PR: The Macallan präsentiert neues Design und optimiert globales Portfolio

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PR: The Macallan präsentiert neues Design und optimiert globales Portfolio

Aufmerksame Leser von Whiskyexperts werden es bereits seit März wissen, nun aber gibt es die ganzen offiziellen Details dazu: The Macallan hat sein globales Portfolio angepasst und dazu auch das Design der Flaschen bereits im April verändert (in Deutschland stehen sie ab Juni in den Regalen). Die offiziellen Details dazu erläutert die nachfolgende Pressemitteilung von The Macallan:

THE MACALLAN PRÄSENTIERT NEUES DESIGN UND OPTIMIERT SEIN GLOBALES PORTFOLIO

Frankfurt am Main, 21. Juni 2018. Die schottische Destillerie The Macallan hat im April das neue Design ihrer Single-Malt-Serie vorgestellt, deren Roll-out in Deutschland Mitte Juni startet. Darüber hinaus wurde das Portfolio optimiert und nach Fasstypen eingeteilt, um den Konsumenten die Navigation zu erleichtern und einen Whisky für jeden Anlass zu bieten. So wird die Fine-Oak-Serie in Triple Cask Matured umbenannt. Das Herzstück des Portfolios bildet die Trilogie mit Sherry Oak 12, Double Cask 12 und Triple Cask Matured 12.

Inspiriert vom Design des The Macallan Rare Cask und des Rare Cask Black, präsentieren sich alle Flaschen jetzt mit einer markanten, v-förmig in das Glas eingearbeiteten Einkerbung am Übergang zum Flaschenhals. Auch die Umverpackung wurde für ein stimmiges Gesamtbild überarbeitet. Vor allem verfügen die Flaschen nun über einen optimierten Wiederbefüllungs- und Fälschungsschutz, der den Kunden beim Kauf Sicherheit für authentischen Geschmack bietet. Das Team der Destillerie hat all seine Erfahrung und sein Wissen eingebracht, um diese Technologie voranzutreiben und dadurch zu garantieren, dass die Konsumenten stets die einzigartige Qualität von The Macallan genießen.

Design als Spiegel des Geschmacks

Die neue Gestaltung soll dem außergewöhnlichen Inhalt der Flasche gerecht werden, um den es The Macallan und jedem Whisky-Freund weltweit in erster Linie geht. „Wir glauben, dass die neue Flasche in einer Weltklassebar ebenso gut zur Geltung kommt wie zu Hause auf einem Tisch, wo man sie gemeinsam mit Freunden genießt“, sagt Glen Gribbon, Marketingleiter von The Macallan.

Wie Macallan das Portfolio kalibriert

Den Anstoß für die Neugestaltung bildete die Optimierung des Sortiments. Besonders wichtig für The Macallan war es, die Bedürfnisse und Wünsche der Konsumenten miteinzubeziehen. Denn das Ziel besteht darin, einen Whisky für jeden Anlass anzubieten. Die Fine-Oak-Serie, die 2004 eingeführt wurde und in Ex-Bourbon-Fässern sowie in ehemals mit Sherry befüllten Fässern aus Amerika und Europa reift, wird umbenannt in Triple Cask Matured. Das betont die Reifung in drei verschiedenen Fasstypen. Die Umbenennungen der Sherry-Oak-, Double-Cask- und Triple-Cask-Matured-Serien sorgen für einen roten Faden im Portfolio.

„Wir möchten es unseren Fans leicht machen, den für sie passenden Whisky auszuwählen. Was ist einfacher als eine Einteilung in ein, zwei oder drei Fasstypen? Indem wir unser Kernsortiment unter Sherry Oak, Double Cask und Triple Cask Matured bündeln, können wir die Vielfalt der Whiskys, die aus unserer Destillerie kommen, hervorheben. So ermutigen wir neue und bestehende Fans, Single Malts von The Macallan zu vielfältigen Anlässen zu genießen“,

so der Kommentar von Glen Gribbon.

Um das Portfolio global zu vereinheitlichen, wird die Reihe The Macallan 1824 eingestellt. The Macallan Gold wird in der Double-Cask-Serie als Double Cask Gold geführt und The Macallan Amber und Sienna werden nicht mehr produziert. Double Cask 12 Jahre ist seit seiner Einführung im Jahr 2016 ein weltweiter Erfolg für die Marke und wird nun einen höheren Stellenwert bekommen. Für die Zukunft ist geplant, stärkere und ältere Abfüllungen auf den Markt zu bringen.

Serge verkostet: Tullibardine, geboren 1993

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Serge verkostet: Tullibardine, geboren 1993

Drei unabhängige Abfüllungen aus der Highland-Destillerie Tullibardine, die im Jahr 1993 destilliert wurden und ins Fass kamen, mit einem Bonuswhisky aus der selben Brennerei, diesmal aber aus dem Jahr 1970 und als Originalabfüllung – das ist das Spektrum der heutigen Verkostung bei Serge Valentin.

Die drei Unabhängigen stammen dazu noch aus Bourbon Hogsheads und sind, trotz unterschiedlichem Abfülljahr, allesamt 24 Jahre alt – und tatsächlich liegen sie in den Bewertungen nur einen einzigen Punkt auseinander. Und Serge merkt auch an, dass sie sich im Charakter sehr ähnlich seien. Anders die alte Originalabfüllung: Sie ist gänzlich anders, und laut Serge auch extrem schwer mit einer Wertung zu versehen. Warum, das lesen Sie in den Notizen zur Verkostung.

Hier aber die Abfüllungen und ihre Punkte:

  • Tullibardine 24 yo 1993/2018 (43.6%, Cadenhead, Small Batch bourbon hogshead, 444 bottles): 85 Punkte
  • Tullibardine 24 yo 1993/2017 (48.7%, Maltbarn, bourbon): 85 Punkte
  • Tullibardine 24 yo 1993/2018 (52%, Claxton’s, hogshead, 273 bottles): 84 Punkte
  • Tullibardine 21 yo 1970 (45%, OB, +/-1991): 82 Punkte
Bilder aus Tullibardine. Bild © Bernd Scheer

Ab Freitag: Strafzölle auf US-Whiskey

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Ab Freitag: Strafzölle auf US-Whiskey

Nun ist es also tatsächlich soweit: Im Handelsstreit zwischen den USA und der EU (siehe unseren Bericht hier) wird es ab morgen, Freitag, hohe Zölle auf diverse Waren, die aus den USA importiert werden, geben. Es ist eine Reaktion auf Zollverschärfungen, die die amerikanische Regierung im Kampf gegen das Handelsdefizit des eigenen Landes beschlossen hat.

Die Auswirkungen dieser Strafzölle wird der europäische Konsument in einigen Bereichen spüren. Für Freunde des Whisk(e)ys wird es unmitttelbar deutlich, denn amerikanischer Bourbon und Tennessee-Whiskey werden mit einem Strafzoll von 25% belegt.

Das sollte nicht bedeuten, dass die Preise für Bourbon sofort anziehen, denn bereits importierte Ware sollte natürlich noch zum alten Preis im Umlauf sein, aber die Preissteigerungen werden nicht lange auf sich warten lassen. Und leider hat so eine generelle Verteuerung den Effekt, dass vor allem höherpreisige Ware den Preisanstieg deutlicher transportieren wird.

Weitere Produkte, die nun neben Bourbon teurer werden, sind zum Beispiel Stahlprodukte, Jeans, Erdnussbutter und  Harley-Davidson-Motorräder.

Photo credit: martinnemo on Visualhunt / CC BY

PR: BULLEIT Palooza – Das Bier und Whiskey Festival am 30. Juni in Wien

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PR: BULLEIT Palooza – Das Bier und Whiskey Festival am 30. Juni in Wien

Am Samstag, den 30. Juni geht es rund in der Wiener Creau im 2. Bezirk – dort veranstaltet Bulleit Frontier Whiskey die Bulleit Palooza – ein Festival mit Whiskey, Musik, Bier, Grillen und vielem mehr. Alexandra Bisanz, Brand Ambassador für BULLEIT Whiskey in Österreich, lädt zu diesem Event ein und verspricht Party bis in die Morgenstunden – wie man der nachfolgenden Pressemitteilung entnehmen kann:

BULLEIT Palooza – Das Bier und Whiskey Festival für urbane Grenzgänger

BULLEIT Palooza – ein Fest im Zeichen des American Spirit. Harte Jungs, heiße Maschinen, coole Bräute und eine Party als gäbe es kein Morgen. Am 30. Juni feiern Frontiermen- and women in der CREAU bis in die Morgenstunden im Stil von BULLEIT Frontier Whiskey.

Ein Festival im Zeichen von Whiskey und Bier. Für Leute, die den American Spirit lieben. Das BULLEIT Palooza rockt am Samstag, 30 Juni die CREAU. “Ausgefallene Talente, Kreative, Künstler, Biker und Grenzgänger vereinen wir an einem Ort. Da entsteht ein Festival der besonderen Art,“ so BulleitBabe aka Alexandra Bisanz, Brand Ambassador für BULLEIT Whiskey in Österreich.

Das mega Programm bietet alles für harte Jungs und coole Bräute. Von live Musik über Burlesque Performers, Motorrädern und Biker Fashion, Handwerk, typisch amerikanischen Jahrmarkt Spielen, ausgefallenem Essen, mit Feuerspuckern und einer Wahrsagerin bis zum Lagerfeuer und heißem DJ Sound. Die fetteste Party des Jahres für Liebhaber der crazy Party-Szene.

BULLEIT Frontier Whiskey verschreibt sich den mutigen Grenzgängern – den urbanen Kreativen, die sich was trauen.

„Wir feiern die legendärste Party des Jahres. Da gibt es kein Morgen“, zwinkert BulleitBabe aka Alexandra Bisanz, Brand Ambassador für BULLEIT Whiskey in Österreich.

Der Brand ist cool und gesellt sich gerne an die Seite gleichgesinnter urbaner Kreativer. Barbershops, Tätowierer, Customizer, Künstler aller Art, Köche, Bartender, Designer uvm. verreint Bulleitbabe am Palooza. „Duh, guys, it´s a Festival“, so BulleitBabe. Das ist die Ideengebung für das BULLEIT Palooza Festival.

BulleitBabe – Queen of Palooza

Bulleitbabe aka Alexandra Bisanz, Brand Ambassador für BULLEIT Whiskey in Österreich, ist die Frau hinter dem Festival. Seit Herbst 2015 ist sie für die Marke zuständig und lebt seit dem was sie liebt: BULLEIT Whiskey.

Alexandra Bisanz – © Katharina Schmalzhofer

Programm:

Special Guest: 50 Year Storm aus England, präsentieren ihren Song: Bulleit.

50 Year Storm

Weitere Künstler: Bad Ass Sound Factory, Cirque Rouge, Tim Slizzer & Geo Popoff, DJ Dennes Deen, Feuerspucker Günther, uvm.

Food and Drinks: El Burro, Sportlertreff, Mint Julep Bar by Bartender’s Ball, Moody Monkey, Zirp Insects uvm. 

Crafted: Happy Needles Tattoo, BOB.BER Store, Grotesque Fashion, uvm.

Specials: Tasting mit Master of Whisky Thomas Plaue, Krav Maga Workshop von KMG Wien

BULLEIT Palooza

Datum: Samstag, 30. Juni 2018
Uhrzeit: Start 15.00 bis open end
Location: CREAU, Meiereistrasse 12, 1020 Wien

Bulleit Palooza auf Facebook: https://www.facebook.com/bulleitpalooza/

Aquavitae 2018 in Mülheim: Die aktuelle Liste der Aussteller

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Aquavitae 2018 in Mülheim: Die aktuelle Liste der Aussteller

Die Veranstalter der Aquavitae 2018 in Mülheim, die in diesem Jahr am 27. und 28. Oktober stattfindet, haben uns darüber informiert, dass die Ausstellerliste für den Herbst nun fast komplett ist. Und diese Liste können Sie untenstehend einsehen, um zu wissen, was Sie auf dieser schon traditionell gewordenen Messe in der Stadthalle Mülheim heuer erwartet.Bei den unten angeführten Ausstellern handet es sich ausschließlich um die Whiskyaussteller – daneben haben bereits weitere knapp 20 Aussteller aus der Spirituosenszene ihr Kommen angesagt:

Auch dabei wieder einige Stände zum Thema Whisky, die nicht von Händlern oder Importeuren besetzt sind, sondern sich eher der Szene oder den Medien zuordnen lassen:

Wer die gesamte Liste sehen will, findet sie hier.

Fortschritte bei der Burnbrae Distillery und Ardross Distillery (mit Video)

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Fortschritte bei der Burnbrae Distillery und Ardross Distillery (mit Video)

Zwei im Bau befindliche schottische Destillerien kommen, etwas abseits vom Rampenlicht, gut und im Zeitplan voran. Beide sollten für unsere Leser keine Unbekannten sein. Und auch zu einem Blender gibt es dank unserer bestinformierten Quellen Neues zu berichten. Aber alles der Reihe nach:

Bei der Ardross Distillery (unsere bisherigen Artikel dazu finden Sie hier), die einige Meilen nördlich von Dalmore entsteht, gibt es ein schönen Drohnenvideo von Morrison Construction über den Baufortschritt auf Vimeo und obenstehend bei uns. Sie soll nach der Fertigstellung im eine Kapazität von 1 Million Liter Alkohol pro Jahr haben und bis zu 15 Arbeiter beschäftigen, auch in einem Besucherzentrum, das Blicke auf den nahen Loch Dubh bieten soll. Der angestrebte Fertigstellungstermin mit Ende 2018 ist laut einem so wie das Video sehr interessanten Artikel in Steelconstruction.info gesichert.

Auch bei der Burnbrae Distillery geht es zügig voran, wie Sie auf der (rudimentären) Webseite der Brennerei sehen können, wenn Sie auf „Follow us on our journey“ klicken. Dort sieht man, wie das Equipment der Lowland-Brennerei installiert wird. Hinter der Burnbrae Distillery steht Campbell Meyer & Co. Ltd, eine Firma, die sich als Blender (Pipe Major, McIvor, Highland Chief) unabhängiger Abfüller (Hart Brothers) und Exporteur betätigt. Man will in Burnbrae bis zu 2 Millionen Liter Alkohol pro Jahr destillieren.

Abseits davon gibt es auch noch Infos zu einem Ausbau seitens eines Blenders: John Dewars wird den Lagerhauskomplex in Poniel von derzeit 18 Lagerhäusern um 18 weitere vergrößern. Die Erweiterung wird in 9 Abschnitten erfolgen und die momentane Kapazität von 1.321.488 Hogsheads mehr als verdoppeln. Die Baugenehmigung für dieses Projekt erfolgte schon im März 2017.

Serge verkostet: Benrinnes en masse

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Serge verkostet: Benrinnes en masse

Ganze dreizehn Abfüllungen aus der Highland-Destillerie Benrinnes sind es, die sich Serge heute für seine Verkostung präpariert hat. Fast alles, was man zur Zeit von Benrinnes bekommt, ist quasi dreifach destilliert, zumindest der Spirit, der bis 2007 erzeugt wurde. Dennoch, so merkt Serge an, ist Benrinnes im Charakter viel „fetter“ als zum Beispiel Auchentoshan.

Hier die Abfüllungen und ihre Wertungen in der Verkostung, wobei es sich ausschließlich um unabhängige Abfüllungen handelt, da abgesehen von der Flora & Fauna und einigen Spezialbottlings keine eigene Serie von Benrinnes existiert:

  • Benrinnes 2001/2014 ‘Rhubarb Royale’ (46%, Wemyss Malts, hogshead, 425 bottles): 81 Punkte
  • Benrinnes 1997/2017 ‘A Liquorice Potion’ (46%, Wemyss Malts, barrel, 265 bottles): 85 Punkte
  • Benrinnes 1997/2017 (46%, Scyfion Choice, Artania cask finish, 226 bottles): 85 Punkte
  • Benrinnes 20 yo 1997/2018 (54%, Cadenhead, Small Batch, 408 bottles): 87 Punkte
  • Benrinnes 1997/2016 (50.3%, Beacon Spirits): 87 Punkte
  • Benrinnes 10 yo 2006/2017 (58.3%, Adelphi, cask #357, 187 bottles): 88 Punkte
  • Benrinnes 10 yo 2006/2017 (49.1%, North Star Spirits, PX sherry finish, 294 bottles): 84 Punkte
  • Benrinnes 15 yo ‘Darkness!’ (52.9%, Master of Malts, +/-2015): 86 Punkte
  • Benrinnes 20 yo 1995/2016 (51.1%, The Single Malts of Scotland, hogshead, cask #9057, 281 bottles): 90 Punkte
  • Benrinnes 19 yo 1981/2001 (50%, Douglas Laing, Old Malt Cask, sherry cask, 242 bottles): 92 Punkte
  • Benrinnes 1979/2000 (57.6%, Scott’s Selection): 80 Punkte
  • Benrinnes 20 yo 1997/2018 (46%, Signatory Vintage for World of Whisky by Waldhaus, cask #9425, 301 bottles): 82 Punkte
  • Benrinnes 17 yo 1997/2016 (57.6%, Vive La Vie, bourbon, cask #815, 194 bottles): 85 Punkte
Die Stills von Benrinnes. Bild: Gerhard Kreutz, Genuss am Gaumen

Benrinnes. Bild: Potstill Vienna

Video: Wie Airbnb die Isle of Skye verändert

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Video: Wie Airbnb die Isle of Skye verändert

Am letzten Sonntag haben wir ein Video von VisitScotland gebracht, das verschiedene Möglichkeiten zeigte, in Schottland Unterkünfte zu finden. Airbnb, das Thema unseres heutigen Videos, war als Option dort nicht dabei.

Das mag im Fall des Sonntagsvideos damit zu tun haben, dass sich offizielle oder öffentlche Stellen mit dieser Form der Vermietung schwer tun. Aber vielleicht auch damit, dass sie auch im realen Leben Nebenwirkungen zeigt, mit der man sich als Nutzer der Plattform mangels Wissen nicht auseinandersetzt.

Channel 4, ein englischer TV-Sender, hat nun einen sechsminütigen Bericht über die Auswirkungen von Airbnb für die Isle of Skye, Heimat der Brennereien Torabhaig und Talisker, beschäftigt. Skye ist ja nicht nur der Destillerien wegen ein Tourismusmagnet, sondern auch wegen der unglaublich schönen Landschaft, die man auf der Insel vorfindet. Und weil die Einheimischen von diesem Tourismus verständlicherweise auf alle erdenklichen Arten profitieren wollen, ist Airbnb dort weit verbreitet.

Allerdings hat das auch ungewollte Auswirkungen – zum Beispiel die, dass Einheimische keine Wohnung mehr finden und 63 Familien ohne Bleibe sind. Aber auch die Qualität des Tourismus auf der Insel könnte leiden, befürchten manche, denn wenn die Beschäftigten für die Tourismusbranche keine Unterkunft finden, können Sie die Gäste nicht betreuen…

Sehen Sie den interessanten Bericht obenstehend oder auf Youtube.

Glasgow Distillery Company plant rasche Kapazitätserweiterung

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Glasgow Distillery Company plant rasche Kapazitätserweiterung

Nicht nur für viele Whiskyfreunde, sondern auch für die Besitzer der Glasgow Distillery Company, deren Destillerie im Jahr 2015 die Produktion aufnahm, kommt der in der Überschrift angedeutete Schritt früher als erwartet: Die Brennerei im Hillington Business Park in Glasgow wird ihre Kapazität mit einem umfangreichen Ausbau so rasch wie möglich deutlich ausweiten, berichtet scotchwhisky.com heute.

Man hat bereits zwei den bestehenden Brennblasen baugleiche Stills in Deutschland geordert. Auch sieben Edelstahl-Washbacks sollen zusätzlich zu den bestehenden vier Stück die Ausrüstung komplettieren. Damit möchte man bereits im nächsten Jahr die Produktion auf 200.000 Liter im Jahr verdoppeln.

Liam Hughes, CEO und Mitbegründer der Destillerie, sagte in einem Statement, dass der Ausbau durch den Erfolg des Verkaufs der ersten 5000 Flaschen ihres Whiskys „1770“ (wir berichteten hier) und die Akzeptanz ihres Gins auf den internationalen Märkte begünstig wurde. 

Tomatin mit 24.6% mehr Umsatz

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Tomatin mit 24.6% mehr Umsatz

Bei Tomatin dürften die Mitarbeiter heute wohl ein Extra-Dram genießen: Laut den neusten Zahlen der Destillerie, so wie Sie bei Master of Malt berichtet werden, hat man im abgelaufenen Finanzjahr (das den Bereich des Kalenderjahres 2017 abdeckt) den Umsatz um beeindruckende 24.6% steigern können. 18 Millionen Pfund hat man mit dem Unternehmen bewegt, im Vergleich zu 14.6 Millionen im vorherigen Zeitraum. Auch der Gewinn vor Steuer stieg um 14% von 3.5 Millionen auf 4 Millionen Pfund.

Die Destillerie Tomatin. Bild: Gerhard Kreutz – Genuss am Gaumen

Tomatin in den Highlands hat im angesprochenen Zeitraum ein komplettes Redesign der Flaschen vorgenommen und die Serie „Five Virtues“ startete mit den ersten drei Abfüllungen.

Das neue Flaschendesign am Beispiel der Five Virtues Serie

Managing Director Stephen Bremner führt den großen Erfolg der Marke im Finanzjahr aber vor allem auf die guten Ergebnisse in den globalen Märkten zurück. Man habe vom Anwachsen des Marktes überdurchschnittlich profitieren können.

Tomatin aus der Luft. Bild: © Tomatin

PR: Neu – Bowmore 27yo Port Cask komplettiert die Vinter’s Trilogy

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PR: Neu – Bowmore 27yo Port Cask komplettiert die Vinter’s Trilogy

Eine interessante Trilogie von Bowmore findet nun mit einer Neuerscheinung ihren würdigen Abschluss:  Die Sonderabfüllung Bowmore® 27 Year Old Port Cask wird im Juli auf den Markt kommen und die beiden bisher erschienenen Ausgabe der Vinter’s Trilogy, Bowmore® 18 Year Old Double Matured Manzanilla und Bowmore® 26 Year Old Wine Matured ergänzen.

Alle Infos zu der neuen Abfüllung können Sie dem nachfolgenden Pressetext von Beam Suntory Deutschland entnehmen:

SAMMLERSCHATZ: BOWMORE® 27 YEAR OLD PORT CASK KOMPLETTIERT DIE LIMITIERTE VINTNER’S TRILOGY

BOWMORE® ISLAY SINGLE MALT SCOTCH WHISKY PRÄSENTIERT: BOWMORE® 27 YEAR OLD PORT CASK, ZWEIFACH GEREIFT IM ÄLTESTEN WHISKY-LAGERHAUS SCHOTTLANDS

 

Frankfurt am Main, 19. JUNI 2018. Neue Rarität für Whisky-Liebhaber: Die Destillerie Bowmore® Islay Single Malt bringt im Juli die Sonderabfüllung Bowmore® 27 Year Old Port Cask auf den Markt. Mit diesem Whisky rundet Bowmore® Islay Single Malt die limitierte Vintner’s Trilogy perfekt ab. Dazu gehören ebenfalls die beiden Single Malts Bowmore® 18 Year Old Double Matured Manzanilla und Bowmore® 26 Year Old Wine Matured, die im vergangenen Jahr gelauncht wurden. Die außergewöhnlichen Sonderabfüllungen unterscheiden sich durch ihre Reifedauern und ihre Fassauswahl. Doch eines verbindet die drei: Sie lagerten in den berühmten No. 1 Vaults, dem ältesten Whisky-Lagerhaus Schottlands.

RARITÄT AUS DEN TIEFEN DER NO. 1 VAULTS

Kein anderes schottisches Lagerhaus liegt wie die legendären No. 1 Vaults unter dem Meeresspiegel. Diese einzigartige Atmosphäre bringt begehrte Sammlerflaschen hervor. Denn Dunkelheit, Feuchtigkeit und Kälte schaffen ein mildes Klima durch das ein einzigartiger und ausbalancierter Geschmack entsteht. Zudem steckt in jeder Flasche die jahrzehntelange Expertise und Leidenschaft der Master Distiller von Bowmore. Auch die neue Vintner’s Trilogy präsentiert solch außergewöhnliche Sonderabfüllungen. Sie zelebriert seltene Fässer aus den Tiefen der No. 1 Vaults.

BOWMORE 27 YEAR OLD PORT CASK

Fast drei Jahrzehnte reift der Bowmore 27 Year Old Port Cask, solange wie kein anderer der Vintner’s Trilogy. Die ersten 13 Jahre lagert er in Ex-Bourbon-Fässern, die nächsten 14 Jahre in Portwein-Pipes. So entwickelt er eine dunkle Mahagoni-Farbe und einen komplexen Charakter. Der Single Malt verströmt Noten von Toffee, Kräutern und Heidekraut mit einem Hauch von Rosmarin, die sich in der Nase entfalten. Außerdem finden sich Nuancen von Portwein, Himbeercoulis und roten Beeren wieder. Auf der Zunge entwickelt er einen süß-salzigen und gleichzeitig rauchigen Geschmack, gemischt mit Aromen von Sultaninen, gesalzenem Karamell und süßen, ledrigen Noten. Auch Anklänge von Pfeffer, Gewürzen und Veilchen sind zu entdecken. Im Nachklang entfaltet der 27 Year Old Port Cask Noten von Erde, gesalzenen Datteln, getrockneten Kräutern, süßem Tabak, gedörrten Preiselbeeren und einen Hauch von weißem Pfeffer. Das volle Geschmackserlebnis eröffnet sich sowohl pur, auf Eis oder mit einem Tropfen Wasser. Bowmore 27 Year Old Port Cask wird in Fassstärke (48,3 % vol.) abgefüllt.

Bas Vermorken, Managing Director Germany bei Beam Suntory Deutschland, kommentiert:

„Der neue Bowmore 27 Year Old Port Cask komplettiert die limitierte Vintner’s Trilogy. Die No. 1 Vaults sind ähnlich einer Schatztruhe. Wir sind stolz darauf, eine solche Serie sammelbarer Premium-Whiskys mit Altersangabe auf den Markt bringen zu können. Jeder dieser Single Malts ist einzigartig. Was die drei vereint, ist die Bedeutung und Vielseitigkeit ihres Reifungsprozesses. So bekräftigt der Bowmore® 27 Year Old Port Cask zusammen mit den beiden Single Malts Bowmore® 18 Year Old Double Matured Manzanilla und Bowmore® 26 Year Old Wine Matured einmal mehr, dass Bowmore einer der weltweit führenden und hochwertigsten Single Malts ist.“

BOWMORE 18 YEAR OLD DOUBLE MATURED MANZANILLA UND 26 YEAR OLD WINE MATURED

Der jüngste Single Malt der Reihe, Bowmore 18 Year Old, reift in den ersten 13 Jahren in ehemaligen Bourbon-Fässern und danach 5 Jahre in Manzanilla-Sherry-Fässern, was ihm eine kräftige, dunkelgoldene Farbe verleiht. Bowmore 18 Year Old Double Matured Manzanilla wird in Fassstärke (52,5 % vol.) abgefüllt. Auch der Bowmore 26 Year Old Wine Matured lagert in zwei verschiedenen Fässern. Die ersten 13 Jahre reift er in ehemaligen Bourbon-Fässern, danach 13 Jahre in Barriquefässern. Dadurch erinnert seine Farbe an dunklen Bernstein. Bowmore 26 Year Old Wine Matured wird in Fassstärke (48,7 % vol.) abgefüllt.

Bowmore 18 YO Double Manzanilla, Bowmore 26 YO Wine Matured und Bowmore 27 YO Port Cask sind bei ausgewählten Fachhändlern erhältlich.

Kurz verkostet: Tau Ceti I, 11yo, 53.5%, Scotch Universe (Video)

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Kurz verkostet: Tau Ceti I, 11yo, 53.5%, Scotch Universe (Video)

Auch heute haben wir wieder ein Video mit einer Kurzverkostung für Sie vorbereitet: Der unabhängige deutsche Abfüller Scotch Universe hat mit dem Tau Ceti I einen elfjährigen Highland Single Malt veröffentlicht, der, den verschlüsselten Angaben auf den Labels folgend, aus der Destillerie Fettercairn stammen könnte.

Was dieser Whisky aus dem Bourbon-Fass in der Nase und am Gaumen bietet, das stellen wir Ihnen im etwas über vier Minuten langen Video hier und auf Youtube vor – es ist übrigens das letzte in der „Kurz verkostet“-Serie, zumindest den Namen nach. Das Format wird aber unter einem neuen Namen weiter fortgeführt.

Viel Vergnügen mit dem Video – wir bedanken uns beim österreichischen Importeur Spirits.Land und hier besonders bei Hans Ganser für die Bereitstellung des Samples.

Wie üblich hat der Bereitsteller der Probe natürlich keinerlei Einfluss auf den Inhalt der Verkostung. Und wie bei allen unseren Verkostungen betonen wir, dass nicht alle alles gleich gern haben müssen ;-).

Video: Ralfy verkostet Balblair ’91, 26yo, 46% Alk. (Review #731)

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Video: Ralfy verkostet Balblair ’91, 26yo, 46% Alk. (Review #731)

Ralfy’s neueste Videoreview ist seit gestern abend online, und diesmal verkostet er einen satte 26 Jahre alten Balblair, eine Originalabfüllung aus der Brennerei. Der Balblair ’91 wurde mit 46% Alkohol abgefüllt und kommt in der für Balblair so typischen Ballonflasche.

Balblair in den Highlands füllt übrigens ausschließlich als Vintage ab, es gibt keinen offiziellen Whisky mit Altersangabe. Das bedeutet auch, dass man sich um die Konsistenz der Abfüllungen weniger Sorgen machen muss als anderswo – zwei verschiedene Balblair ’91 dürfen auch ganz verschieden schmecken.

Mit 90 Punkten (oder „Malt Marks“, wie Ralfy seine Wertungen zu benennen pflegt) schätzt er den verkosteten Whisky ausgesprochen hoch ein – das Warum und Wieso dazu erklärt er ausführlich in seinem über 22 Minuten langen Video, das Sie natürlich auch auf Youtube finden.

 

TTB-Neuheiten: Tobermory 12yo Fino Finish, Ledaig 19yo PX Finish

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TTB-Neuheiten: Tobermory 12yo Fino Finish, Ledaig 19yo PX Finish

Auch heute können wir Ihnen zwei neue Abfüllungen zeigen, die dieser Tage in der US-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht sind. Beide betreffen Whiskys aus der Destillerie Tobermory, und beide sind fassstark und mit Sherry gefinisht:

Zunächst wäre da einmal der Tobermory 12yo Fino Sherry Cask Finish, also aus einem eher ungewöhnlichen Sherryfass, was die Whiskyreifung betrifft. Er ist mit 55.1 Prozent Alkohol abgefüllt und soll nach Orange und Zitrone riechen, sowie nach Toffee, etwas getrockneten Früchten, Kaffee und dunkler Schokolade. Der Gaumen präsentiert sich laut Label ähnlich, zusätzlich mit dem Einfluss des trockenen Fino-Sherrys. Im Abgang zeigt er sich ebenso trocken – also ziemlich konsistent, was seinen Geschmack angeht.

Aus der selben Brennerei, nur mit getorftem Malz destilliert, stammt der Ledaig 19yo Pedro Ximénez Cask Finish, abgefüllt mit 55.7% Alkohol. Hier setzen sich im Geruch neben Toffee, Orangenschokolade, Rosinen und Feigen auch etwas Rauch und Pfeffer durch. Geschmacklich soll er an Vanille, Eichenwürze, Orangenschokolade und Toffee erinnern, mit einem cremigen Mundgefühl und einer sanften Rauchigkeit. Im Abgang finden sich weiches Toffee und schwarzer Pfeffer, sagt das Etikett:

Wann und zu welchem Preis die beiden (nicht kältefiltrierten) Single Malts zu finden sein werden, bleibt noch abzuwarten. Wir werden Sie dann wie immer darüber informieren.

Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. 

 

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