37 Millionen Pfund hat die neue Causeway Distillery von Bushmills gekostet, Ausgaben innerhalb des 60 Millionen Investmentplans des Besitzers Proximo. Sie ist nun offiziell eröffnet worden.
Die rund 3600qm große Brennerei ist laut Angaben der Destillerie vorbildlich, was den Umweltschutz anbelangt: Man verbrauche dort 30% weniger Energie als bei vergleichbaren Anlagen und komme bei gleichem Ergebnis mit bis zu 10% weniger Rohstoffeinsatz aus. Gebaut aus Basalt und Kalkstein, füge sie sich harmonisch in die Landschaft ein.
Großes Augenmerk wurde darauf gelegt, auch in der neuen Destillerie den typischen Bushmills-Geschmack produzieren zu können. Dazu verband man jahrhundertelange Erfahrung mit modernster Technologie.
Master Distiller Colum Egan sagt:
“We are obsessed with exceptional whiskeys – the ingredients, the processes, the wood, the ageing. Our second distillery represents a great step forward in ensuring generations to come will enjoy our renowned signature triple-distilled single malts alongside the innovations of the future.”
Die Bushmills Causeway Distillery hat ihren Namen von dem in allernächster Nähe gelegenen Naturdenkmal Giant’s Causeway.
Sie werden bei uns wohl nicht leicht zu bekommen sein, die beiden Whiskys der Cardrona Distillery in Neuseeland, aber jene unserer Leser, die den Whisky von dort schätzen, können ihn mit einer UK-Lieferadresse hier bestellen: Full Flight ist eine Kombiabfüllung von zwei Einzelfass-Whiskys, die von der Gründerin Desiree Reid ausgesucht wurden.
Der Cardrona Full Flight Single Cask Release Sherry zunächst in einem González Byass Oloroso sherry butt, wurde aber dann zum Finishing in ein Pedro Ximénez butt transferiert. Handzahm ist er nicht, er halt einen Alkoholgehalt von 67,2% vol. Geschamcklich zeigt er Noten von heißen, krossen Brötchen, sonnengereifter Nektarine und einem Spritzer von Cardronas charakteristischem Borretschblütenhonig. Kostenpunkt in UK für die 350ml-Flasche: 125 Pfund.
Der Cardrona Full Flight Single Cask Release Bourbon konnte seine gesamte Reifung in einem First Fill Bourbonfass verbringen – heraus kam er mit nicht viel weniger kräftigen 66,9% vol. Alkoholgehalt. Er zeigt Noten von honiggetränkten Aprikosen, mit Apfelholz und Vanille sowie einem Berg Sahnepudding. Auch er kostet 125 Pfund pro 350ml-Flasche.
Inseln, Küste, Blended Scotch, Blended Malts und Single Malts in trautem Zusammensein – Serge schreibt in der Einleitung, dass er diese Verkostung eigentlich nur deshalb zusammenstellte, um möglichst rasch den neuen „Maclean’s Nose“ von Adelphi verkosten zu können, einen Blended Scotch von Charlie Maclean, der wohl erst in den nächsten Tagen die Lagerhäuser bei Adelphi verlässt.
Und wenn man sich die Punktewertung für ihn so ansieht, so haben sich sowohl die Eile als auch die Zusammenstellung gelohnt. Hier die Ergebnisse der Verkostung in Tabellenform:
Abfüllung
Punkte
Maclean’s Nose (46%, Adelphi, Blended Scotch, 2023)
88
The/Six-Isles ‚Rum Finish‘ (48%, Ian Macleod, blended malt, +/-2023)
85
Mac o’Isles (43.5%, House of McCallum, blended malt, +/-2023)
Ein interessanter neuer Teeling ist ab sofort in der Teeling Distillery und im Online-Shop erhältlich: Der Teeling Distillery Exclusive Red Wine Chestnut Cask ist ein Blended Irish Whiskey und wird von der Brennerei wie folgt beschrieben:
Using our award-winning Teeling Small Batch blend as a base, our Distillery Exclusive series focuses on introducing new and exciting flavours into Irish Whiskey through experimentation and innovation. As part of this series, we focus on atypical and rare casks with previous releases in the series having been matured in Chestnut, Hungarian Oak, Chinkapin, and most recently Irish Oak.
Our Distillery Exclusive Red Wine Chestnut cask has been matured initially in ex-Bourbon barrels, before being given a secondary maturation in Red Wine Chestnut barrels, and bottled at 46% abv with no chill filtration.
Die Tasting Notes dazu:
Nose: Vibrant notes of dried fruits and roasted nuts open on the nose, giving way to subtle oak tannins, salted caramel and dark chocolate.
Taste: Thick honey sweetness, bursts of butterscotch and soft tannins intermingle with peppercorn and dried apricot on the palate.
Finish: Medium dry finish with fresh bright fruits, cinnamon and spice.
Der Preis des Teeling Distillery Exclusive Red Wine Chestnut Cask im Onlineshop beträgt 60 Euro, dazu kommt dann – falls man ihn nicht vor Ort persönlich ersteht, der Versand dazu,
Foodpairings sind bei Whiskyverkostungen gerade sehr angesagt – und die Bandbreite dessen, was man dort geboten bekommt, ist mittlerweile ziemlich groß: Neben den Klassikern wie Käse, Schokolade, Kaffee oder einfach „nur“ Essen gibt es zum Beispiel auch Pairings mit verschiedenen Arten von Salz.
Und Insekten – zumindest, wenn man vor kurzem bei der Scotch Malt Whisky Society in Edinburgh war. Von dort hat man uns für Sie einen Bericht gesendet – als Anregung für eigene Abenteuer. Übrigens, die Veranstaltung wird im Mai in Edinburgh wiederholt…:
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ARACHNOPHOBE CATCHES THE BUG FOR TASTING WHISKY WITH EDIBLE INSECTS
Lifelong hater of creepy-crawlies overcomes fear at an unusual tasting event in Edinburgh which saw whiskies paired with crickets, mealworms, locusts and a surprise scorpion!
A lifelong arachnophobe with a fear of creepy-crawlies discovered a taste for edible insects at an unusual whisky tasting in Edinburgh which saw the flavours of crickets, mealworms, locusts and scorpions matched with different types of Scotch.
Scott Begbie from Aberdeen was one of three adventurous whisky fans taking part in a special event called ‘A Pairing With Legs’, which was hosted at The Vaults in Leith, the home of The Scotch Malt Whisky Society, a global whisky club with an unconventional approach to whisky tastings.
The unusual flavour pairing event took place as part of The Scotch Malt Whisky Society’s 40th anniversary year celebrations. Previously, the Society has paired whiskies with unusual items such as ice cream and also staged a tasting on top of a Munro.
After the event, Begbie, who was given the tasting experience as a present for his 60th birthday, said:
“I’ve always had a phobia of spiders and creepy crawlies generally, so I was initially pretty nervous. Seeing the insects and picking them up was quite tricky at first, but I ended up enjoying it.
“My favourite flavour pairing was the smoked crickets with a blended malt featuring smoky whiskies from Islay and Orkney. That pairing of smoky, salty flavours worked really well.
“The mealworms were crunchy and tasted like Bombay Mix with less spices. The locusts were challenging but they reminded me of Twiglets. The scorpion surprised me – it was really good, a bit like a salty Pretzel.”
The flavour pairings
At the event, the first flavour pairing saw mealworms matched with Disco Diva, a 12-year-old whisky from Speyside described as tasting like “an all-singing-and-dancing karaoke of icing sugar-coated biscuits, dried coconut and hot cross buns”.
The second pairing featured locusts paired with Raspberry Fields Forever, a whisky described as having a palate of “creamy custard with juicy raspberry sorbet on apple crumble”.
Finally the smoked crickets were paired with Smokus Fruticosus, a sweet, rich & intensely smoky blended malt featuring whiskies from the islands of Islay & Orkney.
The scorpion was a surprise bonus with the participants trying it at the end of the tasting with a whisky of their choice.
A second ‘A Pairing With Legs’ event is taking place in May with the Society working with Dr Vladimir Blagoderov, the principal curator of invertebrates at the National Museum of Scotland, to explore different types of edible insects.
40th anniversary adventures
This year, the Society is celebrating its 40th-anniversary and is approaching 40,000 members around the world. To mark this milestone in its journey, a series of special releases, events, collaborations and happenings, all inspired by founder Pip Hills’ unorthodox outlook, will continue throughout the year.
Helen Stewart, Head of Brand Marketing & Membership, said: “Whisky and insects? Precisely. This type of tasting personifies what the Society is all about. Our 40th anniversary year is going to be our most adventurous yet.
“‘A Pairing With Legs’ is just one of many unconventional tastings taking place this year as we continue bringing adventurous whisky fans together to explore the flavours of whisky and enjoy interesting sensory experiences.”
Aus dem Jahr 2017 stammen die Fässer für den Bimber Ex-Bourbon Oak Casks Batch 4, der ab morgen i Webshop der Destillerie zu kaufen ist. Mit einer Auflage von 7.000 Flaschen sollte der mit 51,2% vol. abgefüllte Whisky einige Zeit erhältlich sein – verkauft wird er für 68 Pfund pro Flasche.
Matt McKay von Bimber dazu:
“Whilst the number of Bimber enthusiasts continues to grow, as a small craft distillery we have struggled to keep up with the exponential demand for our products.
“As our largest ever release, we hope that Ex-Bourbon Oak Casks Batch 4 will quench some of the continued global demand that we’re seeing for our London single malt whiskies.”
Der Whisky wurde aus Gerste von einer einzigen Farm gebrannt, nachdem sie auf einem eigenen Malting Floor von Warminster Malting gemälzt wurde. Destilliert wurde nach einer Fermentationszeit von sieben Tagen in hölzernen Washbacks in Bimbers Alembic Stills.
Wir haben bereits im November über die Vorplanungsphase für neue Lagerhäuser von Ian McLeod Distillers im Bandeath Industrial Estate in Throsk außerhalb von Fallin berichtet – nun sprechen englische Medien wie der Daily Record davon, dass die Pläne nun zur Genehmigung eingereicht wurden.
Die Pläne haben sich im Vergleich zu der Vorplanungsphase nicht verändert: Neben neun Lagerhäusern will man auch ein Blending Center und eine Tankfarm errichten – die Whiskys werden aber wie schon damals geplant nicht vor Ort abgefüllt, sondern nach Doxburn in die eigene Abfüllanlage gebracht. Fässer aus den Destillerien des Unternehmens (Rosebank in Falkirk, Glengoyne in Stirlingshire und Tamdhu in der Speyside) sollen dann dort lagern.
Neu ist, dass man die Gesamtzahl der Arbeitsplätze, die dort permanent entstehen sollen, laut dem Artikel von 20 auf 25 erhöht hat:
“The venture will serve to bring significant benefits to the local economy through selecting local companies for the design and construction of the complex, where possible, and providing new employment opportunities. In this regard, it is anticipated that 62 jobs would be generated in the construction of the facilities and the provision of apprenticeships will form part of the tender selection process. Apprenticeship opportunities will also be offered in the completed development, which it is anticipated would create a total of upwards of 25 full time equivalent jobs.“
Über den Fortgang des Unternehmens, vor allem über die Erteilung oder Verweigerung der Baugenehmigung, werden wir natürlich weiter berichten.
Wir berichteten vor knapp einem Monat über die Deerness Distillery, die in ihrer Presseaussendung behauptete, die ersten neue Whiskydestillerie auf Orkney seit 138 Jahren zu sein. Im Text schränkten wir dies auf das Mainland, also die Hauptinsel ein – nicht zuletzt dank eines Hinweises aus unserer Leserschaft. Der Grund: Auf Sanday brennt die Kimbland Distillery seit 2020 Whisky.
Nun gibt es auch etwas öffentlichen Zoff der beiden Brennereien in den britischen Medien dazu – denn die Kimbland Distillery fühlt sich wohl mit Recht von der Formulierung der Besitzer der Deerness Distillery zurückgesetzt.
Bei der Kimbland Distillery arbeitet man vornehmlich mit Bere Barley und wird wohl nicht vor 2030 die erste reguläre Abfüllung bringen, allerdings will man im Mai unter den Namen Taftsness einige Fässer abfüllen, die schon früher auf den Markt kommen sollen. Und die Aussagen von Deerness kommen noch dazu auch noch aus einem anderen Grund zur falschen Zeit: Bei Kimbland will man demnächst eine Crowdfunding-Kampagne starten und muss dies nun kommunikativ aus der Position des Verteidigers heraus tun.
Sebastian Hadfield-Hyde, der Managing Director der Kimbland Distillery meinte gegenüber insider.co.uk, es sei völlig inakzeptabel für Deerness, von sich als der ersten neuen Brennerei auf den Orkneys zu sprechen. Es sei auch nicht so, dass die Besitzer dort von der Kimbland Distillery nichts wussten, man habe auch miteinander gesprochen, und auf den Whiskylandkarten zu finden (das stimmt, siehe zum Beispiel die Karten des Alba Collection Verlags). Zudem sieht er die Deerness Distillery nicht als Konkurrenz:
„Wir sind eine Whiskybrennerei, keine Gin-Brennerei, die mit Whisky herumspielt“
Kimbland Distillery
So viel Zeit für eine Spitze muss sein.
Die Antwort von der Deerness Distillers ließ nicht lange auf sich warten:
„Wir haben gesagt, dass wir die erste Whiskybrennerei auf den Orkneys seit 138 Jahren sind, weil bislang kein anderer Produzent diese Ansage an den Markt gemacht hat“
Deerness Distillery
Wie dem auch sei – es ist schön zu sehen, dass auch die Inseln im Norden mehr Whiskyproduzenten hervorbringen. Das kann uns Whiskyfreunde nur freuen.
Die fünf Abfüllungen aus der Highland Destillerie Clynelish können eines für sich beanspruchen: den guten Ruf, der den Whiskys dieser Brennerei im Generellen vorauseilt. Und tatsächlich schaffen sie es auch bis auf einen in die Punkteregionen, wo man von sehr guten bis großartigen Tropfen spricht (und der eine „Ausreisser“ kann sich auch noch ein gutes Gut sichern).
Ohne viel weitere Vorrede zu den Abfüllungen der Verkostung aus der Destillerie, die jetzt wieder in unmittelbare Nachbarschaft der (neuen) Brora Distillery liegt:
Abfüllung
Punkte
Clynelish 32 yo 1989/2022 (44.2%, Blackadder, Statement, Edition No. 50, for Liquorfang Taiwan, barrel, cask #6093, 162 bottles)
90
Clynelish 31 yo 1989/2021 (45%, Blackadder, Statement, Edition No. 44, for Liquorfang Taiwan, barrel, cask #6095, 185 bottles)
Insgesamt vier neue Abfüllungen können wir Ihnen heute dank des Importeurs und Distributors Kirsch Import vorstellen – Bottlings, die in den nächsten Tagen beim Fachhändler Ihres Vertrauens auftauchen werden.
Neben einem neuen Elsburn, der aus Rivesaltes Weinfässern stammt, gibt es auch drei neue Mitglieder der Virgin Oak Serie von GlenAllachie: ungarische, schottische und spanische Eiche sorgten für die entsprechenden Finishes. Für Abwechslung am Gaumen ist also auch diese Woche gesorgt.
Hier alle Infos dazu:
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Geschmacksvielfalt von schottischer Eiche & Co. erkunden: The GlenAllachie Virgin Oak Serie wächst
Im Spiel mit Fässern und ihrem Einfluss auf Single Malt ist Billy Walker unbestritten ein Meister. Mit seiner Virgin Oak Series geht die Branchen-Legende noch einen Schritt weiter: Die in unbelegten Eichenfässern gefinishten Whiskys ermöglichen anspruchsvollen Fans, Eiche aus allen Teilen der Welt unbeeinflusst von Sherry, Wein und Co. geschmacklich zu erkunden.
Heute wächst die Serie um ein Trio, das für ungewöhnliche Genusserlebnisse sorgt – zum Beispiel dank Veredelung in seltener ungarischer Eiche. 18 Monate reifte The GlenAllachie 7 y.o. – Hungarian Oak Wood Finish in Quercus Petraea aus dem Zemplén-Wald in den Bergen von Nordost-Ungarn nach. Das Ergebnis: ein ausgeglichener, seidiger Whisky mit würzigen Eichen- und weichen Beerennoten.
Rar in der Whiskyreifung ist auch schottische Eiche. Ihre Verarbeitung zu Fassdauben erfordert nicht nur besonderes Geschick, sie ist zudem selten und teuer. Die Traubeneiche von der Atlantikküste macht The GlenAllachie 8 y.o. – Scottish Oak Wood Finish zum Ausnahme-Dram und verleiht ihm eine köstliche Süße.
Für die Veredelung des The GlenAllachie 10 y.o. – Spanish Oak Wood Finish kamen Fässer aus Quercus Robur zum Einsatz. Die Eiche stammt überwiegend aus dem spanischen Cantabria-Gebirge und verleiht dem Speyside Single Malt würzige wie auch dunkelsüße Noten.
The GlenAllachie 7 y.o. – Hungarian Oak Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
7 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Barrels, Hungarian Oak Casks (Finish) 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Vollmundig mit Karamell, Zitrusfrüchten und Milchschokolade, mit Zimt, Rosinen, Obst und Ingwer.
Gaumen: Viel Heidehonig und Zimt, gefolgt von Schokolade, Zitronenbonbons und karamellisiertem braunem Zucker.
The GlenAllachie 8 y.o. – Scottish Oak Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
8 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Barrels, Scottish Oak Casks (Finish) 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Kräftige Aromen von geröstetem Hafer, Karamell und Toffee mit Noten von Zimt, Ingwerkeksen und Heidehonig.
Gaumen: Viel Heidehonig, Obst und Zitronenschale, gefolgt von weißer Schokolade, Zimt und Ingwer, mit Karamell und Butterscotch im Abgang.
The GlenAllachie 10 y.o. – Spanish Oak Wood Finish Speyside Single Malt Scotch Whisky
10 Jahre Herkunft: Schottland, Speyside Fasstyp: Bourbon Barrels, Spanish Oak Casks (Finish) 48% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Üppige Obstgartenfrüchte, Backgewürze und Sticky Toffee Pudding, mit Noten von mit braunem Zucker glasierten Kirschen und Zitrusfrüchten.
Gaumen: Voller Schokolade, Kaffee und Heidehonig, gefolgt von Noten von Pfeffer, Ingwer und Melasse, mit Banane und Sultaninen im Abgang.
Harz trifft auf Pyrenäen: Neuer Elsburn aus süßen Rivesaltes Casks
Der Harz ist nicht nur Standort des höchsten Gebirges Norddeutschlands, sondern seit 2002 auch Quelle für höchsten Single-Malt-Genuss. Dafür verantwortlich: die Hercynian Distilling Co. Von Hand, stets unverfälscht, mit traditionellen Methoden und großer Experimentierfreude produziert der Familienbetrieb eine beeindruckende Range an Hercynian Single Malt Whiskys. In der Vielzahl an erstbefüllten Süd- und Süßweinfässern der Brennerei reifen sie zu hoch aromatischen Drams heran.
Für den Beweis tritt nun der ElsBurn Rivesaltes Casks an. Der limitierte Single Malt reifte vollständig in Fässern, die zuvor Rivesaltes Wein aus den französischen Pyrenäen enthielten. Als „Vin Doux Naturel“ zählt er zu den Starkweinen, deren Gärung durch Zugabe von Alkohol gestoppt wird, um die Restsüße zu erhalten. Im Harzer Whisky hinterlässt er köstliche Spuren von Honig, Trockenfrüchten und Nougat.
ElsBurn Rivesaltes Casks The Original Hercynian Single Malt Whisky
Abgef. 2023 Herkunft: Deutschland, Harz Fasstyp: Rivesaltes Wine Casks 1.484 Flaschen (insgesamt) 46% vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Wir haben immer wieder schon einmal über neue Label der aktuellen Distillers Edition 2023 berichten können, jetzt wurden diese sechs Abfüllungen offiziell von Diageo vorgestellt. Die Presseaussendung ist derweilen nur in Englisch veröffentlicht worden (daher auch alle Preise für die Standard-Editions in Dollar – eine interessante Vergleichsmöglichkeit, übrigens), aber die Informationen darin gelten weltweit. Sobald wir die Infos auf Deutsch erhalten, werden wir sie hier austauschen.
Hier alles Wissenswerte zu den wohl ab jetzt wieder verlässlich jährlich erscheinenden sechs Abfüllungen der Distillers Edition:
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DIAGEO Welcomes The Latest Distillers Edition Collection, A Highly-Limited Line of Single Malt Scotch Whiskies from Scotland’s Most Renowned Distilleries
Released In Just One Batch Per Year, Celebrate Life’s Milestones With These Six Specialty Crafted Liquids
NEW YORK, April 17, 2023 /PRNewswire/ — Today, DIAGEO North America announces the launch of its newest Distillers Edition bottlings in the U.S. – an annual release of limited-edition Single Malt Scotch Whiskies that are double-matured in different types of cask wood, chosen to complement the characteristics of each mature whisky. The time-honored finishing process creates a distinct and delectable flavor, making each Distiller’s Edition marque a truly bespoke gift.
This year’s Distillers Edition collection consists of six award-winning liquids from prominent Scotch distilleries throughout the Islands, Speyside, the Highlands and the Lowlands: Lagavulin, Talisker, Cragganmore, Oban, Dalwhinnie and Glenkinchie. To honor the preciousness of the liquids, only one batch of each whisky is produced per year, making them a perfect gift to mark life’s milestone occasions. The latest collection takes this one step further, featuring a new label design for each malt which incorporates stylistic elements representative of each distillery and its core expressions.
Since 1997, the award-winning Distillers Edition liquids continue to possess a nuance of flavor beautifully endowed by the double maturation process. The second maturation takes place in batches, using individually prepared casks that have held a specially selected fortified wine. Each batch takes months to mature, with the final product resulting in a range of sublime, deeply flavored Single Malt Scotch Whiskies, each very much true to its origins, yet possessing a rich depth, complexity and nuance of flavor not found in the regular release. Nowhere though, has this been allowed to mask the essential distillery character.
„We’re proud to introduce the latest Distillers Edition line-up, a collection created to celebrate some of DIAGEO’s finest Single Malt Scotch Whiskies and their distilleries,“
said Hannah Todd, Director of Single Malt Whiskies Portfolio at DIAGEO.
„The collection has a long history dedicated to its aging process and craftsmanship, making it the perfect gift to commemorate special moments with. Whether celebrating a holiday, gifting a loved one, or toasting to a special occasion, the Distillers Edition collection has a liquid for every type of person in your life.“
Oban Distillers Edition The smooth Oban, delicately paired with Montilla Fino-seasoned casks for a sweet creamy-smooth enhancement to the fruity and salty Oban style.
Core Offering: Oban 14 Year Old ABV: 43% SRP: $95.00
Talisker Distillers Edition The enriched Talisker, Amoroso- seasoned casks impart a wonderfully rounded and luscious, fruity sweetness, complementing the familiar crisp, dry peat-smoke and pepperiness.
This year’s Distillers Edition collection consists of six award-winning liquids from prominent Scotch distilleries throughout the Islands, Speyside, the Highlands and the Lowlands: Lagavulin, Talisker, Cragganmore, Oban, Dalwhinnie and Glenkinchie. Only one batch of each whisky is produced per year, making them a perfect gift to mark life’s milestone occasions. Photo Credit: Elliot Clark of Apartment Bartender
Core Offering: Talisker 10 Year Old ABV: 45.8% SRP: $85.00
Lagavulin Distillers Edition The mighty Lagavulin, in which the rich sweetness from Pedro Ximenez-seasoned casks is beautifully integrated with the crescendo of dark smokiness, salt and oak-spice.
Core Offering: Lagavulin 16 Year Old ABV: 43% SRP: $125.00
Cragganmore Distillers Edition The juicy Cragganmore, port-seasoned casks build sweet wine and fruity complexity, balanced with oaky vanilla spices and a hint of cocoa.
Core Offering: Cragganmore 12 Year Old ABV: 40% SRP: $85.00
Dalwhinnie Distillers Edition The exotic Dalwhinnie, in which satisfying hints of tropical fruits and peppery spices, blend seamlessly with warm nuts and honey using Oloroso-seasoned casks.
Core Offering: Dalwhinnie 15 Year Old ABV: 43% SRP: $90.00
Glenkinchie Distillers Edition The sophisticated Glenkinchie is finished in Amontillado-seasoned casks. Striking a balance between light grape sweetness and warming wood-spice with hints of rich dried fruits.
Core Offering: Glenkinchie 12 Year Old ABV: 43% SRP: $85.00
Die Welt rund um Whisky ist in der Darstellung immer noch eine Männerdomäne – und auch die, die versuchen, über Whisky so offen wie möglich zu berichten, weil Whiskygenuss einfach keine Frage des Geschlechts ist, stoßen da manchmal bei der Auswahl des Bildmaterials zur Illustration an ihre Grenzen.
Jetzt hat sich rund um Becky Paskin, Gründerin der OurWhisky Foundation, eine bemerkenswerte und hilfreiche Initiative gebildet, die das Bild des Whiskygenießens ein wenig mehr in die richtige Richtung rücken will: Ein Fotoset von über 50 Stock-Bildern rund um Whiskygenuss, das vor allem mit weiblichen Genießern gestaltet wurde. Alle Bilder wurden unter der Creative Commons 4.0 Lizenz veröffentlicht, können also entgeltfrei nach diesen Regeln genutzt werden. Man findet sie auf Plattformen wie Pexels, Unsplash und Pixabay. Unterstützt wurde das Projekt von elf Unternehmen aus der Branche: Glenfiddich, Bacardi, Beam Suntory, Distill Ventures, The Glenlivet, Brown-Forman, Whyte & Mackay, Glenmorangie, Diageo, Heaven Hill und Edrington.
Der Grund, das Projekt zu machen, ist ausgesprochen einleuchtend: Whiskymarken haben zum Beispiel 2020 immer noch 228% mehr Männer als Frauen als Role-Model gezeigt. Und das entspricht auch der kaufmännischen Wirklichkeit nicht mehr ganz.
Die Initiative ist mit den ersten 50+ Bildern natürlich nicht beendet, es werden noch weitere Bilder und weitere Themen folgen. Mehr dazu in der Presseaussendung, die wir gerne mit Ihnen teilen:
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WHISKY INDUSTRY UNITES TO UPDATE THE MODERN FACE OF WHISKY
Eleven whisky industry heavyweights have joined together to launch a free stock image library that positively changes outdated stereotypes of whisky drinkers.
Non-profit organisation the OurWhisky Foundation has launched the Modern Face of Whisky, a globally available, free-of-charge stock image library designed to challenge gender bias and improve the diversity of whisky drinkers portrayed in the media.
Eleven industry leaders have united in support of the OurWhisky Foundation’s ambition to provide a more accurate illustration of today’s whisky drinkers: Glenfiddich, Bacardi, Beam Suntory, Distill Ventures, The Glenlivet, Brown-Forman, Whyte & Mackay, Glenmorangie, Diageo, Heaven Hill and Edrington have all backed the project.
The Modern Face of Whisky aims to eradicate outdated stereotypes through a bank of unbranded stock photography depicting women and people of all genders, races and ages enjoying a variety of whisky serves. The image library will be freely available to the media,
content creators and wider industry via the OurWhisky Foundation website and free stock imagery platforms Pixabay, Unsplash and Pexels.
OurWhisky Foundation founder and whisky expert, Becky Paskin, said:
“As a journalist myself, I’ve long been frustrated by the absence of gender diversity in available whisky imagery. Many of those currently available to the media are not representative of today’s whisky drinkers, preserving the false stereotype of whisky being a drink only enjoyed by men. This despite a growing number of women enjoying whisky, and many of the world’s most respected distillers and blenders being female.
“Increasing the availability of free stock images means that those working with even the tightest of budgets can still find appropriate and inclusive images to use.
“Witnessing the whisky industry uniting to change the face of whisky, and the people who drink it, is inspiring and a much-needed step towards achieving gender equality in the industry. By providing free access to a huge bank of imagery, it is my hope that this will act as a much-needed catalyst for change.”
While women remain scarce in whisky imagery, the limited depictions available on free image sites often show women in lingerie, pregnant or as gamblers and alcoholics. This paints a damaging portrait of the female whisky drinker, one that is not congruent with the ever-growing market of female whisky fans, who now make up around 36% of all whisky drinkers in the UK and USA*.
In a 2020 report, the OurWhisky Foundation looked at how the world’s largest whisky brands represented drinkers across their social media pages. The study found 228% more images of men than women – while 82% of people-centric posts featured men, only 36% featured women.
Laura Stanley, Pexels Chief Operating Officer, said:
“Through our Pexels for Change initiative, we’re thrilled to be adding Our Whisky Foundation and Jo Hanley’s incredible work to the Pexels library, available for all to use freely.
“Globally the association of whisky tends to be geared toward older, white men, when the reality is, whisky is enjoyed by many. So long as the imagery available continues to perpetuate these stereotypes, that’s what we’ll continue to believe.
“As a free stock photo community, this is the kind of imagery we aim to amplify. The more imagery we have like this, the more it gets used and seen in everyday life. Ideally, changing those perceptions and stereotypes.”
The library’s first collection has been created in partnership with world-renowned Australian photographer Jo Hanley. Based out of London, Edinburgh and New York, Jo produces brand conscious photographic content for agencies, publications and clients worldwide, including the likes of Apple, British Airways, Comic Relief, Rolling Stone and the Wall Street Journal.
Jo Hanley, photographer, commented:
“I started my photographic career in Scotland where I quickly started shooting lifestyle images for the Scotch whisky industry – it really was love at first sight. However, being a female photographer, it became strikingly obvious that I was often the only woman involved
in a project and the images that were being created always had a masculine lean to the art direction. The understanding was that whisky is a man’s drink.
“I became involved with the OurWhisky Foundation and the Modern Face of Whisky project to help evolve the narrative of the whisky drinker and introduce female leads into the whisky story. Ultimately, I hope the images go some way to highlighting the fact that whisky has no gender bias, that it is created and enjoyed by women globally and that to exclude women in the visual narrative is only telling half the story.”
Das nächste Live-Tasting von Simple Sample steht in den Startlöchern, und diesmal wird es ein ganz besonderes Ereignis: Whisky und Musik treffen in mehrerer Hinsicht aufeinander.
Was Sie beim Video-Event am 17. Mai erwartet (es kann aber danach jederzeit angesehen werden) und wie Sie an die Samples kommen, nachfolgend hier:
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Simple Sample Online Tasting mit Turntable Whisky und Whisky & Vinyl
Ein neues Live-Tasting Set von und mit Simple Sample, und es wird ein Tasting, welches sie in diesem Stil noch nie gemacht haben.
Whisky & Music
Ein Onlinetasting mit Turntable Whisky –Alasdair Stevenson und den Bloggern/Instagrammern/Eventmanagern/Musikern „Whisky & Vinyl„.
Ihr verkostet gemeinsam mit Olli und Steffen von Simple Sample, Andi&David von Whisky Vinyl sowie Gründer des neuen Blendinghouses „Turntable Whisky“ – Alasdair Stevenson – die ersten drei limitierten Abfüllungen!
Das Besondere bei diesen Abfüllungen UND bei diesem Live-Tasting: Es dreht sich alles um die Verbindung mit der Musik!
Während des Tastings hört ihr direkt in die Lead-Songs der Abfüllungen hinein und versucht euch in die Künstler der Songs und der Whiskys hineinzudenken.
Da das alles Zeit und vor allem ausreichend Whisky benötigt, gibt es hier die Abfüllungen natürlich in 5cl Samples!
Selbstverständlich wird euch Alasdair Stevenson aka „Ally“ mit allerhand Hintergrund- und Insiderinfos füttern.
Brandneu auf dem deutschen Markt und schon bei Simple Sample im Tasting: Turntable Whisky!
Turntable ist somit nicht nur eine neue Marke für Blended Whisky, sondern auch eine neue Art Scotch zu denken. Die Blends sollen den Status quo herausfordern und Liebhabern und Kennern etwas Einzigartiges, Unerwartetes und Inspirierendes bieten.Hochwertigste Whiskys, herausragende Fässer und der Faktor Zeit sind drei nicht verhandelbare Komponenten. Ally und Gordon nehmen keine Abkürzungen.
„Alasdair und Gordon Stevenson machen mit Turntable das Vorurteil überflüssig, dass nur Single Malts hochwertig und Blends Massenware sind. Mit kunstvoll vermählten Whiskys aus edlen Fässern regen die Brüder an, Vinyls umzudrehen, Scotch neu zu denken und auch musikalisch zu erleben.“ „In den vergangenen Jahren hat Gordon und mich die weltweite Wahrnehmung von Blended Whisky frustriert. Mit Turntable wollen wir das Gewöhnliche auf den Kopf stellen und etwas wirklich Besonderes schaffen.“
Ally
Die Geschwister bringen geballtes Know-how für ihr Projekt mit. Gordon arbeitete für Brennereien wie Inver House und Douglas Laing & Co, entwickelte Produkte für verschiedene internationale Märkte und bewies sein Wissen um die Kunst des Blendings und der Produktion. Als langjähriger Sales- und Exportmanager ist er zudem ein Vertriebsprofi.
Ally war in der BenRiach Distillery tätig und bei GlenAllachie. Dort lernte er vom legendären Master Blender Billy Walker. Neben der Lagerverwaltung, dem Fassmanagement und der Vermählung von Whiskys war Ally auch für die internationale Vermarktung verantwortlich. Zuletzt war er der International Spirits Market Development Manager von BrewDog.“
Wie ihr seht, erwartet euch in diesem Tasting eine geballte Fachkompetenz verbunden mit musikalischer Untermalung und hoffentlich hervorragender Blended Whiskys!
Hier nochmal im Detail was euch im Set erwartet:
3x5cl Sampleset mit folgenden Inhalt:
Turntable Spirits Track 1: Joy Discovery Invention
Turntable Spirits Track 2: Firestarter
Turntable Spirits Track 3: Purple Haze
Der Setpreis beträgt für die 3 Abfüllungen mit je 5cl in einer Box, dem Tasting mit Simple Sample, Andi&David von Whisky Vinyl sowie Gründer des neuen Blendinghouses „Turntable Whisky“ – Alasdair Stevenson für 24,90€.
Eine neue Variation des beliebten Blended Malts von Wemyss Malts (Besitzer der Kingsbarns Distillery) ist soeben erschienen: Der Wemyss Nectar Grove Limited Edition 46% vol. besteht aus einer Auswahl von Highland Malts die im ex-Madeira-Fass vermählt wurden.
Im Geschmack ergibt das in der Nase laut Production Director Isabella Wemyss Noten von in der Sonne gereiften Pfirsichen, getrockneten Aprikosen und Nektatrinen. Am Gaumen folgen dann Aromen von Orangenöl, Vanille, karamellisiertem Zucker und getoasteten Safran sowie kristallisiertem Ingwer.
Weiters sagt sie zu dieser Abfüllung:
“At Wemyss Malts, we’re passionate about our meticulous approach to cask selection and blending. We go far beyond the familiar territories of region, age and finish. We always strive to create exceptional Scotch whiskies that leave a rich and lasting impression and believe Nectar Grove does just that. We’ve spent years expertly selecting the finest single malts from Scotland’s dynamic regions to create a portfolio of beautifully-crafted expressions and Nectar Grove is the latest release in our vivid expression collection – we really hope everyone enjoys it as much as we’ve enjoyed creating it.”
Der Wemyss Nectar Grove ist auf 3000 Flaschen limitiert und kann momentan um 55 Pfund von der Webseite von Wemyss bezogen werden. Er wird auch in Kürze in Deutschland erhältlich sein, zu einem UVP von 49 Euro.
