Neben der Meldung über fünf neue Abfüllungen bei Loch Lomond (siehe unser letztes Newsbit) gibt es heute auch noch etwas aus dem Bereicht Marketing und Design zu berichten: In der Highland-Brennerei hat man die gesamte Range an Whiskys neu gestylt und optisch attraktiver zu gestalten versucht. Außerdem nimmt man die Bedeutung der Submarken Imchmoan und Inchmurrin in der Optik zurück und präsentiert sich generell als Loch Lomond. Ebenfalls prominent: Das Hirsch-Logo der Brennerei. Das Redesign gilt auch für den Travel Retail.
Die Core Range sieht bei den Single Malts jetzt so aus: Der Loch Lomond Original ist der Einstieg in die Range ohne Altersangabe. Der Loch Lomond 10yo ist die erste Altersstufe, den Loch Lomond 12yo gibt es in drei Varianten (Inchmurrin mit dem Benefit „fruchtig“, den normalen Loch Lomond mit dem Benefit „ausbalanciert“ und den Inchmoan als rauchige Variante), dann noch den Loch Lomond 18yo.
Es wird drei weitere Whiskys mit Altersangabe von Loch Lomond geben, diese werden im Lauf des Jahres 2020 erscheinen und die Range komplettieren.
Fans von Loch Lomond oder des Golfsports werden mit neuem Whisky beliefert – allerdings nur über den Webshop der Brennerei: Man hat dort, im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Tour fünf Einzelfassabfüllungen aufgelegt, die den UK Swing der Tour feiern sollen.
Die einzelnen Abfüllungen kosten jeweils 90 Pfund (plus Porto und Verpackung), das gesamte Set wird zu einem Preis von 399 Pfund abgegeben.
Hier die fünf Einzelfassabfüllungen der Loch Lomond European Tour Collection im Überblick:
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE BETFRED BRITISH MASTERS 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE BETFRED BRITISH MASTERS CLOSE HOUSE CASK FINISH – 12-18 MONTHS 1ST FILL LIMOUSIN OAK ABV 55.1%. BOTTLE NO. 389.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE ENGLISH CHAMPIONSHIP 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE ENGLISH CHAMPIONSHIP HANBURY MANOR CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL RUM BARREL ABV 55.2%. BOTTLE NO. 273.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR THE HERO OPEN 70CL
SINGLE MALT WHISKY – UNPEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE HERO OPEN FOREST OF ARDEN CASK FINISH – 12-18 MONTHS 1ST FILL SAUTERNES ABV 54.7%. BOTTLE NO. 302.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR UK CHAMPIONSHIP 70CL
SINGLE MALT WHISKY – HEAVY PEATED BOTTLED EXCLUSIVELY FOR THE UK CHAMPIONSHIP THE BELFRY CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL TAWNY PORT ABV 53.4%. BOTTLE NO. 312.
LOCH LOMOND EUROPEAN TOUR WALES OPEN & CELTIC CLASSIC 70CL
SINGLE MALT WHISKY – HEAVY PEATED
BOTTLED EXCLUSIVELY FOR WALES OPEN & CELTIC CLASSIC CELTIC MANOR CASK FINISH – 12 – 18 MONTHS 1ST FILL OLOROSO BUTT ABV 52.3%. BOTTLE NO. 473.
Erhältlich sind alle Flaschen und das Gesamtset hier.
Geplant war die Eröffnung noch für Ende dieses Jahres, aber die Corona-Pandemie hat Diageo einen Strich durch die Rechnung gemacht: Das Johnnie Walker Visitor Centre in Endinburgh, das seit einiger Zeit bereits im Bau ist (unterbrochen nur durch einen Baustopp im Lockdown), wird wohl erst 2021 seine Pforten für Besucher öffnen können, wie Herald Scotland heute berichtet.
Die Pläne für das Besucherzentrum in der Princes Street, im ehemaligen House of Fraser, wurden ja bereits letztes Jahr im Mai genehmigt, und man hat begonnen, das mehrstöckige Besucherzentrum mit Shops, Tastingräumen und Cafe umzubauen. Im Januar diesen Jahres begann auch die Restaurierung der traditionsreichen Binns Clock, bis im März dann die Bauerbeiten bis Juni eingestellt werden mussten.
Jobs auf der Baustelle, die nun bis zu einem noch zu definierenden Zeitpunkt im ersten Halbjahr 2021 bestehen bleiben wird, sind nach Angaben des Konzerns derweilen nicht betroffen, man könne das aber naturgemäß nicht für die gesamte Restzeit der Baustelle garantieren.
Diageo hatte gestern bekanntgegeben, dass durch die Corona-Krise die Gewinne des Konzerns um nahezu die Hälfte eingebrochen sind.
Die geplante Johnnie Walker Experience in Edinburgh, Teil eines immensen Ausbauprogramms der Besucherzentren vieler Diageo-Brennereien in Schottland. Bild: Diageo.
Elements of Islay sind Abfüllungen von Elixir Distillers, die sich über die Jahre bei Whiskyfreunden einen guten Namen gemacht haben. Sie fangen die Charakteristik der Insel ausgezeichnet ein – und mit ihren Apothekenflaschen-Design können sie nochmals von der Optik her punkten.
Kirsch Import bringt nun vier dieser Abfüllungen nach Deutschland – einen Caol Ila, einen Bowmore und dazu zwei Abfüllungen mit Blended Malt von der Insel. Sie sollten in Kürze im Fachhandel zu finden sein, allerdings nur in kleiner Menge (dort wird man Sie auch über den Preis informieren). Hier alle Infos dazu:
Maritime Elementarteilchen: Ausgewählte Abfüllungen von Elements of Islay
Einzig der Geschmack des Whiskys zählt – so das Leitprinzip von Elements of Islay. Die einzelnen Abfüllungen komponieren ihre Macher daher aus Fässern unterschiedlichen Alters und zum Teil unterschiedlicher Destillerien. Das Ziel der Reihe: die volle Bandbreite der Islay-Whiskys mit ihrem medizinischen, torfigen und maritimen Charakter abbilden. Das an Apothekenflaschen angelehnte Labor-Design und die außergewöhnliche Namensgebung unterstreichen dieses Vorhaben.
Hinter der Reihe steht das Team der Elixir Distillers, die sich unter anderem mit ihrer Marke Port Askaig einen ausgezeichneten Ruf unter Islay-Liebhabern erworben haben. Für Elements of Islay wählen sie Abfüllungen aller aktiven sowie teils inaktiven Brennereien des Eilands aus – von Laphroaig an der Südküste bis Bunnahabhain ganz im Norden. Große schwarze Kürzel auf dem Etikett verraten ähnlich einem „Whisky-Periodensystem“ die einzelnen Brennereien hinter den Abfüllungen, eine kleine Zahl daneben zeigt die jeweilige Abfüllung an. Fassdaten, Tasting Notes und weitere Infos zu jedem einzelnen „Element“ gibt es auf der Website von Elements of Islay.
Neu dabei ist die bereits 13. Abfüllung aus der Caol Ila Distillery. Mit seinen feurigen Noten, den Küstenaromen und weichem Rauch ist der etwa 9-jährige Whisky die Essenz der Brennerei mit Ausblick auf den Islay-Sund. 16 bis 18 Jahre lang reifte der Single Malt von Bowmore in Ex-Bourbon Barrels und ehemaligen Sherry Butts. Das vielschichtige Vatting ist typisch für Islay und wird von tropischer Frucht begleitet. Die Neulinge sind auf eine Flasche pro Kunde limitiert. Die beiden Peat-Abfüllungen sind echte Vertreter ihrer Heimat. Rauch steht hier im Vordergrund – einmal sanft und begleitet von Frucht, einmal mit fassstarken Noten von Torf.
CI 13 Elements of Islay
9 Jahre Dest. 2010/2011 Abgef. 2020 Fass-Typ: Hogsheads aus Eiche, Ex-Sherry Butts 54,6 % vol. Full Proof 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Nase: Würziges Schweinefleisch vom Grill mit Noten von geräuchertem Paprikapulver, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und Limettensaft. Heiße Schokolade mit Chilipulver und karamellisierten Haselnüssen, begleitet von der Frische der Gischt. Gaumen: Etwas ölig mit Gewürzen, grünem Pfeffer und rustikalen Salz- und Pfefferchips. Es entwickelt sich eine Süße, mit Schokolade und gefriergetrockneten Himbeeren, die in Holzrauch gehüllt sind.
Nachklang: Die Würze verweilt, begleitet von einem trockenen, salzigen Hauch.
BW 8 Elements of Islay
16-18 Jahre Dest. 2001-2003 Abgef. 2018-2020 Fass-Typ: Ex-Bourbon Barrels, Ex-Sherry Butts 51,2 % vol. Full Proof 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes: Nase: Grapefruit mit braunem Zucker. Ein Hauch von Holzkohlenrauch mit gebackenen Zitronen, die sich zu intensiveren, mehr tropischen Noten von unreifer Mango und Limettensaft entwickeln.
Gaumen: Klassische Chocolate Limes. Zitrusfrüchte und Salz vermischen sich, Papaya und Kiwi sorgen für weitere Intensität. Gebutterter Meerfenchel versetzt geschmacklich an die Küste.
Nachklang: Ein trockener, krautiger Abgang mit Wellen von Ofenrauch.
Peat Pure Islay Elements of Islay
Islay Blended Malt Scotch Whisky 45 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Orangenschale und dick geschnittener Speck mit Muscheln und glühenden Kohlen.
Gaumen: Hickory-Rauch und ein Hauch von Lapsang-Souchong-Tee mit gesalzenem Karamell und dunkler Schokolade.
Nachklang: Meeresgischt und Bratapfel verblassen und hinterlassen starken Rauch, Trüffelsalz und süße Gewürze.
Peat Full Proof Elements of Islay
Islay Blended Malt Scotch Whisky 59,3 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Frische, spritzige Gerste, umwoben von Torfrauch und Lagerfeuerglut. Belebende Aromen von salzigem Seetang und Muscheln. Deutliche Fruchtnoten – Zitrone, Limette und Grapefruit – unter denen sich Noten von Erde und Lakritze verbergen.
Gaumen: Warm und ledrig mit dick geschnittenem Speck, Lagerfeuer am Meer und gebratenen Früchten wie süßer Apfel und Limette mit einem Spritzer Streuzucker. Schichten von Rauch und Dark Chocolate Limes umhüllen den Gaumen und verbinden sich mit weichem Zitronenöl und Barbecue-Sauce, mit einem Hauch von gerösteten Gewürzen und Holzkohle, die den Torf und Rauch ergänzen.
Nachklang: Gischt-Aroma und Bratapfel verblassen und hinterlassen stärkeren Rauch, Trüffelsalz und süße Würze.
Recht heftig trifft die Pandemie den Whiskygiganten Diageo. Um fast die Hälfte fiel der Gewinn im ersten Halbjahr bis Juni, mit einem Rückgang von 8,4% im Verkauf.
1.3 Milliarden Wertminderungsaufwand muss der Hersteller verkraften, und Scotch zählt dabei zu den am meisten betroffenen Kategorien mit einem Minus von 17%, vor allem in den emerging Markets und im Travel Retail. Gerade die Marke Johnnie Walker hat da mit starken Einbußen zu kämpfen.
In den USA zog das Geschäft zwar leicht an (+2%), aber das wurde durch massive Rückgänge in anderen Weltregionen (Lateinamerika -15%, Afrika -20%, Europa -12%, Asien -16%) konterkariert.
Man reagiert bei Diageo mit Redkutionen bei den Ausgaben – so hat man das Marketingbudget zunächst einmal um 10% zurückgefahren. Auch für die Zukunft bis 2021 erwartet man sich schwere Zeiten, auch wenn man bemerke, dass sich die Situation langsam bessere. Im nächsten Halbjahr sollten die Rückgänge nicht mehr so heftig sein.
Diageo sieht sich mit dieser Situation natürlich nicht allein – auch andere Konzerne müssen durch die Pandemie ihre Prognosen für das laufende Jahr eklatant zurückschrauben…
Eine neue limitierte Ausgabe des Blended Malt Whiskys Rock Island gibt es aus dem Haus Douglas Laing zu berichten: die Rock Island Sherry Edition wird weltweit im Fachhandel erscheinen und ist eine Sonderausgabe zum National Oyster Day, der morgen begangen wird.
Alles Wichtige zur neuen Abfüllung können Sie in der englischsprachigen Pressemitteilung erfahren, die uns aus dem HQ von Douglas Laing in Glasgow erreicht hat:
Rock Island Sherry Edition Launched Ahead of National Oyster Day
Whisky Distiller Douglas Laing & Co, today unveils Rock Island Sherry, a limited edition partner to their core award-winning Rock Island Malt Scotch Whisky.
This exciting new release from Rock Island is a marriage of Single Cask Single Malts from Scotland’s Whisky Islands including Islay, Arran, Jura and Orkney. The Whisky spent the final stages of its long maturation in specially selected Spanish Sherry butts. The resulting spirit is said to capture the essence of Scotland’s Whisky islands with an earthy, sweetly-peated style balanced by a spicy, sherried warmth at its core. Bottled at 46.8% alcohol strength, the limited edition maritime Malt is proudly offered without colouring or chill-filtration ensuring the Whisky is “as natural as it gets”.
Rock Island Whisky is said to be the perfect accompaniment to fresh seafood so it is no coincidence that the launch of Rock Island Sherry Edition coincides with National Oyster Day, a global celebration of the delicacy held annually on 5th August.
Cara Laing, Director of Whisky at Douglas Laing & Co. comments:
“Rock Island Sherry Edition exemplifies the impact exceptional Sherry butts can have on a peated, oceanic style of Whisky – when spicy sweet meets maritime peat. We are delighted with the end result – it’s a phenomenal Whisky and a wonderful dram to pair with some shellfish this National Oyster Day!”.
Rock Island Sherry Edition is available from specialist Whisky retailers globally. It is expected to retail at £45.99.
Am 8. August dieses Jahres haben österreichische Whiskyfreunde einen Pflichttermin: Er wird, so wie danach jeder zweite Samstag im August, zum TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS ausgerufen. In bielen Mitgliedsbetrieben der Austrian Whisky Association finden an diesem Tag Events vor Ort oder online statt, natürlich im Einklang mit den geltenden Hygieneregeln zum Schutz gegen die Pandemie.
Was genau an diesem Tag angeboten wird, können Sie hinter zwei Links, die Sie in der nachfolgenden Presseaussendung finden, entdecken, ebenso eine Liste der teilnehmenden Destillerien:
Der 8. August steht ganz im Zeichen des österreichischen Whiskys
Erster TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS am 8. August 2020
Die Austrian Whisky Association (AWA) setzen in schwierigen Zeiten ein deutliches Zeichen des Aufbruchs. Die Whiskyvielfalt nimmt stetig zu. Grund genug, dem Whisky auch in Österreich einen Tag maximale Aufmerksamkeit zu schenken.
Die Vereinigung der heimischen Whiskyproduzenten steht für österreichische Whiskykultur. In diesem Jahr ruft der Verein erstmals den TAG DES ÖSTERREICHISCHEN WHISKYS am 8. August 2020 aus, um die Qualität und vor allem Vielfalt der heimischen Produzenten und Produkte zu würdigen und zu präsentieren.
Der TAG DES ÖSTERREISCHEN WHISKY wird künftig jährlich am zweiten Samstag im August, rund um die Getreideernte, stattfinden.
„Wir wollen zeigen, dass die heimische Qualität den internationalen Standards um nichts nach steht und auch den Vergleich nicht scheuen muss. Heimischer Whisky soll eine Bühne bekommen, um sich mit all seinen Facetten zu präsentieren.“,
so Jasmin Haider-Stadler, Vorsitzende der Austrian Whisky Association.
Besonders deutlich will man auch die Vielfalt der heimischen Erzeugnisse hervorstreichen. Nicht nur geschmacklich, sondern auch in den unterschiedlichen Zugängen für die Herstellung oder der Vielzahl an Getreidesorten und Fasstypen die verwendet werden.
Trotz Einschränkungen rund um Corona, finden an diesem Tag in den jeweiligen Mitgliedsbetrieben individuelle Aktionen wie etwa (Online-) Tastings, virtuelle Rundgänge, spezielle Verkostungsangebote, gratis geführte Touren oder auch Aktionen im jeweiligen Online-Shop der Destillerien statt. Die jeweiligen Aktionen sind individuell von den Betrieben festgelegt und nicht überall gleich. Eine Liste aller geplanten Aktivitäten der AWA Betriebe siehe http://www.austrian-whisky.at oder auf Facebook unter https://www.facebook.com/austrianwhisky
Viele Whiskyfreunde träumen davon, in diesem Bereich auch beruflich Fuß zu fassen, und manchmal bietet sich auch die Möglichkeit dazu. So wie zum Beispiel hier: In der Lakes Distillery im Nordwesten Englands will man das Team in der Destillerie vergrößern, und sucht daher Verstärkung im Whiskymaking Team. Das neue Team Mitglied soll gemeinsam mit dem Master Whisky Maker Dhavall Ghandi für dem Prozess der Whiskyherstellung im ganzen Produktionsverlauf verantwortlich sein und die hohe Qualität aller Spirits dort gewährleisten.
Eine schon vorhandene Erfahrung in der Herstellung und Produktion von Whisky sei weder Hindernis noch Voraussetzung für den Job, schreibt die Destillerie an den Ufern des Bassenthwaite Lake. Einzige Pflichtvoraussetzung dafür ist ein Führerschein (die Brennerei liegt tatsächlich nicht so, dass sie sich zum Einpendeln mit öffentlichen Verkehrsmitteln eignet). Und natürlich wären gute Englischkenntnisse nötig.
Bei Interesse bittet die Brennerei um einen Lebenslauf und eine Bewerbung an careers @ lakesdistillery.com. Man schreibt offene Stellen auch auf der Webseite aus – momentan ist dies aber der einzige offene Posten – aber bei grundsätzlichem Interesse zahlt sich von Zeit zu Zeit ein Blick hierher aus…
Nach den sechs Abfüllugen aus der Brennerei Miltonduff gestern reicht Serge Valentin heute fünf weitere unabhängige Bottlings nach – zwischen 11 und 25 Jahre alt sind sie diesmal, und einer davon bleibt unbewertet, weil das Sample durch Kontakt mit Plastik verdorben war.
Hier aber alle Whiskys aus der Verkostung von heute und die von Serge vergebenen Punktewertungen dazu:
Miltonduff 2007/2018 (55.2%, Malts of Scotland, Marsala hogshead finish, cask #MoS18031, 307 bottles): 83 Punkte
Miltonduff 21 yo 1998/2019 (49.7%, Chapter 7, bourbon hogshead, cask #10142, 238 bottles): 91 Punkte
Miltonduff 20 yo 1999/2019 (50.7%, The Whisky Exchange, hogshead, cask #5015, 222 bottles): 88 Punkte
Miltonduff 20 yo 1999/2019 (52.2%, The Single Malts of Scotland, hogshead, cask #5014, 236 bottles): 88 Punkte
Miltonduff 25 yo 1989/2015 (51.2%, Maltbarn, bourbon, 156 bottles): ohne Wertung
Zwei neue Wolfburn aus der nördlichsten Festlanddestillerie Schottlands gibt es zu vermelden – wiederum handelt es sich um Sonderausgaben in limitierter Stückzahl.
Der Wolfburn 2020 Mey Games„Postponed“ ist für die gleichnamigen Spiele, die den Umständen geschuldet abgesagt wurden, gewidmet. Er stammt aus Bourbon- und Olorosofässern, lagerte darin seit 2014, ist sechs Jahre alt und wurde aus den Fässern 245 und 465 entnommen. Abgefüllt wurde er mit 46% Alkoholstärke, von ihm gibt es 550 Flaschen. Erhältlich hier.
Hier die originalen Tasting Notes:
ON THE NOSE – Glorious sherry tones are overlaid with hints of honey and demerara sugar. There’s a promising depth of aromas, fruit and flowers and sweetness.
ON THE PALATE – Rich oily and creamy flavours lead the way; this is a bountiful mouthful indeed. Caramel is present with warming vanilla tones throughout, mixed with hints of toffee and syrup.
THE FINISH – Floral flavours gradually melt away, leaving the sweetest tones to the very end. More like this please – it is a true pleasure from beginning to end!
Der Wolfburn „From The Stills“ Summer Edition 2020 ist die erste für eine Jahreszeit abgefüllte Ausgabe, die mit leicht getorftem Whisky (10ppm) erzeugt wurde. Hier kamen drei Fässer zum Einsatz (385. 613 und 616), und das waren Bourbonfässer und Quarter Casks. Auch hier wurden 550 Flaschen (destilliert 2015, also 5 Jahre alt) mit 46% vol. abgefüllt. Erhältlich hier.
Auch hier haben wir die Tasting Notes im Original:
ON THE NOSE – Heather honey mixes with oak and hints of vanilla. Peaty aromas are present, but they are surprisingly subtle and mixed with floral tones.
ON THE PALATE –Floral tones lead to dried autumn fruit and there’s a surprising sweetness, with raisins and honey flavours both present.
THE FINISH – Floral and fruit flavours gently fade away, leaving a lingering hint of oaky smoke at the very end. Wonderful.
Jede dieser Flaschen kostet 55 Pfund, wer beide im Kombipack ersteht, zahlt nur 99 Pfund für beide, plus Porto und Verpackung.
Ende Februar gab es die erste Auflage, nun wurde der zweite Dunville’s Cask Strength PX Irish Whiskey veröffentlicht. Diesmal kommt er mit einer etwas höheren Alkoholstärke von 57% vol., ansonsten ist er natürlich auch wieder in PX Sherry Casks gefinisht, so wie die erste Ausgabe.
Geschmacklich soll er in seiner neuesten Inkarnation Noten von Zitronenbonbons, Apfelstrudel, crème brulée, dunklem Kernobst und Weihnachtsgewürzen bieten. Diesmal gibt es 310 Flaschen (das dafür verwendete Fass trug die Nummer 1326), als Verkaufspreis wird 112 Pfund angebeben.
Im Fall der Erstveröffentlichung waren alle 300 Flaschen im Shop (https://shop.echlinville.com/) binnen 75 Minuten ausverkauft – auch diesmal scheint es schnell gegangen zu sein – wir konnten das Angebot nicht mehr (oder noch nicht?) online finden…
Black Bottle, ein traditionsreicher Blend aus Schottland, ist ab sofort auch in Deutschland als Ausgabe mit Age Statement erhältlich, nachdem er im Januar bereits in UK auf den Markt kam (wir berichteten hier). Der Black Bottle Blended Scotch Whisky Aged 10 Years stammt von Islay, enthält aber auch etwas getorften Whisky von der Isle of Mull.
Hier alle Infos zu der Neuerscheinung, die in Deutschland von der Connaisseur GmbH vertrieben wird, in der Presseaussendung dazu:
Black Bottle Blended Scotch launcht 10-jährigen
Der Moine-infundierte Blended Scotch Whisky bewahrt die delikate, fruchtige Note des Klassikers, ist dabei aber malziger und holziger im Geschmack. 95% der Single Malts die für Black Bottle 10YO verwendet wurden stammen aus Islay, mit einer einzigen Ausnahme: dem stark getorften Whisky Ledaig, der auf der Isle of Mull produziert wird. In amerikanischen Eichenfässern gereift, enthält dieser rauchige Blend sowohl getorften als auch ungetorften Bunnahabhain, der den vorherrschenden Malt in diesem Blended Whisky darstellt und für rund 30 € zu erwerben ist. Die Grädigkeit liegt bei 40% vol.
Tasting Notes:
Farbe: Tiefes Bernstein Gold Nase: Rauch im Hintergrund, mit Noten von Honig, Frucht und Vanille Gaumen: Süße, reichhaltige Eiche, Früchte, angenehm rauchige Schärfe Finish: Langanhaltend mit einem Nachklang von süßem Pfeffer
Die bewegte Geschichte des Gordon Graham’s Black Bottle
1879 verließen die drei Brüder Charles, David und Gordon Graham die ländlich gelegene Ortschaft Torphins, um ihr Glück in der florierenden Hafenstadt Aberdeen zu versuchen. Es gelang ihnen schnell, sich als Teeblender zu etablieren; dann jedoch wendeten sie ihre Aufmerksamkeit einem vollkommen anderen Getränk zu – dem Whisky. Im Jahr 1879 kreierten die Brüder einen Blend, der durch sein bemerkenswert reiches Bouquet und seine leichte Rauchnote bestach und schnell bekannt wurde.
Black Beauty
Abgefüllt würde er in eine markante Flasche mit hohem Wiedererkennungswert. Die Graham-Brüder verwendeten für ihren Whisky eine Flasche aus schwarzem Glas, statt des üblichen Grün-, Braun- oder Klarglases. Dieses Alleinstellungsmerkmal prägte das Image der Marke bis 1914. Mit dem ersten Weltkrieg wurden die Handelsbeziehungen zu Deutschland unterbrochen, wo die legendäre schwarze Flasche produziert wurde. Fortan war man gezwungen Black Bottle in grüne Flaschen abzufüllen, lies aber den Namen unverändert. Über die Jahrzehnte wurde die Rezeptur mehrfach dem Zeitgeist angepasst, seit 2014 ist der Whisky nicht nur wieder in der auffällig schwarzen Flasche erhältlich, sondern gleicht auch vom Geschmacksprofil erneut dem Original. Im Jahr 2020 stellt Black Bottle die Limited Edition mit dem Age Statement 10 YO vor.
In ist was drin ist
Black Bottle’s Alleinstellungsmerkmal in der Whiskywelt ist die schwarze Flasche, aber auch seine Vielseitigkeit im sprichwörtlichen Sinne, denn er wird aus sieben Islay Malts hergestellt. Ein hoher Anteil hat Bunnahabhain, aber wieviel genau ist bis heute ein Geheimnis. Auch deshalb gilt Black Bottle auf Islay – wo jeder jeden kennt, und fast in jeder Familie mindestens ein Mitglied in oder für eine der Destillerien arbeitet, jahrzehntelang als sicherer Drink im Pub – denn man musss sich nicht für EINE Destille entscheiden wenn man seinen Dram bestellt. Neben Islay Whiskys fließt auch Whisky aus dem Gebiet Aberdeenshire in der Rezeptur mit ein, der Gegend, in der ursprünglich die Gebrüder Graham aktiv waren.
Aussen schwarz, innen rauchig
Im klassischen Black Bottle finden sich etwa 65-70 % Grain und 30-35 % Malt. Besonders zu erwähnen ist daß der geblendete Whisky nochmals für 2-4 Monate in Virgin Oak Fässern gelagert wird, bevor man ihn auf Flaschen zieht. Blended Scotch ist der meistverkaufte Whisky der Welt. Typisch für Blends sind allgemein ein runder, milder, weicher und gefälliger Geschmack. Ein guter Blend kann bis zu 40 verschiedene Whiskys enthalten. Blenden ist entgegen der vielfach etablierten Meinung nicht böse, Blenden ist eine Kunst. Nach unseren Einschätzungen sind 8 von 10 in Deutschland gekauften Scotch-Flaschen Blends, und die gibt es mittlerweile auch in hohen Qualitäts- und Preisklassen.
Blenden ist nicht Böse, sondern eine Kunst
Malt-Fans lieben kleine, handwerkliche Betriebe und Masterblender, die Ihnen bis ins kleinste Detail den Herstellungsprozess erklären. Manche geben sogar an, woher die verwendete Gerste stammt. An dieser Romantik haben die Blend-Marken bislang noch nicht in der Breite gearbeitet, und vielleicht müssen sie das auch gar nicht. Dem Blended Scotch-Verwender scheinen bislang andere Dinge wichtiger, vornehmlich eine zugängliche, milde Rezeptur für einen angemessenen Preis.
Teeling Whiskey aus Dublin freut sich über drei Auszeichnungen, die die Abfüllungen des Unternehmens bei den jährlichen Irish Whiskey Masters am 1. August gewonnen haben. Insgesamt gab es 9 Medaillen, sieben davon in Gold.
Mehr in der nachfolgenden englischsprachigen Pressemitteilung:
Teeling Small Batch Irish Whiskey is Crowned Cream of the Crop
Teeling Whiskey is delighted to announce it has collected the award for Best Premium Irish Whiskey of the Year at the 2020 annual, Irish Whiskey Masters, held in London with the results announced on August 1st. Teeling Whiskey scooped the top honours, receiving 9 medals in total, including 7 Gold across their core range of Irish Whiskeys as well as the overall Masters Title for the Teeling Small Batch Irish Whiskey.
This latest batch of honours builds on the international reputation Teeling Whiskey has earned since its formation in 2012 and brings the total to over 275 International Awards for their Irish Whiskeys. These accolades include the prestige honour of the “World’s Best Single Malt” which they received at the World Whiskies Awards in 2019.
eeling Small Batch Irish Whiskey was entered into the largest and probably most competitive category – Premium Blended Irish Whiskey retailing for between £31 – £45 per bottle. This category is open to all the Premium extensions of the major brands of Irish whiskey as well as many of the newer entrants, so for the Teeling Small Batch Irish Whiskey to emerge as the top choice within this category is a huge vote of confidence in the quality of this whiskey.
Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey commented,
“We are extremely proud to have won over 275 International Awards for our whiskeys. To be recognised by the most knowledgeable whiskey connoisseurs in the world as a producer of the world’s best Irish whiskeys justifies all the time and effort we continually put in to crafting every bottle of Teeling Whiskey.”
Teeling Small Batch Irish Whiskey is the distillery’s flagship bottling and was their first release back in February 2013. Consisting of hand-selected casks of ex-bourbon, cask matured Grain and Malt whiskey that have been selected for their quality; this whiskey is then blended and further matured in ex-Rum barrels for on average 12 months to impart an extra layer of character. This whiskey is bottled in Small Batches at 46% with no chill filtration completing its award winning flavour. Teeling Small Batch Irish Whiskey is distributed throughout the world and is now available in over 70 countries internationally.
Eine interessante Eintragung in der us-amerikanischen TTB-Datenbank, in der Neuerscheinungen (unter anderem) von Whisky in den USA eingetragen werden müssen, haben wir heute entdeckt: Es sieht so aus, als würde die Speyside-Brennerei Tomintoul in absehbarer Zeit einen Tomintoul Cigar Malt auf den Markt bringen, und dies wahrscheinlich nicht nur in den Vereinigten Staaten.
Was kann man über den Tomintoul Cigar Malt sagen? Er wurde in Oloroso Sherryfässern gereift und enthält auch einen gewissen Anteil torfigen Whiskys aus der Destillerie. Laut Etikett sei er ein idealer Partner für Zigarren. Abgefüllt wird er mit 43% vol. und auch die Tasting Notes sind auf der Verpackung angegeben. Wir haben sie sinngemäß für Sie so übersetzt:
Nase: Kräftig mit Aromen getrockneter Früchte und süßen Gewürzen, Pekannuss-Kuchen und sanfter Tirfrauch.
Gaumen: Süß und reichhaltig mit Schokorosinen, Butter Toffees, Brombeeren, vermischt mit schwarzem Pfeffer und rauchigem Holz.
Finish: Wärmend und lang mit Noten von Mokka, Ahornsirup und gerösteter Eiche,
Und so sehen die Etiketten und die Umverpackung aus:
