Samstag, 15. August 2020, 21:25:23

Cocktail „Golden Kemui“ von WORLD CLASS Bartender of the Year 2019 Germany, Sembo Amirpour

Ein interessantes Rezept zum Nachmachen und als Inspiration

Vom 30. September bis zum 13. Oktober wird beim Berliner Cocktail Festival wieder an die Kiez-Gläser gebeten. Das von WORLD CLASS ausgerichtete Festival findet bereits zum zweiten Mal in Berlin statt – und im Rahmen dessen hat uns Diageo ein Cocktail-Rezept des WORLD CLASS Bartender of the Year 2019 Germany, Sembo Amirpour, zur Verfügung gestellt, das wir gerne mit unseren Lesern teilen möchten – weil wir Whisky-Cocktails eine breitere Bekanntheit wünschen, sind sie doch eine interessante Abwechslung auch für Single Malt-Genießer – und eine schöne Art Whisky neu zu entdecken.

Der Golden Kemui von WORLD CLASS Bartender of the Year 2019 Germany, Sembo Amirpour ist nicht ganz trivial zuzubereiten, verspricht aber unserer Meinung nach einen komplexen und dabei harmonischen Trinkgenuss:

„Golden Kemui“

Zutaten:
50 ml Johnnie Walker Black Label        
10 ml Französischer Kräuterlikör         
15 ml Smokey Honey  
2 Dash Soja Sauce 
2 Limettenscheiben

Garnish
Geräuchertes Skeleton Leaf, Limettenscheiben

Zubereitung:   
In einem kleinen Topf 200 ml Wasser mit 30 g Lapsang Tee erhitzen. 10 Minuten ruhen lassen und im Anschluss abseihen. Dem Tee bei mittlerer Hitze 500 g Honig zugeben, bis der Honig vollständig aufgelöst ist. 

Smokey Honey
Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. 2 g Zitronensäure hinzufügen und in einem luftdichten Glas bis zu 3 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

Geräuchertes Skeleton Leaf     
Mit einem Flambierer das Skeleton Leaf und die Räucherchips anbrennen.

Unsere Partner

GaG Partnerbutton
Whiskybotschaft Button
Whiskyhaus Button
Button Kirsch Whisky
Mackmyra Partnerbutton
Bruichladdich 125×125
JJCorryIW Button
St. Kilian Partnerbutton
Kaspar Button
Partnerbutton Frank Bauer

Werbung

- Advertisement -
Big Peat Rectangle 2019

Neueste Artikel

Fremde Federn (110): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Die neuesten Beiträge aus den Federn der deutschsprachigen Whiskyblogger

Nur bis Sonntag: Vier Sets der neuen und kommenden Single Malts der Waterford Distillery + Gläser mit Logo gewinnen!

Kirsch Import und Whiskyexperts verlosen die aktuellen und kommenden Abfüllungen aus der irischen Brennerei von Mark Reynier

PR: Compass Box Peat Monster Arcana ab Anfang Septmber in Deutschland

Zum 20. Jubiläum von Compass Box erscheint diese Sonderausgabe

Fasskaufprogramm bei der Holyrood Distillery in Edinburgh mit vielen Möglichkeiten zur Individualisierung

Bei diesem Programm kann man von Anfang viele Faktoren für das eigene Fass und den eigenen Whisky mitbestimmen...

Exklusiv für China: Bowmore 37yo Fenghuang Edition

Für uns hier wohl schwer zu erlangen...

Whiskystats: Zweitmarktpreise für Whisky im Juli auf Allzeithoch

Die Nase ganz vorne haben Rosebank und Port Ellen - der Preisanstieg geht aber quer durch alle Segmente

PR: Kamiki Original Whisky gewinnt zwei Silbermedaillen

Der in Fässern aus Zedernholz gefinishte japanische Whisky hat damit insgesamt schon neun Auszeichnungen errungen

PR: Brown-Forman Deutschland veröffentlicht Ultra Premium Whiskey Woodford Reserve Baccarat Edition

Der Bourbon wurde in XO Cognac Fässen gefinisht und ist ab Mitte August auch in Deutschland erhältlich

Werbung

- Advertisement -
Weiser 300×250

UNTERSTÜTZEN SIE JETZT IHRE LOKALEN HÄNDLER!

- unentgeltliche Werbung zum Support des Handels -
Whiskyexpert
X