Das neue Jahr bei Serge beginnt mit einer Springbank-Verkostung – und was für einer. Schöne, alte Abfüllungen, zum Teil aus den 1960ern bis 80ern, durchsetzt mit einigen aktuellen Bottlings, machen die Verkostung zu einem wahren Vergnügen. Das zeigen auch die Punktewertungen (91 Punkte für einen aktuellen Zehnjährigen, aber hallo!):
- Springbank 1950-1978/1996 solera (+/-45%, solera firkin, demijohns): 92 Punkte
- Springbank 12 yo (80° proof, Cadenhead’s, 1960s): 94 Punkte
- Springbank 12 yo (43%, OB, +/-1985): 92 Punkte
- Springbank 10 yo (46%, OB, +/-2015): 91 Punkte
- Springbank 21 yo 1993/2015 ‚Brothers Reserve‘ (49.4%, Lockett Bros, bourbon hogshead, cask #470, 235 bottles): 89 Punkte
- Springbank 14 yo 2000/2015 (49%, Cadenhead, Authentic Collection, New Zealand whisky cask, 234 bottles): 88 Punkte
