Von unserem Leser Mark Wicknig stammt dieses Bild aus der Destillerie Glengoyne, das verschiedene Fasstypen, die für Whisky verwendet werden, nebeneinander zeigt. Die unterschiedlichen Fassgrößen (es gibt natürlich mehr Typen als auf dem Bild) sind in der Whiskyerzeugung deshalb von Bedeutung, weil in größeren Fässern der Whisky in Relation weniger Kontakt zum Holz hat und daher langsamer dessen Stoffe aufnimmt.
Hier noch die Daten zum Inhalt der Fässer:
- Bourbon Barrel: 190-200 Liter
- Hogshead: 240-260 Liter
- Butt und Puncheon: 450-500 Liter
alle Angaben sind natürlich nur ungefähre Angaben
Alle Bildrechte bei Mark Wicknig
