Gut Ding braucht Weile – und eine ganze Weile hat es gedauert, bis die Glasgower Clydeside Distillery die zweite Abfüllung ihrer Core-Range vorgestellt hat (der Clydeside Stobcross erschien 2021): Mit dem neuen Clydeside Napier (wir fanden ihn zum ersten Mal im April in der TTB-Datenbank) bringt sie einen sechs Jahr alten Whisky, der ausschließlich in Oloroso Sherryfässern reifte und ab sofort im deutschen Fachhandel zu finden ist – zu einem unverbindlich empfohlenen Verkaufspreis von € 52,-.
Alba Import, die die Whiskys der Clydeside Distillery nach Deutschland importiert, hat uns zum Clydeside Napier folgende Informationen für unsere Leser gesendet:
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The Clydeside Distillery aus Glasgow stellt mit Clydeside “Napier” die zweite Release in der Core Range vor
Die im Jahr 2017 von Morrison Glasgow Distillers Ltd. eröffnete und prominent am River Clyde im Herzen Glasgows gelegene Clydeside Distillery präsentiert ihre zweite Core Range Abfüllung.
Mit Clydeside „Napier“ erweitert die Brennerei dreieinhalb Jahre nach dem Launch ihres ersten Single Malts ihr Portfolio und stellt dem im Jahr 2021 erschienenen Erstling „Stobcross“ eine weitere Core Range Abfüllung anbei, die ausschließlich in frischen Oloroso Sherry Fässern ausgebaut wurde, mit einer Mindestreifezeit von 6 Jahren.
Selbstverständlich gilt auch für Clydeside „Napier“: hergestellt aus 100% schottischer Gerste (von Farmen aus der Umgebung von Glasgow) und bestem Wasser aus dem Loch Katrine, mit überdurchschnittlich langer Fermentation sowie einer äußerst schonenden Destillation mit ungewöhnlich hohen Cut Points.
Wie auch beim Clydeside „Stobcross“ erfolgte die Abfüllung in 46% Trinkstärke, bei natürlicher Farbgebung und unter Verzicht auf Kühl-Filtration.
Die Reifung in First Fill Oloroso Sherry Casks verleiht dem hochwertigen fruchtig-malzigen Clydeside Destillat eine noch ausgeprägtere Tiefe mit intensiven Aromen von roten Beeren und Trockenfrüchten wie Feige und Dattel.
Die offiziellen Tasting Notes:
Duft: reife Beeren, süßer Rosenduft und tropische Anflüge.
Geschmack: Orangenmarmelade, Kirsche und Vanille.
Nachklang: wärmende Noten von Nelke und Ingwer.
Benannt ist die neue Abfüllung nach Robert Napier (1791 – 1876), bekannt als „Father of Clyde Shipbuildung“. Seine drei Hauptmantras „Qualität, Qualität und Qualität“, sein Erfindergeist und sein Innovationsstreben machten ihn und die von ihm gebauten Schiffe in aller Welt berühmt und begründeten das Prädikat „Clydebuilt“. Von den ersten stählernen Schiffen für die Royal Navy bis zur schnellsten Atlantik Überquerung war er seiner Zeit voraus und setzte Standards für nachfolgende Schiffsbauer.
Clydeside Distillery, genau gegenüber der ehemaligen Werft gelegen, benennt ihre neue Abfüllung mit Stolz „Napier“, teilt sie doch in allen Bereichen ihrer Produktion, von den Zutaten über die Herstellung und Fassreifung bis zur Abfüllung sowie der Visitor Experience vor Ort die Werte Robert Napier’s: Qualität, Qualität und Qualität.
Nicht ohne Grund zählt die Brennerei zu den Five Star Visitor Attractions der Stadt und ein Besuch lohnt sich sehr.
Mit Clydeside „Napier“ stellt das Team der Destillerie unter Führung von Managing Director Andrew Morrison (ebenfalls Managing Director des unabhängigen Abfüllers A.D.Rattray) und Distillery Manager Alistair MacDonald (vormals Auchentoshan) nun erneut die hohen Qualitätsansprüche unter Beweis, mit denen man sich der Whiskyproduktion verschrieben hat.
Clydeside „Napier“ ist ab sofort verfügbar im deutschen Fachhandel zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 52,– EUR.
Informationen zu The Clydeside Distillery und Familie Morrrison
– 1877 Fertigstellung des Pumpenhauses des Queen’s Docks, Glasgow, durch John Morrison (Ur-
Urgroßvater von Andrew Morrison)
– 1951 Stanley P. Morrison (Großvater von Andrew M.) gründet ein Whiskybrokerage Unternehmen
– 1963 Erwerb der Bowmore Distillery durch Stanley P. Morrison
– 1970 / 1984 Erwerb von Glen Garioch und Auchentoshan Distillery durch Morrison Bowmore
– 1996 Verkauf des Familienunternehmens Morrison Bowmore Distillers an Beam Suntory
– 2004 Tim Morrison (Vater von Andrew M.) gründet unter dem Namen A.D.Rattray ein Independent
Bottling Unternehmen
– 2011 Tim und Andrew Morrison erwerben das Pumpenhaus des Queen‘s Docks und gründen
Morrison Glasgow Distillers Ltd.
– 2017 The Clydeside Distillery geht in Produktion und öffnet als Touristenattraktion
– 2021 Launch des ersten Clydeside Single Malts „Stobcross“
– Kapazität der Brennerei: max. 500.000 Liter Alkohol p.a.
– Stil: Lowland, zweifache Destillation
– Anschrift: The Clydeside Distillery, 100 Stobcross Road, Glasgow, G3 8QQ, UK Scotland
– Webpage: www.theclydeside.com
