Ein kleines Duo aus der Destillerie Dufftown präsentiert uns Serge heute in seiner Verkostung: Einen, der im Jahr 2008 destilliert und 2024 abgefüllt wurde, und einen acht jahre alten Dufftown, der in den frühen 60ern gebrannt wurde.
Fein schmecken sie beide, meint Serge. Der alte Dufftown hat sich mit seinen 46% (80° englische Proof) Kraft und Balance bewahrt, so dass er in der Verkostung als „Sieger“ dasteht:
Für das Ende seiner Serie „Animals of Scotland“ hat sich Tilo Schnabel aka The Cashound einen Speysider ausgesucht: Der 14 Jahre alte Inchgower reifte zunächst in einem ex-Bourbonfass, bevor er neun Monate lang ein Finish in einem Ex-Staoisha 2ndFill Malaga Hogshead erhielt.
Der fassstark abgefüllte Single Malt aus dem Einzelfass ist ab sofort erhältlich – die Bezugsquellen finden Sie in der Pressemitteilung:
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„Flavours unleashed“:
Mit Kraft, Aromenfülle und edlem Malaga-Finish verwöhnt ein 14-jähriger INCHGOWER Herz und Gaumen!
Mit diesem elften Release beendet THE CASKHOUND-Spürnase Tilo Schnabel seine beliebte ANIMALS OF SCOTLAND-Abfüllungsreihe – und für das ‚Grande Finale‘ hält der findige Wahlschwabe etwas Besonderes parat: ein 14-jähriger INCHGOWER Single Malt Whisky entfesselt ein Paket aus Kraft, Würze und vielschichtigen Aromen!
Abfüllungen von INCHGOWER zählen nach wie vor zu den selteneren Entdeckungen, wandern die Single Malts der nahe Buckie gelegenen Destillerie zumeist in die Blend Industrie. Unser INCHGOWER verbrachte seine ersten 13 Jahre in einem ehemaligen Bourbon Fass, das dem Speyside Malt seine typische Würzigkeit und nussige Süße verlieh. Für das anschließende 9-monatige Finish wurde der Whisky in dasselbe Malaga-Hogshead umgefüllt, in dem zuvor der allererste Whisky der ANIMALS OF SCOTLAND-Reihe – ein rauchstarker 10-jähriger Staoisha Islay Malt – seinen Feinschliff erhielt. Dieser besondere Kniff schließt nicht nur geschickt den Kreis der Abfüllungsreihe, er verleiht dem Malt auch eine elegante, fruchtige Süße und eine subtile Rauchnote, die für spannende Akzente sorgen.
Horns up for a tasty Speyside treat
Ganz im Sinne des Mottos der Reihe schmückt auch dieses Mal eine zauberhafte Illustration der schottischen Künstlerin Lana Mathieson das Label. Passend zum Finale zeigt es das Porträt einer entspannt dreinblickenden Highland Coo im Tartan. Dieses wohl ikonischste aller schottischen Tiere spiegelt den Charakter des INCHGOWER perfekt wider: BIG, BOLD & BEAUTIFUL nimmt der Speyside Malt den Genießer geschmacklich auf die Hörner! Der Tropfen besticht durch ein faszinierendes Zusammenspiel von verführerischen Fruchtaromen, der zarten Süße von Vanille, Gebäck und Rosinen, einer intensiven Ingwer-Würze sowie dezenten Noten von Tabak und Holz. Trotz seiner kräftigen 56,3 Volumenprozent präsentiert sich der Whisky sehr ausbalanciert – die Fassstärke verleiht ihm den nötigen Drive, die beeindruckende Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.
„Animals of Scotland“-Collection: INCHGOWER
Speyside Single Malt Scotch Whisky 14 Jahre alt (2010/2024) 56,3 % ABV Natural Cask Strength Matured in an Ex-Bourbon Cask + Finished for 9 Months in an Ex-Staoisha 2ndFill Malaga Hogshead Auflage 236 Flaschen (0,7 l) à 84,90 Euro (UVP)
Nose:Komplexe Aromen eröffnen sich mit einer verführerischen Mischung aus süßen Rosinen und cremiger Vanille. Die Sauerkirsche steuert eine fruchtige Frische bei. Haselnüsse bringen eine nussige Tiefe, die von einem subtilen Aroma von eingelegtem Ingwer begleitet wird. Die warme, einladende Präsenz von Apple Crumble vermischt sich mit einem dezenten Hauch von verbranntem Holz, was dem gesamten Bouquet eine gewisse Tiefe und Erdigkeit verleiht.
Palate:Der erste Eindruck auf der Zunge ist würzig und holzig, unterstützt von einer markanten Pfeffernote, die den Gaumen belebt. Eine fruchtige Süße, die an frisch gebackene Rosinenbrötchen erinnert, wird durch den weichen, leicht buttrigen Charakter von Brioche ergänzt. Eingelegter Ingwer fügt eine scharfe, würzige Dimension hinzu, während sich im Hintergrund eine Tabaknote und die Frische von Eistee entfalten, was eine interessante Balance aus Wärme und Frische schafft.
Finish:Der Abgang ist lang und trocken-fruchtig, wobei die Aromen von Rosinen und getrockneten Früchten sanft ausklingen und eine subtile Würze und Holzigkeit hinterlassen. Ein angenehmes Gefühl der Trockenheit bleibt auf der Zunge zurück, das die Fruchtigkeit wunderbar ergänzt.
Wie alle unseren Abfüllungen, kam auch diese ungefärbt, unfiltriert und in natürlicher Fassstärke in die Flasche. Zu erhalten ist der Speyside Malt ab dem 09. Januar 2025 in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie doch unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
In einer gerade erschienenen Presseaussendung gibt der US-Importeur Impex Beverages Inc bekannt, dass er die Preise für importierte Whiskys aus seinem Portfolio durchschnittlich um 13% reduziert – als Reaktion auf die globale unsichere Lage und die daraus resultierende Kaufzurückhaltung der Konsumenten.
Von der Preissenkung sind im Whiskysektor Marken wie Ardnamurchan, Filey Bay, Kilchoman, Lochlea, M&H, Nc’nean, Pōkeno, Port Askaig, GlenAllachie und Wolfburn erfasst.
Hier die Aussendung, die uns dazu erreicht hat.
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ImpEx Beverages Announces Price Reductions for 2025 with the Consumer in Mind
January 8, 2025 – ImpEx Beverages President and Managing Director, Sam Filmus, announced today the plan for price reductions on multiple expressions from 12 of the brands they import to the United States.
This unprecedented move comes at the tail end of a year filled with uncertainty and challenges facing the US consumer and impacting their buying choices.
Beginning in January, ImpEx has decided to reduce the price on 29 items that are sold through their distribution network across the country in order to increase accessibility for consumers in the markets being served by US retailers.
When asked about the motivation behind the reduction, Sam Filmus, Keeper of the Quaich and President of ImpEx Beverages, said,
“We have watched the impact 2024 has had on this industry globally. Seeing how economic challenges and political uncertainty have created changes in the spending and buying habits of the US consumer we knew we had to do something to reward the loyal supporters of our brands and show them how much we value their trust in the expressions we bring to them on the shelf. We know that it is an honor to provide such beautiful and unique world spirits offerings, and we wanted to show that gratitude to the very people who make it possible for us to continue on this journey. At a time when it feels like price increases are so common, we wanted to do something different. We dug deep and found a way to sharpen our pencils for what we hope will be a meaningful impact. It was just the right thing to do.”
As we embark upon a new year with new possibilities, consumers can look forward to finding an average 13% reduction on favorites from Ardnamurchan, Black Tot, Filey Bay, Kilchoman, Lochlea, MacNair’s Exploration Rum, M&H, Nc’nean, Pōkeno, Port Askaig, GlenAllachie, and Wolfburn.
Luftgetrocknete Limousin-Eiche und ein Cigar Barrel (das wegen seiner länglichen Form so benannt ist) sind die herausragenden Merkmale des neuen Heaven’s Door Bootleg Volume VI. Master Blender Alex Moore (unser Video-Interview mit ihm finden Sie hier) hat den Wheated Straight Bourbon nämlich eine Sekundärreifung in Cigar Casks aus französischer Eiche angedeihen lassen, bevor der Bourbon mit 60,58% abgefüllt wurde – in einer weltweiten Aufglage von weniger als 5.000 Flaschen. Die Flasche ziert übrigens das Gemälde Favela Villa Candido von Bob Dylan aus dem Jahr 2015.
In der unten angeführten Presseinfo sind auch Bezugsquellen in den USA angegeben – ob und wann der Bourbon, der in den USA 499,99 Dollar kostet, auch nach Deutschland kommen wird, können wir momentan nicht sagen.
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Heaven’s Door Spirits Unveils Bootleg Series Volume VI: Bob Dylan’s Repertoire of American Whiskies are the Perfect Blend of Art and Craft
PLEASUREVILLE, Ky., Jan. 8, 2025 /PRNewswire/ — Heaven’s Door Spirits, the highly awarded collection of American whiskey from Bob Dylan, announced today the release of Bootleg Volume VI. The latest in this limited release series is a blend of exceptional 12-, 13- and 14-year-old wheated bourbons finished in Limousin cigar barrels and is presented in a ceramic bottle that features one of Bob Dylan’s masterful paintings from his Brazil Series. This highly limited-edition straight bourbon is a perfect blend of art and craft.
The Bootleg Volume VI bottle features Bob Dylan’s painting, Favela Villa Candido, part of his 2015 collection, The Brazil Series. The artwork vividly portrays Brazil’s favelas and their community spirit, pairing textured browns and ochres with tonal greens and blues to evoke the style of Cézanne. The bottle is ensconced in a tawny orange volume inscribed with a quote from Dylan.
Alex Moore, Lead Blender for Heaven’s Door, experimented with more than a dozen different types of barrels for the secondary finish on Bootleg Volume VI before finally choosing the cigar barrel. „A cigar barrel is given its name due to its tall, elongated cigar-like shape. The shape of this barrel provides more whiskey to wood-to-surface contact which yields more pronounced flavor notes,“ explained Moore. „Additionally, the Limousin oak is air dried over time versus kiln dried, which makes a big difference in terms of the tannins and sugars that are naturally resident in the oak.“
Secondary finishing in the cigar barrels imparts notes of spice, dried fruit and toasted oak and are the perfect counterbalance to the softer, slightly sweeter notes of a wheated bourbon.
The Bootleg Volume VI bottle features Bob Dylan’s painting, Favela Villa Candido, part of his 2015 collection, The Brazil Series. The artwork vividly portrays Brazil’s favelas and their community spirit, pairing textured browns and ochres with tonal greens and blues to evoke the style of Cézanne—one of his favorite Impressionists.
Key Features of Heaven’s Door Bootleg Series Volume VI:
Limited Release: Fewer than 5,000 bottles of Bootleg VI will be available worldwide, making this a rare and collectible release.
Masterful Blending & Finishing: A blend of 12-, 13- & 14-year-old wheated bourbons finished in Limousin cigar barrels, creating a straight bourbon with rich and complex profile.
Inspiration from Bob Dylan: A tribute to the passion, creativity, and artistic ingenuity that define Dylan’s multifaceted career.
Heaven’s Door Bootleg Series Volume VI will be available starting December 17 for a suggested retail price of $499.99, exclusively through select retailers and at https://buy.heavensdoor.com. For more information, follow Heaven’s Door on Instagram at @heavensdoorwhiskey.
Im Jahr 2016 berichteten wir darüber, dass Sazerac im Jahr 2016 das schottische Unternehmen Last Drop Distillers gekauft hat. Last Drop Distillers war ein Spezialist für seltene und teure Premium-Abfüllungen von Scotch Whisky (die letzten Ausgaben, über die wir berichteten, stammten aus dem April 2024: Ein Tomintoul 55yo und ein Auchentoshan 40yo).
Die Tochter eines der Gründer, Rebecca Jago, hatte mehr als 10 Jahre in der Firma gearbeitet, zuletzt als Managing Director, also Geschäftsführerin. Laut einem Bericht in The Spirits Business ist sie nun von dieser Position zurückgetreten.
Sie schrieb dazu auf LinkedIn:
“On 31st December 2024, I will step down as managing director of The Last Drop Distillers, after more than 10 wonderful years: I joined the business in 2014, and was part of the team which managed the sale of the company to Sazerac in 2016. “In the years since then, we have seen this remarkable business grow in size, profitability and reputation, to the place we are today: a highly respected and renowned luxury spirits brand, proud to be part of the Sazerac Company’s portfolio and represented by their incredible team globally: ‘the star on top of the Christmas tree’. “I am immensely proud of everything we have achieved over the last eight years with Sazerac, including a major rebrand and the doubling in size of the business, at least twice! I shall look forward to seeing how The Last Drop grows and evolves in the coming years, and to remaining involved, in a new capacity. I will never stop flying the flag for James and Tom’s brilliant idea and legacy, or for the teams at Sazerac who have been instrumental in allowing us to achieve such success.”
Rebecca Jago auf LinkedIn
Die neue Führung des Unternehmens wird von Sazerac erst bekanntgegeben, derzeit ist noch keine Entscheidung gefallen. Was aber feststeht: Rebecca Jago wird in einer Botschafterrolle für das Unternehmen weiter arbeiten.
Am 31. Januar um 21 Uhr wird auf Youtube ein Online-Tasting mit sechs Abfüllungen der japanischen Chichibu Destillerie stattfinden, zu dem Interessierte sich eine Tasting Box mit Samples bestellen können. Der Importeur Prineus unterstützt dabei The Whisky Waiter – Manuel Tuschmann, der die Veranstaltung moderieren wird.
Nachfolgend alle weiteren Infos dazu und ein Link zur Anmeldung:
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Chichibu Distillery Online Tasting
Wir freuen uns Sie über ein exklusives Chichibu Distillery Online-Tasting zu informieren.
Durchgeführt wird das Online-Tasting von The Whisky Waiter – Manuel Tuschmann, den wir als Importeur der Chichibu Distillery unterstützen.
Fasslager von Chichibu
Das außergewöhnliche Chichibu Online Tasting besteht aus sechs hochwertigen Abfüllungen (3 Single Casks & 3 Limitierte Abfüllungen), die in einer edlen Holzbox verschickt werden.
Die Box enthält 6 Sample á 2 cl und der Preis inklusive Versand beträgt 70 €.
Das Online-Tasting findet am Freitag 31.01.2025 um 21 Uhr auf dem Youtube Kanal von The Whisky Waiter statt und kann dort auch im Nachhinein angeschaut werden, wenn man nicht live an dem Online-Tasting teilnehmen kann.
Für die Schweiz haben wir Ihn bereits im November angekündigt, nun hat er seinen Weg über den Importeur Rising Brands auch nach Deutschland gefunden: Der neue Säntis Malt Snow White No. 12 mit einem Vino de Naranja Finish ist nun im gut sortierten Fachhandel und auf ausgewählten Online-Plattformen zu finden.
Hier die Presseaussendung, die wir dazu von Rising Brands erhalten haben:
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Säntis Malt präsentiert Snow White No. 12 – Vino de Naranja Finish
Ein Hauch von Spanien in der Schweizer Destillationskunst
Appenzell, 11.2024 – Mit der neuesten Kreation der Appenzeller Destillerie am Fuße des Alpsteins setzt Säntis Malt erneut Maßstäbe in der Welt des Whiskys. Snow White No. 12 ist Teil der renommierten Snow White Serie, die jährlich mit außergewöhnlichen Fasslagerungen und einzigartigem Design überrascht. Frühere Editionen wie Snow White No. 11 in Williamsbrandfässern oder Snow White No. 10 mit einem Finish in Pflaumenbrand-Fässern zeugen von der Innovationskraft dieser Serie. Die zwölfte Abfüllung begibt sich nach Spanien und verspricht ein sensorisches Erlebnis der Extraklasse.
Diese limitierte Edition begeistert Whisky-Liebhaber weltweit durch eine außergewöhnliche Fassreifung, die die handwerkliche Exzellenz von Säntis Malt unterstreicht. Durch die Nachreifung in Fässern des spanischen Vino de Naranja – einem aromatischen Orangenwein – entsteht eine harmonische Verbindung von malziger Tiefe und frischer Zitrusnote.
Rising Brands ist der exklusive Generalimporteur für Deutschland und präsentiert diese limitierte Abfüllung nun auch auf dem deutschen Markt.
Tradition trifft auf Innovation
„Mit dem Snow White No. 12 wollten wir die fruchtige Eleganz des spanischen Orangenweins mit der malzigen Tiefe unserer traditionellen Lagerung vereinen“, erläutert Aurèle Meyer, Geschäftsführer der Brauerei Locher AG. „Das Ergebnis ist ein Whisky, der nicht nur die Sinne anspricht, sondern auch die Neugier weckt und neue Aromenwelten erschließt.“
Der Whisky reifte zunächst fünf Jahre in den historischen, über 100 Jahre alten Bierfässern von Säntis Malt, bevor er für ein weiteres Jahr in Vino de Naranja-Fässer umgefüllt wurde. Dieser seltene Orangenwein aus Andalusien wird durch das Mazerieren von Orangenschalen in gegorenem Wein gewonnen. Der Vino de Naranja besticht durch seine komplexe Balance aus süßen, bitteren und würzigen Noten und verleiht dem Whisky seine charakteristische Zitrusfrische und Tiefe. Das Zusammenspiel dieser Aromen sorgt für ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Aromenvielfalt – Ein Fest für die Sinne
Snow White No. 12 präsentiert sich in einem leuchtenden Bernsteinton – ein Spiegelbild seiner langen Reifung. In der Nase entfalten sich warme Toffeenoten, begleitet von geröstetem Malz und süßem Buttergebäck. Frische Zitrusakzente, insbesondere kandierte Orangenschale, runden das Bouquet ab. Am Gaumen überzeugt der Whisky mit einer harmonischen Melange aus Vanille, Trockenfrüchten und Karamell, ergänzt durch subtile Zitrusnoten. Der langanhaltende Abgang ist fruchtig, weich und vollmundig – ein Genuss, der lange nachklingt.
Snow White No. 12 ist ab sofort im gut sortierten Fachhandel sowie auf ausgewählten Online-Plattformen erhältlich. Wiederverkäufer können die Abfüllung über das Bremer Spirituosen Contor beziehen.
Über Säntis Malt
Die Brauerei Locher AG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das in der fünften Generation geführt wird. Seit über 130 Jahren entstehen in Appenzell Bier und Spirituosen nach überlieferten Rezepten. Umgeben von der hügeligen Landschaft Appenzells reifen die Produkte bis zur Perfektion.
Die Wurzeln der Familie Locher reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. 1886 übernahm die Familie die Brauerei in Appenzell, die bis heute als Destillerie und Brauerei dient. Nachdem 1999 das Verbot der Herstellung von Spirituosen aus Getreide aufgehoben wurde, begann Braumeister Karl Locher mit der Produktion von Säntis Malt Whisky. Der Whisky reift in historischen Bierfässern und wird mit reinem Quellwasser aus dem Alpstein-Gebirge hergestellt. 2002 kamen die ersten Produkte auf den Markt – und Säntis Malt wurde zur Ikone der Schweizer Whisky-Produktion.
Seit 2003 wird Gerste aus den höchsten Anbaugebieten der Schweiz verwendet, die den extremen Witterungsbedingungen trotzt und für besondere Robustheit sorgt.
Facebook: @saentismalt
Instagram: @saentismaltwhisky
Über Rising Brands
Die Rising Brands GmbH ist ein führender Generalimporteur für internationale Premium-Spirituosen im deutschen Markt. Als Tochterunternehmen der GES e.G. in Nürnberg profitiert Rising Brands von einem Netzwerk aus über 800 Fachhandelspartnern und sorgt so für eine breite Marktabdeckung. Das Unternehmen arbeitet mit führenden Fachhändlern und Getränkegroßhändlern zusammen, um exklusive Marken im Handel zu etablieren. Die logistische Abwicklung erfolgt durch das Bremer Spirituosen Contor – ein verlässlicher Partner.
Weitere Informationen zu Rising Brands finden Sie unter www.risingbrands.de.
The Vintage Malt Whisky Company Ltd. ist nicht nur für ihre Abfüllungsserien The Ileach, Islay Storm oder Finlaggan bekannt, sondern natürlich für die breitere Range namens Cooper’s Choice. Während die ersteren Abfüllungen bereits jetzt von WHISKYMAX importiert werden, kommt Cooper’s Choice nun neu zum Portfolio des Unternehmens aus Mainhausen dazu.
Mehr darüber mit der untenstehenden Pressemitteilung, die wir für Sie erhalten haben:
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Cooper’s Choice wechselt zu WHISKYMAX Import
Erst kürzlich gab der Importeur aus Mainhausen bekannt, sich 2025 neu und mit breiterem Sortiment aufstellen zu wollen – und heute vermeldet WHISKYMAX, ab sofort den Vertrieb der Single Casks aus der Serie „Cooper’s Choice“ zu übernehmen.
Hinter „Cooper’s Choice“ steht „The Vintage Malt Whisky Company Ltd.“, und WHISKYMAX arbeitet durch den Vertrieb der Marken „Finlaggan“, „The Ileach“, „Islay Storm“ und anderen bereits seit vielen Jahren mit dem Vintage Malt-Team rund um Andrew Crook zusammen.
Der neueste Portfoliozuwachs markiert für das Vertriebsteam um Marcel Uhrig einen Meilenstein in der unternehmerischen Ausrichtung von Whiskymax im noch jungen Jahr 2025. Im Herbst 2024 eigens dafür nach Schottland gereist, war es Uhrig seit langer Zeit ein persönliches Anliegen, neben den bekannten Abfüllungen von Vintage Malts Ltd. auch deren begehrte Single Cask Serie in das Import-Portfolio von Whiskymax exklusiv aufzunehmen:
„Wie sehr viele andere Whiskyliebhaber habe auch ich vor vielen Jahren schon die Abfüllungen von Cooper’s Choice zu schätzen gelernt. Daher war ich auch in den letzten Monaten und Jahren enttäuscht darüber, dass die Marke gewissermaßen zunehmend beiläufig auf dem deutschen Markt präsentiert wurde – gerade, wenn man quasi damit ‚aufgewachsen‘ ist. Aus diesem Grund haben mein Team und ich entschieden, gleich 19 verschiedene Abfüllungen nach Deutschland zu bringen. Ich denke also, wir haben bei unserer letzten Ankündigung, dass noch die ein oder andere Überraschung folgen wird, nicht zu viel versprochen,“
so Marcel Uhrig.
Sobald die Abfüllungen in Deutschland eingetroffen sind, wird das Team um Whiskymax diese im Einzelnen vorstellen und sowohl Fachhandel und Gastronomie als auch interessierte Whiskyliebhaber über die gängigen Portale und via Social Media darüber informieren.
Sofern Sie Fachhändler und/oder Gastronom sind und Cooper’s Choice Abfüllungen beziehen möchten, wenden Sie sich gern an das Vertriebsteam von Whiskymax – am besten per Mail an info@whiskymax.com.
Auch 2025 bringt der Online-Händler und unabhängige Abfüller whic.de jeden Mittwoch eine neue Ausgabe seiner Abfüllungsserien. Diesmal ist die Serie Lost Worlds an der Reihe, und in ihr die sechste Abfüllung daraus, ein 13 Jahre alter Royal Brackla, der aus dem First Fill Bourbon Einzelfass fassstark abgefüllt wurde.
Hier alle Infos dazu:
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SELTENER VANILLE-SCHATZ ABSEITS DER ÜBLICHEN PFADE
whic veröffentlicht Royal Brackla als Nummer 6 der Lost Worlds
Bremen, 08.01.2025
Unter dem Titel Bygone bringen die Whisky-Experten von whic heute die sechste Abfüllung der der Lost Worlds Serie heraus. Der Royal Brackla reifte vollständig im Bourbnonfass – was außergewöhnlich ist, denn üblicherweise lagert die Highland Brennerei ihre Whiskys in Sherryfässern. Jetzt erhalten Genießer die seltene Gelegenheit, einen von süßer Cremigkeit und hellen Apfel-, Birnen- und Pfirsichnoten geprägten Royal Brackla zu probieren. Denn 13 Jahre im erstbefüllten Bourbon Barrel #305794 haben leckere Spuren hinterlassen.
Damit unterstützt die Fasswahl den Grundcharakter von Royal Brackla Whisky, der gemeinhin als fruchtig und leicht gilt. Neben spannenden Noten wie fruchtigen Gummibärchen und blumigem Honig findet sich aber auch eine würzige Aromendimension, die ebenfalls typisch ist für den Highland Malt. Süße und Frucht ohne Langeweile – das bringt diese Kreation zum fairen Preis ins Glas.
Nur 241 Flaschen ergab das Einzelfass. Ab sofort und nur bei whic.de erhältlich: https://whic.de/lost-worlds
„Auch der Lost Worlds Nummer 6 überzeugt mit cremig-fruchtiger Süße. Das gewisse Etwas bringen die Würznoten und ein Hauch von Lakritz. Ein gefundenes Fressen für neugierige Gaumen. Natürlich ist er nicht kühlgefiltert, damit Sie das volle Aroma genießen können.“
Arne Wesche, Gründer der whic GmbH
Über die Serie Lost Worlds
Für die Lost Worlds Serie von whic werden leckere, nicht rauchige Whiskys aus Bourbonfässern von Signatory bei einer angenehmen Trinkstärke von 46% Vol. abgefüllt. Dank der klassischen Reifung lassen sich die unterschiedlichen Hausstile wenig bekannter oder unterschätzter Brennereien zu erschwinglichen Preisen erforschen. Natürlich sind die Lost Worlds Whiskys weder kühlgefiltert noch gefärbt. So kann jeder Tropfen sein volles Aromenpotenzial ausschöpfen. Vollendet werden die Flaschen mit eindrucksvollen Motiven vergessener, dystopischer Welten.
Zwei Destillerien am selben Ort, aber einfach durch Zeit getrennt – das sind Imperial und Dalmunach. Zwischen den beiden besteht ansonsten kein Zusammenhang, denn in Dalmunach arbeitet kein Stück Equipment von Imperial (beim Baumaterial schaut das laut Serge schon etwas anders aus)
Serge hat heute je eine Abfüllung aus den beiden Brennereien verkostet (die versprochene dritte Longmorn-Session wird nachgereicht), und beide erhalten für sich schöne Notes und gute Bewertungen:
Abfüllung
Punkte
Dalmunach 7 yo 2016/2024 (58.4%, Dràm Mor, 1st fill Buffalo Trace barrel, cask #670, 254 bottles)
85
Imperial 33 yo 1990/2024 (52.7%, Gordon & MacPhail, The Recollection Series #3, refill American oak hogshead, cask #9825, 63 bottles)
Der Old Forester 1924 von Brown-Forman ist eines der Bottlings in der Whiskey Row-Serie – und war bei seiner Einführung im Januar 2024 (wir haben damals berichtet) binnen weniger Wochen ausverkauft. Nun ist er wieder zurück und wird – wie schon im Vorjahr – in den meisten Bundesstaaten der USA im Handel und in Bars verfügbar sein.
Hier die Pressemitteilung dazu:
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Old Forester 1924 Returns: 10-Year-Old Bourbon Back on the Shelf Nationwide
LOUISVILLE, Ky., Jan. 7, 2025 /PRNewswire/ — Today, Old Forester® announces Old Forester 1924 is returning to shelves for a second year. When introduced last January, this 10-year-old 100-proof bourbon sold out nationally in weeks.
Courtesy of Old Forester
Old Forester 1924 quickly became a consumer favorite of our beloved Whiskey Row Series. We are glad to see it return to stores, bars and restaurants across America.“
Assistant Master Distiller Caleb Trigo
This expression features a mash bill of 79% corn, 11% rye and 10% malted barley rather than the traditional Old Forester recipe of 72% corn, 18% rye and 10% malted barley.
This 10-year-old age-stated bourbon is the newest addition to the brand’s Whiskey Row Series, a collection of Old Forester expressions that commemorate distinguishable moments from the brand’s 153-year history.
When more than 200 distilleries in Kentucky were forced to close during Prohibition, Old Forester continued operations because the federal government issued them one of six permits to continue to bottle existing whiskey stocks as medicine. In 1924, Old Forester acquired barrels from neighboring closed distillers, each containing different mash bills, and bottled that liquid as Old Forester. This special release commemorates that moment in time.
When 1924 was first released last year in January 2024 it celebrated and honored the 100th anniversary of whiskey innovation as Old Forester is the only bourbon brand produced before, during and after Prohibition.
„With a new mash bill and 10-year age statement, 1924 features a unique taste unlike any other Old Forester expression, but fits perfectly within our storytelling Whiskey Row series. After such a quick sell-out last year, this re-release gives more whiskey drinkers the chance to taste – and love – this dynamic expression.“
Master Taster Melissa Rift
The Whiskey Row series now includes:
1870 Original Batch
1897 Bottled in Bond
1910 Old Fine Whisky
1920 Prohibition Style
1924 10-Year-Old
Tasting Notes:
Color: Dark graham cracker.
Aroma: Soft notes of fudge, cocoa, marzipan, and cured tobacco layered over
hints of rich oak and warm cinnamon.
Flavor: Chocolate-covered graham cracker dusted with cinnamon.
Finish: Hints of spice and graham cracker crumbles.
Old Forester 1924 is 50% ABV (100-proof) and is available nationwide starting today at participating retailers and at Old Forester Distilling Co. for $119.99.
Zwei, nach Angaben des Importeurs, „Preis-Leistungs-Tipps“ von Signatory Vintage, eine 100 Proof Exceptional Cask Edition aus der Speyside, ein nur in Deutschland erhältliches Oloroso Puncheon Single Cask aus der Brennerei Glenallachie und zwei nun auch in Deutschland erhältliche Bottlings der 1770 GlasgowDistillery – das sind die Start-Editionen von Kirsch Import, mit denen das Unternehmen aus Stuhr den Reigen neuer Whiskys im Jahr 2025 startet. Und wie üblich bringen wir Ihnen alle Details dazu:
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Populäre Preis-Leistungs-Tipps: Vorteilhafter Jahresstart mit Signatory Vintage
Frohes Neues: In der Signatory 100 Proof Edition warten gleich zu Jahresbeginn zwei Highlights auf Sie, bei denen hohe Prozente auf niedrige Preise treffen.
Der Speyside (M) 2011/2024 ist ein „mmmmystery malt“, der nicht nur James Bond schmeckt. 100 britischen Proof entsprechend, kommt er mit 57,1% vol. zu seiner Fangemeinde, dem Mindestgehalt, ab dem mit Alkohol getränktes Schießpulver entzündet werden kann. So entfaltet der Preis-Leistungs-Knaller bei angenehmer Intensität elegante, weiche und fruchtige Noten aus First Fill Oloroso Sherry Butts.
Ebenfalls in den andalusischen Fässern gereift, lässt der Orkney (HP) 2010/2024zarten Torfrauch und herzhafte Würze auf Nüsse und fruchtige Süße treffen. Nach stürmischem Start auf dem Archipel vor der schottischen Nordküste ließ Signatory einem der laut Whisky-Experte Michael Jackson „besten Allrounder der Welt“ gemächliche 14 Jahre Zeit.
13 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Butts 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ausnahmeabfüllung für Anspruchsvolle: Neue 100 Proof Exceptional Cask Edition aus der Speyside
Mit den Exceptional Casks der 100 Proof Edition erfüllt Signatory Vintage die Wünsche anspruchsvoller Genießer. Einer der beliebtesten unabhängigen Abfüller Schottlands kombiniert in der Reihe erschwingliche Preise mit lange gereiften Whiskys aus renommierten Brennereien.
Neuestes Beispiel: der Speyside (GL) 16 y.o.Idealtypisch für seine Ursprungsregion, ist der geheimnisvolle Single Malt mit eleganten Eigenschaften ausgestattet. Nach über 16 Jahren in First Fill Oloroso Sherry Hogsheads stoßen tiefe Noten von Nüssen, reifen dunklen Früchten und Zartbitterschokolade hinzu, die sich bei kräftigen 100 Proof, also 57,1% vol., entfalten. George Smith wäre stolz.
Zum ungehemmten Genusserlebnis tragen der Verzicht auf Kühlfiltrierung und die rein natürliche Farbgebung des 16-Jährigen bei.
16 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Hogsheads 57,1% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Salzkaramelleis, Honigwabe & Rosinenbutter: Billy Walker serviert Kirsch-Kunden ein Single Cask
Mit über 50 Jahren Erfahrung in der Whiskybranche weiß Billy Walker: „In der Welt des Whiskys gibt es keine Gewissheiten, dafür aber manchmal wunderbare Überraschungen.“ Eines dieser Whisky-Wunder serviert der legendäre GlenAllachie Master Distiller jetzt exklusiv den Kunden von Kirsch Import.
Das Single Cask The GlenAllachie 2011/2024 – Oloroso Puncheon zeigt die unabhängige Speyside-Brennerei von ihrer maximal individuellen Seite. Nach 13 Jahren in einem einzelnen Oloroso Sherry Puncheon überzieht der fassstarke Single Malt anspruchsvolle Gaumen mit komplexen Noten von cremigem Salzkaramelleis, eingelegter Honigwabe und Rosinenbutter, gefolgt von getrockneten roten Beeren und Mokka.
The GlenAllachie 2011/2024 – Oloroso Puncheon Speyside Single Malt Scotch Whisky Selected by Billy Walker for Germany
13 Jahre Dest.: 26/09/2011 Abgef.: 10/2024 Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Oloroso Sherry Puncheon Fassnr.: 800924 709 Flaschen 62,9% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes:
Nase: Gerösteter Kaffee, Honigwabe und Orangenblüten, dazu reife Kirschen, pochierte Obstgartenfrüchte und Ingwer.
Gaumen: Salzkaramelleis, eingelegte Honigwabe und Rosinenbutter, gefolgt von getrockneten roten Beeren und Mokka
Peated Cask Strength & Peated Small Batch: Fassstarke & experimentelle Neuheiten von 1770 Glasgow
Mit seinem rund um den Globus gefeierten Geschmacksprofil wurde der Glasgow 1770 Peated schnell zum Aushängeschild der unabhängigen, urbanen Glasgow Distillery. Auf 50 ppm wird das Malz für den Lowland-Exoten über Highland-Torf gedarrt.
Mit dem limitierten Glasgow 1770 Peated in Cask Strength legt die Brennerei noch eine Schippe drauf. Der Single Malt transportiert bei 60,7% vol. köstliche Noten von BBQ-Sauce und geräuchertem Schinken über eingelegte Pflaume zu Tabak und dunkler Schokolade.
Auch mit abwechslungsreichen Small-Batch-Abfülllungen brennt die Glasgow Distillery ein neues Whiskykapitel in die Geschichte ihrer Heimatstadt. Der Glasgow 1770 7 y.o. – Marsala Wine Cask reifte vollständig in drei Barriquefässern, die mit dem italienischen Likörwein vorbelegt waren.
Die Fässer wurden Anfang August 2017 mit getorftem Glasgow-Malt befüllt, bevor sie miteinander vermählt und am 23. September 2024 in Fassstärke abgefüllt wurden. Das Ergebnis: üppige Noten von Apfelkompott, rauchigem Speck, gesalzenem Karamell, Brombeeren und Steinobst.
Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Virgin American Oak Casks, Pedro Ximénez Sherry Hogsheads (Finish) 1.000 Flaschen (insgesamt) 60,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Kräftige rauchige BBQ-Sauce, Tabakblätter und üppig geräucherter Iberico-Schinken öffnen sich zu reifen saftigen Brombeeren und klebrigen pochierten Pflaumen.
Gaumen: Süßer BBQ-Rauch mit gegrillter Ananas und Banane führt zu langsam gerösteten Kaffeebohnen, getrockneten Aprikosen und flambierten Orangenschalen.
Nachklang: Lang und vollmundig, mit anhaltenden Noten von süßem Tabak, dunkler Schokolade sowie saftigen Rosinen und Sultaninen, ergänzt durch Spuren gerösteter Eiche.
Glasgow 1770 7 y.o. – Marsala Wine Cask – Peated Single Malt Scotch Whisky Small Batch Series
7 Jahre Dest.: 08/2017 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: Marsala Wine Barriques Fassnr.: 17/549, 17/550, 17/563 860 Flaschen (insgesamt) 60,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Tasting Notes:
Nase: Sattes Toffee, Apfelkompott, gerösteter Pfirsich und ein Hauch von Salzigkeit, gefolgt von süßem Honigrauch und Himbeerkonfitüre.
Gaumen: Dunkle Früchte und klebriges Toffee, begleitet von reifem Steinobst und rauchigem Speck.
Nachklang: Vollgepackt mit Salzkaramell, Brombeeren und Tabak mit einem trocknenden, eichenbetonten Finale und einem angenehmen Hauch von weißem Pfeffer
Die Scotch Malt Whisky Society ist der weltweit größte Club für Whiskyliebhaber und für seine vielfältigen Abfüllungen bekannt. Aber auch die Tastings der SMWS, die rund um den Globus stattfinden, ziehen immer wieder viele Genießer an, so auch in Deutschland.
Ende Januar gibt es in insgesamt sechs deutschen Städten Tastings der SMWS, die für alle offen sind – also auch für Nichtmitglieder. Diesmal werden sechs Abfüllungen verkostet – und wer die Tasting Notes dazu richtig tippt, der kann einen Preis gewinnen.
Hier die Pressemitteilung, die wir dazu erhalten haben und über die Sie sich zu den Terminen anmelden können. Die Termine finden Sie auch immer in unserem Eventkalender.
Presseartikel
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SMWS Whisky Tastings für alle im Januar: Tasting Notes Quiz in sechs deutschen Städten
Die Scotch Malt Whisky Society widmet sich seit 1983 dem gemeinsamen Genuss von außergewöhnlichen Whiskys rund um die Welt. Mit exklusiven und limitierten Abfüllungen, die von unserem namhaften Tasting Panel ausgesucht und beschrieben werden, versorgen wir Whiskygenießer laufend mit spannenden Genusserlebnissen. Mitgleider der SMWS können dabei aus vielen verschiedenen Bottlings auswählen, die im kostenfreien Magazin Outturn beschrieben und dann online bestellt werden können.
Aber auch unsere Tastings sind legendär, denn in ihnen verbinden sich hervorragende Whiskys mit lebendiger Atmosphäre, viel gemeinsamen Genuss und Fachsimpeleien.
Für unsere Tastings im Januar muss man kein SMWS-Mitglied sein, um am Spaß teilhaben zu können. Diesmal verbinden wir unsere Abfüllungen mit einem
Tasting Note Quiz
Auch für Nicht-Mitglieder: In unserem Tasting Notes Quiz verkosten wir sechs Einzelfassabfüllungen der SMWS. Welche Whiskys Sie im Glas haben, erfahren Sie allerdings erst im Laufe des Abends. Nach jedem Whisky werden unsere Ambassadore drei kurze Geschmacksbeschreibungen vorlesen. Nur eine davon entstammt den offiziellen Tasting Notes der SMWS. Wer sechsmal richtig tippt, geht mit einem attraktiven Preis nach Hause
Die im Sommer 2023 eröffnete Penderyn Distillery in Swansea hat im Juli des Vorjahres die Produktion von Whisky temporär eingestellt und damit auf die verringerte weltweite Nachfrage reagiert. Nun hat man mit dem walisischen Cygent Gin der Mezzosopranistin Katherine Jenkins und des Filmemachers Andrew Levitas eine Kooperation eingegangen, die die Swansea Distillery von Penderyn zur Markenheimat des Gins macht.
So werden dort Masterclasses für Cygnet im Tastingroom abgehalten, und wenn man dem Inhalt der untenstehenden Presseaussendung folgt, wird ein Teil des Equipments (nämlich die für Penderyn so typische Faraday-Still) dort auch zur Produktion von Cygnet Gin eingesetzt. In Folge bedeutet das wohl, dass man auf eine weitere Whiskyproduktion in Swansea zumindest mittelfristig verzichten wird, jedenfalls was durchgängige Produktion betrifft.
Penderyn Whisky wird nach wie vor im Stammhaus der Gruppe produziert – einen Bildbericht von unserem Besuch dort können Sie hier sehen.
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Cygnet Gin Partners with Penderyn Distillery at Swansea’s Historic Copperworks
In an exciting new chapter for Welsh heritage and luxury spirits, Cygnet – The World’s Most Luxurious Gin – founded by renowned Welsh mezzo-soprano Katherine Jenkins OBE and social-impact filmmaker Professor Andrew Levitas, has found a new home at the historic Penderyn Copperworks Distillery in Swansea.
About a partnership which brings together two of Wales’s most celebrated names in a perfect blend of tradition, craftsmanship, and innovation Stephen Davies, CEO of Penderyn Distillery, comments:
“We are absolutely thrilled to be partnering with Katherine and Andrew on this exciting venture. Cygnet Gin is a truly remarkable product, and we’re honoured to welcome them into the Penderyn distillery. Katherine’s passion for quality, innovation, and her love for Wales aligns perfectly with our own values. This collaboration is a natural fit for Penderyn, and we look forward to opening the distillery doors to fans of this exceptional brand.“
In over two decades as an artist and Great Campaign Ambassador, Katherine Jenkins OBE, is as passionate as ever about shining a spotlight on Welsh heritage, culture, and business around the world. Cygnet Gin is an extension of this passion…
„I couldn’t be more excited about this partnership with the Iconic Penderyn Distillery. Cygnet embodies the essence of my homeland – it’s incredible natural beauty, the warmth & passion of our people and the unparalleled care with which we make our products – and as such the only home I could imagine for it, is the Historical Copperworks Distillery with our friends at Penderyn”
Katherine Jenkins OBE
The Penderyn Copperworks Distillery in Swansea is located in the original copperworks site, which in its time was one of the largest in the world. Within the visitor center guests will learn about the history of the site, access the Distillery Hall to see the unique copper Faraday Stills used for Cygnet, visit the Cask Warehouse, and enjoy the stunning Tasting Bar where they are welcomed to explore award-winning Penderyn Whisky and Cygnet Gin. Tours, tastings, and master classes for both brands will be available, with a dedicated by invitation only Cygnet experiential space set to open in 2026.
Andrew Levitas also expressed his enthusiasm for the collaboration:
“This partnership represents the absolute best in luxury craft spirits and will hopefully bring further attention to Wales and the fusion of artistic expression, heritage, and innovation blossoming all around us. As the voice of luxury gin, Cygnet is positioned to pioneer a new frontier for the category and Penderyn is the ideal new home for us and Cygnet’s 6th generation Master Distilling team. We look forward to welcoming visitors to our new home.”
The award-winning Penderyn Distillery, established in 2000, has a well-deserved reputation for producing some of the finest single malt whiskies in the world. Penderyn’s commitment to craftsmanship, innovative techniques, and Welsh heritage has earned them a passionate following and numerous accolades. The business welcomes Cygnet gin and its credentials as the World’s Most Luxurious Gin with open arms and believe that their support and long earned world-class reputation will undoubtedly make a positive impact.
Penderyn Distillery is a multi-award-winning Welsh distillery best known for its exceptional single malt whisky. Located in Swansea, the Brecon Beacons and Llandudno, Penderyn combines traditional Welsh craftsmanship with innovative production techniques, creating world-class spirits that celebrate Wales’s rich heritage. Penderyn’s products have earned global recognition, with their whisky collection being enjoyed by connoisseurs and collectors alike. With a commitment to excellence, Penderyn is a name that represents the very best of Wales in the world of spirits.
About Cygnet Gin:
Founders Katherine Jenkins OBE, the Voice Of A Generation and The 21st Century’s Most Successful Classical Singer, and professor & film-maker Andrew Levitas, set out to change the paradigm in gin when they embarked upon their journey with Cygnet. In doing so they created a luxury spirit that stands alone; Cygnet 22 is enjoyable neat, balancing sustainability with understated luxury. Owing to its disruptive approach Cygnet has defied the gin category norms.
Following launch in 2023 Cygnet has disrupted the bar scene with exceptional liquid credentials, reinvigorating passion into luxury gin cocktails as well as establishing itself as the perfect sipping serve, neat on the rocks.
The World’s Most Luxurious Gin, Cygnet 22, is presented in “Eirlys” (theWelsh term for “snowdrop”) a hand-blown, hand-constructed decanter. This functional work of art defines luxury sustainability via iconic table service, and as a mindful gifting solution as a re-usable luxury lightweight decanter. The award-winning gin has achieved industry recognition not only for its striking vessel, but the exceptional liquid within. Distilled using 22 of the finest botanicals, including Manuka Honey, alongside the purest Welsh water, Cygnet 22 has achieved industry accolade for its complex flavour, married with velvety smooth mouthfeel and lingering silky-smooth finish.
In its premier year the Cygnet Collection has achieved an unprecedented reaction from the industry, with an accolade of Gold Medals and presence across the luxury on & off trade, showcasing the excellence of liquid craftsmanship and design expertise, in turn solidifying the position as a luxury leader in the spirits industry.
