Die Highland-Destillerie Royal Brackla wurde im Jahr 1812 gegründet und wurde während ihres Bestehens schon mehrmals geschlossen und wiedereröffnet. Zur Zeit befindet sie sich im Besitz von Bacardi, nachdem sie durch Diageo verkauft werden musste, um die Kartellauflagen der Regierung zu erfüllen.
Der recht typische Highland-Malt wird heute in vier verschiedenen unabhängigen Abfüllungen von Serge Valentin verkostet – und hier sind die Resultate dieser Session:
Royal Brackla 2007/2019 (46%, Scyfion Choice, Banyuls finish, 150 bottles)
82
Royal Brackla 13 yo 2007/2020 (48%, La Maison du Whisky, Artist Collective, first fill sherry butt, 1476 bottles)
85
Royal Brackla 10 yo 2008/2019 (56.3%, Cadenhead, Authentic Collection, bourbon hogshead, 294 bottles)
87
Royal Brackla 12 yo 2006/2019 (57.37%, Cadenhead, Small Batch, bourbon hogshead, 1050 bottles)
Leider nur in Großbritannien im Fachhandel erhältlich (aber für jene, die diese Abfüllung interessant finden, über diverse Shops dort beziehbar) ist eine neue Abfüllung aus der ebenso neuen Warehouse 1 Collection von Glen Moray. Die Speyside-Brennerei bringt einen 14 Jahre alten Glen Moray Sauternes Cask Matured auf den Markt, abgefüllt mit 59,6% vol., zum Preis von 80 Pfund. Insgesamt 1248 Flaschen wird es davon geben.
Der Whisky wurde 2006 destilliert und reifte 14 Jahre lang in fünf Sauternesfässern. Er wird vom Stil her als ein typischer Glen Moray, also als ein leichter, sanfter Speysider, beschrieben, mit der übergelagerten Honigsüße der Dessertweinfässer. Man findet Noten von dunkler Schokolade, Karamell, Orangen und Gerwürz – und der hohe Alkoholgehalt dürfte diese Noten besonders druckvoll machen.
Ausgesucht wurden die Fässer von Dr. Kirstie McCallum, Head of Whisky Creation, und sie sagt dazu:
This is an absolute cracker of a dram, and a perfect marriage of Glen Moray’s spirit with all the rich, deliciously sweet flavours you would enjoy in a glass of Sauternes. It’s a real celebration of flavour and Glen Moray’s passion for unusual cask maturation.
Und weil wir gerade über komplette Serien in Auktionen berichtet haben (Black Bowmore): Bei Bonham’s in Hong Kong ist die komplette Card Serie, bestehend aus 54 Whiskys aus der Hanyu Distillery, um den Rekordpreis von umgerechnet 1,275 Millionen Euro versteigert worden, nachdem eine weitere komplette Serie der Abfüllungen im August des Vorjahres um 770000 Euro einenn Käufer fand.
Die Serie gehörte bislang der Whisky Bar Club Qing in Hong Kong und war dort ausgestellt.
Die 54 Whiskys stammen aus Einzelfässern der Brennerei, die im Jahr 2000 geschlossen wurde. Die Abfüllungen wurden zwischen 2005 und 2014 von Großenkel des Firmengründers, der 400 Fässer aus den Beständen der 1941 gegründeten Brennerei übernahm, auf den Markt gebracht und galten seit jeher als Sammelobjekte mit großem Potential (und ausgezeichnetem Inhalt).
Oft wird man diese Chance als Bowmore-Sammler nicht bekommen, und wahrscheinlich wird man im Endeffekt dafür sehr tief in die Tasche greifen müssen: Das Auktionshaus Sotheby’s in Hong Kong wird am 1. April 2021 eine komplette Sammlung an Abfüllungen der Bowmore Black Serie versteigern. Die Herkunft könnte sicherer nicht sein: Die Sammlung stammt direkt aus der Brennerei auf Islay.
Wenn es dann soweit ist, werden wir natürlich über die Auktion berichten – bis dahin soll Ihnen diese Presseaussendung die Sammlung, die in einem eigenen Schrank präsentiert und versteigert wird, etwas näher vorstellen…
Sotheby’s to offer rare opportunity to acquire the complete Black Bowmore whisky collection direct from the Bowmore Distillery
Presented in a bespoke cabinet using genuine artefacts from the distillery, designed by award-winning craftsman, John Galvin
Landmark offering of five iterations representing the pinnacle of one of Scotland’s greatest distilleries – Auction scheduled for Spring 2021 in Hong Kong
LONDON & HONG KONG, 12 November 2020 – Twenty-seven years after its first release, Black Bowmore has become legendary within whisky circles, both as a hallmark of the distillery’s house style and as a highly desirable collector’s item. Next year, Sotheby’s – in partnership with Bowmore – will offer a rare opportunity to acquire the complete Black Bowmore single malt whisky collection direct from the Bowmore distillery. Five archive bottles of Black Bowmore, spanning 1993 to 2016, presented in a truly unique bespoke piece of furniture created by award-winning craftsman John Galvin, will be offered by Sotheby’s in Hong Kong in the spring of 2021. Estimated in the region of HK$4,000,000 (US$500,000 / £400,000), the Black Bowmore ‘Archive Cabinet’ will form the centrepiece of an auction of Finest & Rarest Wines and Spirits. The winning bidder will be invited to the Bowmore distillery for a tasting of Bowmore’s rarest and oldest single malts, with proceeds from the sale donated to an Islay charity, further details to be revealed in due course.
Jonny Fowle, Sotheby’s Spirits Specialist, said:
“Black Bowmore is one of my personal favourite whiskies and a dram I have been lucky enough to try on a number of occasions. Its value has increased exponentially over the years, which can be attributed to its undeniable quality and, now that so many bottles have been consumed, its newfound rarity. We are thrilled to partner with Bowmore for this landmark offering in the world of collectible whisky.”
Adam Bilbey, Head of Sotheby’s Wine, Asia, said:
“Since the expansion of our spirits business last year, we have seen enormous growth in the global demand for whisky, particularly in Asia. Having achieved ‘first growth’ status amongst a number of single malt producers, Bowmore has become increasingly collectible. The Black Bowmore ‘archive’ represents a pinnacle in the history of the distillery, marrying five iterations of a classic whisky with the most stunning of designs in which to house them.”
David Turner, Bowmore distillery manager, said:
“Black Bowmore truly is the jewel in our crown and it takes its rightful place in the distillery’s history for firmly putting Bowmore on the map as an iconic, collectable whisky. This full collection of five Black Bowmore bottlings is spectacular, made even more special by the cabinet within which it is beautifully housed. Each element of the cabinet comes from our home; from the workings of the distillery preserving time gone by. This exceptional detail not only reflects the craftsmanship inherent in Bowmore, but makes this unique masterpiece rooted in our Islay home. This means whoever buys this not only owns some of our spirit’s history, but also actual elements of the distillery’s production history.”
THE WHISKY
Black Bowmore was distilled in 1964 and the spirit filled into oak casks previously used for maturing sweet Oloroso sherry and transferred to the No. 1 vaults at Scotland’s oldest maturation warehouse. Hidden in a special location, this was the perfect environment for long maturation. Generations of skilled distillery men oversaw the casks slumbering in their secret location, whilst over the course of fifty years Master distillers perfected the liquid laying within.
Black Bowmore was initially released in 1993 as a 29 year old, with further releases of a 30 year old and 31 year old over the following two years. It appeared as part of a trilogy in 2007 (42 year old), and finally in 2016 as “the last cask” (50 year old).
Initially sold for £100, “Bowmore Black” became one of the most sought-after whiskies in the world for its tropical fruit flavour. In 2020, its status is legendary – a whisky that defies expectation and offers an experience like no other, in its alignment of concentration of colour and fragrance, intensity and subtlety, balanced smoke and fruit.
THE BOWMORE “BLACK” ARCHIVE CABINET
The one-of-a-kind handcrafted archive cabinet showcases authentic items and materials from the Bowmore distillery, connected to the legend of “black”. An original Bowmore Spirits safe was used in its construction, making the cabinet a completely one-off piece never to be replicated.
Placed inside on handblown glass pillars, each in varying heights corresponding to the age of the whiskies, the bottles are showcased to spectacular effect. The front of the pillars are highly polished, to create a vertical window to the inside of each pillar that reveals bubbles running vertically. Capturing the passage of time, the bubbles at the bottom are crystal clear to represent the newly made spirit slowly changing colour from yellow, dark red brown and finally black.
Once the exterior of the cabinet had been carved to mimic patterns in sand created by the movement of water rushing out to sea at low tide, an ancient Japanese technique was used to char its surface to resemble the inside of a cask. Featuring Scottish oak, custom cask solid bronze, and drawers constructed from the original pine wash back staves and brass whisky safe sourced from the distillery, the cabinet has been handcrafted at every stage of its production.
This unique lot will also include a one-off book which details the journey of Black Bowmore over its five releases and the creation of the cabinet.
Halten Sie sich fest – diesmal präsentieren wir Ihnen in der Vorweihnachtszeit ein Gewinnspiel, bei dem für jeden etwas drin ist: Gemeinsam mit der SMWS, der Scotch Malt Whisky Society, verlosen wir diesmal einen ganz besonderen Islay-Whisky, insgesamt zwei Jahresmitgliedschaften bei der Society und insgesamt sechs Gutscheine für ein Tasting der SMWS – wenns dann im Jahr 2021 hoffentlich wieder möglich sein wird, solche Tastings in der richtigen Welt zu besuchen.
Aber das ist noch nicht alles: Jeder, der will, bekommt von der SMWS in Zusammenarbeit mit Whiskyexperts eine vergünstigte Jahresmitgliedschaft 2021 – mit einem Rabatt von 20%. Die können Sie für sich selbst besorgen, aber sie ist auch ein tolles Weihnachtsgeschenk für einen Ihrer Whiskyfreunde. Mehr dazu untenstehend im Gewinnspiel!
Also machen Sie mit, spielen Sie mit, holen Sie sich eine Mitgliedschaft oder einen unserer drei tollen Preise, die wir Ihnen nachfolgend genauer vorstellen – so wie die SMWS (und wer aufmerksam weiterliest, der wird bei der Beantwortung unserer Gewinnfrage keine Schwierigkeiten haben…
Die Scotch Malt Whisky Society – Ein Whisky Club für aufgeweckte Geister
Die Scotch Malt Whisky Society aus Edinburgh begeistert immer mehr junge Genießer in Deutschland
Wer bei Whisky immer noch an ältere Herren in Schottenröcken denkt, hat die Zeichen der Zeit verkannt. Whisky ist eine absolute Trend-Spirituose und erfreut sich besonders bei Frauen und jüngeren Genießern immer größerer Beliebtheit. Das belegen die Mitgliedszahlen der Scotch Malt Whisky Society, des dienstältesten und größten Whisky Clubs der Welt.
Die SMWS, wie die Scotch Malt Whisky Society auch genannt wird, ist eine echte Whisky Institution. 1987 als privater Club gegründet, zählt sie heute fast 30.000 Mitglieder auf der ganzen Welt. Das Besondere: Die SMWS ist nicht nur ein Club, sondern auch ein sogenannter Unabhängiger Abfüller. Im Fasslager der SMWS in der Nähe von Glasgow lagen viele tausend Fässer Whisky von über 140 Destillerien. Die meisten davon aus Schottland, aber auch japanische, indische oder schwedische Destillate befinden sich darunter.
Abgefüllt werden diese Whiskys als exklusive Einzelfassabfüllungen, und zwar in Fassstärke, ungefärbt und unfiltriert. Jede Abfüllung erhält einen eigenen Namen und individuelle Tastings Notes. Das ist Whisky in seiner reinsten Form.
In Deutschland veranstaltet die Society in mittlerweile 12 Städten monatliche Tastings, in denen Mitglieder und Interessierte neue Whiskys kennenlernen und sich austauschen können. Auch Einsteiger sind jederzeit willkommen.
Die Mitglieder dieser unkonventionellen Gemeinschaft von Whisky-Abenteurern erhalten jeden Monat Zugriff auf ca. 25 neue Abfüllungen. Diese Whiskys stehen in keinem Geschäft und können ausschließlich von Society Membern erworben werden. Darüber hinaus genießen SMWS Mitglieder viele weitere Vorteile, wie etwa vergünstigte Ticketpreise für Tastings, Rabatte in den SMWS Partner Bars und Zugang zu den Clubräumen der Society in London, Glasgow und Edinburgh.
Eine Mitgliedschaft in der Scotch Malt Whisky Society ist das perfekte Weihnachtsgeschenk für alle, die sich mit den Standardabfüllungen der großen Whisky-Marken bereits bekannt gemacht haben und nun nach neuen Aromen und Abenteuern suchen.
Und das können Sie bei unserem Preisausschreiben gewinnen:
Erster Preis
Eine Flasche 10.199 NORSE AND HAWAIIAN MYTHOLOGY, 10 Jahre alt, Region Islay, 59,0 % Vol., Initial Cask: Ex-Bourbon Hogshead, Final Cask: 1st Fill Ex-PX Hogshead
Ein spezielles Angebot für alle unsere Leser – die SMWS-Mitgliedschaft jetzt 20% günstiger!
Diesmal müssen Sie nicht gewinnen, um von unserem Gewinnspiel zu profitieren: Alle Whiskyexperts-Leser können jetzt die begehrte SMWS-Mitgliedschaft um 20% vergünstigt erhalten! Alles was Sie dafür tun müssen, ist beim Bezahlvorgang auf der Website der SMWS den Rabattcode WHISKYEXPERTS einzugeben. Hier geht’s direkt zur Mitgliedschaft: https://smws.com/whisky-club-membership
(Achtung: Wegen technischer Probleme ist die Eingabe des Rabattcodes momentan nicht möglich. Wir bitten die Interessenten um etwas Geduld. Sobald diese Anmerkung nicht mehr sichtbar ist, ist die vergünstigte Anmeldung wieder problemlos möglich)
Die Rabattaktion läuft vom 23. November bis 7. Dezember!
Und so gewinnen Sie eine der drei Preise unseres Gewinnspiels:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: Fässer aus wievielen Destillerien lagern in den Kellern des SMWS?
a) über 20 b) über 80 c) über 140
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „SMWS“!
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 29. November 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 30. November 2020 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Whiskyexperts versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „SMWS“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 29. November 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 30. November 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der SMWS sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand des Preises erfolgt durch die SMWS. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Zu Wochenbeginn gibt es bei Serge Valentin auf Whiskyfun sieben Abfüllungen aus der Islay-Brennerei Bowmore auf der Verkostungsliste – zwischen 16 und 30 Jahre alt, mit dem Bowmore Vault Edition Second Release aus dem Vorjahr als alterslose Ergänzung.
Die Punktewertungen der Verkostung reichen von recht mauen 72 Punkten für eine 25 Jahre alte Abfüllung aus der Brennerei bis hin zu superben 91 Punkten für einen 30 Jahre alten Bowmore der Kinship-Serie von Hunter Laing und einen anderen unabhängig abgefüllten mit 17 Jahren:
Bowmore 17 yo 2002/2020 (54.9%, The Character of Islay, The Stories of Wind and Wave)
91
Bowmore 30 yo (58%, Hunter Laing, The Kinship, Edition #3, oloroso, 256 bottles, 2020)
91
Bowmore 18 yo 2001/2020 (55.2%, North Star Spirits, hogshead, 190 bottles)
90
Bowmore 16 yo 2003/2019 (56.6%, Chieftain’s for Or Sileis, Taiwan, barrel, cask #79, 213 bottles)
90
Bowmore ‘Vault Edition’ (50.1%, OB, Second Release, 2019)
84
Bowmore 25 yo (43%, OB, +/-2019)
72
Bowmore 20 yo 2000/2020 (51.7%, WhiskySponge, 172 bottles)
Sonntag ist ein Tag der Ruhe – das gilt in der Regel auch für die Redaktion. Die Ruhe ist aber enden wollend, wenn die us-amerikanische TTB-Datenbank plötzlich mit neuen Etiketten für noch nicht erschienene Whiskys überquillt. Und die vier Neuheiten, die wir entdeckt haben, die haben es in sich:
Zunächst einmal wird wohl ein Talisker 43yo „Xpedition Oak“ erscheinen. 1870 Flaschen wird es davon geben, abgefüllt mit 49,7% vol. Es ist davon auszugehen, dass der Preis wohl dem Alter und der Herkunft entsprechend nicht gerade gering sein wird. Hier die Etiketten:
Auch unsere nächste Entdeckung gehört nicht zu den Wühltischwhiskys – es ist ein neuer Bowmore 40yo, diesmal mit 48,7% vol. abgefüllt – von ihm wird es laut Etikett nur 161 Flaschen geben. Auch hier die Etiketten:
Neuheit Nummer drei in der TTB-Datenbank ist ein neuer Springbank Local Barley 10yo – er wird, wenn man den Angaben auf dem Etikett folgt, erst im Dezember abgefüllt werden, und dann mit 55,6% Alkoholgehalt. ER wurde aus Begravia Barley der Glencraigs Farm auf der Kintyre Halbinsel gebrannt und im Juni 2010 destilliert. 8500 Flaschen wird es von ihm geben. Und das sind die Etiketten:
Lastm but certainly not least gibt es auch einen neuen Port Charlotte PAC: 01 2011, ein stark getorfter Single Malt aus der Brennerei Bruichladdich auf Islay. Mit 56,1% vol. wurde er abgefüllt, acht Jahre ist er alt und reifte in nicht näher spezifizierten Eichenfässern. Hier die Etiketten:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Willkommen zur 207. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 207 finden Sie einen neuen Podcast und sieben neue Videos:
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Unser heutiges Sonntagsvideo nimmt Sie mit auf eine Reise über die Küsten und Landschaften Irlands. 15 Minuten lang zeigt Ihnen Phantom4Life, der das Video unter der creative commons Lizenz auf Youtube zur Verfügung stellt, wunderbare Blicke auf die grüne Insel.
Auch wenn wir jetzt nicht wirklich unterwegs sein können, so können wir doch unsere Gedanken auf die Reise schicken – und hoffentlich schon bald wieder die klare Luft und das besondere Licht dieser grünen Insel selbst erleben. Bis dahin sollen die Bilder helfen – und vielleicht ein schöner irischer Whiskey dazu.
Viel Vergnügen mit „Ireland – Coasts and landscape in 4K – Phantom 4 PRO“ – und wir sind später wieder für Sie da mit den neuesten Tasting-Videos und Podcasts der Woche!“
Die Speyside-Destillerie Tamdhu ist bekannt für ihre sherrylastigen Abfüllungen – in der Standard-Range zum Beispiel füllt man nur aus Sherryfässern ab.
Deinwhisky.de hat sich nun ein ein 1st Fill Oloroso Sherryfass aus dem Jahr 2006 als exklusive Einzelfassabfüllung abfüllen lassen und stellt die daraus gewonnenen 364 Flaschen jetzt im Webshop für Interessenten bereit. Der Preis: 189,90 Euro.
Hier alle Infos dazu:
EXKLUSIV: Tamdhu 2006/2020 Single Cask
vor fast einem Jahr präsentierten wir das erste und bis dato einzige exklusiv für den deutschen Markt abgefüllte, originale Single Cask aus der Speyside-Brennerei Tamdhu. Heute dürfen wir Ihnen voller Stolz und Freude den Nachfolger präsentieren.
Der am 23. August 2006 destillierte Single Malt reifte vollständig in einem 1st Fill Oloroso Sherry Hogshead aus europäischer Eiche und wurde im Oktober 2020 auf insgesamt 364 Flaschen in Fassstärke mit 59,7% vol. abgefüllt.
Eine wahre Sherry-Bombe! Der Whisky überzeugt mit einem intensiven, üppigen Sherrycharakter. Kräftige Eichennoten werden ergänzt durch intensive dunkle Früchten, Trockenobst und nussige Aromen, welche später durch eine zarte Süße, Schokolade und Toffee abgelöst werden. Ein sehr vielschichtiger und komplexer Whisky an dem man ewig riechen möchte, mit einem lang anhaltenden Finish mit trockener Eichenwürze auf der einen und reifen, dunklen Kirschen auf der anderen Seite.
Ein echtes Highlight für die eigene Sammlung und das nahende Weihnachtsfest.
Den Whisky gibt es ab sofort und exklusiv bei deinwhisky.de im Webshop
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun bereits 124. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Bei Durchsicht der us-amerikanischen TTB-Datenbank haben wir ein neues Etikett aus der Brennerei Bladnoch gefunden, für einen Bladnoch Vinaya, einen Whisky aus ex-Sherryfässern und Bourbonfässern, der ohne Altersangabe abgefüllt wurde. Laut dem Label zeigt er Noten von süßem Gras und grünen Äpfeln. Abgefüllt wird der Bladnoch Vinaya mit 46,7% vol. – für welche Märkte er vorgesehen ist, abgesehen von den USA, können wir natürlich aus dem Etikett nicht schließen.
So sieht er jedenfalls aus:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Schon vor ein paar Tagen konnten wir mit einer kurzen englischsprachigen Pressemitteilung von Wemyss Malts über die Neugestaltung des Markenauftritts berichten, nun hat uns der deutsche Importeur, Alba Import, eine ausführlichere Presseinformation gesendet, die auch auf die einzelnen Whiskys der Core Range genauer eingeht. Hier alle Infos dazu:
Einzigartiger, moderner und edler neuer Markenauftritt für Wemyss Malts
Die drei Grundqualitäten der Blended Malts aus dem Hause Wemyss mit den klangvollen Namen THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY haben eine innovative und farbenfrohe neue Aufmachung erhalten, die den lebendigen und jungen Charakter der Whisky Abfüllungen unter- streicht. Im Gegensatz zu manch althergebrachtem Design von Scotch Whisky setzt Wemyss Malts ganz auf ausgefallen Auftritt und einzigartige Etiketten mit hohem Wiedererkennungswert.
Die drei Blended Malt Whiskys – THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY werden allesamt in 46 % vol. Trinkstärke und ohne Kühlfiltrierung abgefüllt, um dem Whisky-Liebhaber die größtmögliche Aromentiefe zu bieten. Die neue Verpackung besticht mit einer außergewöhnlichen Dekanter-Flasche und reich verziertem Etikett sowie Geschenkverpackung und hat bereits in der Woche ihres Erscheinens den Design-Award bei den Scottish Whisky Awards gewonnen.
Die Grundidee der drei Whiskykreationen von Wemyss Malts: Sie spiegeln die drei Grundaromen von schottischem Whisky – fruchtig-süß, würzig und rauchig-torfig. Während Whisky nicht nur bei Kennern, sondern auch unter Einsteigern und Cocktail Liebhabern immer populärer wird und zunehmend ebenso ein jüngeres Publikum begeistert, bietet die familiengeführte Firma aus dem schottischen Edinburgh hier für jede Geschmacksvorliebe einen maßgeschneiderten Malt Whisky. Die Abfüllungen werden in kleinen Chargen – sogenannten „Small Batches“ – produziert und das aus verschiedenen Malts fein komponierte Geschmacksprofil harmoniert mit der äußeren Erscheinung.
Die drei Qualitäten sind im spezialisierten Fachhandel sowie bei ausgesuchten Online Händlern verfügbar.
William Wemyss, Gründer und Geschäftsführer des schottischen Familienunternehmens kommentiert :
« Whisky bietet eine breite Fülle von Aromen und nicht alle Whiskyliebhaber mögen alle Geschmacksrichtungen. Daher möchten wir mit unseren Handcrafted Malts die verschiedensten Aromen von schottischem Whisky unterstreichen. Wir sind dabei nicht auf besondere Brennereien, Regionen oder komplexe Profile fokussiert, im Gegenteil, wir wollen uns auf das Wesentliche konzentrieren – die natürlichen Aromen, die jeder Malt Whisky bietet.
Die Grundqualitäten THE HIVE, SPICE KING und PEAT CHIMNEY wurden dabei aus mehreren Single Malts aus den verschiedenen Gegenden Schottlands komponiert, so dass sie jeweils ein Schlüsselaroma schottischen Whiskys repräsentieren. So liefern wir für jede Vorliebe und Präferenz den richtigen Whisky – sei es üppig süß, geheimnisvoll würzig oder sanft rauchig. »
Was auch immer die persönliche Präferenz, Wemyss Malts lädt den Verbraucher ein auf eine Reise durch die Aromen schottischen Whiskys. Dabei sollen der Kreativität keine Grenzen gesetzt sein, denn Wemyss empfielt nicht nur den Genuss pur, sondern ebenso auf Eis oder im Cocktail, ganz nach Belieben.
Die drei Abfüllungen im Einzelnen :
THE HIVE
The Hive – das heißt übersetzt “der Bienenstock” – ist ein Malt Whisky, der mit einer üppigen honigartigen Süße besticht, saftigen Zitrus- und Orangenoten sowie einem foralem Bouquet.
The Hive ist daher der ideale Einstieg in die Serie und auch Malt Whisky als Spirituose.
Das Geschmacksspektrum reicht dabei über alle Arten von süß – zuckersüß, honigsüß bis hin zu einer dunklen Süße von Sirup. Diese Süße stammt von verschiedenen Speyside Malts, die in die geheime Rezeptur fließen. Dazu gesellen sich fruchtige Aromen von Orangenblüten und kandierten Früchten.
Der Verzicht auf Kühlfiltrierung und der erhöhte Alkoholgehalt von 46 % tragen dazu bei, dass er intensiv und voluminös wirkt. Perfekt pur zu genießen, als Longdrink mit Cloudy Limonade oder als Old Fashioned.
SPICE KING
Spice King – der “König der Gewürze” – ist ein facettenreicher und komplexer Malt Whisky mit würzigem Charakter.
Die Süße im Antritt wird ergänzt durch eine pikante maritime Note bevor sich am Gaumen exotische Gewürztöne entfalten. Die geheime Rezeptur umfasst verschiedenste Single Malts aus unterschiedlichen Highland und Island Regionen und bringt so komplexe weitgefächerte Gewürznoten hervor, wie man das von einem „König“ der würzigen Whiskys erwarten darf.
Im Nachklang tritt dann eine spritzig-feurige Pfeffernote zu Tage. Dank seines Alkoholgehaltes von 46% vol. und dem Verzicht auf Kühlfiltrierung ist er ein üppiger und ausdrucksstarker Tropfen. Perfekt pur zu trinken, als Longdrink mit Ginger Ale oder als Old Fashioned.
PEAT CHIMNEY
Peat Chimney – der “Torfkamin” – führt den Genießer an nuancierte und ausgewogene rauchige Aromen heran, den torfigen Stil von Scotch Malt Whisky in seiner sanfteren Form.
Die typischen Aromen torfigen Whiskys werden unter Kennern häufig mit provokanten Begriffen beschrieben wie Lagerfeuer, Teer, feuchtes Moor oder medizinisches Jod. Wemyss Malts möchte diesen Stil vorstellen, jedoch in abgeschwächter Form, so dass auch Anfänger in die Welt des rauchig-torfigen Whisky eintauchen können.
Peat Chimney zeigt daher sorgsam ausbalancierte Aromen von frisch-fruchtigem Zitrus und Birne, maritime Salzigkeit und Malzzucker untermalt von warmem Kaminrauch. Für die geheime Rezeptur wurden dazu Single Malts aus unterschiedlichen Regionen verwendet mit dem Focus auf Whiskys von der Insel Islay, die für ihre rauchigen Malts bekannt ist.
Abgefüllt mit kräftigen 46% vol. und ohne Kühlfiltrierung, so dass die Aromen ausdrucksstark zur Geltung kommen. Perfekt pur zu genießen, als Whisky Soda Longdrink oder als Old Fashioned.
Weitere Informationen zu Wemyss Malts
Das Familienunternehmen Wemyss Malts als Teil von Wemyss Family Spirits Ltd. hat seinen Firmensitz im schottischen Edinburgh und wird von den Geschwistern William und Isabella Wemyss geführt. Die Familie blickt auf eine lange schottische Tradition zurück und das Logo des Unternehmens zeigt Wemyss Castle in Fife, das seit dem 14. Jahrhundert Sitz der Familie ist.
2020 feiert Wemyss Malts ihr 20-jähriges Bestehen als unabhängiger Abfüller von schottischem Whisky.
Seit 2014 betreibt die Familie mit Kingsbarns Distillery zudem ihre eigene Whiskybrennerei in Fife, Schottland. Kingsbarns Single Malt wurde 2019 erstmals auf den Markt gebracht und hat seitdem bereits viele Auszeichnungen erhalten.
Weitere Produkte aus dem Markenportfolio von Wemyss Family Sprits sind Darnley’s Gin, die Handcrafted Malts VELVET FIG 25 Jahre und NECTAR GROVE sowie ausgesuchte Einzelfass-Abfüllungen.
Die Abfüllungen der Firma Wemyss Malts werden in Deutschland durch Alba Import oHG distributiert.
Noch vor dem Wochenende gibt es einen neuen Blended Malt Whisky zu vermelden: Whisky.de bringt den Highland Cattle 11yo Blended Malt Scotch Whisky, den es ab sofort exklusiv beim Online-Versandhändler zum Preis von 39,90 Euro hier zu kaufen gibt.
Alle weiteren Infos zu den Besonderheiten in der Entstehung der neuen Abfüllung sowie die Tasting Notes dazu finden Sie nachfolgend:
Whisky.de bringt neuen Highland Cattle Blended Malt Scotch Whisky heraus
Whisky.de ist für seine exklusiven Abfüllungen von hochwertigen Single Malt Whiskys bekannt, die regelmäßig aus selektierten Fässern abgefüllt werden. Der aktuelle Highland Cattle 11 Jahre ist dagegen der erste Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde.
Grundsätzlich gibt es zwei verschiedene Wege geschmacklich hervorragende Whiskys abzufüllen. Einmal wählt man aus einer großen Zahl an verfügbaren Whiskyfässern jene aus, die den eigenen Geschmacksvorstellungen entsprechen. Die zweite Art ist anspruchsvoller. Man kreiert aktiv durch Auswahl von Malt Whiskys aus verschiedenen Brennereien das zu erzeugende Geschmacksprofil.
Highland Cattle ist ein so aktiv entworfener Blended Malt Scotch Whisky. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter. Natürliche Farbe, weggelassener Kühlfilterung, gute 46% Stärke, Geschmacksfülle, Komplexität, Harmonie und schließlich Bezahlbarkeit machen diesen Whisky aus.
Die Abfüllung ist limitiert, trägt einen Jahrgang und zwei charakteristische Highland Rinder (Cattle) zieren das Label.
Aroma: Intensiver Sherry mit dahinter liegender fruchtiger Zitrusnote. Erste Anklänge von Gewürzen. Geschmack: Zuerst süß und ölig. Es folgt Saftorange, bevor sich nachhaltig Würzigkeit durchsetzt. Abgang: Mittellang. Dabei intensiv würzig mit einem Hauch Bitterschokolade zum Ausklang. Farbe: Tiefes Rotgold
Der Highland Cattle 11yo Blended Malt Scotch Whisky, ist nur bei whisky.de zum Preis von 39,90 Euro hier erhältlich.
