Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen schon in der 106. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Einer der außergewöhnlichsten Whiskys aus der Speyside hat ein neues Gewand bekommen: Benromach präsentiert sich jetzt mit einem hochwertigen Retrolook, der der Tradition und handwerklichen Machart des Whiskys entspricht. Neu ist die Aufmachung, unverändert genußvoll der Inhalt – und einer unserer Leser oder eine Leserin kann jetzt diesen excellenten traditionell erzeugten Whisky im Dreierpack gewinnen: Wir verlosen gemeinsam mit dem Importeur, der Schlumberger Vertriebsgesellschaft in Deutschland, den Benromach 10 YO, den Benromach 15 YO und den Benromach Cask Strength 2009 Vintage – diesmal ausschließlich für unsere Leser aus Deutschland!
Aber Achtung: Das Gewinnspiel läuft nur noch bis Sonntag!!!
Bevor wir Ihnen sagen, wie Sie die drei Flaschen gewinnen können, hier noch einige Infos über die Preise:
Benromach Distillery
Benromach war lange die kleinste Destillerie in der Region Speyside, die noch in Produktion ist nach der Wiedereröffung. Seit 1993 gehört sie zu Gordon & MacPhail und mit der Wiedereröffnung startete das Unternehmen ein Programm zur Rettung der einstmals berühmten Brennerei. Die offizielle Eröffnung, die 1998 und damit auf den Tag genau 100 Jahre nach Gründung statt fand, wurde von Prinz Charles, dem Prinzen von Wales, vorgenommen. Die Whiskybrennerei befindet sich am Ortsrand der historischen Marktstadt Forres in der Region Speyside. In der kleinen Brennerei wird ein Single-Malt von unvergleichlicher Qualität produziert, welchem man die exklusive handwerkliche Produktion anmerkt. Drei erfahrene Brennmeister kreieren den „Benromach“ aus feinster schottischer Gerste und reinstem Quellwasser aus den nahegelegenen Romach Hills. Die Brenner achten persönlich darauf, dass nur Feinbrand von Spitzenqualität in den massiven Eichenfässern der Destillerie Benromach eine langjährige Lagerung genießen darf.
Benromach 10 Years Old
Benromach 10 Years Old ist ein vielefach preisgekrönter Single Malt Scotch Whisky. Der Whisky ausschließlich reift First-Fill-Bourbon- und First-Fill-Sherry-Fässern. Ein wunderbar ausbalancierter Whisky mit langem Nachklang.
Aroma und Geschmack ohne Wasser: kräftige Sherry-Noten, Frucht, Nuss-Schokolade, delikate Gewürznoten Beschreibung sowie Zimt. Frische grüne Äpfel, mit leicht malziger Bisquit-Note, leichter Torfrauch im Hintergrund. Am Gaumen feine Aromen von Waldfrüchten, Himbeeren und Brombeeren, Sherry, sanfte Malznoten, mit größerem Torfeinfluß. Aroma und Geschmack mit Wasser: Aromen von getoasteter Eiche und Malz, Leicht nussig mit exotischen Früchten, Ananas und Kiwi. Am Gaumen geröstetes Malz, süße Sherrynoten und delikater Torfrauch.
Benromach 15 Years Old
Aufgrund der langen Reifezeit in handverlesenen First-Fill-Sherry- und Bourbonfässern präsentiert sich Empfehlung der Benromach 15 Years Old in edlem Bernstein mit goldenen Reflexen. Die dezent rauchige Note, allgegenwärtig und sehr elegant, ist eine Hommage an den traditionellen Speyside-Stil vor 1960.
Aroma und Geschmack ohne Wasser: in der Nase erscheinen zuerst wunderbar warme Noten von gereiftem Beschreibung Sherry, Vanille, Orangenzeste und würzigem Ingwer, die mit der Zeit in einen delikaten Kamille- und Menthol-Duft übergehen. Am Gaumen verführerische Aromen von Gewürzkuchen mit getrockneten Früchten, gekochten Pflaumen, rote Apfelschalen und ein wenig Kiwi. Aroma und Geschmack mit Wasser: subtile Noten von Kakao, Muskatnuss und Zimt harmonieren perfekt mit dem Geschmack von süßem Honig und rauchigem Lagerfeuer. Unter Zugabe weiterer Tropfen Wasser entfalten sich den Gaumen umschmeichelnde Noten von Holzkohle, süßer Mandarine, Pflaume und Nektarine. Der Genuss endet in einem gloriosen Nachklang von süßer Vollmilchschokolade.
Benromach Single Cask #335 2009 57,2% vol.
Dieser fassstarke Whisky wurde 2009 destilliert und mit satten 57,2 % vol. in die Flasche gefüllt. Natürlich ist diese besondere Abfüllung als Jahrgangsabfüllung limitiert – unlimitiert ist nur der Genuß, den Sie mit ihm finden werden.
Aromen von reichen dunklen Waldfrüchten mit Nelken- und Zimt, gefolgt von süßen Himbeeren und Aromen von Beschreibung dunkler Schokolade steigen in die Nase. Am Gaumen führen in Sherry eingelegte Früchte und subtiler Rauch zu einem Hauch von pikanter Orangenschale. Aromen von roten Äpfeln entwickeln sich neben subtilen Aromen von gemahlenem schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist vollmundig und lang anhaltend mit einem Hauch von Torf und roten Beeren.
Und so gewinnen Sie die drei Whiskys aus der Traditionsdestillerie Benromach:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welcher Region liegt die Destillerie Benromach?
a) Lowlands b) Speyside c) Islay
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Benromach“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 19. Juli 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 20. Juli 2020 bekannt. Die Gewinne werden danach Alba Import versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Benromach“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 219. Juli 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 20. Juli 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Die Schlumberger Vertriebsgesellschaft mbH & Co KG sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Preises erfolgt durch Schlumberger, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Es mindestens so viele Arten, Whisky zu genießen, wie es verschiedene Whiskys gibt. Ob pur als Single Malt, on the rocks, als Cocktail oder als Longdrink – erlaubt ist, was gefällt und was man persönlich mag.
Mit dem Angebot Bourbon und Ice Tea möchte Jim Beam in diesem Sommer sowohl bei Promotion-Touren in deutschen Städten als danach auch im Lebensmittelhandel einen Sommerdrink platzieren, der perfekt für heiße Tage sein soll. Und auch bei Musikfestivals will man damit präsent sein.
Infos darüber hat Jim Beam in nachfolgender Pressemitteilung für Sie zusammengestellt:
Der Jim Beam & Ice Tea Sommer:
Reichweitenstarke Sampling-Tour, Aktivierungen im LEH und Online
Frankfurt am Main, 17. Juli 2020. Ab heute startet die Whisky-Marke Jim Beam eine große Sommeraktivierung, um Probierkontakte für den erfrischenden Sommerdrink Jim Beam & Ice Tea zu erzielen. Diesen gibt es frisch gemixt und auch als Premix in der Dose. Bis zum 13. September touren Promoter durch sechs deutsche Städte und bieten Corona-konform Samplings an. Die Aktion wird digital und im Lebensmitteleinzelhandel (LEH) aufmerksamkeitsstark verlängert. Darüber hinaus sponsert Jim Beam Musikfestivals, welche diesen Sommer digital stattfinden, wie z.B. das Deichbrand At Home.
Diesen Sommer bringt Jim Beam Konsumenten und Jim Beam & Ice Tea zusammen, als frisch gemixten Drink und auch als Ready-To-Drink (RTD). Von Mitte Juli bis Mitte September verteilen Promoter gratis Samples in Köln, Münster, Kiel, Frankfurt, Leipzig und Stuttgart. Den Jim Beam & Ice Tea bieten die Zweierteams an beliebten öffentlichen Plätzen unter Einhaltung der Hygienevorschriften an. Die Konsumenten erwartet eisgekühlter Kentucky Straight Bourbon mit erfrischendem Sparkling Ice Tea mit Zitronengeschmack. Die spritzig-herben Aromen der Zitrusfrucht treffen auf den süß-milden Geschmack des Whiskys – perfekt für heiße Tage.
Kanalübergreifende Aktivierung
Um die onlineaffine Zielgruppe zu erreichen, steuert Jim Beam die Digital- und Social-Media-Kampagne zur Sampling-Aktivierung lokal aus. Der Hashtag JimBeamIceTea bündelt die Beiträge auf dem eigenen Instagram-Account @jimbeamde. Für Umsätze am Point of Sale (PoS), verteilen die Promoter während des Samplings Rabatt-Coupons an die Konsumenten. Die Gutscheine können beim Kauf einer Flasche des klassischen Jim Beam White oder von zwei Dosen Jim Beam & Ice Tea bei allen Edeka und real,- Märkten eingelöst werden.
Zusätzlich steigern sommerliche On-Packs den Kaufanreiz am PoS: Dazu ist die Jim Beam Flasche zusammen mit zwei Dosen Lipton Ice Tea Sparkling erhältlich, um den Signature Serve zu Hause ganz einfach nachmixen zu können.
„Wir bei Jim Beam nutzen den Sommer, um möglichst viele Tasting-Kontakte für den erfrischenden Drink Jim Beam & Ice Tea zu generieren, ob frisch gemixt oder als Ready-To-Drink in der Dose. Selbstverständlich haben wir unsere Strategie im Zuge der Coronakrise angepasst. Unsere groß angelegte Sampling-Tour in sechs Städten findet deshalb COVID-19-konform an der frischen Luft statt. Digital- und SocialMedia-Maßnahmen sowie Aktivierungen am Point-of-Sale runden unsere Kampagne ab und sorgen für eine zielgruppengerechte und aufmerksamkeitsstarke Ansprache der Konsumenten“,
so Carolin Schulz, Brand Manager Jim Beam bei Beam Suntory Deutschland.
Umfassende Aktivierung während Corona: Jim Beam beim Deichbrand At Home
Zum ersten Mal ist Jim Beam dieses Jahr, offizieller Partner des Deichbrand Festivals. Aufgrund der Corona-Krise findet das Event als digitales Deichbrand At Home per Livestream vom 17. bis zum 19. Juli statt. Die „Besucher“ hatten vorab die Möglichkeit eine von ca. 4.000 Festivalboxen online bestellen, unter anderem mit einem Jim Beam & Ice Tea RTD. Von Freitag bis Sonntag können Festivalfans neben Musik auch virtuelle Workshops und einfallsreiche Challenges streamen. Jim Beam zeigt, wie man Jim Beam & Ice Tea selbst mixt und ruft zu einer Joyride-Challenge auf. Bereits im Mai hat die Marke die World Club Dome Roof Sessions gesponsert.
Eine neue Serie von Abfüllungen gibt es vom unabhängigen deutschen Bottler THE CASK HOUND – vier Einzelfassabfüllungen in Fassstärke aus der Speyside, den Highlands und der Insel Mull. Alles dazu in der Pressemitteilung zum Release:
THE CASKHOUND: Bottling Juli 2020 Out Now!
Die Spürnase für feinen Whisky hat erneut Witterung aufgenommen – und diesmal ist seine Beute eine wahre „Vierfaltigkeit“ aus Schottlands Highlands und dem Norden der Speyside!
THE CASK HOUND aka Tilo Schnabel präsentiert stolz sein zweites Bottling 2020 – vier charaktervolle Single Malt Whiskys, die den Sommer ins Glas holen:
TEANINICH Highland Single Malt Scotch Whisky, 11 yo (2009/2020), 59,2 % ABV, Bourbon Hogshead Matured, Auflage 214 Flaschen (0,5 l) à 39,28 Euro
BLAIR ATHOL Highland Single Malt Scotch Whisky, 10 yo (2010/2020), 56,6 % ABV, Red Wine Barrique Matured, Auflage 374 Flaschen (0,5 l) à 47,12 Euro
GLEN ELGIN Speyside Single Malt Scotch Whisky, 10 yo (2010/2020), 63,5 % ABV, Bourbon Hogshead Matured, Auflage 144 Flaschen (0,5 l ) à 39,28 Euro
LEDAIG Highland Single Malt Scotch Whisky, 12 yo (2008/2020), 60 % ABV, 1st Fill PX Sherry Cask** Finish, Auflage 190 Flaschen à 74,90 Euro
** 7-monatiges Finish in einem Fass der renommierten Bodega FERNANDO DE CASTILLA
Hype-befreites Trinkvergnügen in vier Teilen
Tilo Schnabel beweist auch bei seinem zweiten Bottling 2020 ein feines Gespür für gute Trinkwhiskys ohne Starallüren. Das Quartett, bestehend aus dem Speysider Glen Elgin und den drei Highland-Destillen Teaninich, Blair Athol und Ledaig, bewegt sich dabei souverän abseits von Hype und Whiskymainstream.
„Aber gerade das macht sie für mich interessant – denn stille Fässer sind tief“, grinst der sympathische Schwabe. Den Beweis dafür, dass viel Potenzial in heimlichen Klassikern wie Blair Athol oder Glen Elgin schlummert, dass ein ewiger Underdog wie Teaninich generell mehr Aufmersamkeit verdient oder ein Ledaig berechtigerweise am Islay-Thron sägt, erbringen diese vier CASKHOUND-Abfüllungen mit Bravour – insbesondere, wenn man sich und ihnen die nötige Zeit lässt, ihren Charakter zu entfalten …
CASKHOUND-Mastermind Schnabel freut sich in jedem Fall über die Tatsache, dass sein Credo „Ehrlicher Whisky zu angemessenen Preisen“ ebenso wie seine Abfüllungen den Nerv und den Geschmack vieler Whiskyfreunde gleichermaßen getroffen haben – anders ist es nicht zu erklären, dass bereits kurz nach Veröffentlichung des zweiten Bottlings der 12 yo LEDAIG durch Vorbestellungen im Shop ausverkauft ist! Interessierte können ihn aber noch bei ausgesuchten Fachhändlern finden (Liste siehe Website).
Bestellen können Sie die übrigen Abfüllungen von THE CASKHOUND direkt im Shop unter www.THECASKHOUND.DE oder besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner.
Nein, kein Schreibfehler. Wir geben zu, wir haben unseren fairen Anteil an allen Schreibfehlern dieses Planeten, aber diesmal ist die Überschrift reine Absicht – denn Cola Ali ist der Name einer der Abfüllungen (sie stammt vom unabhängigen Abfüller Dramfool), die bei Serge Valentin heute verkostet werden. Sie stammt, so wie der Prima & Ultima von Diageo, aus der Brennerei Caol Ila.
Und wieder kann der Prima & Ultima eine ausgezeichnete Wertung erzielen – kein Wunder, alte Caol Ilas (dieser hier ist 35 Jahre alt) können sehr oft begeistern…
Hier die beiden Kandidaten aus der heutigen Verkostung:
Cola Ali 11 yo 2008 ‘4’ (56.1%, Dramfool, 1st fill oloroso hogshead finish, 160 bottles): 82 Punkte
Caol Ila 35 yo 1984/2019 (50.8%, OB, Prima & Ultima, refill butt, cask #5773, 499 bottles); 90 Punkte
Erfindungsreichtum und Kreativität sind zwei Eigenschaften, die besonders in schwierigen Zeiten wichtig sind. Und erfindungsreich und kreativ versucht momentan die irische Whiskyindustrie mit der Coronakrise und dem dadurch darniederliegenden Whiskytourismus umzugehen.
Nachdem einige Brennereien ja schon wieder ihre Besucherzentren geöffnet haben, hat man sich auch Gedanken darüber gemacht, wie man einen Besuch trotz Abstandsregeln und Mundschutz attraktiv gestalten kann. Und Laut Checkout.ie haben dabei einige Brennereien ganz besondere Angebote in petto:
Die Clonakilty Distillery bietet kleinere und am Abend stattfindende Touren am Freitag und Samstag an, wohl auch, um einheimische Gäste zu für sie kompatiblen Zeiten begrüßen zu können
Roe & Coe in Dublin macht Touren für bis zu sechs Personen, die auch einen Cocktail-Workshop enthalten (dieser Teil der Tour wurde offenbar aufgewertet)
Tullamore Dew bietet Touren für Kleingruppen und Foodpairings mit ihren Whiskeys
Drinks Ireland hat zur Unterstützung der Destillerien auch eine Kampagne unter dem Motto „Get Back Into The Spirit“ gestartet, die den Whiskeytourismus in Irland in vielen Medien und natürlich auch online unterstützen soll.
Unser Titelbild zeigt die Roe & Co Distillery in Dublin
Trotz aller Widrigkeiten, die dieses Jahr brachte und noch bringen wird, wird 2020 ein wichtiges Jahr in der Geschichte der Nc’nean Distillery sein. Zum einen schloss die Brennerei zu Beginn des Jahres ihre Finanzierungskampagne erfolgreich ab (wir berichteten). Und zum anderen wird die Destillerie 2020 ihren ersten Flaschen Scotch Whisky abfüllen. Anlässlich dieses wichtigen Ereignisses bietet die Nc’nean Distillery sechzig Fässer mit New Make im Nc’nean Private Casks Program zum Kauf an. Es stehen unterschiedliche Fassarten zur Auswahl:
Sherry-Seasoned Casks zum Preis von £4,100 (ca. 4.500 €)
Ex-Bourbon Barrels zum Preis von £3,000 (ca. 3.300 €)
STR-Ex-Weinfässer zum Preis von £3,900 (ca. 4.300 €)
Als eine weitere Möglichkeiten können Interessierte auch noch einen anderen New Make wählen, der aus einer veränderten Maische, anderen Hefen und anderen Cut Points resultiert. Diese Option bietet zusätzliche Kosten in Höhe von £500 (ca. 550 €) und bietet einen Whisky, der „in 10 Jahren perfekt ist, aber in fünf Jahren noch nicht fertig ist“.
Bei Interesse oder weiteren Fragen bieten die Website der Nc’nean Distillery eine Kontaktmöglichkeit. Möglicherweise beantwortet Cindy Drew, Head of the Nc’nean Private Casks Program, in ihrem Video ja auch schon einige dieser Fragen. Dieses Video finden Sie auf Youtube und wie gewohnt auch im obereren Bereich unseres Posts.
Glen Moray Chardonnay Cask 2003, Glen Moray Burgund Cask 2004 und Glen Moray Chenin Blanc Cask 2004 – dies sind die drei neuen Abfüllungen der Distillery Edition Serie von Glen Moray. Normalerweise sind die Bottlings der Distillery Edition Serie, wie der Name bereits vermuten lässt, ausschließlich für Destilleriebesucher reserviert. Sie werden nicht in Geschäften oder online verkauft. Und auch wenn das Besucherzentrums wieder eröffnet ist, können momentan noch nicht viele Whisky-Touristen einen Halt in der Brennerei einlegen.
Deshalb bietet Glen Moray einen besonderen, fast altmodischen Service an. Glen Moray Chardonnay Cask 2003 (58,9% Vol.), Glen Moray Burgund Cask 2004 (60,1% Vol.) und Glen Moray Chenin Blanc Cask 2004 (60,3% Vol.) sind ab sofort direkt in der Brennerei unter der Telefonnummer +44 01343 550900 für einen UVP von jeweils £ 85,00 erhältlich. Bei Interesse bitten wir die Bezahl- und Versandmöglichkeiten auch direkt in der Brennerei zu erfragen.
Iain Allen, Brand Ambassador von Glen Moray und Manager des Distillery Visitor Centers, kommentiert dies wie folgt:
„Beim Kauf einer Flasche Glen Moray aus unserer jährlichen Distillery Edition geht es sowohl um die Besuchs-Erfahrung der Distillery als auch um den Kauf eines wunderbaren, neuen Whiskys. Für die vielen Leute, die normalerweise die Reise machen und eine dieser speziellen Flaschen mitnehmen würden, wollten wir einen Weg finden, die Serie anzubieten, jedoch vermeiden, dass es nur eine einfache Transaktion über E-Mail oder das Internet ist. Jeder, der in der Brennerei arbeitet, genießt nichts weiter als mit anderen Enthusiasten über Whisky zu sprechen, Fragen zu beantworten und zu erzählen, wie Glen Moray hergestellt wird. Wenn Sie den Besuch dieses Jahr nicht persönlich machen können, nehmen Sie einfach den Hörer ab und rufen Sie unser Brennerei-Team an.“
Whyte & Mackay als Eigentümer dieser Highland-Brennerei kündigt heute die Erweiterung der Fettercairn Core Range an. Bereits im letzten Monat kam der Fettercairn 16 Year Old hinzu (wir berichteten). Zukünftig ergänzt der Fettercairn 22 Year Old das Portfolio der Brennerei.
Fettercairn 22 Year Old ist mit 47 % Vol. abgefüllt und reifte ausschließlich in erst befüllten American Ex-Bourbon Cask. Er soll Noten von Bananen, Zitrusfrüchten, Pflaumen, Rosinen, Feigen und Lebkuchen liefern. Am Gaumen folgen Noten von gewürzter Birne, karamellisierter Orange, Kaffee, Lakritz, Sauerkirsche, Pflaume und Melassesirup. Die unverbindliche Preisempfehlung beträgt £200, was etwa 220 € entspricht. Fettercairn 22 Year Old wird zunächst exklusiv in einer britischen Whiskyhandelskette erhältlich sein. Im August soll er dann auch an weitere Fachhändler ausgeliefert werden. Wir hoffen, auch bei uns.
Bereits im April 2018 durften wir über die North Uist Distillery berichten. Damals beantragte das Unternehmen den Bau einer Destillerie, eines Besucherzentrum und Shops auf der Insel North Uist. Dieses Islan liegt westlich von Skye sowie südlich von Harris und gehört zur Gruppe der Äußeren Hebriden. Diesem Antrag wurde von den zuständigen Behörden auch stattgegeben. Doch dann wurde es lange still um dieses Projekt. Bis heute.
Denn wie wir heute lesen können, haben Kate MacDonald und Jonny Ingledew, die Eigentümer der North Uist Distillery, nun auch das passende Gelände mit bereits bestehenden Gebäuden für ihre neue Brennerei gefunden und erworben. Nunton Steadings liegt auf der Isle of Benbecula und gehört wohl zu North Uist. Hier war früher einen Nonnenkloster, welches im Jahr 1300 erbaut wurde. An dieser Stelle entstand dann Anfang des 18. Jahrhunderts der Gebäudekomplex in seiner jetzigen Form. Und auch ein Hauch schottischer Geschichte weht weht durch und über Nunton Steadings. Charles Edward Louis Philip Casimir Stuart, besser bekannt als Bonnie Prince Charlie, soll nach der Niederlage der Jakobiten in Culloden am 16. April 1746 Zuflucht gesucht haben.
Die Gerste für den Whisky, der hier destilliert werden soll, soll Bere Barley sein, die von örtlichen Farmern angebaut wird. Ab 2022 soll in North Uist Distillery dann destilliert und Whisky hergestellt werden. Es ist geplant, mit der technischen Einrichtung der Brennerei im März nächsten Jahres zu beginnen. Doch fehlen für die Beschaffung des Equipments noch die finanziellen Mittel. Hier soll mit einer Crowdfunding-Kampagne das nötige Geld gesammelt werden. Diese soll noch in diesem Jahr starten.
Jedes Jahr wählen verschiedene Mitglieder der Glenfarclas Distillery einen Whisky aus, der beim Spirit of Speyside Festival in limitierter Auflage verkauft wird. In diesem Jahr waren die Stillmen John, Jimmy und Graham an der Reihe. Sie wählten das Fass # 1446 aus, ein First-Fill Oloroso Sherry Butt, welches 2009 befüllt wurde und 658 Flaschen in Fassstärke mit 60,1% Vol ergab. Zwischen dem 29. April und dem 4. Mai sollte Glenfarclas „Stillmen’s Dram“ auf dem Festival verkauft werden. Doch dazu kam es dann nicht. Das diesjährige Spirit of Speyside Festival fiel bekanntlich den covid-19-Maßnahmem zum Opfer und fand nicht statt.
BI Wine and Spirits
Gemeinsam mit BI Wine and Spirits bietet Glenfarclas ab heute diese Abfüllung online an. Glenfarclas „Stillmen’s Dram“ ist zu einem Preis von 100 GBP erhältlich. Von jeder verkauften Flasche spendet Glenfarclas 10% des Gewinns an Moray Food Plus. Die Organsiation setzt sich für die Bekämpfung von Mängeln bei der Lebensmittelversorgung in der Speyside-Gemeinde einsetzt.
Nach seinem Allzeithoch im Februar 2020 beruhigt sich der Sekundärmarkt für Whisky wieder. In ihrer Analyse für den Juni 2020 – mehr als 13.000 Flaschen Whisky wechselten ihren Besitzer – bezeichnet Whiskystats die erzielten Preise als sich seitwärts bewegend. Im Whiskystats Whisky Index (WWI) verloren die historisch am meisten gehandelten Whiskys ganz leicht um 0,41% an Wert. Und auch die Fab50 collection, eine Auswahl von 50 beliebten und repräsentativen Abfüllungen, gab ganz leicht nach. Ihr Wert war im Juni um 1,36 % niedriger und betrug 122.000 Euro. Das ist das gleiche Preisniveau wie im August 2018. Auf längere Sicht gesehen hat sich also hier nicht viel bewegt.
Gefragt auf dem Sekundärmarkt im letzten Monat war, man mag hier fast selbstverständlich hinzufügen, Ardbeg Blaaack. Diese Abfüllung tauchte im Juni in den unterschiedlichen Auktionen auf und wurde mit 67 Trades zum meist gehandelten Whisky des Monats. Die Preise schwankten zwischen 150 und 196 Euro und lagen im Durchschnitt bei 166 Euro pro Flasche.
Ungefähr drei Viertel der auf Auktionen gehandelten Flaschen sind Originalabfüllungen. Unter den am meisten gehandelten unabhängigen Abfüllern im Juni 2020 finden sich die Scotch Malt Whisky Society, Gordon & MacPhail, Signatory Vintage und Cadenhead. Und auch für diese Vier errechnet Whiskystats einen Index. Hierbei sind die am meisten gehandelten Veröffentlichungen von Signatory Vintage den Original Bottlings fast ebenbürtig. Beide Indizes liegen derzeit weit über der 200-Punkte-Schwelle. Mit rund 180 Indexpunkten sind Gordon & MacPhail und die Scotch Malt Whisky Society auf dem gleichen Niveau. Nur Cadenhead liegt weit dahinter. Ihr Index weist in den letzten vier Jahren keine Zuwächse auf. Whisky-Sammler scheinen diese Abfüllungen nicht im Fokus zu haben, Whisky-Trinker da sicherlich eher.
Dass die erzielten Preise nicht immer so einfach zu erklären sind, zeigt Whiskystats anhand zweier Abfüllungen der Scotch Malt Whisky Society. Ihre Abfüllung 53.11 aus der Islay-Brenneri Caol Ila war im Juni 2012 auf einer Auktion noch für 100 Euro zu haben. Im letzten Monat mussten dann für dieses Bottling schon 800 Euro bezahlt werden. Bei einer Wertsteigerung von fast 700% in den letzten acht Jahren könnte mancher Whisky-Investor diesem verpasstem Gewinn sicherlich eine Träne hinterher weinen. Doch anderseits musste für die Abfüllung 53.284 (Feis Ile 2019) aus der gleichen Destillerie im Februar noch 420 Euro bezahlt werden. Im letzten Monat reichten dann bereits 116 Euro aus, um dieses Bottling zu seiner Sammlung hinzufügen zu dürfen.
Genauere Infos können Sie dem Artikel auf Whiskystats entnehmen – und unser Dank für den Hinweis auf die neuesten Statistiken geht auch in diesem Monat an unseren Leser Jedi.
Clynelish day at Château Whiskyfun! In seiner Verkostungsreihe der Prima & Ultima Serie von Diageo mit einem jeweiligen Partner ist heute Clynelish an der Reihe. Da sie zu Serge Valentin Lieblings-Brennereien zählt, bezweifle er sehr, dass bei diesem Tasting etwas Schlimmes passieren wird – und wir erwarten dies auch nicht.
Dem 26-jährigen Clynelish der Prima & Ultima Serie stellt Serge einen 19-jährigen Unbekannten gegenüber. Die Abfüllung zum 20sten Jubiläum der Dornoch Castle Whisky Bar weist als Herkunft Sutherland aus. Wir gehen hier mal davon aus, dass es sich nicht um Neuseeland handelt, sondern um die traditionelle Grafschaft in den Highlands von Schottland. Und da es in dieser Region nicht so viele Brennereien gibt, und manche hier ausscheiden, stellt dieser Whisky den passenden Sparringspartner für den Clynelish Prima & Ultima dar und bildet mit ihm zusammen eine formidable Whiskyfun-Session, wie Sie in unserer Kurzübersicht sehen können:
Distilled in Sutherland 19 yo 2000/2020 (53.2%, Thompson Bros., Dornoch Castle Whisky Bar 20th Anniversary, refill hogshead, 462 bottles) 87 Punkte
Clynelish 26 yo 1995/2019 (49.8%, OB, Prima & Ultima, refill American oak hogshead, 941 bottles) 91 Punkte
Clynelish. By Alan Jamieson, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=54197183
Auch wenn es noch nicht einfach ist, nach Schottland zu kommen, und es auch gut überlegt sein will: Im Norden ist die Destillerie Wolfburn seit heute wieder für Besucher zugänglich:
After four long lonely months we are delighted to reopen the distillery for visitors! Tours will take place each weekday (Monday-Friday) at 10am, 12pm and 2pm. Tours need to be booked in advance via email to info@wolfburn.com stating the requested date, time and number of people. Tours cost £10 per head, which includes a tasting at the end. While the distillery has introduced some sensible measures to help stop the spread of coronavirus, our aim is to maintain the warm and welcoming atmosphere that has become Wolfburn’s hallmark, and of course to allow visitors to enjoy our range of award-winning whiskies.
Umfangreiche Vorkehrungen für die Sicherheit der Besucher wurden getroffen, man setzt aber natürlich auch auf deren Mithilfe: Voranmeldung für die drei täglichen Touren ist verpflichtend (unter info@wolfburn.com), ein Mund-Nasen-Schutz muss während der Tour getragen werden (beim Tasting kann er natürlich abgenommen werden). Bei Ankunft ist Handdesinfektion vorzuehmen, der Mindestabstand von 1,5 Metern zu anderen Besuchern und dem Tourguide muss eingehalten werden.
Seitens Wolfburn hofft man auf zahlreiche Besucher im restlichen Sommer und im Herbst und freut sich auf Gäste.
