Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 249. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Australien ist das Thema der Verkostung von Angus MacRaild heute auf Whiskyfun – insgesamt sind es neuen Bottlings von Whiskys, die für uns wegen ihrer nicht ganz so breiten Verfügbarkeit immer noch ein wenig exotisch sind. Die Qualität hat sich auch der Exotennische aber bereits weitgehend herausgelöst – über die Hälfte der Abfüllungen hat 85 oder mehr Punkte erhalten.
Hier die einzelnen Bottlings aus der Verkostung mit ihrer Punktewertung:
Abfüllung
Punkte
Overeem Sherry Matured (43%, OB, -/+2022)
81
Overeem Floc Shots ‚Batch 3‘ (43%, OB)
83
Hobart PX Solera (46.1%, OB ‚Batch 2‘)
83
Lark ‚Parra 1992‘ (46.5%, OB)
73
Amber Lane ‚Liquid Amber‘ (48%, OB, -/+ 2022)
85
Sullivan’s Cove Refill American Oak (48%, OB, cask #TD0084, refill bourbon, 403 bottles)
88
Nant ‚Fed by the fuels of malcontent & disillusionment‘ (58.5%, Heartwood, two sherry casks with a tawny port finish, 250 bottles)
85
Spring Bay 3.5 Years Old (58%, OB for The Whisky List, refill French oak, 100 bottles)
86
Overeem 12 yo (60%, OB, cask #OHD-063, ex-Heaven Hill barrel)
Was für ein Preis! Bei unserem neuesten Gewinnspiel verlosen wir einen Whiskey, der nicht nur brandneu und ausgesprochen kostbar ist, sondern dazu auch noch aus der ältesten lizensierten Destillerie der Welt stammt: Der Old Bushmills Distillery. Gerade erst vor einer Woche in Nürnberg durch Bushmills Master Blenderin Alex Thomas vorgestellt, können Sie dank unseres Gewinnspielpartners Eggers & Franke, der Importeur für die Whiskeys von Bushmills, den Bushmill 25yo gewinnen, eine fantastische Abfüllung, die satte 21 Jahre lang, seit 2001, in 1st Fill Port Pipes nachreifen durfte.
Dieser wunderbare Whiskey mit einem Ladenpreis von über 800 Euro kann schon bald Ihnen gehören – wenn Sie bei unserem Gewinnspiel mitmachen und die Gewinnfrage richtig beantworten.
Achtung: Die Teilnahme ist nur mehr bis Sonntag möglich – machen Sie daher JETZT mit!
Und damit das Gewinnen leichter fällt, lesen Sie doch einfach das, was wir Ihnen über die Brennerei und den Whiskey nachfolgend erzählen. Viel Glück jedenfalls!
Die Destillerie Bushmills
Weißgewaschene Wände, schwarze Schieferziegeln und über 400 Jahre Geschichte: Wer irischen Whiskey mag, der kennt auch Bushmills und die dazugehörige Destillerie im Norden von Nordirland, ungefähr drei Kilometer von der Küste entfernt. Obwohl man die Old Bushmills Distillery schon als Brennerei-Siedlung bezeichnen könnte, denn so wie guter Whiskey hatte auch die älteste lizenzierte Whiskey- Destillerie der Welt Zeit, um sich zu entwickeln.
So sind über die Jahrhunderte etliche große und kleine Gebäude, Hallen, Lagerräume sowie andere Bauten zusammengekommen und bilden heute ein Dorf im Dorf. Und tatsächlich: Würde man das Eingangstor auf der Distillery Road oder die Schranke samt Haus in der Straße daneben wegnehmen, könnte man meinen, man sei auf einer gewöhnlichen Nebenstraße gelandet, an deren Seite sich alte und große Gebäude befinden. Das kommt nicht von ungefähr, sind Destillerie und Dorf samt Bewohner doch seit jeher miteinander verbunden oder, wie Master Distiller Colum Egan so schön sagt: „Ohne das Dorf gäbe es keinen Whiskey und ohne den Whiskey gäbe es kein Dorf“.
Die Old Bushmills Distillery im nordirischen County Antrim gilt als älteste Destillerie der Welt. Schon bevor Sir Thomas Phillips im Jahr 1608 die königlichen Destillerie-Rechte erhielt, brannten die Bushmills-Destilliermeister in traditionsverbundener Handarbeit Whiskeys von erstklassiger Qualität und einzigartig weichem Geschmack.
Jahrhundertelang ist Bushmills dabei die einzige Destillerie, die ununterbrochen Single-Malt Irish Whiskey produziert. Bushmills erfreut sich weltweit großer Beliebtheit und seit 2008 bildet die Bank of Ireland anlässlich Bushmills 400. Jubiläum die Old Bushmills Distillery auf ihren Fünf-Pfund-Banknoten ab.
Die neuen Bushmills 25yo und 30yo
Brandneu sind die beiden ältesten Bushmill-Abfüllungen aus der Standard-Range, für Deutschland vor einer Woche von Master Blenderin Alex Thomas in Nürnberg vorgestellt. Beide kostbaren Whiskeys sind die Höhepunkte der Destillierkunst in der ältesten Destillerie der Welt – mit langem Finish in ausgesuchten Port Pipes (Bushmills 25yo) und PX-Sherry Casks (Bushmills 30yo). Was sie verbindet ist geschmackliche Perfektion, die aus der jahrhundertelangen Tradition der Handwerkskunst bei Bushmills herruht.
Ihr Gewinn: Bushmills 25yo
Ein Meisterwerk von Master Blenderin Alex Thomas: Die Kombination aus einer Lagerung von einem Vierteljahrhundert und der speziellen Fasswahl von ex Bourbon Barrels, Sherry Butts und einem 21jährigen Finish in first-fill Ruby Port Pipes, sorgt für diese Fülle an intensiven wie auch eleganten Fruchtnoten. Kompromisslose Qualität und traditionelles Handwerk vereinen sich in dem perfekten Austausch zwischen dem portweingetränkten Holz der Port Pipes aus europäischer Eiche und dem klassischen irischen Whiskey von Bushmills.
Speziell für diesen 25 jährigen Single Malt ließ die Bushmills Destillery den Ruby Port keltern, für zwei Jahre in den neuen Port Pipes lagern und schuf somit die perfekte Grundlage für den vorgereiften Bushmills. Seit dem 25. Oktober 2001 baut der Whiskey die für Bushmills-typisch floralen und fruchtigen Noten aus und umschmeichelt sie mit einer würzig-süßen Eleganz.
„Der 25 Year Old ist ein wahres Meisterstück an komplexen und intensiven Aromen. Die Geschmacksexplosion an dunklen Fruchtnoten erinnert mich an reife Brombeeren mit karamellisierten Kirschen.“
Alex Thomas, Bushmills Master Blenderin
Bushmills 25 Year Old Single Malt Whiskey wurde aus 100% gemälzter Gerste dreifach destilliert und reifte vorerst in Oloroso Sherry Butts sowie ex Bourbon Barrels, um sein Finish für 21 Jahre in first-fill Ruby Port Pipes zu erhalten.
Freuen Sie sich auf einen hinreißenden Whisky voller Geschmack:
FARBE: Elegantes Rotgold
NASE: Intensiv und komplex. Fruchtaromen verschmelzen mit süßem Honig, sanft getoastetem Eichenholz und verraten bereits das fortgeschrittene Alter
GESCHMACK: Süße Mandeln, karamellisierte Kirschen, Pflaumen und saftige Brombeeren bilden den fruchtig intensiven Start in ein Aromenspektakel aus dunkler Schoko- lade, süßen Gewürzen, Honig und Zwetschge
ABGANG: Warme Holznoten, die Süße des Portweins und Gewürze enden in einem intensi- ven, langanhaltenden Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht
Bushmills 25 Year Old genießt man am besten pur und bei Zimmertemperatur
Und so gewinnen Sie den kostbaren Bushmills 25yo Port Finish im Wert von über 800 Euro:
Beantworten Sie einfach die nachfolgende Gewinnfrage: Wann erhielt Bushmills die königlichen Destillerie-Rechte?
A: 1814 B: 1608
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Bushmillls“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 16. April 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 17. April 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Eggers & Franke versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Bushmills“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 16. April 2023, 23:59 Uhr. Der Gewinner oder die Gewinnerin wird am 17. April 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Eggers & Franke sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Eggers & Franke versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradresse an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Nach Glen Scotia ist ist nun auch die Destillerie Loch Lomond bei der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft gelandet – ab sofort ist man mit den Produkten beider Brennerei im Bremer Vertrieb zu finden. Hier die Presseaussendung zum Vertriebswechsel:
Presseartikel
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Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen übernimmt ab sofort Exklusiv-Import der Loch Lomond Distillery in Deutschland – The world’s fastest-growing Single Malt Brand 2021
Bremen, 14.04.2023 – Neustart für die renommierte Loch Lomond Distillery in Deutschland: Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft Bremen wird ab sofort die Whiskys der schottischen Loch Lomond Distillery auf dem deutschen Markt exklusiv vertreiben. Das Bremer Familienunternehmen hat als Exklusiv-Importeur der Marke Glen Scotia bereits eine erfolgreiche Vertriebspartnerschaft mit der Loch Lomond Group in Deutschland etabliert. Hinzu kommen nun die Loch Lomond Distillery, die 2021 vom IWSR als die weltweit am schnellsten wachsende Single Malt Marke ausgezeichnet wurde, und die kürzlich gelaunchte Marke Spearhead.
„Wir freuen uns, unsere erfolgreiche und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Loch Lomond Group ausbauen zu können. Mit den beiden Marken Loch Lomond und Spearhead stärken wir unser qualitatives Angebot und unterstreichen nachhaltig unsere Whiskykompetenz als enger Partner des Fachhandels“,
sagt Stephan Ehmke, Geschäftsführer der Hanseatischen Weinhandelsgesellschaft.
Explore the Spirit Within – Schottlands vielseitigste Whisky-Destillerie
Die Wurzeln der Loch Lomond Distillery reichen bis in das Jahr 1814 zurück – damals befand sich die Brennerei in der Nähe von Tarbet am nordwestlichen Ende des gleichnamigen Sees Loch Lomond. Das Gebiet ist seit Jahrhunderten das Herzstück der schottischen Whiskyindustrie.
Die Highland Brennerei steht wie keine andere schottische Destillerie für Innovation und Vielfalt. Als eine von nur vier Brennereien in Schottland besitzt sie eine eigene Küferei und schafft mit einer Kombination aus traditionellen Swan Neck und den einzigartigen Straight Neck Pot Stills ausgezeichnete Single Malt Scotch Whiskys. Mit den verschiedenen Cut Points und der Verwendung von getorfter sowie ungetorfter Gerste bietet Loch Lomond ein unvergleichlich breites Spektrum an Geschmacksprofilen. Die Straight Neck Pot Stills – maßgeblich für den fruchtigen Stil der Brennerei – sind einzigartig in der schottischen Whisky Industrie. Mit ihnen kontrolliert Master Blender Michael Henry präzise den Destillationsprozess und verleiht den vielfältigen Malts einen einzigartigen Charakter. So entsteht ein Gesamtportfolio außergewöhnlicher Whiskys, das sich stets durch den unverwechselbar fruchtigen Loch Lomond Signature Style auszeichnet: Frucht, Honig & sanfter Rauch.
Weltpremiere mit Infrarot-Toasting: Spearhead Single Grain Scotch Whisky
Der Single Grain Scotch Whisky Spearhead ist der neueste Coup aus dem Hause Loch Lomond. Er wird zu 100 Prozent aus gemälzter Gerste mit einer verlängerten Gärungszeit von 92 Stunden hergestellt, bevor er in den für Loch Lomond typischen Copper Coffey-Stills destilliert wird. Durch die kontinuierliche Destillation entsteht ein leichterer New Make, ohne Kompromisse bei der Qualität. Anschließend wird der Single Grain Scotch Whisky in Ex-Bourbon-Fässern gereift. Sein Finish erhält er in einer Kombination aus infrarot- und feuergetoasteten Fässern aus amerikanischer Eiche.
Mit der Verwendung von Infrarot-Toasting feiert die Loch Lomond Group eine Premiere in der Welt des Scotch Whiskys. Diese Form des Toastens ermöglicht es, die Aromen genau zu extrahieren und einen Whisky herzustellen, der eine deutlich süßere Note aufweist. Das Ergebnis ist ein leichter und süßer Whisky, der sowohl pur als auch im Mix-Getränk perfekt funktioniert.
Die Hanseatische Weinhandelsgesellschaft mit Sitz in Bremen ist Exklusiv-Importeur und Marken-Entwickler internationaler Top-Spirituosen für den deutschen Markt. Gegründet 1974, zeichnet sich das Unternehmen besonders durch das qualitative und vielfältige Angebot verschiedenster Single Malt Scotch Whiskys aus, wie
z. B. Glenfarclas, Kilchoman, Springbank und Glen Scotia. Unter den Marken The Independent Malts Collection wird die Einzigartigkeit dieser Whiskys gebündelt. Das Portfolio des unabhängigen Familienunternehmens umfasst neben Whisky auch weitere hochwertige Spirituosen und Weine, u. a. La Maison du Rhum, Guglhof, Emperor und Hacienda Coloma.
Über Loch Lomond Distillery
Die Loch Lomond Distillery hat eine lange Geschichte in der Scotch Whisky-Branche. Sie wurde von dem Amerikaner Duncan Thomas gegründet, dem Besitzer der Littlemill-Brennerei, die 1772 lizenziert wurde. In den 1930er Jahren stand Duncan Thomas für Innovation in der schottischen Whiskyindustrie – dieser Tradition ist die Destillerie bis heute treu geblieben und trägt seine innovative Philosophie in die Gegenwart.
Die vielfach preisgekrönte Whisky-Serie von Loch Lomond umfasst den Loch Lomond 12-Year-Old Perfectly Balanced. Dieser wurde 2020 bei der SFWSC als einer von nur sieben Single Malts mit dem Platinum Award ausgezeichnet.
Lang ists ja nicht mehr hin, zum Fèis Ìle 2023, und mit Lagavulin und Caol Ila machen nun die beiden Diageo-Brennereien auf der Insel Islay ihr Programm bekannt und öffnen der Verkauf der Tickets. Nicht wenige unserer Leser werden ja zu dieser Zeit auf Islay sein – nun kann man also bereits Programm goutieren und reservieren:
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JOIN THE CELEBRATIONS AT FÈIS ÌLE 2023 FROM 26TH MAY – 3RD JUNE
Caol Ila & Lagavulin distillery experience tickets on sale now from Malts.com
Islay, Scotland, 14 April 2023 Two of Islay’s most iconic single malt distilleries, Caol Ila and Lagavulin welcome Fèis Ìle fans to their homes once again for the island’s annual celebration of culture, music and whisky.
For the first time, guests to the Caol Ila distillery on 29th May will enjoy its brand new visitor experience with a Fèis Ìle twist. The celebrations will feature live music performances alongside whisky experiences, that showcase the most stunning views in the world of whisky. Highlights from the programme include:
Distillery Manager Sam Hale takes guests on a whisky journey with some of his favourite drams, including the 2023 expression
Caol Ila x Islay Cocoa tasting with views of the stunning Paps of Jura
“A lot has changed since we last hosted whisky fans at the distillery for Caol Ila day at Fèis Ìle, including the unveiling of our brand new visitor experience. The new space has totally transformed how fans enjoy tastings as we’ve centered everything around the breathtaking views that surround our distillery. We’re looking forward to this new dawn and delivering some of the most memorable whisky experiences the festival has ever seen.”
On the 27th May, Lagavulin will open its doors hosting a lively mix of music and whisky tastings to celebrate Islay’s culture, including:
The highly anticipated warehouse tasting hosted by Lagavulin legend Iain McArthur
Tastings with Distillery Manager, Jordan Paisley to explore Fèis Ìle expressions over the years and reveal of this year’s unique bottling
Jordan Paisley, Lagavulin Distillery Manager said:
“We’re excited to welcome music and whisky lovers from around the globe to our home once again. This year, the team has worked hard to offer some unforgettable experiences and we’re looking forward to sharing this moment with our fans.”
To celebrate Fèis Ìle, Lagavulin and Caol Ila will be releasing limited-edition bottlings that highlight each distillery’s unique character, available during the festival exclusively from both distilleries. More details to be revealed soon.
Das Dutzend ist voll: Die Highland Destillerie Glendronach hat ihre zwölfte Ausgabe des GlenDronach Cask Strength vorgestellt. Batch 12 ist mit 58,2% vol. Alkoholstärke abgefüllt und stammt wie immer aus einer Mischung aus Oloroso und PX Sherrycasks. Ausgesucht hat diese Master Blender Rachel Barrie.
Die meint zur neuen Abfüllung:
“The GlenDronach Cask Strength offers connoisseurs a deep insight into the distillery’s signature character, by bottling at the whisky’s natural cask strength, as was the custom before the turn of the 20th Century. Add a drop or two of water to open up the liquid and reveal a cornucopia of flavours; from rich mocha to raisin-filled fruit-cake and indulgent crème brûlée. Such is the reward of our twelfth batch of The GlenDronach Cask Strength, a richly sherried Highland single malt Scotch whisky matured in fine Pedro Ximénez and Oloroso sherry casks.”
Was hat der GlenDronach Cask Strength Batch 12 geschmacklich zu bieten? In der Nase finden sich Noten von Mokka, cremigem Cappuccino, Orange, mit Rosinen gefülltem Obstkuchen, Kirschlikör und Sandelholz. Am Gaumen bietet er Noten von Gewürzen, dunklem Schokoladen-Tiramisu, geflammter Orangenschale aus Sevilla, gerösteten Mandeln und kristallisiertem Ingwer.
Im Laufe des Monats sollte der GlenDronach Cask Strength Batch 12 dann im Handel zu finden sein. Ein Preis wurde noch nicht genannt.
Gute Ideen und guter Whisky passen wunderbar zusammen – so wie Kunst und Whisky. Gute Ideen, Kunst und guter Whisky sind somit ein Dreamteam – und gleich zwei solche hat der unabhängige Abfüller Douglas Laing exklusiv für den Deutschlandvertrieb durch das Bremer Spirituosen Contor (BSC) zusammengestellt: Big Peat „Peat of Art“ und The Epicurean „We love Art”.
Sich über die beiden Abfüllungen informieren und sie erstmals bewundern ist hier untenstehend möglich, erwerben können Sie sie in Kürze beim Händler Ihres Vertrauens:
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Douglas Laing präsentiert Big Peat „Peat of Art“ und The Epicurean „We love Art” exklusiv für Deutschland
Bremen, 14.04.2023. Pünktlich zum morgigen Welttag der Kunst bringen das schottische Familienunternehmen Douglas Laing & Co. und das Bremer Spirituosen Contor zwei limitierte Abfüllungen exklusiv auf den deutschen Markt. Die, im Cognac Fass veredelten und in Fassstärke abgefüllten, Blended Malt Whiskys Big Peat „Peat of Art“ und The Epicurean “We love Art” sind eine Hommage an die Kunst der Whiskyherstellung.
Die Gestaltung der Etiketten der beiden Abfüllungen ist detailverliebt und zeigt auf spielerische Art die Verbindung von Whisky und Kunst. Auf der einen Seite die Handwerkskunst des Blendens und auf der anderen die visuell auffälligen Ausstattungen. Versucht sich auf dem Label der Big Peat „Peat of Art“ Edition der mürrische Islay Fischer als Künstler samt Leinwand, Farbpalette und Baskenmütze, so besticht die The Epicurean „We love Art“ Edition durch knallig-bunte Farbwirbel.
Als besonderes Highlight wurden die beiden Abfüllungen in ehemaligen Cognac-Fässern des renommierten Hauses J.G. Monnet veredelt. Diese Fässer verleihen dem Whisky eine unvergleichliche Eleganz und Tiefe. Das traditionsreiche Haus Monnet ist seit 1838 bekannt für seine qualitativ hochwertigen Cognacs und wurde zuletzt mit dem Titel „Cognac des Jahres 2022“ beim Internationalen Spirituosen Wettbewerb (ISW) ausgezeichnet.
Um die Verbindung zwischen Whisky und Kunst noch weiter zu betonen, wurden 6 ehemalige Whiskyfässer vom Kölner Künstler und Designer Daniel Lisson in wahre Kunstwerke verwandelt. Den ausrangierten Fässern wurde durch knallige Farben, Schriftzügen und Logo neues Leben eingehaucht.
Die auf 402 Flaschen limitierte Big Peat „Peat of Art” Edition wird voraussichtlich für 55€ und die auf 500 Flaschen limitierte The Epicurean „We love Art“ Edition für 47€ im ausgewählten Fachhandel erhältlich sein.
Nach einer Studie von IWSR Drinks Market Analysis, die in 17 Schlüsselmärkten weltweit durchgeführt wurde, darunter Australien, Brasilien, Indien, die USA, UK und Deutschland, geben die Menschen seit kurzem weniger Geld für Alkohol aus – hauptsächlich, um die gestiegenen Lebenserhaltungskosten aufzufangen.
Dieser Trend ist laut der Studie, die in The Spirits Business zitiert wird vor allem in UK spürbar, wo die Inflation nach wie vor zweistellig ist, aber auch in Deutschland, Frankreich und Kanada. In den letztgenannten beiden Ländern ist die Zurückhaltung bei Alkohol die zweitpopulärste Methode, gegen die AUswirkungen der Inflation anzukämpfen.
Nach wie vor wird nach der Pandemie am meisten zu Hause getrunken, man geht aber auch wieder öfter aus, trinkt dort aber Alkohol selektiver und seltener.
Das Momentum für Whisky allerdings ist weltweit positiver, auch Tequila und Mezcal performen noch positiv. Hier geht es um Umsatz, nicht um Mengen, da sich bei schottischem Whisky und anderen Spirituosen der Trend zu hochpreisiger Ware weiter verstärkt. Hier akzeptieren die Konsumenten anscheinend höhere Preise besser als bei Kategorien wie Wodka, irischem Whiskey, Bier, Champagner und Wein.
Die Umsätze bei Alkohol in der Gastronomie bleiben in Europa und auf den amerikanischen Kontinenten verhalten, in Asien allerdings steigen sie wieder stark an.
In dieses Bild passt auch die Meldung, dass die Umsätze von LVMH in der Spirituosenkategorie in den ersten drei Monaten um 5% zurückgegangen sind, vor allem wegen der Schwäche von Cognac in den Vereinigten Staaten und China. Glenmorangie hingegen konnte solides Wachstum vorweisen.
Wir haben ja bereits seit 2020 über das Projekt Faer Isles Distillery auf den Faroer Inseln berichtet – jetzt hat dort die Produktion begonnen.
Die Destillerie in der Nähe von Kvívík arbeitet auf zwei Stills und will vor allem durch eine sehr lokale Art der Fassreifung herausstechen, die von den Trocknungshäusern für Lammfleisch und Fisch inspiriert ist. So will man einen maritimen Charakter des Whiskys erreichen.
Der New Make wird leicht getorft erzeugt, einige der ersten Fässer werden auf der Webseite zum Verkauf angeboten werden – allerdings ist die Warteliste bereits ziemlich voll. 600 Fässer pro Jahr will man zunächst einmal füllen.
Über den ersten Whisky von dort werden wir so frühestens 2026 berichten können – das vorherrschende Klima auf den Faroern lässt aber vermuten, dass die Reifung dort eher langsam vor sich gehen wird und wir ev. etwas länger warten müssen…
Ein neuer Single Grain von Teeling wird in absehbarer Zeit verfügbar sein: Der Teeling Single Grain 15yo wird mit 50% vol. Alkoholstärke abgefüllt werden und in Irland 110 Euro pro Flasche kosten. Zunächst erscheint er in Irland, die internationale Distribution erfolgt dann in den nächsten Wochen und Monaten.
Dazu gibt es eine Aussendung von Teeling, die auch Infos zur Mash Bill des Grains enthält:
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Introducing Teeling Whiskey Limited Release 15-Year-Old Single Grain!
We are delighted to announce the newest addition to our award-winning range of Irish Whiskies, the Teeling 15-Year-Old Single Grain. This exciting new whiskey extends our premium offering of Irish Grain Whiskey, following on from our multi-award winning core Single Grain bottling, as well as our Teeling Single Grain 13 Year Old. It has been crafted through meticulous and innovative production techniques, resulting in a unique bottling, to celebrate the surge of interest in an otherwise underrepresented category of Irish whiskey.
Crafted from a recipe of 95% corn and 5% malted barley, our 15-Year-Old Irish Single Grain is initially matured in ex-Bourbon barrels, followed by a secondary maturation in ex-Bordeaux Sauvignon Blanc casks. It is bottled at 50% ABV, with no chill filtration to capture all its natural character and full intensity of flavou
Jack Teeling, Founder and Managing Director of Teeling Whiskey, commented;
“It’s a little known fact that the majority of Irish whiskey sold is actually grain whiskey as it makes up the majority of the composition in big multinational owned brands of Irish whiskey. As such, since our formation we have been keen to ensure we offered unique and interesting expressions of Teeling Single Grain Whiskey. Our new 15-Year-Old release is a further representation of our mission to help drive the continued expansion of the Irish whiskey category through unique bottlings and expressions.”
As part of our sustainability efforts, our 15 Year Old Single Grain is 100% certified Forest Stewardship Council sustainably sourced recycled cardboard and fully recyclable.
The Teeling 15-Year-Old Single Grain will be available initially in the Teeling Whiskey Distillery, Celtic Whiskey Shop, James J. Fox, and select Irish retailers at a RRP of €110 per 70cl. After this initial release, it will be rolled out to a range of International markets across Asia and Europe over the next few months.
Aus der SLYRS Destillerie am Schliersee erreicht uns die Nachricht, das schon bald mit der neuesten SLYRS Mountain Edition zu rechnen ist. Oder besser gesagt, Mountain Editions, denn es gibt sie wie in jedem Jahr in zwei Ausführungen. Zu erwarten ist sie wohl mit Anfang Mai, wie in den Vorjahren auch.
Mehr dazu von der Brennerei selbst:
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SLYRS präsentiert die Mountain Edition 2023
Die SLYRS Mountain Edition reift in luftiger Höhe auf dem Stümpfling. Mit 1501 Metern das höchste Whisky-Lager Deutschlands. Leicht rauchiges Gerstenmalz und klares Bergquellwasser machen den besonderen Charakter dieser Abfüllung aus.
Durch die unterschiedlichen Jahreszeiten und den extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad, kann der Whisky deutlich mehr Aromen aus den Eichenholzfässern ziehen. Erst nach fünf langen Jahren werden die Fässer dann in Flaschen abgefüllt. Wie immer nur in kleiner Stückzahl und streng limitiert.
In zwei unterschiedlichen Varianten erscheint die jährliche SLYRS Mountain Edition: Zum einen als Mountain Edition – 45,0% vol. in der edlen Panorama-Kartonage mit stilechter Bergoptik. Der Jägerkamp ist 2023 der Namensgeber unserer SLYRS Mountain Edition Sonderedition. Am Fuße des 1746 Meter hohen Berges entspringt die Bannwandquelle. Das reine Alpenquellwasser aus dieser Bergquelle bildet die Basis für den einzigartigen Geschmack der SLYRS Whiskys, so auch der Mountain Edition. In 1501m reift dieser Whisky im SLYRS Mountain-Lager bei reinster Bergluft, bei extremen Temperaturschwankungen von bis zu 60 Grad. Streng limitiert auf 1746 Flaschen spiegelt er mit 50,4% vol. die volle Kraft des Berges wider.
Im Rahmen der Whiskymesse in Nürnberg gab es auch ein exklusives Launch Event unter dem Beisein von Alex Thomas, Bushmills Master Distiller, für die beiden neuen und außergewöhnlichen Whiskeys der Bushmills Distillery – den Bushmills 25yo und den Bushmills 30yo. Dazu haben wir jetzt nachträglich einen Pressetext erhalten, der die beiden Abfüllungen im Detail vorstellt und die Veranstaltung nochmals Revue passieren lässt.
Unser exklusives Videointerview mit Alex Thomas im Rahmen des Events können Sie hier sehen.
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Exklusives Launch-Event
Die irische Whiskey Destille Bushmills präsentiert erstmals ihre außergewöhnlichen 25 und 30 Jahre alten Single Malts in Deutschland
An Highlights wurde hier nicht gespart. Aus der weltweit größten Reserve an gereiftem irischen Single Malt und aus der ältesten lizenzierten Whiskey-Destillerie der Welt kommen jetzt zwei neue, luxuriöse Single Malts auf den Markt: Insgesamt 500 Flaschen eines Bushmills 25 Year Old für 815 Euro (UVP) und 300 Flaschen des Bushmills 30 Year Old zur UVP von 2.000 Euro stehen Kennern in Deutschland zunächst zur Verfügung.
Die beiden außergewöhnlichen Whiskeys stammen aus der Old Bushmills Distillery in der Grafschaft Antrim. Sie markieren einen neuen Meilenstein der Single Malt-Expertise der Marke Bushmills sowie eine spannende Angebotserweiterung im hochpreisigen Single Malt Segment und demonstrieren einmal mehr die bedeutende Entwicklung der Marke Bushmills in den vergangenen Jahren. Die beiden Qualitäten werden ausschließlich in kleinen Chargen hergestellt und bieten exklusive Genusserlebnisse – unverkennbar irisch, mit tiefer, dreifach destillierter Sanftheit, komplex und absolut einzigartig. Der Bushmills 25 Year Old und der 30 Year Old wurden auf der Whiskey-Messe „The Village“ in Nürnberg erstmals in Deutschland persönlich von Master Blenderin Alex Thomas präsentiert und stießen dort auf Begeisterung. Sie sind künftig im gutsortieren Fachhandel sowie unter www.club-of-spirits.de und www.ludwig-von-kapff.de erhältlich.
Irish Whiskey boomt: Immer mehr Marken drängen mit neuen Qualitäten auf einen Markt. Sich hier hervorzuheben ist gar nicht so einfach – oder doch? Denn was irischen Produzenten häufig fehlt, sind lang gereifte Single Malts. Ein Markt, in dem sich Bushmills Irish Whiskey auskennt: Denn mit seiner über 400-jährigen Malt-Tradition steht das Unternehmen fest an der Spitze des Wachstums bei irischen Single Malts und Prestige- Whiskeys. Das Ergebnis dieser langjährigen Expertise ist ein preisgekrönter dreifach destillierter Single Malt Whiskey. Er ist bekannt für seinen unverwechselbaren weichen Geschmack und seinen berühmten Hausstil und nun auch Basis für die beiden neuen Whiskey- Legenden im Luxus-Segment: Bushmills 25 Year Old und Bushmills 30 Year Old.
Raffinierte Port-Noten und langes Finish: Der Bushmills 25 Year Old Single Malt
Mit rot-goldener Farbe und intensiven Noten von reifen, dunklen Heckenfrüchten, die sich mit Honig und sanft geröstetem Holz vermischen präsentiert sich der Bushmills 25 Year Old. Er reifte zunächst sechs Jahre in Oloroso-Sherry und Bourbon-Fässern, bevor er in exklusive Ruby Port Pipes umzog, wo er seit Oktober 2001 lagerte. Dabei legte Bushmills Irish Whiskey Wert auf höchste Qualität und entschied sich für die in fachmännischer Handarbeit hergestellten Fässer einer Familienküferei, die die kompromisslose Qualitätsanforderung der Marke teilt. Herausgekommen ist ein nicht kältegefilterter Whiskey mit 46 Vol.-
%, dessen langanhaltendes Finish mit warmen Eichennoten, der Süße von bestem Portwein und einem Hauch von Gewürzen zum Genuss verführt.
Tiefe und perfekte PX-Komplexität: Der Bushmills 30 Year Old Single Malt
Mit insgesamt 30 Jahren Reifezeit ist der Bushmills 30 Year Old Single Malt der älteste Whisky, der bisher im Rahmen des Bushmills-Sortiments released wurde. Abgefüllt mit 46 Vol.-% und nicht kühlgefiltert wurde dieser einzigartige Whiskey 14 Jahre lang in Oloroso-Sherry und Bourbon-Fässern gereift, bevor er weitere 16 Jahre seine reichhaltigen und eleganten Aromen von Trockenfrüchten, sanfter Nelke und süßen Gewürzen in erstbefüllten Pedro Ximénez-Sherryfässern entwickeln durfte. Mit seinem luxuriösen, samtigen und geschmeidigen Mundgefühl, einem dunklen, satten Goldton und einem raffinierten Nachklang aus süßen Toffeenoten und getrockneten Früchten ist der Bushmills 30 Year Old eine wahre Legende des Irish Single Malts.
Menüs aus der kulinarischen Feder von Küchenchef und TV-Koch Alexander Herrmanns in dessen Restaurant Imperial. Besonderes Highlight war jedoch Bushmills Master Blenderin Alex Thomas, die erstmal in Deutschland einen solchen Launch persönlich begleitete und mit Experise gemeinsam mit der bekannten deutschen Whiskey-Expertin Annick Seiz durch den Abend und die Whiskeys führte. Optische Akzente setzte das vom Berliner Tischlermeister und Designer Julien Budnik eigens für diese beiden neuen Single
Malts erdachte exklusive Präsentations- Tool, das den Bushmills 25 Year Old und den Busmills 30 Year Old perfekt inszenierte. Das außergewöhnliche Promotion-Display wird im Rahmen einer Roadshow in den kommenden Wochen und Monaten in 5 Sterne+ Hotels und exklusiven Facheinzelhändlern eingesetzt und begleitet Verkostungen der neuen Qualitäten.
Hintergrund: Mit Können und Leidenschaft zum legendären Whiskey
Als das Unternehmen vor über 30 Jahren mit der Planung der neuen Whiskeys begann, reiste das Team durch ganz Europa, um jedes Fass für die außergewöhnlichen Qualitäten von Hand auszuwählen. „Wir arbeiteten mit Winzern zusammen, um das Rezept für den Likörwein festzulegen, mit dem die Fässer gewürzt wurden, um die Aromen unseres zukünftigen Bushmills-Whiskeys zu erzeugen“, erinnert sich Bushmills Master Distiller Colum Egan. „Wir lassen die Fässer mindestens ein paar Jahre im heißen europäischen Klima reifen, bevor wir sie nach Bushmills transportieren. Wir verschiffen sie nur in den
kälteren Monaten, damit sie für die lange Reifung, die vor ihnen liegt, ‚frischer‘ bleiben. Auf dieses handwerkliche Können und die Expertise, die dafür sorgen, dass jedes Fass für die Reifung unseres Bushmills- Whiskeys so frisch und geschmackvoll wie möglich ist, sind wir stolz. Aber Können allein reicht nicht. Denn auch wenn es ein ganzes Leben an Können braucht, um etwas Großartiges herzustellen, so braucht es doch eine große Liebe zum Detail, um etwas Legendäres zu schaffen.“
Exklusive Präsentation für Weltklasse-Whiskeys im Luxus-Segment
Für so einen einzigartigen Inhalt muss auch die Präsentation stimmen: Deshalb setzt Bushmills auf ein Design, das eine zeitgemäße und doch zeitlose Eleganz widerspiegelt. Der maßgeschneiderte sechseckige Geschenkkarton enthält eine Flasche, die mit ausgestellten Schultern, einem maßgeschneiderten Verschluss und Gravurverzierung den Qualitätsanspruch des Inhalts unterstreicht. Nur limitierte Mengen von beiden Qualitäten stehen weltweit pro Jahr zur Verfügung: 3.500 Exemplare des Bushmills 25 Year Old Single Malt wurden abgefüllt, beim Bushmills 30 Year Old Single Malt sind es mit 1.500 Flaschen sogar noch weniger.
Etwa ein Jahr nach der Erstauflage hat der Händler whic.de sein Scotch Whisky Buch ergänzt und überarbeitet, so zum Beispiel mit einem genaueren Blick auf einige unabhängige Abfüller oder eine Liste der Lost Distilleries in Schottland.
Das Buch gibt es ab einem Bestellwert von 19 Euro plus Versandkosten gratis dazu – hier weitere Infos von whic.de:
Presseartikel
Für den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich
GESCHENKT*: DIE ÜBERARBEITETE NEUAUFLAGE DES GROSSEN SCOTCH WHISKY BUCHES VON WHIC IST DA
Nur etwa ein Jahr nach der ersten Auflage bringen die Whisky-Experten von whic.de die zweite Auflage ihres begehrten Scotch Whisky BuchsWhisky aus Schottland auf den Markt. Die Neuauflage bringt es auf 586 Seiten, vollgepackt mit Expertenwissenüber Scotch Whisky.
Neben dem neuen Umschlag gibt es auch neue Inhalte:
Insgesamt 137 Brennereien im Porträt: Um drei weitere wichtige Brennereienergänzt.
Erfolgreiche unabhängige Abfüller werden genauer beleuchtet.
Lost Distilleries Liste: Praktischer Überblick zu den verlorenen Brennereien Schottlands.
Persönliche Whisky-Tipps von whic-Gründer Arne Wesche zur Orientierung.
Gründlich überarbeitet: Kleine Fehler und Ungenauigkeiten wurden ausgebessert, Informationen aktualisiert
Darüber hinaus bekommen Leser alle Vorzüge geboten, die tausende Whiskyliebhaber bereits an der umfangreichen Erstausgabe schätzen: Das Wissen über die jahrhundertelange Geschichte, über die Geheimnisse der Herstellung und den Charakter der Whiskyregionen sowie einen allgemeinen Überblick über die relevanten Brennereien Schottlands – aufbereitet mit über 200 farbigen Bildern.
„Mit der ersten Auflage unseres Buches sind wir angetreten, um einen Beitrag zur Whiskykultur im deutschsprachigen Raum zu liefern, Einsteigern und Fortgeschrittenen ein fundiertes Standardwerk an die Hand zu geben. Das vielfältige positive Feedback aus der Community hat uns darin bestärkt, dieses Projekt mit Aktualisierungen und tollen Ergänzungen weiterzuführen. Auflage 2 ist einfach nochmal besser geworden und ich freue mich, dass wir unser gesammeltes Wissen in gedruckter Form an alle Whisky-Interessierten weitergeben zu können.“
Arne Wesche, Gründer von whic
Das Buch ist exklusiv bei whic.de erhältlich und kann unter folgender URL gefunden werden: whic.de/whisky-buch.html
Diesmal gibt sich Serge Valentin nicht mit den sechs US-Whiskys zufrieden, die er in Teil eins und Teil zwei verkostet hat, es sind diesmal satte elf Abfüllungen, die er im Glas hatte. Darunter befindet sich auch ein Four Roses, der ungefähr aus dem Jahr 1919 stammt. Wer von uns konnte schon jemals so alten Bourbon probieren?
Die Wertungen (wieder bunt gemischt) und die Whiskeys finden Sie in unserer tabellarischen Übersicht der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Old Grand-Dad ‚100 Proof Bonded‘ (50%, OB, USA, Kentucky Straight Bourbon Whisky, +/-2022)
79
Jack Daniel’s ‚Tennessee Apple‘ (35%, OB, USA, Apple Liqueur, +/-2022)
65
Jack Daniel’s ‚Tennessee Fire‘ (35%, OB, USA, Cinnamon Liqueur, +/-2022)
