Bloomberg: Übersicht über einige neue Destillerien in Schottland

Eine schöne, wenn auch unvollständige Zusammenfassung über einige der neuen und neu entstehenden Brennereien in Schottland können Sie heute auf Bloomberg finden. Konkret geht es um diese drei bereits eröffneten Brennereien:

  • Isle of Raasay Distillery
  • The Clydeside Distillery
  • The Borders Distillery

und folgende drei, die in Kürze in Betrieb gehen sollen, darunter übrigens auch die Toulvaddie Distillery, um die es in letzter Zeit eher ruhig geworden war, die aber laut Bloomberg kurz vor der Eröffnung stehen soll:

  • Toulvaddie Distillery
  • Falkirk Distillery
  • Holyrood Park Distillery

Wie gesagt, die Liste ist natürlich bei weitem nicht vollständig, aber ein schöner Reminder für das, was uns in der nächsten Zeit an Neuem erwartet…

Ein Mockup der Holyrood Park Distillery

Whisky im Bild: Der 19. Berliner Whisky-Herbst (mit großem Panoramabild)

Am Samstag haben wir in Berlin den Whisky-Herbst in der alten Malzfabrik in Berlin-Tempelhof besucht – und von dort einige interessante Interviews mitgebracht. Zuvor wollen wir Ihnen aber noch einige allgemeine Eindrücke von dort zeigen – in Form von einigen Bildern, die wir aufgenommen haben und die die Stimmung der wirklich sehr ansprechenden Location einfangen sollen.

Die Messe fand wie auch in den letzten Jahren auf dem Gelände der alten Malzfabrik statt, zum großen Teil im Außenbereich, aber auch eine Halle wird von der Messe belegt. Dementsprechend ist der Whisky-Herbst auch ein wenig von der Gunst des Wetters abhängig, welches ihm zumindest am Tag unseres Besuches, sehr gewogen war.

Wir haben auch eine große Panoramaaufnahme für Sie vorbereitet, im Format 24592×1904 Pixel, 4.5MB groß, die sie nachfolgend vor den acht anderen Bildern in einer (sehr) verkleinerten Version ansehen und hier für genauere Betrachtung im Vollformat herunterladen können.

Im Lauf der Woche bringen wir dann auch die Interviews von der Messe – bis dahin aber erst mal viel Spaß mit den Bildern der wirklich gelungenen Veranstaltung.

Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts
Eindrücke vom 19. Berliner Whisky-Herbst. © Whiskyexperts

 

Serge verkostet: Ben und Ben (romach und Nevis)

Vor einigen Tagen kündigte die Destillerie Benromach eine ganz besondere Abfüllung an: den Benromach Cask No. 1 – Whisky aus dem ersten Fass, das vor 20 Jahren unter den neuen Besitzern, Gordon & MacPhail, abgefüllt wurde (unseren Bericht mit der englischsprachigen Pressemitteilung können Sie hier nachlesen).

Wer, wenn nicht Serge Valentin, hat davon natürlich schon eine Kostprobe bekommen – und auch verkostet? Allerdings gab es bei Serge dabei ein (Luxus)problem: Es stand ihm kein unverkosteter Benromach als Sparringpartner zur Verfügung – deshalb musste es ein anderer Ben sein, ein unabhängiger Ben Nevis aus dem Jahr 1990, der damit 27 Jahre Fassreifung hinter sich hat. Auch nicht schlecht.

Hier jedenfalls die Daten der beiden Whiskys in der Verkostung und die Punkte dazu – und als Titelbild den Erstverkosteten der beiden Bens :-):

  • Benromach 1998/2018 ‘Cask No.1’ (60.1%, OB, sherry butt, 575 decanters): 90 Punkte
  • Ben Nevis 27 yo 1990/2018 (58.9%, Le Gus’t, Port pipe, cask #5, 736 bottles): 84 Punkte

Ben Nevis. © Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen

 

TTB-Neuheit: Crabbie 8yo Single Malt

Ende Juli haben wir bereits einen zwölfjährigen und einen fünfundzwanzigjährigen Crabbie Single Malt in der us-amerikanischen TTB-Datenbank gefunden, heute können wir Ihnen noch einen in der letzten Woche neu aufgetauchten Crabbie 8yo Single Malt präsentieren, der mit 46% abgefüllt ist – oder wohl besser gesagt: wird.

Und wenn Sie sich jetzt fragen: Crabbie? – dann zeigen wir kurz Richtung Leith, Edinburgh – wo die bekannte Biermarke nun auch eine Mikro-Destillerie errichten will die, wenn alles nach Plan läuft, bereits Anfang 2019 eröffnen soll. 

Auf der Crabbie-Webseite war der Achtjährige übrigens bereits zu sehen, gemeinsam mit zwei anderen Bottlings, die noch nicht in der Datenbank zu finden sind, allerdings findet sich auf der Liste der Händler, die die Abfüllungen schon führen, noch kein Eintrag – es ist also anzunehmen, dass noch keiner dieser gesourcten (also anderswo produzierten) Whiskys wirklich im Handel zu finden ist. Und ob die Crabbies auch nach Deutschland kommen, bleibt sowieso abzuwarten.

Hier jedenfalls die Etiketten:

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

Nur noch diese Woche: Drei außergewöhnliche Malts von Säntis gewinnen

Nur noch diese Woche können Sie drei hochinteressante und hochdekorierte Single Malts aus einem unserer Nachbarländer gewinnen. Diese Whiskys von Säntis aus der Schweiz dürfen wir gemeinsam mit unserem Partner Bremer Spirituosen Contor verlosen – darunter die Gewinner von Gold und Silber beim International Spirits Award IWS 2018.

Gewinnen Sie drei außergewöhnliche Malts von Säntis

Hier einmal, welche schönen Preise es diesmal zu gewinnen gibt, danach einige Infos zu dem Whiskys aus der in Appenzell am Fuße des Alpsteins beheimateten Brauerei Locher und dann, wie Sie bei uns gewinnen können:

1. Preis: Säntis Malt Alpstein XIV, ISW 2018, Goldmedaille
2. Preis: Säntis Malt Germany N°3, ISW 2018 Silbermedaille (nur 528 Flaschen!)
3. Preis: Säntis Malt Snow White V

1. Preis: Limited Edition Alpstein XIV – Dolç de Mendoza Finish

Die 14. Edition der Alpstein-Serie wurde auf den ersten Blick ganz klassisch hergestellt, denn nach einer fünfjährigen Grundreifung des Whiskys in Bierfässern aus Eichenholz folgt eine zweijährige Nachreifung in Weinfässern. Der zweite Blick zeigt dann die Besonderheiten, denn diesmal erfolgte die Nachreifung in Süßwein-Fässern – einem bewährten Instrument der aromatischen Whisky-Entwicklung. Erstmals wurden zur Reifung nicht, wie gewohnt Sherry-, Portwein-, Pinot- oder Merlot-Fässer verwendet. Dieses Mal kamen Dolç de Mendoza Süßwein-Fässer aus Alicante in Spanien zum Einsatz.

Die Brauerei und Brennerei im Herzen Appenzells hatte schon in der Vergangenheit gute Erfahrungen mit den Fässern des prestigeträchtigen Mendoza-Weingutes an der Westküste Spaniens gemacht, denn der in den gleichen Fässern nachgereifte Whisky der Appenzeller Whiskytrek-Serie, der ausschließlich im Besucherzentrum der Brauerei in Appenzell erhältlich ist, entwickelte sich zu einem der Publikumsmagneten der kompletten Reihe.

Wie schon bei den vorangegangenen Abfüllungen der Alpstein-Editionen wurde auch dieser Whisky nach einer ursprünglichen Reifung in traditionellen Bierfässern, die in diesem Fall fünf Jahre dauerte, anschließend für eine zweijährige Zweitreifung in die spanischen Süßweinfässer aus Alicante umgelegt. Nach Deutschland kamen 228 der insgesamt 2.200 abgefüllten Flaschen.

Tastingnotes:

  • Farbe: Leuchtendes Kupfer mit goldenen Reflexe
  • Nase: Apfelschale, Birnenschale, Bisquit-Teig, würzig-süßlich und weinig, etwas herbal wie frisch getrocknetes Heu, Rum-Rosinen, Vanille, Orangeat, Cocktail-Kirsche, Dörrzwetschge und Zwetschgenmus, sehr dezente Biernote im Hintergrund.
  • Gaumen: Röstaromen und Dörrbirne, würzig wie Muskat, Tonkabohne und Kardamom, Vanille und etwas Nelke, dunkle Schokolade gefüllt mit Zwetschgenmarmelade und Marzipan.
  • Nachklang: Warm und würzig, dabei sehr mundfüllend, insbesondere in der Mitte der Zunge bildet sich ein wärmender Fleck, dabei entwickelt sich ein seidiges Gefühl.
  • Bemerkung: Dieser Whisky hat eine ganz außergewöhnliche Komplexität, wie sie wohl noch nie in dieser Intensität bei einer Alpstein-Abfüllung beobachtet werden durfte.

Tasting notes: Julia Nourney, März 2018

2. Preis: Säntis Malt Edition Germany N° 3 – Hogshead Finish

Mit dem sechsjährigen Säntis Malt Edition Germany N°3, 48 % Vol., ist die die dritte ausschließlich für Deutschland abgefüllte Germany-Edition erschienen. Diese ganz besondere limitierte Sonderabfüllung von 528 Flaschen wurde den Liebhabern getorften Whiskys gewidmet. Man beschritt einen bislang einzigartigen Weg, sodass sich der Germany N° 3 auch deutlich von der torfigen Dreifaltigkeits-Abfüllung unterscheidet.

Wie alle Säntis-Malt-Whiskys basiert auch der Säntis Malt Germany N°3 zu hundert Prozent auf Gerstenbasis. Klassisch reifte der Whisky 6 Jahre lang in traditionellen Eichenholz-Bierfässern aus Brauerei eigenem Bestand. Während seiner dreivierteljährigen Nachreifung in einem schottischen stark getorften Hogshead-Fass, der Loch Lomond Distillery Co. Ltd., konnte sich der Germany N° 3 aromatisch weiterentwickeln. Behutsam aus dem weichen Quellwasser des Alpsteingebirges und Gerstenmalz hergestellt, beeindruckt der Säntis Germany N° 3 mit Reinheit und hochwertiger Qualität. Das Gesamtergebnis ist als durchaus ungewöhnlich zu bezeichnen, denn einen derart rauchbetonten Säntis Malt hat es bislang noch nicht gegeben und es dürften schon einige Jahre vergehen, bis man wieder mit einer vergleichbaren Abfüllung aus Appenzell rechnen darf.

Tastingnotes:

  • Farbe: Dunkles Rotgold
  • Nase: Reife Früchte, Brombeer- und schwarze Johannisbeer-Aromen, Birnenschale und herbale Laubnoten, dezent mineralisch, darunter verbirgt sich eine leichte Raucharomatik, die sich fast fleischig wie bei Bacon mit Ahornsirup darstellt, aber auch etwas verkohltes Holz und Tabak zeigt.
  • Gaumen: Zunächst hauptsächlich herbal und im ersten Moment sogar etwas harzig, jetzt zeigen sich aber auch deutlich rauchige Qualm-Noten und warme Würzaromen mit etwas Wacholder, außer leicht bitter-süßen Zestennoten sind kaum mehr Fruchtaromen vorhanden.
  • Nachklang: Der Qualm wird zunehmend öliger, die Rauchnoten intensivieren sich sogar noch, und kleben wie dunkler Kakao am Gaumen.
  • Bemerkung: Der Widerspruch zwischen Nase und Gaumen ist sehr interessant. Während die Rauchnoten in der Nase nur diffus erkennbar sind, zeigen sie am Gaumen ihre dominante Seite.

Tasting notes: Julia Nourney, April 2018

3. Preis: Säntis Malt Edition Snow White V – Marillen–Finish

Ganz außergewöhnlich ist auch die Winter-Edition aus der Snow White Serie, der Säntis Malt Snow White V:

Der Säntis Malt Snow White V mit seinen 48 % Vol. reifte zunächst fünf Jahre in einem alten Eichenholz-Bierfass der Brauerei und erlangte mit dem sich anschließenden einjährigen Finish in einem Marillenbrand-Fass seine volle Fruchtigkeit. Der deutsche Markt erhielt 492 der abgefüllten 2.000 Flaschen des exklusiven Winter Whiskys.

Tastingnotes:

  • Farbe: Warmer Rotgoldton, sonnig
  • Nase: Zunächst ist der Whisky sehr weich in der Nase, zeigt reife Fruchtnoten und warme Würznoten, dabei ist die Marille bzw. Aprikose gar nicht so deutlich, es ist lediglich der Charakter einer Steinfrucht zu erkennen. Daneben kann man florale, fast pollenartige Noten wahrnehmen, viel Malz und eine leicht buttrig-sahnige Note. Mit etwas Luft und nachdem man das Whiskyglas in der Handinnenfläche etwas angewärmt hat, entwickelt sich langsam der typische Marillenton, zunächst nur die Schale, später aber auch reifes, fast teigiges Fruchtfleisch. Dabei bleibt der Whisky angenehm süss und malzig, dezent würzig und zeigt später sogar Aromen von frisch geriebener Tonkabohne. Nun hat er auch Dessert-Charakter, fast wie ‚Marille-Helene’ mit einer Milchschokoladen-Soße.
  • Gaumen: Am Gaumen ist der Whisky viel intensiver als in der Nase, aber auch frischfruchtiger und viel würziger. Hier schmeckt man die Marille sofort, obwohl sie gar nicht dominant ist. Ganz im Gegenteil, sie kooperiert sehr gut mit der Malzigkeit des Whiskys und gibt ihm eine sehr schöne Komplexität. Mit Verdünnung wird der Whisky etwas wachsig, deshalb würde ich empfehlen, ihn lieber in Originalstärke zu genießen
  • Nachklang: Bleibt sehr lange fruchtig und entwickelt dann eine leichte Pfeffrigkeit

Tasting notes: Julia Nourney, Oktober 2017

Sonnenuntergang über dem Alpstein. Bild: lukas schlagenhauf on Visualhunt.com / CC BY-ND

Und so gewinnen Sie eine der 3 Flaschen von Säntis Malt aus der Schweiz:

1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage, die Sie durch aufmerksames Lesen unseres Beitrags leicht beantworten können: Am Fuße welchen Berges liegt der Ort Appenzell, in dem der Säntis Malt gebrannt wird

a) Andenstein
b) Karpatenstein
c) Alpstein

2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Säntis“!

Unter allen richtigen und vollständigen Einsendungen, die uns bis 16. September 2018, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerinnen oder die Gewinner der Preise und geben sie am 17. September 2018 bekannt. Der Versand der Preise erfolgt durch das Bremer Spirituosen Contor. 

Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!

Teilnahmebedingungen:

Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Säntis“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. September 2018, 23:59 Uhr. Die Gewinner/innen werden am 17. September 2018 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter der Brauerei Locher, des Bremer Spirtituosen Contors und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Preise erfolgt durch das Bremer Spirituosen Contor. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.

Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.

Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen. 

Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!

Herzlichst,

Ihr Whiskyexperts-Team

Die Meglisalp (Geburtsort des Säntis Malt Whiskytreck) von Kreuzböhl aus Richtung Südwesten aufgenommen, am Fuße des Säntis.

Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche (92)

In zwei Monaten ziehen die Novembernebel durchs Land – und unsere Rubrik „Neue Deutsche Whiskyvideos und Podcasts der Woche“ wird 100. Heute erscheint sie bereits in der Ausgabe Nr. 92, und in ihr stellen wir Ihnen wie jeden Sonntag Whiskyvideos und Podcasts aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ vor, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. Diesmal ist es ein recht schlankes Lineup, das wir Ihnen präsentieren können, denn einige unserer regelmäßigen Gäste hier haben in dieser Woche kein neues Video produziert.

Wenn Sie meinen, dass Ihres hier dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre. Hier aber die Beiträge von heute – diesmal auch wieder mit einem Podcast:

Alle Videos aus dieser Liste können Sie bei uns auch als Playlist komplett ansehen, entweder hier auf der Seite oder auch auf Youtube  – frühere Folgen, bis zurück zu Episode 25, gibt es zudem jeweils als Playlist auf unserer Youtube-Seite.

Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.

Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!

Photo credit: Wiertz Sébastien on Visual Hunt / CC BY

Video: This is Scotland

Victor Espadas Gonzalez ist der Urheber des knapp drei Minuten langen Videos „This is Scotland“, das wir Ihnen heute im Rahmen unserer Serie Sonntagsvideos präsentieren wollen. Nicht nur Drohnenaufnahmen sind darin zu sehen, sondern auch schöne Nahaufnahmen der Natur und der Tierwelt. Und – wie viele der Sehenswürdigkeiten erkennen Sie?

Viel Vergnügen hier oder auf Youtube!

Fremde Federn (9): Verkostungsnotizen deutschsprachiger Blogger

Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden (vielen Dank dafür). Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben sie, nach ihren Vorlieben, Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben. Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die achte Ausgabe ihre Links gesendet haben:

Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!

Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.

Whiskyfun: Angus verkostet anonyme Speysider

Wenn auf einer unabhängigen Abfüllung Single Malt nicht der Name der Destillerie steht, dann liegt das daran, dass eine Destillerie ihren Whisky nur unter der Bedingung abgegeben hat, dass sie anonym bleiben muss. Die Gründe dafür sind vielfältig, es kann zum Beispiel Unternehmenspolitik sein, die Kontrolle über den Markennamen alleinig inne zu haben, oder das Fass war Teil eines speziellen Deals.

Heute haben wir es bei Angus MacRaild, der am Samstag Serge Valentin vertritt, mit lauter solchen anonymen Abfüllungen zu tun (bis auf zwei Ausnahmen, eine davon ein Highlander, die andere aus der Speyside Distillery), die der Speyside entsprangen, der nach wie vor aktivsten schottischen Whiskyregion. Und bis auf einen „Ausrutscher“ waren das höchst erfreuliche Begegnungen, die Angus hier in der Verkostung hatte:

  • Highland Single Malt 25 yo (43%, Mr Malt, 2018): 69 Punkte
  • Speyside Region 38 yo 1979/2018 (43.4%, The Whisky Agency 10th Anniversary, barrel): 88 Punkte
  • Elgin Single Malt 40 yo 1977/2017 (49.3%, Mr Malt ‘Portrait No 02’, cask #3142, 288 bottles): 91 Punkte
  • Speyside Region 40 yo 1977/2018 (43%, The Whisky Agency 10th Anniversary, butt): 90 Punkte
  • Vega 41 yo 1976/2018 (46.1%, North Star Spirits, Blended Malt, 400 bottles) : 92 Punkte
  • Speyside Region 44 yo 1973/2017 (48.6%, The Whisky Agency 10th Anniversary, butt): 93 Punkte
  • Speyside 20 yo 1996/2017 (53.6%, Filmnik ‘Trainspotting’. Hogshead): 87 Punkte

Und heute dazu einfach ein schönes Bild aus der Speyside, wenn’s genehm ist?

Brücke bei Carrbrdge in der Speyside. Photo credit: stusmith_uk on Visualhunt.com / CC BY-ND

Neu: Kilchoman 100% Islay 8th Edition

Kilchoman hat seine jährliche Ausgabe des 100% Islay angekündigt – und es ist bereits die achte Edition dieses aus 100% Islay-Gerste hergestellten Whiskys. 12.000 Flaschen davon wurden abgefüllt, und zwar mit 50% Alkohol.

Der Kilchoman 100% Islay 8th Edition ist ein Vatting aus 23 bourbon barrels und 7 Butts, in denen zuvor Oloroso Sherry lagerte – etwas, was es beim 100% Islay bislang noch nicht gab. Die Fässer wurden alle zwischen 2008 und 2012 abgefüllt, und man wird sie in UK ab 10. September kaufen können (bei uns wahrscheinlich mit etwas Verzögerung).

Der Whisky kommt natürlich, wie alle Whiskys von Kilchoman, ohne Farbstoffe und Kühlfiltration aus. Wie üblich ist der 100% Barley schwächer (20ppm) getorft als die Standardabfüllungen wie Machir Bay oder Sanaig (50ppm), und das merkt man ihm an. Für viele zählt er dennoch zu den schönsten Abfüllungen aus der Brennerei.

Der Preis in UK ist mit 73.50 Pfund angegeben – etwas unter 80 Euro in der Umrechnung. Den offiziellen UVP für Deutschland können wir allerdings noch nicht nennen.

Vielen Dank an unseren Leser Björn für die Info.

Serge verkostet: Mehr Macallan

Auch heute, am Freitag, hat Serge Valentin zwei Abfüllungen aus der Destillerie Macallan im Glas – den neuen Macallan 18yo Triple Cask und einen Unabhängigen, eine sechzehnjährige Einzelfassabfüllung, die auf 43% Alkohol reduziert wurde.

Wieder setzt sich die Originalabfüllung im Vergleich durch, allerdings meint Serge, dass man um das Geld vier Flaschen des ebenso gut bewerteten Macallan 12yo kaufen sollte, damit wäre man im PLV besser unterwegs.

Hier die Daten der beiden Flaschen in der Verkostung:

  • Macallan 18 yo ‘Triple Cask’ (43%, OB, 2018): 88 Punkte
  • Macallan 16 yo 1991/2007 (43%, Jean Boyer, Best Casks of Scotland, 1st fill sherry, 570 bottles): 85 Punkte
Macallan – Easter Elchies House. Bildrechte bei Marcel Freudenstein

50 Top Whiskys unter 50 Euro – die Liste von Genießern für Genießer

Vor einiger Zeit haben wir in unserer geschlossenen Facebook-Gruppe „Whiskyexperts – Whiskyfreunde“ mit knapp 2000 Mitgliedern die Frage gestellt, welchen Whisky unter 50 Euro unsere Leser jemanden empfehlen würden, der gerne Gutes UND Günstiges entdecken will.

Die Resonanz auf unsere Umfrage war so gewaltig wie das Ergebnis unserer Meinung nach sowohl spannend als auch nützlich ist: An die 100 Whiskys unter 50 Euro Ladenpreis hat man genannt – und durch Abstimmung dann in eine Reihenfolge gebracht. Und wir haben diese Liste, die für Einsteiger wie Fortgeschrittene gleichermaßen interessant sein sollte, hier für Sie zusammengestellt.

Eines ist uns wichtig: Die Reihenfolge der genannten Whiskys ist kein Qualitätsranking – sie zeigt nur die Häufigkeit der Nennung, und wir haben bewusst die Anzahl der Nennungen nicht mit angegeben.

Jeder dieser Whiskys ist unserer Meinung nach empfehlenswert, auch wenn die Geschmäcker bekanntlich verschieden sind. Aber die Liste stellt einen perfekten Leitfaden für die ersten Schritte bei Whisky dar – und einen guten Ratgeber beim Kauf von Whisky, der Qualität für kleines Geld bietet.

Hier also die Liste der 50 von unseren Lesern empfohlenen Whiskys, die weniger als 50 Euro kosten (oder ganz knapp darüber) und jede Menge Freude machen :

Die Top Ten

Bunnahabhain 12

Laphroaig Quarter Cask 

Ardbeg Ten

Talisker 10

Glendronach 12

Bowmore 15 

Laphroaig 10

Highland Park 12

Lagavulin 16 

Caol Ila 12 

40 weitere erstklassige Empfehlungen

  • Balvenie 12
  • Springbank 10
  • Benromach 10
  • Clynelish 14
  • Auchentoshan Three Wood
  • Balvenie 12 Double Wood
  • Oban 14
  • Ardmore 12 Port Wood
  • Glenfarclas 105
  • Glen Scotia 15
  • Arran Amarone Finish
  • Redbreast 12
  • Auchentoshan 12
  • Nikka from the Barrel
  • Port Charlotte Scottish Barley
  • Deanston 12
  • Arran Port Cask Finish
  • Glenmorangie the Original
  • Kilchoman Machir Bay
  • Glenmorangie Quinta Ruban
  • Kilchoman Sanaig
  • Kilkerran 12
  • Tobermory 10
  • Glengoyne 15
  • Bowmore 12
  • Tamdhu 10
  • Talisker Port Ruighe
  • Glenallachie 12
  • Aberlour A’bunadh
  • Douglas Laing: The Epicurean
  • Jameson Black Barrel
  • Glen Garioch 12
  • Elijah Craig 12
  • Glenfiddich Solera VAT 15 
  • Tullibardine 228 Burgundy
  • Tomatin Legacy
  • Nikka All Malt
  • Craigellache 13 
  • Bain’s
  • Connemara Peated

Mit dieser Liste haben Sie einen schönen Leitfaden durch die Welt der guten und günstigen Whiskys – aber natürlich ist sie nicht komplett, kann und will es auch gar nicht sein. Wenn Sie also einen Whisky, den Sie persönlich besonders schätzen und der in die Kategorie passt, nicht in dieser Liste finden, dann ärgern Sie sich nicht, sondern freuen Sie sich: Ihr Geschmack ist individuell, und Geschmäcker sind noch verschiedener, als es die Vielfalt der Whiskys ist…

Bild: (C) Sebastian Büssing

Video: Flying over Scotland (4k)

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Ganz außertourlich möchten wir Ihnen heute, da wir unterwegs zu den beiden Whiskymessen in Berlin sind, ein ganz besonderes Video zeigen: Acht Minuten Drohnenflug über die schönsten Plätze Schottlands, mit der vollen Auflösung von 4k. Gedreht hat es der bekannte Fotograf und Videofilmer Stefan Zimmermann. Wir bedanken uns für die freundliche Erlaubnis, sein Video hier zu verwenden.

Und dies sind die Plätze, die Sie im Video „Beautiful Scotland“ sehen (mit Links zu Google Earth):

Pamela Scott ins Board der North British Distillery aufgenommen

Ein nicht unbeträchtlicher Teil unserer Leser verfolgt auch mit Interesse die Personalia der Whiskydestillerien und Whiskyfirmen. Wer wird wo neuer Master Blender? Wer ist neu für eine bestimmte Region zuständig?

Seltener erhalten wir Nachrichten über Personalia in Destillerien, die nicht so im Rampenlicht der Öffentlichkeit stehen. Eine davon ist North British, eine Grain Distillery im Besitz von Lothian Distillers, die zu gleichen Anteilen Edrington und Diageo gehören. Dort ist nun der Global Operations Excellence Director des von Diageo, Pamela Scott, in das Board der Brennerei berufen worden – wir gratulieren herzlich dazu. 

Über ihren Werdegang und ihre neuen Aufgaben informiert die nachfolgende englischsprachige Pressemitteilung:


The North British Distillery welcomes new board member

The North British Distillery is pleased to announce the appointment of Pamela Scott to the company’s board of directors. 

Pamela Scott. Bild © Diageo

Pamela takes on this responsibility alongside her role as Global Operations Excellence Director – Strategy and Standards at Diageo, where she has held a number of roles across the company’s end to end supply chain from starting her career as a Chemistry Graduate in the laboratories. Pamela brings vast leadership and business experience to this position and will help to drive performance improvement and best practice at North British. She has a passion for people development and building inclusion and diversity in the workplace that enable teams and individuals to give their best.

Pamela Scott said:

“I’m absolutely thrilled to have joined the board at The North British Distillery. I am looking forward to using my experience with Diageo to help drive improvement and sustainability, and to working with the North British team and their local partners and charities.”

Welcoming the appointment, Alan Kilpatrick, Managing Director of The North British Distillery, said:

“I am very pleased that Pamela is joining the North British team. She will bring a wealth of experience from her previous roles in the Scotch Whisky industry.

“Pamela will strengthen our expertise and will help ensure we continue to be one of Scotland’s largest Grain Whisky producers.”

Pamela Scott’s biography

Pamela has a wealth of experience in the Scotch Whisky industry, having worked at Diageo for over 27 years. She has held various roles across the end to end supply chain including leading significant parts of Scotland Packaging Operations, Guinness Technical in Ireland, Europe Supply HR, Global Strategy development and the delivery of strategic global projects focused on continuous improvement.  She has also been involved in due diligence activities for mergers and acquisitions. 

Pamela also serves as a Trustee for the Big Hearts Community Trust and as Non-Executive Director of Castle Rock Edinvar Housing Association.