In Kürze wird der erste eigene Whiskey aus der Teeling Distillerie, der Teeling Single Pot Still, auch in Deutschland erhältlich sein. Bei einem Event am Donnerstag in der nächsten Woche wird er von Teeling und dem deutschen Importeur Borco vorgestellt werden (wir berichten dann von der Veranstaltung in Fulda).
Der Teeling Single Pot Still Batch 3 wird nach einem traditionellen Dubliner Rezept hergestellt, es werden dafür 50% gemälzte und 50% ungemälzte Gerste verwendet. Nach der dreifachen Destillation konnte er in First Fill Bourbon, Virgin Oak und verschiedenen Weinfässern reifen.
Die Tasting Notes für ihn lesen sich in der Übersetzung wie folgt:
Nase: Hibiscusblüten, Honigwaben, weiße Trauben, Grapefruit und Zitrustöne
Gaumen: Lychees, wiederum weiße Trauben, weißer Pfeffer mit warmen, gerösteten Pfirsichen und Biskuitkeksen.
Finish: Trocken, Spuren von Gewürz, gerösteten Mandeln und Ahornsirup.
Die unverbindliche Preisempfehlung für den Teeling Single Pot Still Batch 3 wird € 42,90 betragen.
