Bevor er sich auf den Weg zur Whisky Show nach London aufmacht, veröffentlicht Angus MacRaild noch seine Verkostungsnotizen zu einigen Springbank-Abfüllungen auf Whiskyfun. Seine Notes sind nicht in einer Sessionen entstanden, sondern über einen längeren Zeitraum entstanden und hier jetzt zusammengestellt. Wir finden hier alle drei Varianten, die in der Springbank Distillery hergestellt werden, sowie Seite an Seite, aktuelle Botllings und Indie-Abfüllungen. Unsere Übersicht:
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 273. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Ende November findet in Bremen der nun bereits neunte Bottle Market statt: Zu dieser Spirituosenmesse haben wir vom Veranstalter eine Presseinfo bekommen, die die Highlights dieser Veranstaltung darstellt. Und: Tickets für die Messe als auch für die Tastings sind bereits online erhältlich. Nachfolgend die Presseaussendung:
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Die Spirituosen-Welt zu Gast in Bremen
9. BOTTLE MARKET: Mehr als 1000 Whisk(e)y-, R(h)um- und Gin-Sorten
War die Vermessung der Whisk(e)y-Welt bis Anfang der 2000er noch ein Leichtes und wurde durch Whisk(e)y aus Schottland, Irland und Amerika dominiert, hat sich die Whisk(e)y -Landkarte deutlich verändert. Mittlerweile wird auf allen Kontinenten „uisge beahta“ gebrannt. Mehr als 1000 dieser edlen Destillate und anderer feiner Brände wie R(h)um und Gin werden auf dem BOTTLE MARKET am Freitag und Samstag, 17. und 18. November, in der MESSE BREMEN von 130 Destillerien, unabhängigen Abfüller:innen und Importeur:innen präsentiert.
Seit jeher liegt das Hauptaugenmerk des BOTTLE MARKET auf Whisk(e)y und öffnet den Blick in die Welt, denn schon lange stammen gute Spirituosen nicht mehr nur aus traditionellen Herkunftsländern. Die Riege der Whisk(e)y-Nationen hat sich deutlich erweitert und bei der der neunten Ausgabe des BOTTLE MARKET können auch Brände aus Japan, Taiwan, Israel und Australien gekostet werden. Abgerundet wird die Whisk(e)y-Weltenschau durch spannende Bottlings skandinavischer und deutscher Brennereien. Garantiert sind somit die unterschiedlichsten Aromen und unterschiedlichen Lesarten des Whisk(e)y-Brennens.
Besondere Höhepunkte werden auch in diesem Jahr wieder Sonderabfüllungen sein, die exklusiv auf dem BOTTLE MARKET zu diesem Zeitpunkt erhältlich sein werden. Unter anderem präsentiert Sall Whisky aus Dänemark erstmalig in Deutschland ihre erste „Distillery Edition“, eine Single-Cask-Abfüllung, die offiziell erst am 24. November auf den Markt kommt.
„Auf dem BOTTLE MARKET ist die geballte Expertise anzutreffen, die es für Whisky, Gin und R(h)um gibt. Wir bieten mit unserem Event den Besucher:innen Raum für neue Aromen und Geschmackserlebnisse. Egal, ob man sich erst seit kurzer Zeit für das Thema interessiert oder ob man schon lange dabei ist“, sagt Nina Birkhold, Projektleiterin bei der MESSE BREMEN.
Doch neben dem Whisk(e)y ist in der flüssigen Geschmackswelt noch jede Menge Platz für Rum und Gin. An der GINOthek können sich Gin-Fans ganz individuell auf ihre Geschmacksnerven abgestimmte Cocktails mit Wacholderspirituosen mixen lassen und sich den unterschiedlichsten Beziehungen zwischen Gin, Filler und Botanicals hingeben.
In Sachen R(h)um ist die Karibik naturgemäß stark vertreten. Aber auch in diesem Fall nahmen sich Kreative in anderen Regionen der Welt sich der Spirituose an und kreierten ganz neue Aromaerlebnisse. JJs Manöverschluck ist eins von diesen – feinster Jamaica-R(h)um, verfeinert mit einer Note sonnengereifter Mandarine und weichem Butterscotch.
Der BOTTLE MARKET ist Freitag von 15 bis 22 Uhr und Samstag von 12 bis 22 Uhr geöffnet. Die Tickets sind im Vorverkauf online unter www.messe-ticket.de/BRE/BOTTLEMARKET/Shop erhältlich. Die Tastings für Whisk(e)y, R(h)um oder Gin sind ebenfalls online buchbar. Im Eintrittspreis enthalten sind ein Nosing-Glas samt Halter, Garderobe sowie das Magazin BOTTLE MAG.
Olli & Steffen von Simple Sample laden am 25. Oktober zu einem weiteren Online-Tasting ein. Im Mittelpunkt stehen diesmal zwei schottische Brennereien, nämlich Glencadam und Tomintoul. Des weiteren begrüßt Simple Sample zu der Veranstaltung noch Cody Reynolds und Patrick Ahluwalia! Alles Weitere in den Infos, die uns Simple Sample zugesendet hat:
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Glencadam & Tomintoul Mixed Live-Tasting – 25.10.2023 – mit Cody Reynolds & Patrick Ahluwalia
Neue Woche, neues Tasting!
Und hier treffen ihr auf euch bekannte Marken mit neuen Abfüllungen im Gepäck.
Ja ihr seht richtig, Simple Sample legt nochmal eine Runde nach mit Cody Reynolds und stürzt sich erneut auf Abfüllungen des Hauses Angus Dundee.
Cody haben die beiden Tastings mit Glencadam und Tomintoul so sehr gefallen, dass er nochmal nachlegen wollte, dieses Mal allerdings beide Destillerien gemischt!
Hier wird es dieses Mal am Ende sogar richtig kräftig und stark rauchig mit dem Old Ballantruan 10 Jahre.
Aber auch die anderen Abfüllungen können sich natürlich sehen lassen.
Es geht hoch bis zu 16 Jahren und Sie haben die verschiedensten Fass-Finishes mit dabei – ja sogar einen „Cigar Malt“ von Tomintoul.
Erlebt ihr hier wieder die Preis-Leistungsknaller wie bei den letzten Tastings?
Findet es gemeinsam mit Olli & Steffen von Simple Sample heraus. Insgesamt gibt es 7 verschiedenen Abfüllungen.
Das Tasting findet am 25.10.2023 um 20 Uhr Live auf YouTube/Facebook statt – kann aber natürlich auch im Nachhinein jederzeit angeschaut werden.
Möglicherweise den ersten, jedoch zumindet den einzigartigen Franconian Vatted Malt Whisky stellen die St. Kilian Distillers und Elch-Whisky in der heutigen Presseaussendung vor. Mehr Details des Ergebnisses der Kooperation der unterfränkische St. Kilian Distillers und Elch-Whisky aus Oberfranken, die Tasting Notes sowie die Bezugsmöglichkeit finden Sie in der folgenden Mitteilung der St. Kilan Disillers:
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Hochprozentige Partnerschaft: St. Kilian Distillers und Elch-Whisky präsentieren Franconian Vatted Malt Whisky
Handwerkliche Tradition, Innovation und Brennerei-Philosophie aus Rüdenau und Thuisbrunn in fränkischer Co-Produktion vereint
Rüdenau, im September 2023 Die Brennereien St. Kilian Distillers aus Rüdenau in Unterfranken und Elch-Whisky aus dem oberfränkischen Thuisbrunn haben sich erstmalig zusammengetan, um einen einzigartigen Franconian Vatted Malt Whisky zu kreieren. Die Sonderabfüllung vereint die fränkische Tradition und das handwerkliche Geschick beider Destillerien in sich und feiert die reiche Brennerei-Kultur Frankens. Das außergewöhnliche Produkt verspricht meisterhaften Genuss von Geschmack und Handwerkskunst auf höchstem Niveau.
Die erfahrenen Brennmeister beider Destillerien haben jeweils ein exklusives Einzelfass ausgewählt, um diese ganz besondere, rein fränkische Gemeinschaftsproduktion zu realisieren. Der St. Kilian Single Malt Whisky reifte vier Jahre lang in einem ehemaligen Barriquefass des Bürgstadter Weinguts Fürst, welches zunächst mit Spätburgunder Rotwein und anschließend für 20 Jahre mit Kirschbrand befüllt war. Georg Kugler, Gründer und Brennmeister von Elch-Whisky, wählte einen achtjährigen getorften Single Malt Whisky aus, der in einem ehemaligen 190 Liter Bourbon Tennessee Whiskey Fass von Jack Daniel‘s reifen durfte. Die Einzelfässer spiegeln das Engagement beider Brennereien für höchste Qualitätsstandards wider und wurden von St. Kilians Master Distiller & Blender Mario Rudolf in einem perfekt aufeinander abgestimmten Verhältnis vermählt.
„Mit Georg Kugler verbindet mich eine langjährige Freundschaft, wir verstehen uns bestens“, so Mario Rudolf. „Beide sind wir Brauer, die auch Whisky produzieren. So lag es nahe, mit einer fränkischen Gemeinschaftsproduktion unsere freundschaftliche Verbundenheit zu untermauern. Gerade nach dem verheerenden Dachstuhlbrand des Brauerei- und Brennerei-Gebäudes bei Elch-Whisky demonstriert der Franconian Vatted Malt Whisky die Bereitschaft, einander in schwierigen Zeiten beizustehen.“
Das Ergebnis dieser Partnerschaft ist ein bemerkenswerter Blended Malt Whisky, der die perfekte Harmonie zwischen den unterschiedlichen Stilen und Geschmacksprofilen der beiden Brennereien aufzeigt. Das Aroma besticht durch eine harmonische Balance zwischen cremiger Vanille, betörender Frucht und sanftem Rauch. Die Geschmacksnoten von cremiger Frucht, feinsten Kirschnoten und edler Schokolade mit würzigen Elementen sowie zarter Rauchbegleitung verleihen dem Franconian Vatted Malt Whisky 2023 eine anhaltende Tiefe und Komplexität.
„Unser gemeinsames Ziel war es, eine einzigartige Whisky-Kreation zu schaffen, die die Qualität und Vielfalt der fränkischen Brennerei-Kunst widerspiegelt“, sagt Georg Kugler. „Der sanfte Rauch und die Vanillesüße unseres Single Malts ‘Torf vom Dorf‘ und der cremig fruchtige St. Kilian Whisky aus dem Kirschbrandfass sind perfekt aufeinander abgestimmt und ergeben eine außergewöhnliche Abfüllung, die die Seele Frankens in jeder Flasche einfängt.“
Zwei exklusive Einzelfässer von St. Kilian Distiller und Elch-Whisky im fränkischen Vatted Malt Whisky vereint.
In limitierter Zahl erhältlich
Der Franconian Vatted Malt Whisky 2023 ist weder gefärbt noch kühlgefiltert und wurde mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. in eine neu gestaltete 0,5 Liter Flasche abgefüllt. Der Verkaufspreis für Endverbraucher liegt bei € 59,90. Die auf 920 Flaschen streng limitierte Sonderedition ist sowohl bei Elch-Whisky als auch bei St. Kilian Distillers online sowie direkt vor Ort im Shop der jeweiligen Destillerie erhältlich.
Die fränkische Gemeinschaftsproduktion präsentiert sich goldfarben in einer flachen 0,5 Liter Flasche.
Tasting-Notes
Aussehen: Gold
Aroma: Die betörenden Fruchtnoten von reifen Äpfeln und Birnen sowie filigrane Kirschtöne werden von duftendem Vanillepudding und fein-würzigen Eichenaromen mit dezentem Rauch im Hintergrund begleitet.
Geschmack: Nach köstlich süßem Beginn mit Vanillecreme und hellen Fruchtnoten sowie zartem Kirscharoma zunehmend würziger mit einer dezent pfeffrigen Schärfe, die von cremigem Toffee und einem Hauch Rauch wunderbar in Balance gehalten wird.
Nachklang: Das cremige Mundgefühl von Vanille und wärmenden Gewürzen hält mit etwas Fruchtmarmelade sowie dunkler Schokolade mit einer Andeutung von Rauch angenehm lange an.
Alkoholgehalt: 50 % Vol. UVP: € 59,90 (0,5 Liter)
Über Elch-Whisky Die deutsche Brennerei Elch-Whisky stellt in Thuisbrunn in der Genussregion Oberfranken seit 2014 Single Malt Whisky her. Unter der Führung des vielfach ausgezeichneten Braumeisters, Bier- und Edelbrandsomeliers Georg Kugler entstehen dort besondere Whisky-Spezialitäten, deren eingesetztes Malz mit Torf aus Norddeutschland geräuchert und in der hauseigenen Brauerei zu Würze verarbeitet wird. Die in der Verschlussbrennerei gewonnenen Destillate reifen vor Ort hauptsächlich in Bourbon, Sherry und heimischen Akazien Fässern.
Über die St . Ki l i a n Di s t i l l e r s GmbH Die deutsche Whisky-Destillerie aus dem unterfränkischen Rüdenau bei Miltenberg am Main produziert Whiskys und Liköre der Spitzenklasse, die bei den renommiertesten Wettbewerben rund um den Globus mit über 200 Goldmedaillen prämiert wurden. Daneben zeugen auch Auszeichnungen wie „World-Class Distillery“, „Distillery of the Year“ und „Whisky of the Year“ von dem internationalen Spitzenniveau, auf dem sich die junge, 2012 von dem Investmentbanker Andreas Thümmler gegründete und somit noch junge Brennerei mit ihren Whiskys bewegt. St. Kilian Distillers unterstützt den verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, über den Sie sich auf https://www.massvoll-geniessen.de/ informieren können. Weitere Informationen zum Unternehmen und Portfolio finden Sie auf www.stkiliandistillers.com.
In den 1990er Jahren waren die Single Malts der Bladnoch Distillery bekannt für zitronige Aromen in ihren Whiskys (wie auch die aus der Brennerei Rosebank, zu denen Serge Valentin wohl demnächst auf Whiskyfun kommen wird). Nun, über 30 Jahre später, probiert Serge anhand von zwei recht aktuellen unabhängigen Abfüllungen, wie diese Aromen sich über die Jahre gehalten haben. Und anhand seiner Bewertungen können wir vermuten, dass ihnen die lange Zeit im Fass sehr gut getan hat. Unsere Übersicht:
Abfüllung
Punkte
Bladnoch 31 yo 1990/2021 (53%, Scotch Malt Whisky Society, The Vaults Collection, 2nd fill bourbon barrel, #50.118, ‚Mountaintop Experience‘, 143 bottles)
90
Bladnoch 33 yo 1990/2023 (55.4%, WhiskySponge, Decadent Drinks, refill bourbon barrel, Special Edition, 50 bottles)
91
Bladnoch. Ölbild von David Christopher Schlierenkämper
Bereits das zweite Bottling seiner Crazy Coos Collection stellt Tilo Schnabl aka The Caskhound in seiner heutigen Pressemitteilung vor. Diese neue Abfüllung – für das Design ist wieder die Grafikerin Lana Mathieson verantwortlich – ist ein 13 Jahre alter Linkwood, der in einem Red Wine Barrique reifte. Mehr dazu, inklusive der Tasting Notes und der Bezugsquelle, nachfolgend:
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„Licking good, Sipping better“ – Die neue Abfüllung der CRAZY COOS COLLECTION lässt Zunge und Gaumen vor Freude tanzen!
Auch das zweite Bottling der limitierten CRAZY COOS-Reihe aus dem Hause THE CASKHOUND vermag Whiskygenießern und Freunden der ikonischen Highland Coos zugleich ein Lächeln auf Gesicht und Gaumen zaubern: der 13 Jahre im Red Wine Barrique gereifte Linkwood weiß mit einem verführerischen Potpourri aus fruchtiger Süße und feinwürzigen Herbstaromen zu begeistern. Ein Tropfen, nach dem man sich die Finger leckt …
Tierische Helden der erneuten Kollaboration von THE CASKHOUND-Mastermind Tilo Schnabel und der erfolgreichen Designerin LANA MATHIESON sind die niedlichen schottischen Highland Coos, deren handgezeichnete Motive liebevoll und ironisch zugleich den Blick auf sich ziehen. Wie schon zuvor, ergänzen sich auch bei der CRAZY COOS COLLECTION die Werke der sympathischen Wahlschottin und die Single Malts von THE CASKHOUND auf besonders geschmackvolle Weise. Die vier exklusiven CRAZY COOS-Abfüllungen bringen dabei Whiskykennern wie Neulingen ehrlichen Trinkgenuss und viel Abwechslung ins Glas.
Ein 2010er LINKWOOD mit Vollreifung im Red Wine Barrique sorgt für vollmundig-würziges Whiskyvergnügen
Die Whiskys der Destille südlich von Elgin gehören traditionell zwar eher zu den leichteren Speyside-Malts, bestechen aber nicht zuletzt dank der langen Fermentationszeiten und langsamen Destillation durch ihre Kombination aus Textur, Fülle & Feinheit. Kein Wunder also, dass Linkwood sowohl bei Blendern als auch Whiskyfans so beliebt ist. Die 13 Jahre währende Vollreifung im Red Wine Barrique bescherte dem CRAZY COOS Linkwood nun eine intensive Fruchtigkeit und die reichhaltige Süße von Honig & Vanille, abgerundet durch subtile Gewürze und erdige Leder- & Tabaknoten, die den Speyside Malt so zum perfekten Herbstwhisky machen …
The Crazy Coos Collection: LINKWOOD Speyside Single Malt Scotch Whisky
13 Jahre alt (2010/2023) • 54,9 % ABV Natural Cask Strength • Fully Matured in a Red Wine Barrique
Auflage 321 Flaschen (0,7 l) à 99,90 Euro (UVP)
Nose:Im Antritt der Duft reifer Pfirsiche, weinartige Noten und eine kräuterige Süße, danach begegnen uns Orangen, ein Hauch von Vanille, Leder, Herbstlaub und Rosinen
Palate:Wärmend, leicht spritzig & honigsüß zu Beginn, gefolgt von deutlichen Gewürznoten, warmem Obstsalat, Tabak und dunklen Früchten, trocken werdend
Finish:mittellang und trocken, mit einem letzten Hauch weinartiger Aromen & Gewürzen, Kakao, leichten Holznoten und Tabakblättern
FAZIT: Fruchtig-würziger Ausflug in die herbstliche Speyside!
Wie alle CASKHOUND-Abfüllungen glänzt dieser Malt durch seine natürliche Färbung & Fassstärke, und den Verzicht auf Kühlfiltrierung. Ab Freitag, den 29. September 2023 findet sich der Linkwood in unserem Shop und bei unseren Handelspartnern.
Freuen Sie sich übrigens schon jetzt auf die restlichen zwei Abfüllungen der CRAZY COOS: ein 2009er TULLIBARDINE sowie eine noch geheime Abfüllung zum Abschluss der limitierten Reihe. Weitere Informationen dazu in Kürze …
Haben wir Sie hinreichend neugierig gemacht? Besuchen Sie unsere ausgewählten Handelspartner – die Liste finden Sie im Shop unter www.thecaskhound.de oder melden sich dort einfach für unseren Newsletter an, um keine Nachricht zu neuen Bottlings zu verpassen.
The Village, die Whisk(e)y-Messe in Nürnberg und nach eigenen Angaben die größte in Deutschland, öffnet am 9. und 10. März 2024 (das Pre-Opening ist dann natürlich am 8. März) wieder ihre Pforten. 2.800 Whiskys aus der ganzen Welt werden dort zu finden sein. Der Ticketverkauf für diese Veranstaltung ist bereits gestartet, hier alle weiteren Informationen rund um The Village, die wir vom Veranstalter erhalten haben:
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Deutschlands größte Whisk(e)y-Messe: Der Ticketvorverkauf für THE VILLAGE 2024 ist gestartet
Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE findet am 9. und 10. März (Pre-Opening am 8. März) in der Messe Nürnberg statt. Im Vordergrund steht bei THE VILLAGE Whisk(e)y in all seinen Nuancen: 2.800 verschiedene Whisk(e)ys aus der ganzen Welt werden hier präsentiert. Die Tickets für THE VILLAGE und für das exklusive Pre-Opening am Vorabend der Messe sind bereits jetzt erhältlich.
Nürnberg – Neben der großen Auswahl an Whisk(e)ys liefert THE VILLAGE eine entspannte Atmosphäre, besondere Raritäten sowie vielfältige korrespondierende Angebote und fachliche Informationen rund um Whisk(e)y.
Mehr als ein Getränk: Whisk(e)y als Szene und Lifestyle
Die gemütliche Atmosphäre von THE VILLAGE wird durch Live-Musik und Lifestyle-Artikel wie Kunsthandwerk, Mode und Kilts noch verstärkt. Das kulinarische Angebot trägt mit Haggis, Guinness und Scones zum authentischen Flair bei. THE VILLAGE feierte 2013 Premiere und gilt mittlerweile als der große jährliche Treffpunkt der europäischen Whisk(e)y-Szene. Parallel dazu stehen bei der R(h)um-Messe PUEBLO DEL RON 250 verschiedene R(h)ums im Angebot.
Whisky-Messe-Nürnberg 2022
Tickets bereits jetzt verfügbar
Whisk(e)y-Liebhaber und Experten können sich bereits jetzt ihr Ticket für THE VILLAGE 2024 sichern. Neben den Tagestickets für die Messe gibt es wieder eine limitierte Anzahl an Tickets für das exklusive Pre-Opening am Vorabend der Messe. Hier haben Kenner und Liebhaber bereits vorab die Chance, Raritäten zu 2 ergattern und das Wiedersehen mit der Whisk(e)y-Szene zu feiern. Mit den Pre-Opening-Tickets ist der Zutritt an allen Veranstaltungstagen möglich. Jeder Besucher erhält ein Whisk(e)y-Glas inklusive Glashalter.
Whiskey-Messe Nürnberg, The Village, 2023 Foto: Timm Schamberger
Ein exklusives Geschenk: VIP Pre-Opening-Tickets
Die Besitzer der auf nur 30 Stück limitierten VIP-Pre-Opening-Tickets dürfen bereits eine Stunde vor dem offiziellen Start das Pre-Opening besuchen und sind zum „Meet & Greet“ mit den Machern eingeladen. Darüber hinaus beinhaltet das VIP-Pre-Opening-Ticket eine Flasche des offiziellen Messe-Whisk(e)ys.
Master Classes und Basic Seminare
Wie gewohnt bieten die Master Classes neben dem Messegeschehen die fachliche Tiefe für Kenner und Genießer. Die Tickets für die exklusiven Tastings mit Experten, Brennern und Importeuren sind ab dem Winter im Ticketshop von THE VILLAGE erhältlich.
Der Zutritt zur Whisk(e)y-Messe THE VILLAGE ist erst ab 18 Jahren gestattet.
Wie erwartet veröffentlicht Glenmorangie ihre Abfüllung „A Tale of Tokyo“ und setzt mit diesem Bottling ihre „Tale of“-Reihe fort. Diese begann im Jahr 2020 mit A Tale of Cake, und war eigentlich als einmalige Abfüllung und nicht als Serie gedacht. Im vergangenen Jahr erschien dann A Tale of the Forest.
Glenmorangie A Tale of Tokyo reifte teilweise in seltenen Fässern aus Mizunara-Eiche. Die Gestaltung der Verpackung übernahm der japanische Künstler Akira Yamaguchi. Sie zeigt die Sicht des Künstlers auf die Stadt Tokio, und bildet diese ab mit ihren Wahrzeichen und Besonderheiten sowie der traditionellen japanische Freizeitbeschäftigungen.
Tasting Notes im Original
Aroma Powerfully herbal, with hints of toffee contrasted by incense and saddle-soap, followed by a resinous note and a touch of cedar wood.
Taste A peppery mouthfeel leads into notes of tangy oranges and bitter cherries alongside fennel and chewy oak.
Finish Long and gently nutty, with hints of almond, mandarin, ground white pepper and more wood resin.
Glenmorangie A Tale of Tokyo ist mit 46 % Vol. abgefüllt und bereits online über Glenmorangie ( £76, nicht ganz 90 €) erhältlich.
Rund die Cask Whisky Association und ihr Anliegen, verpflichtende Regeln für Fasshandel zu entwickeln und durchsetzen, ist eine Diskussion innerhalb und mit der Scotch Whisky Industrie in Gang gesetzt worden. Nach ihrer eigenen Präsentation und Vorstellung in der vergangenen Woche (wir berichteten) und den von Teilen der Branche geäußerten Kritik und Bedenken in dieser Woche (auch hier beichteten wir), antwortet heute Colin Hampden-White als Vorsitzender des Beirats der CWA auf diese.
In einem Brief an The spirits business, den das Online-Magazin auf ihrer Website veröffentlicht hat, nimmt er Stellung zu verschiedenen der geäußerten Bedenken. Um die Diskussion mit der und rund die Cask Whisky Association weiter zu verfolgen, empfehlen wir ausdrücklich den englische Original-Text auf The spirits business.
Die Laphroaig Distillery stellt heute ihre neue Abfüllung vor, die gleichzeitig der erste Whisky einer limitierten Serie ist. Die Reihe The Wall Collection wird sich mit der Rolle der Fassveredelung befassen. Bottling No. 1, Laphroaig – The Wall Collection – Peat, ist ein 36 Jahre alter Single Malt, der zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern reifte. Anschließend wurde er in Fässern veredelt, in denen zuvor jüngerer, stark getorfter Laphroaig lagerte.
Diese erste Veröffentlichung der neuen Serie soll in der Nase, neben dem prägendsten Merkmal Torf, zusätzlich Noten von Passionsfrucht, Erdbeeren, feuchten Sultaninen, weichem Leder und süßer Zimtwürze liefern. Am Gaumen folgen Noten von süßer Orangenschale, Ananas, flüssigem Honig, Vanille, Vanillepudding-Tarte und einem Hauch Marzipan.
Jede der 200 verfügbaren Flaschen hat die Illustratorin Laura Carlin von Hand mit derselben Farbe bemalt, die die Wände von Laphroaigs Warehouse No.1 schmückt. Laphroaig – The Wall Collection – Peat, abgefüllt mit 42,5 % Vol., wird noch in diesem Monat im Fachhandel erhältlich sein. Einen möglicher Verkaufspreis ist bis jetzt nicht zu erfahren.
Update um 12:45 Uhr: The spirit business gibt den Preis mit £4,500 an (etwa 5.200 €).
Einen kleinen Nachtrag zu den Neuheiten vom Dienstag leifert heute Kirsch Import: Exklsuviv für Kirsch Import abgefüllt wurden drei Sherry Octaves von Duncan Taylor (Laphroaig, Ardmore und Miltonduff) sowie ein Peated Single Malt der Glasgow Distillery mit einem Virgin Oak Cask Finish. Das Familienunternehmen Aceo, u.a. Eigentümer des Abfüllers Murray McDavid, veröffentlicht in ihrer Reihe Parkmore Selection einen limitierten 8 Jahre alten Single Malt mit einem Barolo Red Wine Barriques Finish. Und aus dem Harz, aus der Brennerei Hammerschmiede, kommt innerhalb der Reihe Heartgow eine neue Abfüllung auf den Markt. Heartgow 2023 – Voluptuous reifte vollständig in Sherryfässern. Hier alle Details
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(Trocken-)Früchte, Toastbroat & Torfrauch: Exklusive Sherry Octaves von Duncan Taylor
Whisky-Fachleute und -Liebhaber auf der ganzen Welt schwärmen von den komplexen, authentischen Abfüllungen aus dem Hause Duncan Taylor & Co. Diese basieren auf einer Whiskysammlung, die zu einer der größten ihrer Art zählt.
Für The Octave gönnt der unabhängige Abfüller ausgewählten Single Malts oder Single Grains in den ca. 50 Liter fassenden Sherry-Oktav-Fässern ein mehrmonatiges Finish – und erzielt so ausgesprochen raffinierte, ausgewogene Geschmacksprofile.
Den neuesten Beleg liefert das Familienunternehmen mit drei exklusiv für Kirsch Import abgefüllten Whiskys.
Aus der Pilgerstätte für Peatheads stammt etwa der Laphroaig 2011/2023, der maritimen Torfrauch mit Ahornsirup und süßen Früchten vereint.
Auch für Rauch-Fans abgefüllt: der Ardmore 2010/2023. Nach 13 Jahren Reifung wird er im dreimonatigen Octave-Finish intensiv veredelt und entfaltet Noten von würzigem Rauch bis Erdbeermarmelade.
Liebhaber cremiger und fruchtiger Whiskys liegen dagegen mit dem Miltonduff 2011/2023 richtig. Wer eine der 83 abgefüllten Flaschen ergattert, kann sich auf eine genüssliche Kombination aus Trockenfrüchten, Sahne und Toastbrot freuen.
Laphroaig 2011/2023 – The Octave Duncan Taylor Islay Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
11 Jahre Dest. 2011 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Islay Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks Fassnr. 5637114 85 Flaschen 53,6% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ardmore 2010/2023 – The Octave Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
13 Jahre Dest. 2010 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks Fassnr. 1934883 61 Flaschen 52,2% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Miltonduff 2011/2023 – The Octave Duncan Taylor Highland Single Malt Scotch Whisky Exclusively bottled for Kirsch Import
12 Jahre Dest. 2011 Abgef. 2023 Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Oak Casks, Sherry Octave Casks Fassnr. 8338783 83 Flaschen 52,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Preis-Leistungs-Tipp aus Barolo-Barriquefässern: Parkmore Selection 8 y.o.
Die Dufftown-Brennerei Parkmore steht nun schon seit fast einem Jahrhundert still. Dennoch ist sie weiterhin fester Bestandteil der schottischen Whisky-Landkarte und Inspirationsquelle einer neuen Generation von Whiskyherstellern – wie Aceo Ltd.
Zu den gut erhaltenen Parkmore-Gebäuden gehört das Manager’s House. Neben der ebenfalls stillgelegten Coleburn Distillery ist der historische Bau aus dem Jahr 1894 eines der Monumente, mit denen das Familienunternehmen Aceo, u.a. Eigentümer des renommierten Abfüllers Murray McDavid, seine engen Verbindungen zur Speyside untermauert.
Im Parkmore Distillery Manager‘s House trifft das Whisky Creations Team die Auswahl für einige der besten Whiskys des Hauses. Diese Single Malts der Reihe Parkmore Selection sind ihrem geschichtsträchtigen Entstehungsort gewidmet.
Ein schönes Beispiel für die sowohl wertigen wie auch attraktiv bepreisten Abfüllungen der Reihe ist der neue Parkmore Selection 8 y.o. Das limitierte Release vereint einen blumigen, malzigen Highland Single Malt mit einem Finish in Barriquefässern, die zuvor vollmundigen Barolo Rotwein aus dem Piemont enthielten. Für maximalen Genuss wurde ohne Kühlfiltrierung und in natürlicher Farbe abgefüllt.
8 Jahre Herkunft: Schottland, Highlands Fasstyp: Bourbon Casks, Barolo Red Wine Barriques (Finish) 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Getorfter Senior aus Glasgow: Single Cask für Kirsch Import
Glasgow ist mehr als nur Schottlands größte Stadt. Die Metropole in den Lowlands ist nach schwierigen Zeiten in den 1970er und 80er Jahren heute belebt von einer pulsierenden Gastro-Szene, legendärer Live-Musik, Kunst und Architektur. Kein Wunder: Tatendrang und Innovation zählen zu den ureigenen Charaktermerkmalen der „Glaswegians“.
So ausgestattet, stellten sich einige von ihnen der Herausforderung, nach über 100 Jahren die Single-Malt-Produktion zurück nach Glasgow zu holen. Als The Glasgow Distillery Company brennen sie seit 2014 ein neues Whiskykapitel in die Stadtgeschichte ein.
In ihrer 1770 Range experimentiert die Brennerei mit Fässern, destilliert teils dreifach oder verarbeitet – ungewöhnlich für die Lowlands – Torfmalz. Letzteres ist der Fall bei einem Single Cask, das wir ausschließlich für den deutschen Markt gesichert haben.
Mit seinen sieben Jahren zählt der 1770 Glasgow 2016/2023 zu den ältesten Abfüllungen der Glasgow Distillery. Nach Reifung im First Fill Bourbon Cask und Finish im auf mittlerer Stufe ausgebrannten frischen Eichenfass entfaltet der Single Malt bei fassstarken 56% vol. weiche Rauchnoten mit üppiger Vanille, Hobelspänen, spritziger Orange und dunkler Schokolade sowie Kirsche und der warmen Würze von Muskatnuss.
1770 Glasgow 2016/2023 – Virgin Oak Cask Finish – Peated Single Malt Scotch Whisky Kirsch Import Exclusive
7 Jahre Dest. 17/07/2016 Abgef. 25/07/2023 Herkunft: Schottland, Lowlands Fasstyp: First Fill Bourbon Cask, Virgin Oak Cask (Finish) Fassnr. 16/843 330 Flaschen 56% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
Üppiger Herbstgenuss aus dem Harz: Heartgow Voluptuos aus 100% Sherryfässern
Mit Heartgow hat die Hammerschmiede 2021 eine neue Reihe an limitierten Abfüllungen geformt. Hier zu Hause sind die einzigartigen, alles andere als planbaren Single Malts, die immer dann entstehen, wenn zwischen den Chargen bzw. Destillaten gewechselt wird.
So ergeben sich völlig neue Geschmacksbilder, die weder von den Harzer Marken The Alrik noch Emperor‘s Way oder Willowburn eingefangen werden. Die Basis für diese raren Hercynian Malts: eine Mashbill aus Rauchmalz – über Torf wie auch Holz geräuchert – und nicht-rauchigem Malz.
Beim neuen Heartgow 2023 – Voluptuous ist der Name Programm: Der üppige Single Malt Whisky reift vollständig in Sherryfässern. Dafür hatte er zu Teilen schon seit 2012 Zeit.
Hinter dem von Head of Distilling Anna Buchholz selbst gestalteten Etikett verbirgt sich ein herbstliches Genusserlebnis für alle, die ihren Whisky dunkel und intensiv lieben. Der Rauch ist ausbalanciert zwischen würzig-speckig, torfig und aschig und verbindet sich harmonisch mit Malz, Rosinen, gebrannter Macadamia-Nuss, Mandarine sowie Orange, Karamell und dunkler Schokolade.
Heartgow 2023 – Voluptuous Hercynian Single Malt Whisky
Dest. 2012-2019 Abgef. 08/2023 Fasstyp: First Fill Oloroso Sherry Octaves, First Fill Pedro Ximénez Sherry Quarters & Hogsheads 696 Flaschen (insgesamt) 58,5% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ganze 30, 44 und 50 Jahre alt sind die recht aktuellen Blends, die ihren Weg in das heutige Tasting auf Whiskyfun finden. Der Blended Scotch innerhalb des Trios bleibt knapp unter der 90-Punkte-Marke, die beiden Blended Malts überspringen diese. Nach so viel hoch bewertetem Genuss gönnt sich Serge Valentin noch einen jungen Blended Islay Malt als kleinen Bonus, der trotz seines im Vergleich deutlich geringerem Alters nicht viel schlechter bewertet wird. Die Details zur heutigen Session:
Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement auch in diesem Jahr mit dem „Engage Day 2023“ fort. Dieser Tag steht im Zeichen des verstärkten Engagements in den Bereichen Community Relations und ökologische Nachhaltigkeit. Am Firmensitz in Hamburg kam das Team zusammen, um verschiedene gemeinnützige Organisationen zu unterstützen. Mehr zum „Engage Day 2023“ lesen Sie in der folgenden Pressemitteilung, die wir von Brown-Forman Deutschland erhalten haben:
Externer Text
Inhalt verantwortet das Unternehmen
Brown-Forman Deutschland setzt sein soziales Engagement mit dem „Engage Day 2023“ fort
Hamburg, 27. September 2023 – Brown-Forman Deutschland führt seine Initiativen im Rahmen der globalen “Spirit of Commitment” Strategie mit dem „Engage Day 2023“ weiter. Dieser Tag steht im Zeichen verstärkten Engagements in den Bereichen Community Relations und ökologische Nachhaltigkeit.
Community Relations ist eine der vier Säulen der globalen “Spirit of Commitment” Strategie von Brown-Forman, die die Bereiche ökologische Nachhaltigkeit, Verantwortung in Bezug auf Alkohol, Diversity & Inclusion und Community Relations umfasst. Maria Navas, Geschäftsführerin von Brown-Forman Deutschland, erläutert: „Wir streben jeden Tag aufs Neue an, uns im Sinne unseres „Spirit of Commitment“ zu engagieren. Wir sind überzeugt, dass unser Handeln – ob im Großen oder Kleinen – zu einem positiven Wandel beitragen kann. Wir engagieren uns bei unserem „Engage Day“ für ökologische Themen und für die Gemeinschaften, in denen wir leben, und setzen uns leidenschaftlich für aktive Maßnahmen ein, mit denen wir bedürftigen Menschen etwas zurückgeben können.“
Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.
Am „Engage Day 2023“ kamen 111 MitarbeiterInnen des Brown-Forman Teams aus dem ganzen Bundesgebiet am Firmensitz in Hamburg zusammen, um verschiedene gemeinnützige Organisationen zu unterstützen. Die Aufgaben reichten von der Essensausgabe an Obdachlose bis zur Müllbeseitigung in Gewässern, vom Sortieren von Kleiderspenden bis zu Spaziergängen mit älteren Menschen und vieles mehr. Die MitarbeiterInnen wurden dafür in Gruppen eingeteilt und den verschiedenen Organisationen und Aufgaben zugewiesen.
Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.
Insgesamt arbeitete Brown-Forman Deutschland mit zwölf Organisationen zusammen, darunter „Das Rauhe Haus“, „Das Geld hängt an den Bäumen“, „Leben mit Behinderung Hamburg“ und „Mobile Bully Suppenküche“. Die Teilnahme am „Engage Day“ ist freiwillig. „Ich nehme mit großer Dankbarkeit wahr, wie vielen es ein Anliegen ist, hier ihren Beitrag zu leisten“, freut sich Navas.
Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.
Der „Engage Day“ ist die Fortführung des „Volunteer Day“, der jährlich seit 2019 stattfindet und seit letztem Jahr in das Format „Engage Day“ übergegangen ist. In den letzten Jahren hat Brown-Forman Deutschland darüber insgesamt mit 31 Organisationen zusammengearbeitet, zu einigen besteht mittlerweile eine vertrauensvolle Beziehung, die über den jährlichen Einsatz hinausreicht. Im letzten Geschäftsjahr kam neben dem persönlichen Einsatz der MitarbeiterInnen am „Engage Day“ über verschiedene Initiativen ein Spendenbetrag von rund 43.000 Euro zusammen, der ebenfalls den Organisationen zugute kam.
Bilder vom Social Responsibility Day und vom Sommerfest von Brown-Forman 2023.
Über Brown-Forman
Seit über 150 Jahren bereichert die Brown-Forman Corporation das Leben von Generationen mit hochwertigen alkoholischen Marken aus der Genusswelt. Auf dem deutschen Markt vertreibt und vermarktet die Brown-Forman Deutschland GmbH mit Sitz in Hamburg eine Auswahl der Premium und Super Premium Spirituosen aus dem internationalen Portfolio. Hierzu zählen die American Whiskeys JACK DANIEL’S Tennessee Whiskey, Woodford Reserve und Old Forester, die schottischen Single Malts Benriach und The GlenDronach sowie Slane Irish Whiskey. Als Neuzugänge bereichern Gin Mare und Botucal Rum das Portfolio. Fords Gin, die Tequilas el
Jimador und Herradura und der Likör Chambord runden das Angebot ab. Weltweit kümmern sich rund 5.600 Mitarbeiter:innen um die Marken aus dem Hause Brown-Forman, die in über 170 Ländern vertrieben werden. Das 1870 gegründete Familienunternehmen wird an der New York Stock Exchange gehandelt. Es ist 2022 das zweite Jahr in Folge als eins der “World’s Most Ethical Companies®” anerkannt.
