Sie ist nicht die schönste Destillerie auf Islay, aber aus ihrem Still Room hat man derzeit den schönsten Ausblick aus allen schottischen Brennereien (den Rang wird ihr aber unserer Meinung nach die Destillerie auf der Insel Raasay ablaufen, wenn sie im August eröffnet wird): Caol Ila.
Die im Besitz von Diageo stehende Brennerei an der Südostküste Islays, die vor allem für Johnnie Walker produziert, aber natürlich auch Single Malts, ist immer einen Ausflug wert – einen, wie ihn Alexandra Kreutz von Genuss am Gaumen unternommen hat. Sie war im Mai dieses Jahres dort und hat uns die nachfolgenden 10 Fotos übermittelt, die wir hier wieder gerne mit Ihnen teilen:
