Farbe: Bernstein-Honig mit leichten Akzenten.
Nase: Vanille und Ingwer mit sonnengeküssten Rosinen.
Geschmack: Saftiger Pfirsich, Ingwer und Karamell, mit Noten von Banane, Schokoladesowie braunem Zucker für ein perfektes Finish.
Alkoholgehalt: 46,4% Vol.
Fettercairn Highland Distillery
Die Fettercairn Highland Distillery ist eine wunderschöne Brennerei mit einem einzigartigen Herstellungsverfahren, einer reichen Historie und einer Schatzkammer alter Bestände. Das macht Fettercairn zu einem Single Malt mit Aromen von Vanille, Ingwer und weichen Gewürzen. Der Gründer der Destillerie, Sir Alexander Ramsay, war einer der schottischen Landbesitzer, die sich für die Lizenzierung von Scotch-Whisky einsetzten. 1824 gründete er die Fettercairn Destillerie – eine ehemalige Kornmühle – als erste lizensierte Single Malt Destillerie Schottlands. Damit legte er den Grundstein für eine der einzigartigsten Whisky-Produktionen. Noch heute trägt die Firma dessen privates Wappen: Ein weißes Einhorn. Schon von Anfang an ging die Destillerie andere, unkonventionelle Wege und entwickelte schließlich den Kühlring, der bis heute einmalig ist und die Produktion von Fettercairn auszeichnet – von der Herstellung bis zum Flaschendesign. Die Idee ist nicht nur effektiv, sondern kreiert eine eindrucksvolle Patina aus blaugrünen, weißen und Kupfer Farbelementen. Damit sind die Kupferbrennblasen der Fettercairn Destillerie selbst ein Blickfang und die Seele jeder Qualität von Fettercairn. Die Einzigartigkeit von Fettercairn beruht neben dem Kühlring auf Quellwasser aus dem Grampian Gebirge, der im Spätsommer geernteten Gerste aus dem Esk Valley, einem traditionellen Herstellungsverfahren und Fässern, gefertigt aus Weißeiche aus Missouri. Die Temperaturunterschiede in den schottischen Highlands – von 25° Grad bis -30° Celsius – reinigen den Whisky und machen ihn besonders empfänglich für die Aromen aus dem Holz. So entsteht ein Premium-Whisky, der mit seinem herausragenden Geschmacksprofil Whiskykenner zu überzeugen weiß. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.fettercairnwhisky.com/.
Nach und nach öffnen sich immer mehr Brennereien in Schottland für Besucher (mit Ausnahme von Glenfarclas, die beschlossen haben, im Jahr 2020 nicht mehr öffentlich zugänglich zu sein). Die neueste Info über eine Wiedereröffnung stammt von der von Glasgow aus gut zu erreichenden Destillerie Glengyone in den südlichen Highlands.
Allerdings gelten natürlich auch hier die gängigen Sicherheitsvorschriften, und ein Besuch der Stills ist nicht möglich. Möglich hingegen sind die Verkostungen vor Ort. Mehr dazu in der Pressemitteilung, die wir mit Bildern unseres letzten Besuches dort garniert haben:
Glengoyne pleased to be reopening its doors to visitors from Saturday, 1st August 2020
Having been awarded Visit Scotland’s ‘We’re Good to Go’ stamp of approval, we are thrilled to announce that we will reopen our distillery doors to visitors from Saturday 1st August 2020.
This means we are adhering to the respective Government and public health guidance, have carried out a COVID-19 risk assessment and have the required processes in place to reopen safely and with confidence.
The distillery’s popular Glengoyne Tasting Experiences will return, and can be attended by a maximum of 20 people from ten households. While the unique Malt Master experience will be available to book for up to four people from a maximum two households.
Each experience will allow visitors to enjoy in-depth insights into Glengoyne’s history, and of course taste our award-winning whiskies. Tickets must be booked in advance, with up to five sessions available per day.
Protecting our colleagues and visitors continues to be our top priority, so we are asking our visitors to wear masks or face coverings on arrival and while moving around on site. There will be dedicated hygiene stations, with readily available hand sanitizer, around the site.
Access to the stills is prohibited; however, guests are welcome to enjoy our Tasting Experience whilst we share the wonder-filled tales of Glengoyne and our award-winning range. All whiskies will be served in sealed containers for guests to pour themselves.
A video showing the distillery’s revised measures is available to watch.
Glengoyne’s distillery shop will also reopen, with guests being asked to register on arrival for contact tracing before being able to browse and purchase Glengoyne’s range of whiskies and other gifts.
Torfnasen kommen in den nächsten zwei Wochen voll auf ihre Rechnung: Gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland verlosen wir 3x den wunderschönen Laphroaig 10yo Cask Strength Edition2020 – mit jeder Menge Torf und Wumms für einen Whiskygenuss, wie ihn nur die berühmte Islay-Brennerei bieten kann.
Übrigens: Unsere drei Gewinner – aber nicht nur die – können ihren Laphroaig im August gemeinsam mit Master Distiller John Campbell und US Brand Ambassador Simon Brooking genießen – denn die beiden hosten Mitte August ein großes virtuelles #laphroaiglive Tasting rund um das Thema Fassstärke, zu dem unsere Leser herzlich eingeladen sind. Mehr dazu könnt ihr in Kürze auf der #laphroaiglive Website, im Friends of Laphroaig Newsletter und auf Whiskyexperts erfahren.
Jetzt aber stellen wir Ihnen unsere „rauchigen“ Preise vor und sagen Ihnen, wie sie diese ganz einfach gewinnen können:
Laphroaig 10 Years Cask Strength Edition 2020
Seit Juni ist der 10 Years Cask Strength mit der streng limitierten Abfüllung 2020 zurück in Deutschland – und heiß begehrt bei allen, die torfige Whiskys lieben. Kein Wunder, steht doch die Rauchigkeit und der medizinisch jodige Touch des Whiskys ziemlich alleine in der Whiskywelt.
Cask Strength – zu deutsch Fassstärke – steht für puren und unverfälschten Geschmack. Nach seiner Reife in den Kellern der Laphroaig Destillerie auf der schottischen Insel Islay wird er direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt: Unverdünnt und ungefiltert entsteht so Islay Single Malt Genuss in seiner natürlichsten Form.
Durch diese Abfüllung in Fassstärke erhält er seine Geschmacksdichte und Stärke: 60,1 % Alkoholgehalt bergen in sich ein besonders breites Spektrum an Aromen, die über mindestens zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift sind.
Bereits die Farbe zeigt seine Intensität: Ein kräftiges, tiefes Gold leitet zu einem vollen Körper, dessen Geschmacksnuancen bei aller Diversität fein abgestimmt harmonieren und einen starken Charakter in bester Tradition der Laphroaig Destillerie aufzeigen:
Er vereint die einzigartigen Torfaromen Laphroaigs mit Nuancen von Seetang. Ein intensives Rauch-Bukett paart sich mit gewisser Süße und medizinischer Note zu einem runden, vollen und intensiven Geschmack. Im Nachklang zeigt er seine ganze Stärke, lang anhaltend und pikant.
Fügt man einige Tropfen Wasser hinzu, so wird sein Geschmack weiter aufgebrochen – und es entsteht eine Veränderung der Aromen hin zu Torfrauch, Meerwind und noch süßeren Nuancen.
„Der Batch 12 ist gemacht für Liebhaber unserer Whiskys und alle, die den ganz besonderen Geschmack entdecken wollen. Er ist auch ein kleines Dankeschön an die vielen Fans von Laphroaig, die uns treu und voller Whisky-Leidenschaft begleiten“,
so Lydia Michel, Marketing Managerin bei Beam Suntory.
Und so gewinnen Sie einen der drei Laphroaig 10yo Cask Strength Editions 2020:
1. Schreiben Sie uns in einem Satz, was Sie beim ersten Schluck Laphroaig empfinden
2. Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!
Unter allen Einsendungen mit einer Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. August 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 3. August 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Beam Suntory Deutschland versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. August 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 3. August 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Beam Suntory Deutschland sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Beam Suntory Deutschland versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Es gibt Menschen, die sparen beim Essen das Beste bis zum Ende auf. Ob Serge so ein Mensch ist, und ob das auch für die Verkostung der Prima & Ultima Whiskys von Diageo gilt, wagen wir nicht zu sagen, aber die Punktewertungen, die Serge heute bei den beiden Port Ellen vergibt, könnte man als ein sachtes Indiz dafür werten. Erhalten doch beide, der von der Scotch Malt Whisky Society aus dem Jahr 1992 (destilliert 1977) und der Prima & Ultima von Diageo (destilliert 1979, abgefüllt 2019) fantastische Noten.
Hier die beiden Flaschen der Verkostung und ihre Punkte:
Port Ellen 1977/1992 (61.5%, Scotch Malt Whisky Society, #43.4): 92 Punkte
Port Ellen 40 yo 1979/2019 (51.2%, OB, Prima & Ultima, European oak butt, cask #6422, 436 bottles): 93 Punkte
Das war spannend: Die drei außergewöhnlichen Whiskys von Benromach, die sich in neuem Gewand präsentierten, waren höchst begehrt bei unseren Lesern, und wir konnten aus einem virtuellen Berg von Einsendungen per Zufall einen Gewinner ziehen, der sich jetzt über seinen Gewinn freuen kann:
Wir verlosten gemeinsam mit dem Importeur, der Schlumberger Vertriebsgesellschaft in Deutschland, den Benromach 10 YO, den Benromach 15 YO und den Benromach Cask Strength 2009 Vintage – diesmal ausschließlich für unsere Leser aus Deutschland!
Bevor wir Ihnen sagen, wer die drei Flaschen gewonnen hat, hier nochmals einige Infos über die Preise:
Benromach Distillery
Benromach war lange die kleinste Destillerie in der Region Speyside, die noch in Produktion ist nach der Wiedereröffung. Seit 1993 gehört sie zu Gordon & MacPhail und mit der Wiedereröffnung startete das Unternehmen ein Programm zur Rettung der einstmals berühmten Brennerei. Die offizielle Eröffnung, die 1998 und damit auf den Tag genau 100 Jahre nach Gründung statt fand, wurde von Prinz Charles, dem Prinzen von Wales, vorgenommen. Die Whiskybrennerei befindet sich am Ortsrand der historischen Marktstadt Forres in der Region Speyside. In der kleinen Brennerei wird ein Single-Malt von unvergleichlicher Qualität produziert, welchem man die exklusive handwerkliche Produktion anmerkt. Drei erfahrene Brennmeister kreieren den „Benromach“ aus feinster schottischer Gerste und reinstem Quellwasser aus den nahegelegenen Romach Hills. Die Brenner achten persönlich darauf, dass nur Feinbrand von Spitzenqualität in den massiven Eichenfässern der Destillerie Benromach eine langjährige Lagerung genießen darf.
Benromach 10 Years Old
Benromach 10 Years Old ist ein vielefach preisgekrönter Single Malt Scotch Whisky. Der Whisky ausschließlich reift First-Fill-Bourbon- und First-Fill-Sherry-Fässern. Ein wunderbar ausbalancierter Whisky mit langem Nachklang.
Aroma und Geschmack ohne Wasser: kräftige Sherry-Noten, Frucht, Nuss-Schokolade, delikate Gewürznoten Beschreibung sowie Zimt. Frische grüne Äpfel, mit leicht malziger Bisquit-Note, leichter Torfrauch im Hintergrund. Am Gaumen feine Aromen von Waldfrüchten, Himbeeren und Brombeeren, Sherry, sanfte Malznoten, mit größerem Torfeinfluß. Aroma und Geschmack mit Wasser: Aromen von getoasteter Eiche und Malz, Leicht nussig mit exotischen Früchten, Ananas und Kiwi. Am Gaumen geröstetes Malz, süße Sherrynoten und delikater Torfrauch.
Benromach 15 Years Old
Aufgrund der langen Reifezeit in handverlesenen First-Fill-Sherry- und Bourbonfässern präsentiert sich Empfehlung der Benromach 15 Years Old in edlem Bernstein mit goldenen Reflexen. Die dezent rauchige Note, allgegenwärtig und sehr elegant, ist eine Hommage an den traditionellen Speyside-Stil vor 1960.
Aroma und Geschmack ohne Wasser: in der Nase erscheinen zuerst wunderbar warme Noten von gereiftem Beschreibung Sherry, Vanille, Orangenzeste und würzigem Ingwer, die mit der Zeit in einen delikaten Kamille- und Menthol-Duft übergehen. Am Gaumen verführerische Aromen von Gewürzkuchen mit getrockneten Früchten, gekochten Pflaumen, rote Apfelschalen und ein wenig Kiwi. Aroma und Geschmack mit Wasser: subtile Noten von Kakao, Muskatnuss und Zimt harmonieren perfekt mit dem Geschmack von süßem Honig und rauchigem Lagerfeuer. Unter Zugabe weiterer Tropfen Wasser entfalten sich den Gaumen umschmeichelnde Noten von Holzkohle, süßer Mandarine, Pflaume und Nektarine. Der Genuss endet in einem gloriosen Nachklang von süßer Vollmilchschokolade.
Benromach Single Cask #335 2009 57,2% vol.
Dieser fassstarke Whisky wurde 2009 destilliert und mit satten 57,2 % vol. in die Flasche gefüllt. Natürlich ist diese besondere Abfüllung als Jahrgangsabfüllung limitiert – unlimitiert ist nur der Genuß, den Sie mit ihm finden werden.
Aromen von reichen dunklen Waldfrüchten mit Nelken- und Zimt, gefolgt von süßen Himbeeren und Aromen von Beschreibung dunkler Schokolade steigen in die Nase. Am Gaumen führen in Sherry eingelegte Früchte und subtiler Rauch zu einem Hauch von pikanter Orangenschale. Aromen von roten Äpfeln entwickeln sich neben subtilen Aromen von gemahlenem schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist vollmundig und lang anhaltend mit einem Hauch von Torf und roten Beeren.
Und die drei Whiskys aus der Traditionsdestillerie Benromach gewonnen hat:
Marco Müller in 74889 Sinsheim
Wir gratulieren ganz herzlich. Die drei Flaschen werden Ihnen von unserem Gewinnspielpartner direkt zugesendet.
Wir bedanken uns bei allen, die mitgemacht haben – und falls es diesmal für Sie nicht geklappt haben, so brauchen Sie nicht einmal eine Stunde zu warten, dann geht unser nächstes Gewinnspiel los :-).
Willkommen zur 189. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 189 finden Sie einen Podcast und sechs neue Videos:
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Das Reisen ist uns ja dieses Jahr vergällt – also haben wir uns gedacht, wir nehmen Sie auf eine ganz persönliche Reise mit – einen Verwandtschaftsbesuch auf den Orkneys, der mit sehr viel Sightseeing und auch mit Poesie verbunden ist.
Ermöglicht haben uns das Nick und Sara Worpoole aus Minneapolis/USA, die ihren Besuch bei den Verwandten auf Video aufgezeichnet haben und ihn dankenswerterweise unter der Creative Commons Lizenz auf Vimeo hochgeladen haben. Ausgesucht haben wir ihn deswegen, weil er persönliches Erleben mit wunderbaren Bildern verbindet – das, was wohl vielen von uns für den diesjährigen Sommer vorschwebte und dann einfach nicht in dieser Weise möglich ist.
100 Hours on Orkney zeigt unter anderem diese Orte: Kirkwall, Skara Brae, Birsay, Stromness, Ring of Brodgar, Deerness.
Viel Vergnügen mit dem Video, das mit einem Gedicht – und hier kommen wir zur Poesie – von George Mackay Brown unter dem Titel „Hamnavoe“ unterlegt ist, vom Künstler selbst vorgetragen.
Spät aber doch hat Whiskyfun heute die Verkostungsnotizen von Angus MacRaild, der am Samstag bekanntermmaßen ja Serge Valentin vertritt, online gestellt – und diesmal geht es bei ihm um fünf Abfüllungen aus England, genauer gesagt um einen unabhängig abgefüllten Whisky der Cotswolds Distillery und vier aus der Bimber Distillery.
Die Wertungen in der heutigen Verkostung rangieren alle im Bereich zwischen 85 und 89 Punkten, also unter „sehr gut“:
Cotswolds 3 yo ‘Batch 1’ (50.4%, That Boutique-y Whisky Company, 1783 bottles): 85 Punkte
Der Spirit Safe ist wesentlich leichter zugänglich als in Schottland – und im Vergleich zu Verschlussbrennereien in Deutschland nahezu schon als anarchisch zu bezeichnen :-).
