Der unabhängige Abfüller und Erzeuger handgefertigter Gläser („The Nose“, „The Rumble“ und andere), Simple Sample, hat nun, nach einigen Blends und dem Sherry Bomb First und Second Edition (letzterer ein Single Cask) ein neues Single Cask veröffentlicht – diesmal einen Nine Springs aus Deutschland. Alle Infos zur neuen Abfüllung nachstehend:
Simple Sample veröffentlicht zweites Single Cask Bottling mit deutschem Whisky
Es handelt sich um einen Single Cask Whisky aus der deutschen Destillerie „The Nine Springs“ aus Thüringen/Worbis.
Dieser reifte 4,5 Jahre lang in einem First Fill Ex-Bourbon Barrel und anschließend 1,5 Jahre in einem First Fill Moscatel Sherrycask.
Er wird in natürlicher Fassstärke mit 55,1%vol. abgefüllt und ist nicht gefärbt und nicht kühlefiltriert.
Simple Sample spendiert auch dieser Single Cask Abfüllung ihre typischen Flaschen für die Serie.
Diese verzichten vollkommen auf ein Etikett. Sie ist komplett graviert und mit einem Flaschenanhänger versehen.
Wie für Simple Sample typisch, kommt dieses Bottling inklusive 2,5cl Sample und versandkostenfrei.
Whisky ist ein weltweites Phänomen, und viele Whiskyfreunde sind immer wieder auf der Suche nach neuen, interessanten Destillerien. Die Prineus GmbH importiert seit kurzem die Whiskys der Cley Distillery aus Rotterdam, und hat und dazu ein Infoblatt mit wichtigen Daten und den erhältlichen Abfüllungen geschickt. Mehr dazu nachfolgend:
Cley Distillery – Die Magieder Geschmackserzeugung
Die Cley Distillery aus Rotterdam stellt Whisky und Gin nach der im 17. Jahrhundert entwickelten niederländischen Destillationstradition her. Der Name der 2015 gegründeten Destille von Paul den Dulk und Maria Neves entstand aus dem alten Straßennamen „Cley Wech“, der erstmals 1611 erwähnt wurde. Mit der Gründung der Destille konnten Maria Neves und Paul den Dulk sich Ihren Traum von der eigenen Whisky- und Ginherstellung erfüllen.
Beide waren fasziniert von der Idee einer eigenen Brennerei, als sie durch ein Rezept aus dem Jahr 1795 etwas über die jahrhundertealte niederländische Destillationstradition lernten. Paul den Dulk, bereits mit einem Hintergrund aus der Lebensmitteltechnologie und der Welt der Aromen ausgestattet, absolvierte eine Brennereischulung in Hasselt, Belgien und eignete sich im Jenever Museum in Schiedam das Destillieren an. Mit all diesen Kenntnissen und Erfahrungen weiß Paul den Dulk, wie er den Spirituosen ihren eigenen Charakter verleiht. All das kann man in jeder Flasche „Cley Whisky“ entdecken: Die Magie der Geschmackserzeugung!
Die Produkte
Cley Whisky wird traditionell in einer alten, niederländischen kupfernen Brennblase (Firma H.J. Scheffers aus Schiedam) destilliert und aus natürlichen Zutaten aus der Region hergestellt. Eine Besonderheit der Brennblase ist die „Aromakugel“, die für die Feindestillation verwendet wird. Die Destillation in der Pot Still erfolgt in Dreifachdestillation, bevor der Spirit durch die Fassreifung zu Whisky wird.
Whisky
Cley Whisky, der mit größter Aufmerksamkeit und Sorgfalt hergestellt und nach handwerklicher niederländischer Tradition destilliert wird, gibt es in verschiedenen Varianten. Er reift drei Jahre in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon-Fässern und anschließend mindestens sechs Monate in Fässern aus neuer amerikanischer Eiche. So entstehen spezielle Whiskys mit eigenem Charakter.
Neben zwei Single Malt Whiskys aus lokaler gemälzter Gerste gibt es auch zwei Whiskys, die aus gemälzter Gerste und Roggen hergestellt werden. Hierbei werden beide Getreidearten von Anfang an zusammen fermentiert und nicht erst nach der Destillation geblendet.
Cley Dutch Single Malt Whisky
Alter: 3 Jahre
Fassart: Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish
Stärke: 40% Vol.
Größe: 500 ml
Cley Dutch Cask Strength Single Malt Whisky
Alter: 3 Jahre
Fassart: Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish
Stärke: 52% Vol.
Größe: 500 ml
Cley Malt & Rye Whisky
Alter: 3 Jahre
Fassart: Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish
Stärke: 46% Vol.
Größe: 500 ml
Cley Malt & Rye Whisky Cask Strength
Alter: 3 Jahre
Fassart: Ex-Bourbon + Toasted Virgin American Finish
Stärke: 58% Vol.
Größe: 500 ml
Alle Produkte sind für Deutschland im Exklusivvertrieb bei der Prineus GmbH erhältlich.
Die Zeit im Lockdown hat man beim unabhängigen Abfüller 82 Chapters To Newcastle dafür benutzt, einige neue Abfüllungen vorzubereiten – und weil mit mehr Abfüllungen natürlich auch mehr Arbeit verbunden ist, hat man sich auch zur Präsentation der eigenen Whiskys Verstärkung ins Haus geholt: Mit Philipp Ramthun hat man den ersten Markenbotschafter – mit erweiterten Aufgaben – ins Team geholt. Mehr dazu in der nachfolgenden Pressemitteilung:
Markenbotschafter mit besonderen Aufgaben
Philipp Ramthun wird erster Brand Ambassador bei 82 Chapters to Newcastle
Über besonderen Zuwachs darf sich der junge, unabhängige Abfüller „82 Chapters to Newcastle“ freuen. Der 35-jährige Philipp Ramthun aus Nürnberg unterstützt ab sofort das bislang dreiköpfige Team aus Würzburg. Neben den klassischen Aufgaben eines Markenbotschafters – wie der Unterstützung bei Vermarktung und Vertrieb – wird Philipp eine neue Linie von Single Cask Abfüllungen betreuen dürfen. Dabei wird er die Möglichkeit bekommen eigene Abfüllungen zu kreieren.
Philipp ist sicher vielen, die sich im Social Media tummeln, bereits ein Begriff. In den letzten zwei Jahren leitete er etliche Whiskytastings im Nürnberger Raum und greift auf einen großen Wissensschatz zurück. Wir wünschen ihm alles Gute, viel Erfolg und vor allem viel Freude bei seinen neuen Aufgaben.
82 Chapters to Newcastle:
82 Chapters to Newcastle ist die Whiskymarke von Hadrian Bromma, Bernhard Bromma und Burkhard Nöth. Sie importieren schottischen Whisky in ganzen Fässern uns lassen ihn in Deutschland unter stets besonderen Bedingungen nachreifen.
Gleich zu Wochenbeginn begibt sich Serge Valentin mit seiner Verkostung auf Islay, genauer gesagt in den Nordosten der Insel zur Brennerei Bunnahabhain. Diese im Besitz der südafrikanischen Distell Group befindliche Destillerie (dem Unternehmen gehören auch Tobermory und Deanston) stellt sowohl torfige als auch ungetorfte Whiskys her – und bis auf den letzten in der Riege der sieben Abfüllungen sind es diesmal solche, die kaum eine Torfigkeit zeigen.
Hier die Bottlings für heute. Die Verkostung beginnt mit dem Standard der Destillerie, die gerade renoviert wird:
Bunnahabhain 12 yo (46.3%, OB, +/-2019): 85 Punke
Bunnahabhain 2002/2018 (56.1%, Or Sileis, Taiwan, Fortune Cat, sherry hogshead, cask #2086, 300 bottles): 86 Punkte
Bunnahabhain 30 yo 1987/2018 (61.5%, HNWS Taiwan, hogshead, cask #2476, 155 bottles): 88 Punkte
Bunnahabhain 34 yo 1980/2014 (46.2%, Eiling Lim): 87 Punkte
Bunnahabhain 40 yo 1978/2018 (47.8%, Signatory Vintage, 30th Anniversary, refill sherry butt, cask #2587, 484 bottles): 90 Punkte
Bunnahabhain 50 yo 1968/2019 (41.8%, Signatory Vintage 30th Anniversary, refill sherry butt, cask #12397, 323 bottles): 91 Punkte
Bunnahabhain 27 yo 1947/1975 (90.5°proof, Matthew Gloag & Son, 26 2/3 Fl. Ozs): 94 Punkte
Ein ganz besonderes Gewinnspiel läuft bei uns nurnoch in dieser Woche – und zwar ganz besonders in zweierlei Hinsicht: Erstens hat uns die Flasche ein Händler zur Verfügung gestellt, der anonym bleiben will. Er ist, so hat er uns geschrieben, langjähriger und regelmäßiger Leser unserer Newsseite, und möchte uns mit seinem Dankeschön ermöglichen, einem unserer Leser eine besondere Freude zu machen. Lieber Spender, ganz herzlichen Dank dafür, gerne geschehen und: Das machen wir natürlich sehr, sehr gerne.
Die zweite Besonderheit ist natürlich die Abfüllung, die der freundliche Händler dafür gespendet hat: der Blended Scotch Whisky 1976 von The Maltman ist satte 42 Jahre alt und besteht aus Malts der BrennereienClynelish, Teaninich, Ben Nevis, Daliuaine und Macduff sowie einem Single Grain aus der Destillerie Invergordon. Grain und Malts sind zu je 50% in der Abfüllung vertreten, die von den 42 Jahren auch 20 Jahre in einem Sherryfass verbracht haben. Abgefüllt ist dieser Vintage-Blend mit 46,2% vol.
Im Geschmack wird er auf der Rückseite mit der folgenden Tasting Note beschrieben: In der Nase Ahornsirup, reife Bananen und einige Sherrynoten. Am Gaumen ist er dann sehr cremig, zeigt Noten von Marshmallows und schokoumhüllten Rosinen. Gibt man ihm etwas Zeit, kommen dann gezuckerte Mandeln und Toffee zum Vorschein. Im Finish, das samtig weich und von schöner Länge ist, findet man dann Zimtgebäck, nussige Noten und etwas Mokka.
Ein wirklich großartiger Preis, finden wir. Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Dann spielen Sie doch mit und gewinnen Sie diesen reifen Blend, das Dankeschön des anonymen Händlers, das wir gerne wie gewünscht an unsere wunderbaren Leser weitergeben.
Und so gewinnen Sie den 42 Jahre alten Blend von The Maltman:
1. Bitte schreiben Sie uns einfach in einem Satz, was Sie an Whisky so fasziniert.
2. Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Dankeschön“!
Unter allen Einsendungen mit einer Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 10. Mai 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner des Preises und geben sie oder ihn am 11. Mai 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Gönner versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Dankeschön“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 10. Mai 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinnerin/der Gewinner wird am 11. Mai 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von unserem Gewinnspielpartner versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Willkommen zur 178. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs und Podcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Ausgabe 178 finden Sie drei Podcast und sechs neue Videos:
Whisky a. d. S. e. Amerikaners – Macallan 12yo Sherry Oak
World Wide Whisky – Bunnahabhain 25 Jahre
Whisky Plausch – Old Ballantruan
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Einen wunderschönen Sonntag wünschen wir aus der Whiskyexperts-Redaktion, die natürlich auch heute wie jeden Tag seit dem 1. März 2013 für Sie da ist. Diesmal haben wir uns gedacht, wir lassen Sie mit Whisky und Musik in den Tag starten – mit einem unlängst von Macallan veröffentlichten Video über Whisky Maker Steven Bremner. Er ist nämlich nicht nur Whisky Maker, sondern auch leidenschaftlicher DJ, und in diesem Video erzählt er uns davon, wo er die Ähnlichkeiten in beiden Gebieten sieht.
Wir wünschen Ihnen damit interessante dreieinhalb Minuten (das Video finden Sie auch auf Youtube) und einen wunderschönen Sonntag – bleiben Sie gesund und schauen Sie gegen halb elf Uhr wieder bei uns vorbei, wenn wir Ihnen drei neue Podcasts und sechs interessante Tasting Videos von deutschen und österreichischen Whiskyfreunden vorstellen – übrigens bereits in Folge 178. Wir freuen uns auf Sie und Ihr Interesse!
Islay steht heute im Fokus bei Angus MacRaild, der – so wie am Samstag üblich – Serge Valentin bei Whiskyfun vertritt. Konkret geht es um Caol Ila, und dabei gleich um zehn interessante Abfüllungen. Wer also für diese Brennerei schwärmt, der findet hier ein interessantes Menü zu goutieren.
Hier die Flaschen der Verkostung, deren Wertungen bis 95 Punkte gehen:
Caol Ila 11 yo 2008/2019 „Reserve Cask“ (48%, Elixir Distillers, Single Malts of Scotland, hogsheads): 84 Punkte
Caol Ila 9 yo 2009/2019 (51.8%, North Star Spirits, hogshead / PX finish, 378 bottles): 82 Punkte
Caol Ila 13 yo 2007/2020 (50.8%, Adelphi, cask #301264, 1st fill oloroso hogshead): 88 Punkte
Caol Ila 18 yo 1995/2014 (60%, Scotch Malt Whisky Society, #53.201 „True love on a pebble beach“, refill sherry butt, 575 bottles): 91 Punkte
Caol Ila 22 yo 1991/2013 (46%, Cadenhead, black dumpy, bourbon, 637 bottles): 87 Punkte
Caol Ila 28 yo 1990/2019 (55.3%, OB „Feis Ile“, cask #9373, refill bourbon barrel, 180 bottles): 92 Punkte
Caol Ila 1982/2008 (61.9%, Queen Of The Moorlands Rare Cask Edition XXVI, 60 bottles): 92 Puntke
Caol Ila 37 yo 1982/2019 (56.3%, Kingsbury for Club Qing Hong Kong, cask #700, sherry butt): 91 Punkte
Caol Ila 1967/1983 (92 US proof, RW Duthie Selected by Narsai M David for Narsai’s Restaurant and Corti Brothers): 94 Punkte
Caol Ila 1968 (58.6%, Gordon & MacPhail „CASK“, 1980s): 95 Punkte
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun 95 Folgen Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Die SLYRS Whisky Destillerie hat uns über zwei Neuerscheinungen aus ihrer Brennerei informiert: Der SLYRS Single Malt Mountain Edition und der SLYRS Mountain Edition Wendelstein sind ab heute in der Destillerie und im Webshop erhältlich.
Alle Infos dazu und ein Video finden Sie in der nachfolgenden Presseinformation:
SLYRS – DIE MOUNTAIN EDITION KOMMT
Single Malt Whisky gereift in 1.501 Metern Höhe
Die SLYRS Mountain Edition ist eine begehrte Spirituose für alle Sammler und Liebhaber des feinen Single Malt. Um zu vollen Aroma zu reifen, werden je 50 Fässer des Single Malt Whisky Jahrgangs mit dem Skilift auf 1.501 Meter Höhe befördert. Hier befindet sich das einmalige SLYRS Höhenlager, eine Lagerstätte für die SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition.
Die SLYRS Mountain Edition reift 5 Jahre bis zu ihrer Vollendung. Reinste Bergluft und extreme Temperaturschwankungen – bis zu 60 Grad – prägen diesen besonderen Lagerort. Auf diese Weise entsteht ein sehr kraftvoller Single Malt Whisky. Er fängt das raue Bergklima ein und spiegelt es in einem klaren, intensiven Geschmacksbild und besonderer Würze wider – ein echt bayerischer Highlander eben.
SLYRS Single Malt Whisky “Wendelstein” Mountain Edition 50,3% vol. 0,7 l
Nach über 5 Jahren entstand ein Whisky mit außerordentlich klarem und würzigem Charakter. Gereift in reinster Bergluft und bei extremen Temperaturschwankungen bis 60 Grad. Mit der Wendelstein Mountain Edition 50,3% Vol. halten Sie ein absolutes Unikat in den Händen. Dieser kraftvolle Whisky fängt das raue Bergklima ein und ist mit Echtstein Applikationen aufwendig verarbeitet. Der Namensgeber der 2020er Sonderedition der SLYRS Mountain Edition ist der Wendelstein, sein markanter Gipfel ist prägend für die Region und weithin sichtbar. Der SLYRS Hausberg Wendelstein bestimmt durch seine Höhe von 1.838 Meter die Anzahl der Flaschen auf exakt 1.838 Unikate.
Tasting Note
Farbe:
Strahlendes Goldbraun
Geruch:
kräftige Würzigkeit mit dezenter Rauchnote, kombiniert mit einem karamellig-nussigen Charakter und intensiver Bourbon-Vanille.
Geschmack:
außergewöhnlich komplex mit voluminöser Stärke, präsente Gewürznoten wie Pfeffer und Muskat verbinden sich harmonisch mit gebrannten Mandeln, langanhaltender Nachhall
Nachklang:
Das leicht rauchige, süß-fruchtige Aroma des Malt Whisky hält lange an.
SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition 45% vol. 0,7 l
Die Mountain Edition lebt von dem kräftigen Aroma, dass durch den ständigen Wechsel der Temperaturen auf dem Berg entsteht. Ein Single Malt Whisky, der bis zu 60 Grad Temperaturunterschieden trotzt und unter diesen Konditionen 5 Jahre lang zu vollem Aroma reifen kann, ist ein absolutes Unikat. Jetzt online kaufen und eine der begehrten Flaschen des aktuellen Jahrgangs genießen!
Tasting Note
Farbe:
helles goldgelb
Geruch:
Bourbon-Vanille, Karamell und ein Hauch von gebrannten Mandeln
Geschmack:
trocken, sehr würzig und intensiv mit leicht pfeffrigen Noten von Mandeln und Nüssen
Nachklang:
Im Nachklang wird der starke Single Malt Whisky zu einem süßen Begleiter, der leicht rauchig und doch frisch ausklingt.
Regelmäßigen Lesern von Whiskyexperts wird die folgende Neuerscheinungen bekannt vorkommen, denn wir haben bereits im Januar darüber berichtet: Die Stories-Serie wird fortgesetzt, und zu den drei bekannten Ausgaben kommt der neue 19 Jahre alte „The Balvenie The Edge of Burnhead Wood 19yo„.
Zu den bereits veröffentlichten The Sweet Toast of American Oak 12yo, A Week of Peat 14yo und dem A Day of Dark Barley 26yo wird der The Edge of Burnhead Wood 19yo gesellt, der mit lokalen Zutaten gebrannt wird: hauseigene Gerste, die in den eigenen Maltings gemälzt wird, Wasser aus den Convel-Hügeln und Heidekraut aus dem Burnhead-Wald, der auch als Namensgeber fungiert.
Das Etikett verrät schon einiges über die Geschichte dahinter:
Through the winding paths and steep Speyside hills to a glorious moor of heather. This is the story of what would fondly come to be known as The Heather Trials, and how the people behind them helped create the first ever expression of The Balvenie made entirely with ingredients grown on its Dufftown estate
Mit honigartiger Süße und würzigen Obertönen sowie einem Hauch Nelke und karamellisierten Datteln findet man auch eine trockene Eichenwürze, die im Finish auch noch einen Duft getrockneter Knospen mit sich führt, so die Destillerie.
Sobald wir eine deutschsprachige Pressemitteilung erhalten, werden wir Sie natürlich auch noch über den deutschen Preis informieren. Jetzt aber sei einmal darauf hingewiesen, dass der neue Balvenie mit heutigem Datum weltweit veröffentlicht wird – in UK soll er 260 Pfund kosten.
Im Jahr 1820 machte sich John Walker daran, den Walker’s Kilmarnock Whisky im gleichnamigen Ort in Schottland zu produzieren. Heute, 200 Jahre später, ist er wohl die bekannteste Whiskymarke der Welt, und als solche sollte man natürlich den 200. Geburtstag gebührend feiern.
Wenn man einem Eintrag in der us-amerikanischen TTB-Datenbank trauen kann, dann wird das auch mit einem Johnnie Walker Celebratory Blend geschehen, der mit 51% Alkoholstärke abgefüllt werden wird. Er soll nach süßen getrockneten Früchten schmecken, nach sanften Gewürzen und ein pfeffriges Finish haben.
Und so sollen die Etiketten aussehen:
Für ihn wird seitens Diageo bestimmt noch eine offizielle Ankündigung folgen – jetzt kann man sich jedenfalls schon einmal auf diesen mit ungewönlicher Akloholstärke abgefüllten Johnnie Walker freuen…
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
In sozialen Medien sind sie ja sehr beliebt: verschiedene Fragespiele, um mehr über sich zu erfahren (aber vor allem, um den Veranstaltern dieser Spiele persönliche Daten über sich zur Verfügung zu stellen). Spaß machen Sie ja, und das wird bei dem Spiel, das die Scotch Malt Whisky Society (SMWS) gemeinsam mit dem Naturkundler und TV-Star Nick Baker, wohl nicht anders sein. Gemeinsam hat die SMWS mit Nick Baker 12 zu den Geschmacksprofilen von Whisky passende Wildtiere ausgesucht und diese dann zu „Seelentieren“ der Whiskytrinker deklariert. Und wer jetzt herausfinden will, welches das seine ist, der findet die Verlinkung dazu in der englischsprachigen Pressemitteilung, die wir für Sie hier wie üblich gerne publizieren:
WILDLIFE EXPERT ENCOURAGES WHISKY FANS TO FIND THEIR SPIRIT ANIMAL
The Scotch Malt Whisky Society (SMWS) have teamed up with naturalist and TV presenter, Nick Baker, to pair their whisky flavour profiles to wild animals.
Nick, who has experienced the wildest parts of the planet in search of bizarre and incredible creatures, is also an avid malt whisky fan and an SMWS member.
With his knowledge of both wildlife and whisky in mind, he has come up with his pick of 12 animals to match each of the Society’s flavour profiles and explore the relationship between the spirit and the natural world.
This includes the Society’s ‘Sweet, Fruity & Mellow’ flavour profile being paired with an elegant trogon (a colourful bird found in Arizona) due to its sweet, curvy and chilled out nature and their ‘Heavily Peated’ range being compared to a formidable great white shark.
Whisky fans can then take part in the SMWS’s online quiz to find their ‘spirit animal’, through a series of fun, interactive questions about their likes, dislikes and whisky preferences.
They’ll then be able to learn more about their chosen spirit animal, hear from Nick to understand why that corresponds with a particular whisky flavour profile and get dram recommendations based on their results. Results are easily shareable so people can encourage their friends to take part and compare matches.
Nick, who has presented shows including Weird Creatures and more recently Big Week at the Zoo for Channel 5, has a long-standing love for malt whisky.
This affiliation began when somebody passed him a hipflask after a freezing stint filming polar bears in a blizzard during one of many remote expeditions. This sparked his connection between whisky and wildlife and encouraged him to develop his knowledge of the spirit.
The broadcaster and author said:
“When you take a dram, you’re effectively drinking an element of the landscape, and what I love about whisky is that it’s rooted in a sense of place.
“Whisky, Scotland and its wildlife for me are inseparable and all part of the same experience.”
Nick’s natural selection of unusual global wildlife and flavour profiles pairings will be available at: https://smws.typeform.com/to/X4gQzL where whisky enthusiasts can take the test and discover their own whisky and kindred spirit from the animal world.
Although The Scotch Malt Whisky Society’s Members’ Rooms remain closed, they are open for business as normal online with exceptional single cask whisky ready to be delivered straight to your door. In times of uncertainty, the Society is encouraging members to grab some drams and share them at home. They’ve also set up a virtual Members’ Room where whisky fans can meet up online to enjoy a dram, share their experiences and participate in a series of tastings, from the safety of their own homes.
Vor einigen Jahren waren die Whiskys aus der Lost Distillery Banff zwar schon selten, aber noch zu bekommen. Seit drei Jahren ist keine einzige Abfüllung mehr auf den Markt gekommen – es scheint also so zu sein, dass nirgendwo noch Fässer von Banff in den Lagern sind (irgendwann muss ja abgefüllt werden, bevor der Whisky sozusagen „kippt“).
Einer der beiden Banffs, die Serge heute verkostet, stammt aus dem Jahr 2017, zählt also zu den letzten, die auf den Markt kamen (er kommt aus dem Hause Malts of Scotland). Der zweite, von Berry Bros. & Rudd, wurde schon 2004 abgefüllt. Hier die Bewertungen der beiden Abfüllungen aus der Verkostung:
Banff 29 yo 1975/2004 (46%, Berry Bros & Rudd, cask #3323): 90 Punkte
Banff 1975/2017 (41.1%, Malts of Scotland, bourbon hogshead, cask #MoS17045, 185 bottles): 88 Punkte
Wie immer zu Montasbeginn stellt Serge auch seine Favoriten aus dem letzten Monat vor. Sie stammen aus den Brennereien Lagavulin, Macallan und Benriach.
Die Reste der Lagerhäuser von Banff. Bild: Dr. Mario Prinz
