11.000 Tasting Notes hat Serge Valentin bereits veröffentlicht – und dass er sich für das Jubiläum Whiskys aus der Destillerie Springbank ausgesucht hat, ist nachvollziehbar und von ihm mit seiner grundsätzlichen Sympathie zu dieser Brennerei erklärt: Sie ist klein, lokal, hat vernünftiges Marketing und arbeitet handwerklich, verzichtet auf aufgeblasene Geschichten und mit jungen Fässern behübschte NAS-Abfüllungen. Die Verkostung von heute belegt dies mit hohen Wertungen, abgesehen vom Springbank 15, der nicht ganz seine Sache sei:
- Springbank 15 yo (46%, OB, +/-2014): 80 Punkte
- Springbank 27 yo 1965/1993 (46%, OB for the Everest Challenge): 90 Punkte
- Springbank 29 yo 1965/1994 (46%, OB for Miller & Landau, sherry, cask #1298): 91 Punkte
- Springbank 1965/2001 ‚Local Barley‘ (52.4%, OB, cask #65/9): 92 Punkte
