Das Quartett der Indie-Abfüllungen reifte ausschließlich in Bourbon-Fässern
Auf Whiskyfun finden wir erneut eine Verkostung unabhängiger Abfüllungen einer wenig beachteten Destillerie. Im Fokus ist heute die Speyside-Brennerei Aultmore. Die Malts der vier Indie-Bottlings reiften ausschließlich in Bourbon-Fässern, also ohne STRifikation, wie Serge es formuliert. Die Benotungen der Vier sind im Schnitt ausgezeichnet, bei dem einen Malt etwas besser, bei dem anderen etwas weniger:
Abfüllung
Punkte
Aultmore 15 yo 1992/2007 (46%, The Single Malts of Scotland, Small Batch, bourbon barrels)
88
Aultmore 12 yo 2009/2021 (46%, Van Wees, The Ultimate, 1st fill bourbon barrel, cask #303228, 297 bottles)
