Montag, 20. Januar 2020, 07:37:49

Whisky des Monats Februar 2019: Cotswolds Founder’s Choice Single Malt

Ein Junger, der auf ganzer Linie überzeugen kann

Glenallachie for whic

Hohe Verfügbarkeit, attraktiver Preis und in unseren Augen überzeugende Qualität – das sind die Anforderungen, die wir seit unserem Start im Jahr 2013 an den Whisky des Monats stellen. Nachdem wir mit unserer letzten Auswahl in Irland daheim waren, kehren wir noch immer nicht nach Schottland zurück, sondern machen nördlich von London, in der Nähe von Stratford-Upon-Avon Halt: Unser Whisky des Monats Februar 2019 ist der Cotswolds Founder’s Choice Single Malt.

War schon die Erstausgabe der jungen englischen Cotswolds Distillery ein angenehmer, für sein junges Alter ungemein trinkbarer Whisky, so setzt der Cotswolds Founder’s Choice Single Malt noch eines drauf: Er ist für sein zartes Alter unglaublich präsent und gleichzeitig trotz der satten 60.9% Alkoholstärke ungemein trinkbar. Wie wir schon in unserer Verkostung geschrieben haben: Die US-Rotweinfässer, ausgekratzt, getoastet und wieder ausgekohlt, verhelfen dem Whisky zu tollem Körper. Ersonnen hat diese ausgeklügelte Fassbearbeitung die leider schon verstorbene Whisky-Legende Dr. Jim Swan, der maßgeblich am Aufbau der Cotswolds Distillery beteiligt war.

Das Schild am Eingang zur Brennerei, gelegen imitten eines malerischen Landstriches zwischen London und Birmingham. Bild © Whiskyexperts

Im Cotswolds Founder’s Choice finden wir Toffee, dunkle Schokolade, getrocknete Feigen, Eiche, Vanille und Beerenfrüchte – und das in einer wunderschönen, harmonischen Balance. Die durch die Behandlung intensivierten Fässer heben den Whisky auf eine hohe Ebene, ohne dabei den Genießer mit dem Holz zu erschlagen. Für einen Vierjährigen ist er eine wahre Freude.

Hier die beiden Potstills. Sie auf ein Bild zu bekommen, ist angesichts der ökonomischen Raumgestaltung nicht einfach. Bild © Whiskyexperts

Und diese Freude endet auch nicht, wenn man auf das Preisetikett blickt: Zwar sind die knapp unter 60 Euro, die im Fachhandel dafür aufgerufen werden, für einen vier Jahre alten Whisky auf den ersten Blick nicht wenig, aber: Fassstärke und Leistung legitimieren den Preis unserer Meinung nach voll und ganz.

Nach der Erstausgabe aus der Cotswolds Distillery und dem unserer Meinung nach fantastischen Cotswolds Founder’s Choice Single Malt  dürfen wir auf die weiteren Abfüllungen von dort mehr als gespannt sein. Und, psst, ganz gegen unsere Gepflogenheiten hier auch noch ein Hinweis auf zwei Nicht-Whiskys von dort: Auch der Gin und der Cream Liqueur von dort sind hinreißend…

Unsere Partner

JJCorryIW Button
St. Kilian Partnerbutton
Kaspar Button
Whiskybotschaft Button
GaG Partnerbutton
Whiskyhaus Button
Button Kirsch Whisky
Partnerbutton Frank Bauer
Bruichladdich 125×125
Mackmyra Partnerbutton

Werbung

- Advertisement -
WF RR 2020

Neueste Artikel

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podacsts der Woche (163)

Whisky näher betrachtet - in Bild und Ton

Wallpaper: Der Hafen von Kyleakin/Skye

Die Hafenstadt am östlichen Ufer der Isle of Skye - ein malerischer Flecken...

Whiskyfun: Angus verkostet Grains, Malts und Blended Malts

Die ganze Bandbreite der Whiskykunst - acht Schotten, ein Ire und ein Neuseeländer...

Fremde Federn (80): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Die neuesten Beiträge aus den Federn der deutschsprachigen Whiskyblogger

Fünf neue Abfüllungen von West Cork Distillers: Die Cask Collection

Fünf neue Abfüllungen von West Cork Distillers kommen in den nächsten Wochen auf den Markt - wir haben die Details

Beam Suntory spendet AU$500.000 für Opfer der australischen Buschbrände

Auch Diageo hat bereits für das australische Rote Kreuz gespendet

Arbikie Distillery exportiert in Zukunft auch in die USA

Die Brennerei ist damit bereits in 15 Ländern vertreten...

Vinexpo & IWSR Drinks Market Analysis: Whisky wächst +7,9% bis 2023

Das Geschäft mit dem Whisky wird sich laut den Prognosen immer mehr nach Asien verlagern...

Werbung

- Advertisement -
WA-September 2019
X