Eine Tradition bei Serge auf seiner Seite ist es, in der Weihnachtszeit eine Verkostung der Destillerie Macallan zu widmen. Und das geschieht auch heute, am 24. Dezember – mit neun Abfüllungen, die aus der Brennerei selbst, aber vor allem von unabhängigen Abfüllern stammen.
Die Bewertungen reichen, dem Tag und Anlass angepasst, von sehr gut bis sensationell – und selbst das destillerie-eigene Non Age Statement Bottling in der Verkostung kann diesmal überzeugen, wie unsere Tabelle gleich zu Beginn zeigt:
| Abfüllung | Punkte |
| Macallan ‚A Night on Earth the First Light’ (43%, OB, 2025) | 86 |
| Speyside 15 (M) 2009/2025 ‘Small Batch Edition #18’ (48.2%, Signatory Vintage, 1st fill and refill oloroso sherry butts) | 86 |
| Macallan 20 yo 2004/2025 ‘Speymalt’ (58.9%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, 1st fill sherry hogshead, cask #22606607, 330 bottles) | 90 |
| Macallan 23 yo 2001/2025 ‘Speymalt’ (58.3%, Gordon & MacPhail for La Maison du Whisky, 1st fill sherry hogshead, cask #23602102, 340 bottles) | 88 |
| The Dark Side of the ‘M’ 20 yo 2005/2025 (61.1%, La Maison du Whisky, The Dark Side of the Moon, Artist #15, 1st fill sherry butt, cask #44H, 331 bottles) | 89 |
| Macallan ‘Private Eye’ (40%, OB, 5,000 bottles, 1996) | 89 |
| Macallan 1961 (80° UK proof, Campbell Hope & King, Rinaldi Italy, sherry wood, 75 cl, +/-1976) | 94 |
| Macallan 34 yo 1967/2002 (41.8%, Hart Brothers, Finest Collection) | 89 |
| Aberlogie (Macallan) 20 yo 1973 (59.3%, Arthur J A Bell, The Whisky Connoisseur, sherry, cask #8138, +/-1993) | 87 |
Es ist vielleicht ein guter Zeitpunkt sich selbst in Erinnerung zu rufen, dass jeder Tropfen in den Macallans dieses Tastings (und in Wirklichkeit in ALLEN Flaschen bislang – bis auf eine) aus dieser alten Brennerei stammt…
