Um sich in Islay zu verlieben, braucht es nicht unbedingt die Destillerien auf der Insel (obwohl, das hilft). Allein, was sie an Schönheit der Landschaft, an Flora und Fauna und nicht zu vergessen: an Gastlichkeit zu bieten hat, reicht dazu.
Wir möchten Ihnen heute 35 Bilder von Islay präsentieren, die die Insel und nicht den Whisky zum Thema haben – aufgenommen im Juni dieses Jahres. Kommen Sie mit uns und genießen sie… (alle Bilder: Whiskyexperts 2023)
So wie am Montag beschränkt sich Serge Valentin heute in seiner Verkostung auf zwei Samples – angesichts der herrschenden Sommertemperaturen wohl eine kluge Entscheidung. Es geht um die südlichste Highland-Destillerie Schottlands, Glengoyne. Sie liegt so südlich, dass die Lagerhäuser (und der Besucherparkplatz) technisch gesehen bereits in den Lowlands zu liegen kommen.
Die Eckdaten der Verkostung: 15 gegen 14 Jahre, Originalabfüllung gegen ein unabhängiges Bottling – und im Resultat in beiden Fällen höchst erfreulich…
| Abfüllung | Punkte |
| Glengoyne 15 yo (43%, OB, +/-2022) | 87 |
| Glengoyne 14 yo 2008/2022 (55.1%, Hunter Laing, First Editions, refill barrel, cask #HL9265, 223 bottles) | 88 |
Wie jeden Dienstag können wir Ihnen einige Neuheiten präsentieren, die über Kirsch Import den Weg in den deutschen Handel finden werden. Dabei ist diesmal der neue The GlenAllachie Cuvée Wine Cask Finish, ein extra für Kirsch Import abgefüllter ElsBurn Sherry Single Cask, aus Japan der Yuza Second Edition und der irische Thin Lizzy Irish Whiskey.
Details wie immer nachfolgend:
| Presseartikel | Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich |
Cuvée – das ist Französisch und kommt aus der Winzerwelt. Abgeleitet vom Wort „cuve“ für Fass oder Tank beschreibt es die Vermählung verschiedener Weine, die unter einem Etikett abgefüllt werden. Winzer kombinieren so die Eigenschaften und Aromen bestimmter Weinanbaugebiete oder Rebsorten zu einem köstlichen Gleichgewicht. Das Vorgehen verlangt in der Wein- wie auch der Whiskyherstellung großes Fingerspitzengefühl. Ein Fall für Billy Walker.
Seine in über 50 Jahren Erfahrung erlangte Blend-Kunst demonstrierte Billy Walker bereits mehrfach in Form der Whisky-Cuvées für Kirsch Kunden.
Jetzt selektierte und kombinierte die lebende Legende Barrels und Barriquefässer zu einer neuen Brennereiabfüllung, dem The GlenAllachie Cuvée Cask Finish 2012/2023.
Der Single Malt reifte zunächst in Bourbon Barrels. Für die Veredelung zog Billy Walker verschiedene Barriquefässer aus europäischer Eiche heran.
Vertreten sind Rotweinfässer der französischen AOC-Regionen (Appellation d’Origine Contrôlée) Languedoc und Médoc sowie mit Grattamacco und Recioto della Valpolicella vorbelegte Barriques aus Italien.
Kunstvoll verschnitten, bietet das limitierte Release ein opulentes Erlebnis mit kräftigen roten Früchten, sanfter Würze und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
10 Jahre
Dest. 2012
Abgef. 2023
Herkunft: Schottland, Speyside
Fasstyp: Bourbon Barrels, European Red Wine Barriques (Finish)
48% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Nase: Fülle von hellen Früchten, Heidehonig und getrockneten roten Beeren, mit Nuancen von Ingwer, karamellisiertem Gebäck und sanfter Würze.
Gaumen: Schichten von Obstgartenfrüchten, Orangenschale und Honigwabe, gefolgt von Noten von Pflaumensirup, Feigen und glasierten Kirschen.
Nachklang: Ein Hauch von Zimt, Ingwer und roten Beeren.
Ca. 60 Prozent – so groß ist der Anteil an Sherryfässern im vielfältigen Fasslager der Hercynian Distilling Co. Eines der fruchtigen Eichenfässer aus Spanien konnten wir für eine Exklusivabfüllung sichern. Für den fassstarken ElsBurn 11 y.o. füllte die Harzer Manufaktur ein Hogshead ab, das zuvor mit Cream Sherry belegt war. Dessen Basis: (halb)trockener Oloroso Sherry, der mit natursüßem Wein oder konzentriertem Traubenmost verschnitten wird.
Das Ergebnis schmeckt ebenso vollmundig süß wie samtig und cremig – köstliche Eigenschaften, die auch das Single Cask veredeln. Malzige Noten, süße Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade und Mandeln feiern in Nase und Gaumen ein Aromafest.
Dafür waren dem handgefertigten Hercynian Single Malt aus hellem, nicht-rauchigem Malz und geröstetem Chocolate-Malz mehr als 11 Jahre im First Fill Cream Sherry Hogshead Nr. 759 gegönnt. Der Whisky aus dem Harz ist wie immer zu 100 Prozent natürlich.
11 Jahre
Dest. 23/11/2011
Abgef. 07/03/2023
Herkunft: Deutschland, Harz
Fasstyp: First Fill Cream Sherry Hogshead
Fassnr. 759
290 Flaschen
47,4% Cask Strength
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Die Yuza Distillery, gegründet von Shochu-Größe Kinryu, nahm erst 2018 den Betrieb auf. Seinen Single Malt produziert das junge Team der nur 620m² großen Brennerei nach dem Prinzip „TLAS“, für „tiny“ (winzig), „lovely“ (schön), „authentic“ (authentisch) und „supreme“ (überragend), und setzt damit auf Qualität statt Quantität.
Dafür schafft die Lage in Yamagata, zwischen dem Mount Chokai und dem japanischen Meer, ideale Bedingungen: mit kaltem, weichem Grundwasser aus den Bergen, frischer, maritimer Luft und im Jahresdurchschnitt 40°C Temperaturunterschied. Kinryu Master Distiller und Blender Masaharu Sasaki schätzt, dass acht Jahre Reifung in Schottland nur fünf Jahren in Yamagata entsprechen.
Mit dem Yuza Second Edition 2022 präsentiert die Mikro-Brennerei ihre zweite Abfüllung – und zwar erneut in knackiger Fassstärke.
Nach Destillation in den beiden Pot Stills von Forsyth’s (darunter eine von Glendronach inspirierte Still für mehr Oberflächenkontakt und reinere Aromen), reifte der Single Malt in Bourbon- und Sherryfässern. Für mehr Komplexität, Tiefe und luxuriösen Charakter verblendet, entfaltet die Second Edition ein üppiges, öliges Profil aus Trocken- und Obstgartenfrüchten, süßer Vanille und einem Hauch von Torf.
Abgef. 2021
Herkunft: Japan
Fasstyp: Bourbon Casks, Sherry Casks
62% vol. Cask Strength
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Nicht kühlfiltriert
„Whiskey In The Jar“, „Boys Are Back In Town“, „Jailbreak“: Mehr als 4,6 Millionen Nutzer weltweit streamen auf Spotify monatlich die Kult-Songs der prägenden Irish Classic Rock Band Thin Lizzy. Jetzt können Fans ein Stück Musik- und Irish-Whiskey-Geschichte erwerben.
Gemeinsam mit den West Cork Distillers, Irlands größter unabhängiger Whiskybrennerei, kreierten die Band-Mitglieder Scott Gorham und Brian Downey sowie die Familie des verstorbenen Frontmanns Philip Lynott einen Irish Whiskey, bei dem sich Handwerk und Kunst verbinden. Die persönlich getroffene Auswahl ist eine ungewöhnliche Mischung aus dreifach destillierten irischen Grain und Malt Whiskeys. In zweifach ausgebrannten Eichenfässern veredelt, ist Thin Lizzy Irish Whiskey von süßer Vanille, Malz und leichtem Rauch geprägt.
Herkunft: Irland
Fasstyp: Bourbon Casks
40% vol.
0,7 Liter
Nicht gefärbt
Eine Erhebung von The Cask Connoisseur hat Eingang in einen Artikel auf The Spirits Business gefunden, und obschon wir immer ein wenig Skepsis gegen Artikel haben, die mit „die zehn“ oder Ähnlichem beginnen, scheint uns die Methodik der folgenden Rangliste doch halbwegs belastbar.
Ermittelt wurden die 10 beliebtesten Destillerien in Schottland, England, Wales und Irland, und die Rangreihung erfolgte auf Grund von Google Rankings und Reviews, die Anzahl der Trip Advisor-Bewertungen und andere Faktoren, die man aus den sozialen Medien entnommen hat. Daraus hat man für insgesamt 231 Brennereien einen Popularitätsindex ermittelt, und dann die Brennereien danach gerangreiht.
Wir wollen natürlich nicht die exakten Ergebnisse vorwegnehmen, dazu laden wir Sie ein, den Artikel auf The Spirits Business zu besuchen; aber wir möchten Ihnen hier eine Zusammenfassung bieten, die Sie so im Artikel dort nicht finden werden:
Neugierig geworden? Bitte folgen Sie unserem Link, um die Liste im Ganzen zu sehen. Und ja, unser Titelbild haben wir einer Brennerei aus den Top Ten gewidmet, und zwar dem Platz acht – eine Brennerei, die erst 2015 eröffnete…
Als einzigen Tullibardine mit Altersangabe kennen wir alle den Tullibardine 15yo – ansonsten sind die Mitglieder der Core Range des Highland-Brennerei alle alterslos abgefüllt.
Nun aber scheint sich das zu ändern, und in die Range dürfte, so zumindest deutet es unser Fund in der us-amerikanischen TTB-Datenbank an, ein neuer Tullibardine 18yo aufgenommen werden. Er wird mit 43% vol. Alkoholgehalt abgefüllt werden und stammt aus nicht näher spezifizierten Bourbon- und Sherrycasks.
Auf dem Rückseitenetikett finden wir einige Angaben zum Geschmack des neuen Tullibardine 18yo: In der Nase Trockenfrüchte und wärmende Gewürze, Vanille und reife Eiche. Am Gaumen soll er dann Zimt, Muskat und kandierter Ingwer bringen, mit einer Spur braunem Zucker. Das Finish wird als süß und würzig mit einem weichen, buttrigen Finale beschrieben.
So sollen die Etiketten aussehen:
| Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. |
Seit den ersten Infos über die Nine Rivers Distillery in Da Chi, einem Ort im Xin Luo Distrikt, Longyan, Fujian Provinz, informieren wir Sie regelmäßig über den Status der Brennerei, die ein Joint Venture von China und internationaler Inverstoren ist. Wir informierten Sie über den Spatenstich im Februar 2022 (darin finden Sie auch eine gemaue Beschreibung der Gebäude der größten Single Malt Distillery Chinas, die uns der CEO und Gründer Nine Rivers Distillery, Jay Robertson, dankenswerterweise zur Verfügung gestellt hat.
Wir haben Sie in zwei Videos (hier und hier) über den Fortschritt der Bauarbeiten informiert, und wollen das heute mit einem brandaktuellen Luftbild der Baustelle ebenfalls tun. Die Dimensionen des Baus eröffnen sich erst nach genauerer Betrachtung: Hier wird absolut geklotzt, nicht gekleckert. Man sieht auch, dass sich seit März (dem Zeitpunkt unseres letzten Videos) einiges getan hat, vor allem beim Gebäude links am Bild.
Wir werden für Sie den Fortschritt dieses Projekts natürlich weiter begleiten und immer wieder einmal darüber berichten. Hier ist das aktuelle Bild für Sie – Sie können es durch Anklicken vergrößern:
Die erste Abfüllung der Fercullen Estate Serie aus der Powerscourt Distillery war ein Whiskey mit Amarone-Finish – nun beschließt man, kurz nach dem Erscheinen des ersten eigenproduzierten Whiskeys (wir berichteten hier) die Serie mit einem Bottling, das zum Teil in Bourbonfässern, zum Teil in Amarone-Fässern gereift ist. Das Interessante an ihm: Er ist nach dem Single Malt im April der zweite Whiskey, der nur auf eigenproduzierten Spirit zurückgreift.
Der Fercullen “The Gates” Amarone Cask Matured ist mit 46% vol. abgefüllt und seit Anfang des Monats über den Webshop der Brennerei sowie einigen Shops in Irland erhältlich – er kostet dort 75 Euro. Mehr dazu (wie zum Beispiel die Tasting Notes) in der Pressemitteilung:
| Presseartikel | Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich |
The Powerscourt Distillery is proud to announce the finale in the Estate Series.
The trumpeting welcome of the Chorus Gate is a fitting finale-for our Estate Series trilogy, “The Gates” heralds a new era for our distillery, Fercullen Single Malt is a marriage of Bourbon and Amarone matured whiskeys, some of the first whiskey distilled in Wicklow in over 100 years, symbolising our commitment to honouring our home and showcasing our craftsmanship. As you savour our whiskey sip by sip, let yourself be transported to the Estate and the intricate designs of the Venetian Gates, a testament to the ingenuity of the artisans that created them. Just as the gates are the perfect union of form and function, our whiskey embodies- the perfect blend of tradition and innovation. Meticulously crafted using time-honoured techniques and premium ingredients our distillers produce a smooth, complex, and unforgettable flavour.
From the first release in the series, an Amarone finished Single Grain – ‘The Mill House’, which paid homage to our spiritual home, to the complexity of ‘The Italian Gardens’, winner of World Whiskies Award ‘World’s Best limited release blend, this has been a remarkable journey that resonates with the craftmanship, heritage and provenance of our unique location on the Powerscourt Estate.
Whiskey enthusiasts, connoisseurs and collectors will delight in the finale of our limited edition collection “Estate series”. The Gates completes this journey of discovery like no other, where the “Spirit of Wicklow” has been considered in every aspect.
John Cashman, Head of Brand and New Product Development for The Powerscourt Distillery,
“The Gates is a fitting finale to our Estate series with the introduction of our own Powerscourt distilled Single Malt whiskey. We have continued our Amarone influence with a marriage of fully matured Amarone cask whiskey with ex-Bourbon matured whiskey. Following our Fercullen Single Malt release in April, ‘The Gates’ see us continue to release The Spirit of Wicklow to the world.
This whiskey’s complex flavour profile boasts a nose of Summer fruit meringue, strawberry, cherry, plum, lime, mint, apple, cut hay. Taste of vanilla, honey, custard drizzled over poached summer fruits with digestive biscuits, and a finish of fruit pudding giving way to soft oak spice.
Vier Islay Malts (drei Single Malts und einen Blended Malt) hat Serge Valentin heute verkostet – die torfigen Aromen der vier Samples sind mit etwas Fantasie auch in diesem Artikel hier bei uns zu riechen, selbst beim ältesten Vertreter dieses Flights, ein 31 Jahre alter Secret Islay, der laut Serge nichts von seiner Rauchigkeit verloren hat.
Vom Big Peat The Smokehouse Edition bis hin zu eben diesen Secret Islay – hier sind die (sehr ansehnlichen) Punktewertungen der Verkostung:
| Abfüllung | Punkte |
| Big Peat ‚The Smokehouse Edition‘ (48%, Douglas Laing, blended malt, Feis Ile 2023) | 85 |
| Peat Bog ‚Sherry Cask‘ (55.8%, The Whisky Cask, 2020) | 90 |
| Port Askaig 2010-2012/2023 ‚Nouvelle Vague‘ (56.8%, Elixir Distillers, 2023) | 86 |
| Secret Islay 31 yo 1990/2022 (51.6%, Archives, refill hogshead, cask # 4404338, 249 bottles) | 92 |
Nach Rich Cacao und Intense Arabica setzt nun The Macallan seine Harmony Collection fort, wenn man einem neuen Eintrag in de us-amerikanischen TTB-Datenbank Glauben schenkt. Der The Macallan Harmony Collection – Amber Meadow ist den schottischen Grasländern gewidmet und in Zusammenarbeit mit Stella & Mary McCartney entstanden. Laut Etikett wurde in die Packung und die Label Mähgut von den schottischen Wiesen eingearbeitet – als Zeichen der Verbundeheit mit der schottischen Landschaft.
Stella McCartney und Mary McCartney sind beides Töchter von Paul McCartney, dem Ex-Beatle, und beide sind künstlerisch tätig: Stella als Designerin, Mary als Fotografin.
Und so sehen die Etiketten aus:
| Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf. |
Eierlikör? Hat was. Eierlikör mit Single Malt verfeinert? Hat noch mehr was. Und vor allem: Platz in der Berichtertsattung auf Whiskyexperts, wo wir Whisky ja in allen möglichen Spielarten präsentieren wollen.
Anlass ist hier der neue Advovaat Eierlikör von St. Kilian Distillers, der mit Single Malt aus der eigenen Brennerei verfeinert wurde – und das generell neue Flaschendesign der Likör-Range, das gleichzeitig mit ihm vorgestellt wird.
Hier also alle Infos dazu – samt einem „eggsplosiven“ Cocktailrezept:
| Presseartikel | Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich |
Mit der Kombination aus neuem Geschmackserlebnis und modernem Flaschendesign setzt die deutsche Destillerie erneut Maßstäbe
Rüdenau, im Juli 2023
Die fränkische Destillerie St. Kilian Distillers stellt mit dem neuen Advocaat Ihren ersten Eierlikör vor. Die Besonderheit dieser exquisiten Likörvariation ergibt sich aus der Verfeinerung mit hochwertigem St. Kilian Single Malt Whisky. Damit vereint die köstliche Kreation die cremige Süße eines klassischen Eierlikörs mit der faszinierenden Komplexität des St. Kilian Single Malt Whiskys. Ergebnis ist ein raffinierter Likör mit einzigartiger Aromatik und zusätzlicher Tiefe, welcher ein unvergleichliches Geschmackserlebnis für Genießer und Liebhaber hochwertiger Spirituosen bietet.
Advocaat Eierlikör – Made with Single Malt Whisky
Als einer der führenden Hersteller von Whiskys und Likören in Deutschland ist es St. Kilian Distillers ein besonderes Anliegen, innovative und qualitativ hochwertige Produkte zu schaffen. Der neue Advocaat Eierlikör reiht sich nahtlos in die ausgezeichnete Kollektion der St. Kilian Distillers und fügt dem ausgewogenen Sortiment eine weitere Facette hinzu.
Der vollmundige Eierlikör wird aus erlesenen Zutaten hergestellt und besticht durch seine herausragende Qualität, seine seidige Textur sowie seinen unwiderstehlichen Geschmack. Durch die Zugabe von sorgfältig ausgewähltem St. Kilian Single Malt Whisky erhält der Likör eine vielschichtige Komplexität. Verführerische Noten von feinstem Toffee und süßer Vanille verleihen dem Eierlikör zusätzliche Eleganz.
Ob pur genossen, über Eis serviert oder als krönende Verfeinerung von Desserts und Cocktails, der neue Eierlikör von St. Kilian Distillers verspricht ein raffiniertes Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Genießer.
Tasting-Notes:
Aussehen: Sahniges Vanillegelb
Aroma: Ein vielschichtiges Zusammenspiel aus süßen, karamellartigen Nuancen des Toffees, warmen und verlockenden Vanillearomen sowie frischen Eigelbnoten, vereint mit köstlichem Gebäck, das an einen zarten Biskuitkuchen erinnert.
Geschmack: Eine köstliche Kombination aus cremiger Vanille mit einer sanften und verlockenden Würze, zarter, ein Gefühl von Frische und Natürlichkeit vermittelnder Eigelbsüße sowie verlockenden Toffeenoten, die mit einem Hauch von Karamell verschmelzen.
Nachklang: Die köstlich cremigen Toffeenoten schaffen in Begleitung von zarten Karamellnuancen und süßer Vanille ein reichhaltiges sowie vollmundiges Geschmackserlebnis.
Alkoholgehalt: 18% vol
UVP: € 24,90 (0,5 Liter)
„Eggsplosive“ – Der St. Kilian Advocaat Eierlikör als cremig-süßer Cocktail.
Den Advocaat Eierlikör empfiehlt St. Kilian Distillers in der harmonischen Kombination mit dem mild-fruchtigen St. Kilian CLASSIC sowie frischem Orangen- und Zitronensaft.
Dieser Cocktail ist ein richtiger Kracher. Genießen Sie die harmonische Kombination aus dem St. Kilian Advcoaat Eierlikör, dem mild-fruchtigen St. Kilian CLASSIC sowie frischem Orangen- und Zitronensaft. Dieser verlockende Drink begeistert mit seinem cremig-süßen Geschmack und einer angenehm seidigen Textur. Überraschen Sie Ihre Liebsten oder auch sich selbst mit diesem erfrischenden Geschmackerlebnis. Cheers!
Zubereitung: Eiswürfel in ein Glas geben. St. Kilian Advocaat Eierlikör, St. Kilian CLASSIC – Mild & Fruity, Orangen- und Zitronensaft mit etwas Eis shaken und aufgießen.
Der cremige Advocaat Eierlikör – Made with Single Malt Whisky wird erstmalig in einer neuen, mattschwarzen 500 ml Pot-Still-Glasflasche abgefüllt. Mit Erscheinen des Eierlikörs präsentiert St. Kilian Distillers auch die übrige, fruchtig-frische und cremige Likörkollektion in neuem Look. Das umgestaltete Flaschendesign ist – wie auch bei den St. Kilian Single Malt Whiskys – an die ikonische Form der kupfernen Brennblasen angelehnt. Die St. Kilian Liköre in moderner Aufmachung, jedoch mit unverändert köstlichem Inhalt sorgen damit für stilvolle und wie gewohnt sommerlich-leichte Genussmomente.
Ein Überblick über die St. Kilian Liköre in neuem Design:
Der neue Advocaat Eierlikör und die übrigen Likörvariationen sind ab sofort bei St. Kilian online und im Shop in der Besucher-Destillerie sowie im gut sortierten Handel erhältlich. Die unverbindliche Preisempfehlung für den Advocaat Eierlikör und alle weiteren St. Kilian Liköre in der neuen, mattschwarzen 0,5l Pot-Still-Flasche lautet € 24,90.
Die Schweizer Langatun Distillery hat unter dem eigenen Namen und als unabhängiger Abfüller LongValley Selection drei neue Abfüllungen veröffentlicht, die wir Ihnen hier gerne genauer vorstellen wollen. Erhältlich sind sie im ausgesuchten Fachhandel, dort erfahren Sie auch die Preise der Bottlings:
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Neu aus der Langatun Distillery:
Hier haben wir ein Fass von dem berühmten Spanischen Weingut Ramon Bilbao
bekommen, in dem unser Langatun eine Vollreifung bekommen hat.
In dem Fass war vorher die Rebsorte Tempranillo.
Neu aus der Long Valley Selection:
Dieser Single Malt Scotch Whisky entspringt der Glentauchers Brennerei in der Region Speyside. Ein wunderbar weiches Destillat, welches 14 Jahre lang reifen durfte.
Der Glentauchers reifte die letzten 20 Monate in einem frisch entleerten
Rotweinfass aus der Weinregion Bordeaux. Destilliert wurde dieser Scotch im Februar 2009 und kam dann 14 Jahre später, im Mai 2023, in die Flasche.
Diese Single Cask Abfüllung ist auf 329 Flaschen limitiert
Dieser Single Malt Scotch Whisky entspringt der Tamnavulin Brennerei in der Region Speyside. Ein wunderbar weiches Destillat, welches 14 Jahre lang reifen durfte.
Dank der Reifung in einem First Fill Sauternes Barrique, bekommt man bei diesem klassischen Single Malt Scotch Whisky eine wunderbar reiche, fruchtige und intensive Aromen Palette mit schönen süsslichen Einflüssen. Destilliert wurde dieser Scotch im Februar 2009 und kam dann 14 Jahre später, im Mai 2023, in die Flasche.
Diese Single Cask Abfüllung ist auf 262 Flaschen limitiert
Die Campbeltown-Brennerei Glen Scotia hat heute die Veröffentlichung des neuen Glen Scotia 30yo bekanntgegeben, und dieser Whisky (er ist Teil der Spirit Safe Collection) erscheint gleich in vier verschiedenen Verpackungsdesigns der Künstlerin Alice Angus, die schon 2022 für das Campbeltown Malt Festival mit der Brennerei zusammenarbeitete (unser Bericht ist hier nachzulesen) und schon damals auch für die nun erscheinenden Ausgaben des 30yo vorgesehen war.
120 Flaschen des mit 47,3% vol. Alkoholstärke abgefüllten Whiskys werden nun mit den vier verschiedenen Designs (First Water, Heart of the Run, Labour of Years, Time and Tide) aufgelegt, der Flaschenpreis beträgt 2000 Pfund. Sie sind im Destillerieshop und im ausgewählten Fachhandel zu finden.
Alle Details und die Tasting Notes finden Sie nachstehend:
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Glen Scotia has unveiled a remarkable new 30 Year Old single malt (non-chill filtered, 47.3% ABV, RRP: £2,000), which is being released as part of its new ‘Spirit Safe’ collection with the distillery’s artist-in-residence, Alice Angus.
The collection continues the partnership with the Scottish artist who initially spent several months in Campbeltown sketching and painting the magic of the distillery and its surrounding environment, before curating four incredible artworks.
For the first time, these four works will be presented on a highly limited run of 120 premium display boxes and bottle labels, giving consumers a chance to own a piece of this collaboration, and a very special and rare Glen Scotia single malt whisky.
Matured in European oak casks, the whisky has thick perfumed floral notes of violet and lavender, which intertwine with sea spray. On the palate, there are hints of fresh green apple and silky pear followed by ginger and dark chocolate before a long finish with a roasted sugar sweetness.
The liquid would have initially been laid down in 1989 – a year that marked the reopening of the Glen Scotia distillery following a five-year pause in production, a change of ownership, and renovations to serve a remerging global demand for whisky. It was a brief chapter in the distillery’s history, with very few precious casks remaining from this decade.
The casks remained under the watchful eye of the distillery team, and the Spirit Safe collection pays homage to Glen Scotia’s enduring history, craftsmanship and traditional equipment through the ages.
The stories have been immortalised in each of the four-pack designs, which include: First Water, Heart of the Run, Labour of Years, Time and Tide.
Iain McAlister, Distillery Manager and Master Distiller at Glen Scotia, said:
“This is a remarkable launch for us – not only are we unveiling a very special highly limited 30-Year-Old single malt whisky, but also this stunning packaging from our artist-in-residence and friend, Alice Angus. Her artworks are a reminder of the fascinating history of Glen Scotia through the ages. Now commemorated in the Spirit Safe collection, these are a wonderful addition to any whisky enthusiast’s collection.
“The liquid itself is an incredibly distinguished single malt whisky. It is intriguing to look back upon the creation and craft of a distillery team from a different era, who have created a whisky full of flavour and personality, from the freshness of the apples to the spice of the ginger, and that wonderful long, sugary and saline finish.”
Alice Angus, Glen Scotia artist-in-residence, added:
„My Spirit Safe series is inspired by the generations of dedicated people, the Campbeltown community, the unique landscape, the ingredients, skills, engineering, and care that goes into making Glen Scotia; and all rhythms of time across hours, years, and decades involved in its creation.
“What started as a one-off residency has grown into a longer-term partnership of new projects and exciting collaborations. Glen Scotia is a mesmerising place, and I am so grateful to the team for always making me welcome, supporting my work and sharing their stories and knowledge. This collection is a homage to them and all that came before, and I am already looking forward to seeing where else our partnership together might go.”
Glen Scotia plans to sell Alice Angus’ four original artworks with profits going to various charitable causes. In the meantime, this limited edition allows a very lucky few whisky enthusiasts to own a very special piece of this collaboration and a whisky with a remarkable heritage.
The Spirit Safe collection is available now via the Glen Scotia website and specialist retailers. Presented in a rigid premium display box and premium bottle (reserved for rare and high-aged liquid), each bears gold metalware to the shoulder and Alice Angus’ signature on the label and box.
The liquid was sampled by Alice and Iain, during Alice’s residency, and can be seen in the following video, during a particularly cold week in Campbeltown. https://www.glenscotia.com/pages/alice-angus-scottish-artist
Was bei uns die GGA (geschützte geografische Angabe) ist, ist in UK die Protected Geographical Indication (PGI) – beides wichtige Schutzfaktoren für regionale Produkte und deren Marken am Markt. Die Penderyn Distillery in Wales hat sich lange darum bemüht, walisischen Whisky als PGI eintragen zu lassen, und nun endlich Erfolg gehabt: Ab heute tragen alle 20 Whisky-Produkte der Destilleries dieses regionale Schutzzeichen.
Hier die Info dazu, direkt aus der Penderyn Distillery:
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One of Wales’ most popular spirits, the Single Malt Welsh Whisky, is now officially protected as it secures PGI (Protected Geographical Indication) UK GI status.
This is the first new UK spirit to achieve GI status since the UKGI was launched and also becomes Wales’s first GI spirit.
Single Malt Welsh Whisky is now the 20th member of the Welsh GI family of products, joining the likes of other great produce such as Anglesey Sea Salt PDO (Protected Designation of Origin), PGI Welsh Lamb, PGI Welsh Beef and Welsh Leeks PGI.
The UK GI scheme was established at the beginning of 2021, following the UK’s withdrawal from the EU, and ensures certain food and drink products can continue to receive legal protection against imitation and misuse.
Wales’ whisky industry has expanded rapidly in recent years, since the revival and relaunch of a ‘Single Malt Welsh Whisky’ product by Penderyn distillery on 1 March 2004 and the demand for ‘Single Malt Welsh Whisky’ is increasing year on year.
The increase in Welsh Whisky producers has led to a collective of five Welsh distilleries being part of the final application for PGI status – Penderyn, In the Welsh Wind, Da Mhile and Coles.
Stephen Davies, Chief Executive at Penderyn said:
„The achievement of UKGI status for Single Malt Welsh Whisky is a significant milestone for Penderyn as a producer, and also for the wider Welsh whisky industry. It assists in safeguarding both the quality of the product and also its source of origin.
‘It’s an exciting step forward and one that puts focus on an industry that has been growing steadily over the last 20 years.“
Single Malt Welsh Whisky makes a significant contribution to the food and drink economy of Wales and is now one of Wales’ most influential exports, currently being exported to over 45 countries.
It is forecast to generate a revenue of £23 million in the current financial year including domestic, export and travel retail sales.
Single Malt Welsh Whisky combines the long heritage of whisky production with an innovative approach to distilling, offering a broad range of flavours and styles. Welsh whisky production is also important for tourism with all of the current Welsh distilleries open as tourist attractions.
Welsh Government Minister for Rural Affairs, North Wales and Trefnydd, Lesley Griffiths, said:
“It is brilliant news Single Malt Welsh Whisky has joined the Welsh GI family with it’s name now protected. The Welsh whisky industry continues to go from strength to strength, playing an important role in the food and drink sector here in Wales.
“I am very pleased for all those involved in gaining this prestigious status and ensures this fantastic product gains the recognition and prestige it deserves.”
When Single Malt Welsh Whisky is awarded UK GI status on 24 July 2023, Wales will have a ‘Welsh GI family’ of 20 products
In der heißen Jahreszeit ist es nicht immer einfach, Verkostungen mit hoher Schlagzahl durchzuführen. Serge greift dann gerne auf interessante Duos zurück – und heute sind es zwei unabhängig abgefüllte Whiskys aus Glenlivet. Einer stammt von der Scotch Malt Whisky Society, der zweite von Vintage Bottlers – und ist mehr als doppelt so alt. Zwar trägt er nicht den Destillerienamen, aber Serge scheint seine Herkunft mit Sicherheit angeben zu können.
Einen enttäuschenden Glenlivet zu finden ist gar nicht so einfach – und auch Serge ist es heute nicht gelungen. Der Jüngere muss sich zwar mit dem zweiten Platz zufrieden geben, aber wird immer noch gut bewertet.
Hier unsere Tabelle mit den beiden Whiskys der Verkostung und ihrer Punktewertung:
| Abfüllung | Punkte |
| Glenlivet 12 yo 2004/2016 (58.1%, Scotch Malt Whisky Society, #2.104, Declaration of the heart, refill bourbon barrel, 216 bottles) | 82 |
| Speyside 29 yo 1992/2022 (44.8%, Vintage Bottlers, Secret Series 2, 266 bottles) | 91 |
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