Mittwoch, 29. September 2021, 01:54:08

Wir verkosten: Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“

Der Auftakt der Ian Hunter Serie - der 30 Jahre alte Laphroaig in der Verkostung

Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“

Destillerieabfüllung
1st Fill American White Oak Bourbon Barrels
46,7 % Vol.
limitiert auf 4800 Flaschen
Preis: ca. 800 Euro

Verkoster: Bernhard Rems
Sample: Beam Suntory Deutschland

Nase: Beginnt sehr verhalten, begrüßt dann mit einem Hauch kalter Asche, danach etwas Grapefrucht und ein Potpourri an exotischen Früchten daruntergelegt, dazu Minznoten und karamellisierter Vanillezucker darübergestreut. Das Jodige von Laphroaig nur als Anklang. Nichts dominiert, alles greift ineinander. Edel!

Gaumen: weitaus kräftiger als in der Nase, der Torfrauch breitet sich im Mund in einer sanften Welle aus, warme Eichennoten unterstützt von Vanille und Obertönen von Kondensmilch, dazu etwas Kräuteranklang, insgesamt ebenfalls voller Eleganz. Reif und balanciert, dabei lebendig und zwischen sanftem Rauch und Süße changierend. Zum Ende hin wird die Süße dominanter.

Finish: deutlich salzig, jodig und maritim – danach die angenehm bitteren Noten von gemahlenem Kaffee. Endlos und breit bleibend.

Alles in allem: Alte Laphroaigs haben ihre eigene Qualität. Sie zeigen die polierte Seite des Destilleriecharakters. Der Laphroaig 30yo The Ian Hunter Story „Book One“ gefällt durch die Balance, die ihm das Alter gegeben hat. In der Ruhe liegt die Kraft! Sicher eine der schönsten Veröffentlichungen der letzten Jahre aus der Islay-Destillerie.

 

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