Die Malt-Whisky-Brennerei Jura gestaltet den Einstige und Zugang zu ihren Abfüllungen neu. Bisher fiel dem Bottling Jura Journey diese Aufgabe zu. Demnächst wird sie durch Jura Bourbon Cask ersetzt, die den Platz und Aufgabe von Jura Journey übernimmt. Die Tasting Notes auf der Website der Brennerei versprechen Vanille und Kokosnuss in der Nase, am Gaumen folgen cremiger Toffee, Aprikose mit einem Hauch von pochierter Birne, im Finish finden sich dann Zimt und Kakao.
Jura Bourbon Cask reifte, wie der Name vermuten lässt, ausschließlich in American white oak ex bourbon casks und ist mit 40 % Vol. abgefüllt und wird ab Frühjahr 2023 in allen Schlüsselmärkten, einschließlich Großbritannien, Frankreich und Deutschland, auf den Markt kommen.
Ein zeitgemäßeres Aussehen, das sowohl Whisky-Neulinge als auch Kenner gleichermaßen anspricht – mit dieser Intention unterzog die Speyside-Brennerei Glen Moray den Etiketten und Umverpackungen ihrer Explorer-Range einem Re-Design. Der neue Look verwendet einen tieferen Farbton des Blaus der Marke, mit „mutigen“ Farben, die die Aromen jedes Whiskys in der Serie widerzuspiegeln, wie es bei The spirit business heißt.
Links das neue Aussehen, rechts zum Vergleich das Vorherige.
Das Explorer-Sortiment umfasst Our Classic, Smoky Classic – Peated Malt, Double Cask – Sherry Cask Finish, Double Cask – Port Cask Finish, Double Cask – Chardonnay Cask Finish, and Double Cask – Cabernet Cask Finish. Das neue Design wird weltweit eingeführt.
Onnittelut! Die finnische Kyrö Distillery Company freut sich auch in diesem Jahr über die Auszeichnungen, die sie bei der International Wine & Spirit Competition erhielt. Welche dies genau sind, erfahren Sie in der folgenden Pressemitteilung:
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IWSC-Awards 2023: Die Roggenwhiskys der Kyrö Distillery Company erhalten mehrere Auszeichnungen
Berlin, 27. März 2023 – Der 1969 gegründete International Wine & Spirit Competition (IWSC) gehört zu den angesehensten und härtesten Wettbewerben in der internationalen Spirituosenbranche. In den ersten beiden Märzwochen versammelten sich 120 der weltweit führenden Spirituosenexperten in London, um über 4.100 Beiträge aus 98 Ländern zu bewerten. Die Kyrö Distillery Company hat in jedem Jahr, in dem sie an der IWSC teilgenommen hat, Preise gewonnen, und auch dieses Jahr war keine Ausnahme.
Die Gründer der Kyrö Distillery. Photo: Veera Kujala
Der Single-Malt-Roggenwhisky Kyrö Malt aus dem Kernsortiment, der mit Erle geräucherte Kyrö Wood Smoke und der mit Torf geräucherte Kyrö Peat Smoke, der noch nicht auf dem Markt ist, erhielten jeweils IWSC-Silbermedaillen. Der Kyrö Peat Smoke wird erst im Spätsommer im Rahmen des Kyröfestes, welches am 19. August 2023 auf dem Gelände der Destillerie stattfindet, auf den Markt kommen.
Kyrö ist eine bei internationalen Wettbewerben immer wieder ausgezeichnete Whisky-Destillerie. Kyrös Produkte werden weltweit als Garant für Qualität und außergewöhnlichen Charakter bewundert und geschätzt. Dieser Charakter beruht auf dem 100-prozentigen Roggen, aus dem alle Whiskys hergestellt werden.
Als einzige Whiskybrennerei in Kontinentaleuropa steht die Kyrö Distillery Company außerdem seit zwei Jahren in Folge auf der Liste der Worlds Most Admired Whiskies. Im Jahr 2022 stand Kyrö auf Platz 29.
Kyrö Distillery. Photo: Veera Kujala
Die Kyrö Distillery Company wurde 2012 gegründet und feierte im vergangenen Jahr ihr zehnjähriges Bestehen. Kyrö hat seinen Hauptsitz in Isokyrö, Helsinki, Berlin und London. Die Brennerei und das Besucherzentrum befinden sich in Isokyrö und das Besucherzentrum wird jährlich von 15.000 Besuchern besucht. Wachstum ist die Priorität für die kommenden Jahre, da bei Kyrö – zusätzlich zu seinem preisgekrönten Gin- und Likörportfolio – derzeit über 1,2 Millionen Liter Roggenwhisky reift und darauf wartet, an die nach bahnbrechendem Whisky dürstenden Verbraucher in aller Welt verschickt zu werden.
Dingle Lá le Bríde, die zweite Ausgabe der Wheel of The Year Serie der irischen Dingle Distllery, ist ab dem 30. März 2023 in Deutschland verfügbar. Darüber informiert uns der Importeur und Distributeur der Dingle Distllery für Deutschland, Kirsch Import, in der heutigen Presseaussendung. Diese finden Sie hier im Anschluss folgend, mit allen weiteren Informationen und den Verkostungsnotizen zu Dingle Lá le Bríde:
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Internationaler Tag des Whiskys: Die Kelten würden mit Dingle Lá le Bríde anstoßen
Stuhr, 27.03.2023 Heute wird zum 14. Mal der internationale Tag des Whiskys gefeiert. Passend zum Anlass kommt Dingle Lá le Bríde nach Deutschland, die zweite limitierte Abfüllung der „Wheel oft the Year“-Serie. Der im gleichnamigen Ort Dingle gebrannte Irish Whiskey entführt zurück ins mystische Zeitalter der Kelten.
Im Städtchen Dingle im Südwesten Irlands wird im Winter 2012 eine der damals wenigen unabhängigen Whiskey-Brennereien des Landes gegründet. Inspiriert von seiner malerischen Heimat, ist Dingle Whiskey ein authentisches Produkt seiner Umgebung, gemacht aus lokalen Rohstoffen, mit viel Handarbeit und traditionsreicher Technik, gereift im leicht maritimen Mikroklima.
Credit: Dingle Distillery
Seit ihrer Gründung hat die Brennerei einen weiten Weg zurückgelegt und eine Reihe von hochgelobten Single Malt und Single Pot Still Irish Whiskeys auf den Markt gebracht. Zum Portfolio zählen zudem vielfach ausgezeichnete Spirituosen wie der Dingle Gin und der fünffach destillierte Dingle Vodka.
Das Rad des keltischen Jahres in acht Kapiteln
Nun aber entführt uns die Brennerei in das Zeitalter der Kelten, die etwa zwischen 600 v. Chr. bis 43 n. Chr. in Großbritannien lebten. Die talentierten Handwerker, versierten Landwirte und furchtlosen Krieger hinterließen bis heute Spuren auf den Britischen Inseln, an die Dingle mit der achtteiligen „Wheel of the Year“-Sonderserie anknüpft.
Credit: Dingle Distillery
Orientiert am keltischen Rad des Jahres, zeigt dieser Sonnenkalender die Zeit und die Jahreszeiten an. Er ist in acht Perioden unterteilt. Entsprechend erscheint die Serie der Dingle Distillery in acht Teilen, die dem Rhythmus der Jahreszeiten, der Tagundnachtgleichen und der Sonnenwenden folgen. Eine zusätzliche Extraabfüllung wird den Zaunkönigstag ehren.
Die Viertelpunkte befinden sich an den Nord-, Süd-, Ost- und Westpunkten des Rades. An Sonnenwenden erreicht die Sonne ihren höchsten und ihren niedrigsten Punkt am Himmel. Tagundnachtgleiche sind diejenigen Zeitpunkte, an denen die Sonne den Himmelsäquator überquert, weshalb Tag und Nacht identisch lang sind: Grianstad an Gheimhridh (Wintersonnenwende), Cónocht an Earraigh (Frühlingstagundnachtgleiche), Grianstad an Samhraidh (Sommersonnenwende) und Cónocht Fómhar (Herbsttagundnachtgleiche).
Die Kreuzviertelpunkte sind die vier Feste, die zwischen den Sonnenwenden und den Tagundnachtgleichen liegen. Diese Feuerfeste finden zu Beginn jeder Jahreszeit statt und sind eine Gelegenheit, die jeweilige Jahreszeit zu feiern: Samhain (Winter), Bríde (Frühling), Bealtaine (Sommer) und Lúnasa (Herbst). Dingle Samhain ist seit Dezember letzten Jahres in Deutschland verfügbar, vertrieben von Kirsch Import.
Der in Kürze in Deutschland limitiert erhältliche Dingle Lá le Bríde ehrt das gleichnamige keltische Fest, das den Beginn des Frühlings und die Ankunft der helleren, wärmeren Tage markiert. Der Single Malt ist eine Hommage an die Freude des Frühlings und die Feier des Lebens – passend zum Zelebrieren des heutigen internationalen Whisky-Tages.
Mit gejagtem Zaunkönig ins neue Whisky-Jahr
Die neunte Zusatzabfüllung von Dingle namens Lá an Dreoilin (Tag des Zaunkönigs) ist nicht Teil des keltischen Jahresrads, wird jedoch zu Ehren der Bedeutung dieses Tages lanciert. Bis heute gehört es zur irischen Tradition, am 26. Dezember, dem „Wren Day“, den Zaunkönig zu jagen und dies zu feiern. Der Ursprung des Rituals liegt in der keltischen Mythologie, die den Zaunkönig als Symbol des vergangenen Jahres sieht.
Rückblick und Ausblick zugleich also auf weitere spannende Whisky-Jahre, die Dingle nach Samhain und Lá le Bríde mit folgenden Wheel oft he Year Abfüllungen rund machen wird: Bealtaine, Lúnasa, Grianstad an Gheimhridh, Cónocht an Earraigh, Grianstad an Samhraidh, Cónocht an Fómhar und Lá an Dreoilín.
Lá le Bríde Single Malt
2nd Release, verfügbar ab 30. März 2023
Diese limitierte Abfüllung ehrt das uralte keltische Fest Lá le Bríde, das den Beginn des Frühlings und die Ankunft der helleren, wärmeren Tage markiert. Der Single Malt ist eine Hommage an die Freude des Frühlings und die Feier des Lebens.
Auf der Messe in Nürnberg war er zum ersten Mal erhältlich: Der erste und nur für Deutschland abgefüllte Single Cask Whiskey aus der Connacht Distillery, eine Sherryfassabfüllung mit 53% vol. Alkoholstärke. In einem kurzen Videointerview erzählt uns Master Blenderin Julia Nourney, was diesen Whiskey auszeichnet und warum sie gerade dieses Fass ausgesucht hat. Viel Vergnügen mit dem knapp 2 Minuten langen Video:
Seit 2008 begehen viele Whisky-Interessierte am 27. März den International Whisky Day und gedenken, an seinem Geburtstag, dem Autor Michael Jackson. Seine Passion galt zuerst dem Bier, im Laufe seines Lebens fand er dann auch einen Weg zum Whisky. Mit seinen Bücher setzten er für die Degustation von Whiskys die Standards. Wie gewohnt verkostet Serge Valentin an diesem Tag Abfüllungen seiner Lieblings-Brennerei Macallan, deren neuen Destillerie-Komplex Michael Jackson nie kennenlernen konnte, weil er bereits 2007 verstarb.
Mit dem heutigen Quintett reisen wir in Höchstgeschwindigkeit durch die letzten 100 Jahre. Beginnend mit zwei aktuellen alterlosen Brennerei-Abfüllungen, erreichen wir über zwei in den 1990ern destillierte Malts am Ende der Session die 1920er. Vor unserer Benotungs-Übersicht, die Sie an dieser Stelle gewohnt sind, geben wir allerdings noch den Hinweis Serges auf einen acht-minütigen Werbe-Film der Brennerei, den Sie bei Youtube finden, einfach weiter. Die heutigen Macallan:
Abfüllung
Punkte
Macallan ‚A Night On Earth In Scotland‘ (43%, OB, released for Hogmanay 2022)
85
Macallan ‚Inspired by Intense Arabica‘ (44%, OB, Harmony Collection, 2022)
84
Speyside Blended Malt 30 yo 1992/2022 (51.6%, Liquid Treasures for The Antelope Macau, refill butt, 520 bottles)
88
Macallan 25 yo 1997/2023 ‚Symington’s Choice‘ (55%, Signatory Vintage, 1st Fill Oloroso butt, cask #12/4, 660 bottles, 2023)
93
Macallan 50 yo 1926-1928/1983 ‚Anniversary Malt‘ (77°proof US, OB, Berman Imports Los Angeles, twist cap, 500 bottles, 750ml)
Auch in unserem aktuellen Gewinnspiel gibt es wieder jede Menge Gewinnchancen: diesmal geht es um eine der interessantesten Destillerie-Gründungen in Schottland in den letzten zehn Jahren: Die Destillerie Ardnamurchan in den westlichen Highlands – fernab aller Ballungszentren und damit mitten in der ursprünglichen Natur der Region.
Gemeinsam mit unserem Partner und dem Generalimporteur der Destillerie, der Rolf Kaspar GmbH, verlosen wir unter unseren deutschen Lesern sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02, die den typischen und ehrlichen Stil der Brennerei perfekt repräsentieren.
Machen Sie jetzt mit – das Gewinnspiel läuft nur mehr diese Woche!
Wenn Sie eine dieser sechs Flaschen gewinnen wollen, müssen Sie nur unsere Gewinnfrage beantworten und die Lösung an uns einsenden. Und das Beantworten der nachfolgenden Gewinnfrage wird noch einfacher, wenn Sie die nachfolgenden Infos über die Brennerei und den Whisky lesen.
The Ardnamurchan Distillery
Die Destillerie liegt auf der westlichsten Halbinsel des britischen Festlandes – eine der spektakulärsten Umgebungen für Destillerien in Schottland. In den Atlantischen Ozean hinausragend und mit Blick von allen Ufern auf Inseln, Burgen, Lochs und Wildnis bietet sie Ihnen einen wirklich sehenswerten Teil der Westküste Schottlands. Ardnamurchan ist wahrlich eine Reise wert: Kommen Sie vorbei und teilen diese wunderschöne Landschaft mit uns. Mit weiten weißen Sandstränden und kristallklarem Meer, alten Wäldern und Bergen, ganz zu schweigen von der Tierwelt, der atemberaubenden Landschaft und den keltischen Legenden, wird ein Besuch in diesem malerischsten Land Schottlands unvergesslich sein.
Whisky ist ein „natürliches“ Produkt, was sich in der Arbeitsweise der Destillerie widerspiegelt. Einzigartig in der Whiskyindustrie, stammt der gesamte Strom- und Wärmebedarf für die Ardnamurchan Distillery aus lokalen erneuerbaren Energien – der Fluss Glenmore, der das Kühlwasser der Destillerie liefert, speist einen Wasserkraftgenerator, und der Biomassekessel wird mit Holzhackschnitzeln aus lokaler Forstwirtschaft befeuert, was zu einer sehr guten und nachhaltigen Gesamtbilanz der Brennerei führt. Darüber hinaus werden die Nebenprodukte der Whiskyherstellung auf der Halbinsel recycelt – der noch energiereiche Treber (das sind die Überreste aus dem Maischbottich) wird mit dem Pot Ale kombiniert, um Tierfutter für die Verwendung auf der Halbinsel herzustellen.
Blockchain Technology
Jede einzelne fertige Flasche Whisky liefert Whiskyfreunden durch die Verwendung von QR-Barcodes und anderen smartphone-fähigen Scan-Technologien individuelle Daten zu jeder Abfüllung. Auf diese Weise kann die Geschichte jeder Whiskyflasche direkt erzählt werden, da jeder Schritt des Herstellungsprozesses dank der Blockchain Technology bis zum Ursprung nachvollziehbar ist. Diese Technology ermöglicht nicht nur, Echtheit und Herkunft nachzuweisen, sondern auch ein vollständig transparentes und allumfassendes Herstellungs- und Lagersystem vom Feld bis zur Flasche zu dokumentieren. Nie war ein Whisky transparenter, was seine Erzeugung betrifft.
Der Whisky
Die Ardnamurchan Distillery produziert zwei charakteristische Spirituosenstile, einen getorften und einen ungetorften. Ardnamurchan wurde entwickelt, um einen vollmundigen Single Malt herzustellen, der geschmacklich seiner Herkunft (West Highland) treu bleibt – ein Gesamtgeschmacksprofil, das von dieser Region erwartet wird: sanfter Torfrauch, reichhaltige ölige und dunkler Honignoten und Fruchtaromatik, Chilipfeffer, Meersalz und etwas mehr Rauch im Abgang.
Der erste Ardnamurchan Single Malt wurde im September 2020 weltweit erfolgreich veröffentlicht. Der New Make reift vollständig in den Lagern auf der Halbinsel, hauptsächlich in amerikanischen und europäischen Eichenfässern, Ex-Sherryfässern und Ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche.
Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02
Verkostungsnotizen:
Nase: Geröstete Marshmallows an einem Kiesstrand von Fascadale, Mineralien, Orangenöl und Popcorn. Gaumen: Gesalzenes Popcorn, Smores (Kekse mit Marshmallows und Schokolade), Kiesstrand, mineralisch, Meersalz, Limettensirup, geröstete Marshmallows, Bitterorange, dunkle Schokolade, rauchiger old fashioned Cocktail.
Details zur Abfüllung:
25.200 Flaschen weltweit, Blockchain-fähig durch QR-Code
Und so gewinnen Sie eine der sechs Flaschen Ardnamurchan Single Malt AD/04.22:02:
Aus welchem Fluss bezieht die Ardnamurchan Distillery ihr Wasser?
A: Glenfide B: Glenmore
Ihre Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net und zwar mit dem Betreff „Ardnamurchan“!
Unter allen Einsendungen mit der richtigen Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. April 2023, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinner der Preise und geben sie am 3. April 2023 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Rolf Kaspar GmbH versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Malerisch an der Westküste Schottlands gelegen: Ardnamurchan
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Ardnamurchan“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. April 2023, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 3. April 2023 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und der Rolf Kaspar GmbH sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von der Rolf Kaspar GmbH versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen! Herzlichst, Ihr Whiskyexperts-Team
Willkommen zur 329. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 329 finden Sie die folgenden neuen Videos:
Videos:
Whisky Evening – Naked Malt
Malts & Metal – 5 Whisky für jede Gelegenheit
Whiskyplausch – Mossburn Speyside Blended Malt
World Wide Whisky – Balblair 12 Jahre
Whisky Haexler – Redbreast Birdfeeder Edt. 2023
Pat Hock – Jameson 18 Bow Street
WhiskyJason – Heaven’s Door Schlumberger Selection 1 – 5 Single Barrel Vergleich
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos oder Podcasts zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video oder den Podcast und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Thema sind ausschließlich Verkostungsvideos (diese Vorgabe gilt nicht für Podcasts). Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos und Podcasts für unsere Leser!
Zwei neue Abfüllungen des unabhängigen Bottlers Dram Way aka Malte Schweia können wir Ihnen heute vorstellen. Sie erscheinen als Edition 02 unter dem Namen „The Angel’s Share and the Devil’s Cut“. Dahinter verbergen sich ein schottischer Whisky aus einer Destillerie, die nicht genannt werden darf, und ein rauchiger Schwede aus der Vertkal-Destillerie Mackmyra.
Genaue Details zu den beiden Bottlings, die auch wieder kunstvoll gestaltet wurden, und die Bezugsquelle, finden Sie nachfolgend:
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Dram Way Abfüllungen vier und fünf erscheinen als Edition 02 „The Angel’s Share and the Devil’s Cut“
Der unabhängige Abfüller Dram Way kehrt mit einer neuen Serie zurück! Nach der ersten Edition, welche die Getreideernte in den Mittelpunkt stellte, geht es bei der neuen Serie um die Effekte, die auf den Whisky während der Reifung wirken. Mit „The Angel’s Share and the Devil’s Cut“ wird der Fokus auf Reifeprozesse gelegt, die den Charakter eines Whiskys maßgeblich prägen.
„Ich freue mich sehr, dass die neue Edition von Dram Way direkt mit beiden Abfüllungen starten kann. Für mich ist diese Abfüllreihe eine starke Weiterentwicklung des Konzepts von Dram Way. Der künstlerische Aspekts bekommt hier eine ganz neue Dimension. Finn hat es geschafft, die Gegensätze der beiden Whiskys perfekt in die Gestaltung einfließen zu lassen!“
Malte Schweia
Dram Way 04 ist der erste Whisky aus Schottland, der unter dem Dram Way Label erscheint. Zwar ist die Brennerei ein Geheimnis, doch das Geschmackserlebnis überzeugt auch für sich genommen. Der Whisky reifte in einem klassischen Ex-Bourbon Cask und wurde mit 46% Trinkstärke abgefüllt. Auf Färbung oder Kühlfiltration wurde selbstverständlich verzichtet. Die Verbindung mit dem Engel auf dem Etikett ist kein Zufall, denn der Whisky zeichnet sich durch filigrane tropische Fruchtnoten aus, die durch eine dezente Zitrusnote ergänzt werden.
Die fünfte Abfüllung steht diesen leichten Aromen konträr gegenüber: Das rauchige Destillat des Mackmyras, welches die verwendeten Wacholderzweige hier besonders schön im Aroma zeigt, trifft auf kräftige Aromen aus schottischen Starkbierfässern. Auch wenn die 44% vol. erst einmal wenig erscheinen, überzeugt der Whisky mit viel Charakter und ordentlich Kraft.
„Für mich ist „The Angel’s Share and the Devil’s Cut” eine Geschichte von Dualität. Der Engel wendet sich uns zu, wirkt offen, hell und freundlich. So ist auch der Whisky; eben eine typische Bourbonreifung, wie ich sie liebe! Der Teufel hingegen zeigt uns den Rücken. Das Etikett wirkt düster, die Gerstenhülsen schon fast verrottet. Der Whisky hat zwar keine 66,6% vol., aber er führt diese Kraft mit seiner wundervollen Rauchigkeit fort.“,
erklärt Schweia.
Beide Abfüllungen sind seit dem 24. März 2023 über die Internetseite https://www.dramway.de zu erwerben.
Am gestrigen Freitag fand das sogenannte Pre-Opening der nach eigenem Bekunden größten Whiskymesse Deutschlands, THE VILLAGE in Nürnberg, statt. In der Halle 12 der Messe Nürnberg bieten dort eine große Anzahl Austeller die verschieden Spielarten des Whisk(e)ys. Insgesamt 2.800 verschiedenen Whisk(e)ys aus 22 Ländern, so heißt es von Veranstalterseite, warten drauf, verkostet zu werden. Das Angebot der Aussteller beschränkt sich allerdings nicht alleine auf fass-gelagerte Getreide-Spirituosen. Es findet sich eine große Auswahl an unterschiedlichen Rums, weiteren Spirituosen und alkoholische Getränken (beispielsweise Sherry und Port), sowie Weiteres. Bei unserem gestrigen Rundgang beim Pre-Opening haben wir einige der Ausstellenden fotografisch festgehalten. Wir laden Sie ein, begleiten Sie uns auf unserem kurzen Rundgang über die Messe.
Die Whisk(e)y-Messe Nürnberg THE VILLAGE findet noch am heutigen Samstag seit 11.00 Uhr ihre Fortsetzung und schließt um 19.00 Uhr. Am morgigen Sonntag, dem 26. März öffnet sie von 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr, genaue Informatioen zur Messe finden Sie unter www.whiskey-messe.de.
Eine Menge Abfüllungen aus der Brennerei Ardbeg stehen heute auf dem Verkostungszettel von Angus MacRaild, der wie üblich den Samstag bei Serge Valentin übernimmt. Dann, zum Schluss, gibt es einen Glenforres – aus der Destillerie Edradour, bevor diese von Andrew Symington übernommen und – sagen wir mal: grundoptimiert wurde. Der ist ein echter Kulturschock nach den Wertungen für die Ardbegs, und Angus bezeichnet diesen Whisky auch als selbstauferlegte Strafe für das Glück, das ihm zuvor zuteil wurde.
Aber sehen Sie selbst, hier die Tabelle der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Ardbeg 10 yo (46%, OB, 1 litre ‚For Duty Free Sale Only‘, L22244ML14 52)
90
Ardbeg 22 yo 2000/2022 (53.4%, The Whisky Exchange ‚Celebrating 50 Years‘, barrel, 243 bottles)
91
Ardbeg 10 yo 1999/2009 (57.5%, Chieftains Choice for German Chieftains Society, cask #114, barrel, 228 bottles)
92
Ardbeg 25 yo 1976/2002 (53.5%, OB, for Velier, Single Cask, sherry butt, cask #2396, 492 bottles)
Wer unsere Seite regelmäßig verfolgt, der wird wissen, dass die Anzahl neuer Whiskys, die in einem Monat erscheinen, nur mehr in Dutzenden gemessen werden kann. Selbst probieren kann man nicht alle, genau so wenig wie ältere Abfüllungen, die noch irgendwo erhältlich sind.
Hier schlägt die Stunde der Whiskyblogger. Sie verkosten für Sie und uns, und beschreiben ihre Eindrücke anschaulich auf ihren Seiten. Und wir bieten Ihnen hier einen Platz, an dem Sie ihre Tasting Notes vorstellen können.
Unsere Serie „Fremde Federn“ am Samstag ist unser Forum für jene Genießer, die Woche für Woche auf ihren Webseiten Whiskys vorstellen und damit Orientierung für andere Whiskyfreunde bieten. Wir möchten damit unseren Lesern zeigen, wie vielfältig Whisky und die Whiskyszene in Deutschland, Österreich und der Schweiz ist.
Diesmal stellt Ihnen unsere Rubrik deutschsprachige Blogger in der 246. Folge wieder jede Menge Tasting Notes vor – eine Sammlung von Geschmackseindrücken verschiedener Whiskys, die Ihnen vielleicht ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen bei der Lektüre und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Am Freitag kamen die Tasting Notes von Serge etwas später, daher heute noch nachgereicht: Er verkostet diesmal zwei Abfüllungen aus der Speyside-Destillerie Tomintoul. Beide sind unabhängig abgefüllt, einer davon ist 12 Jahre alt, der zweite satte 40. Und ja, der Ältere hat diesmal die Nase deutlich vorne.
Unsere Leser werden sich noch an die Nachricht von Mitte Februar erinnern: Damals stand der Dachstuhl der Brauerei und Brennerei in Vollbrand – der beherzte Einsatz der lokalen Feuerwehren verhinderte ein Übergreifen der Flammen auf die benachbarten Gebäude.
Jetzt ist der Elch zurück – mit einem Posting auf Facebook und einer neuen Abfüllung: Neustart. Der sieben Jahre lang im Cognac-Fass gereifte Whisky ist kein normales Bottlimg, sondern ein Beitrag zu dem, was der Name der Abfüllung sagt – daher trägt er auch einen deutlich höheren Preis als die anderen Whiskys aus der Elch-Brennerei. Man selbst sagt dazu:
NEUSTART. Der 14. Februar 2023 wird uns wohl immer im Gedächtnis bleiben. Schockiert mussten wir zusehen, wie der Dachstuhl unseres Brauerei- und Brennerei-Gebäudes komplett ausbrannte. Nur durch den Einsatz der Feuerwehren konnte noch schlimmeres verhindert werden. Danach begann für uns die Stunde Null. Aufgeben war und ist keine Option. Für alle, die unseren Neustart unterstützen möchten, haben wir einen besonderen Whisky abgefüllt. „Neustart“ ist eine Einzelfass-Abfüllung, die 7 Jahre im Ex-Cognac-Fass gelagert hat. Der Preis dieser Flasche liegt deutlich höher als gewöhnlich – der Überschuss wird für den Wiederaufbau unserer Brauerei und Brennerei verwendet. Der Whisky ist unter www.elch-whisky.de, bei uns in der Wirtschaft und an unserem Stand auf der Village in Nürnberg erhältlich. Vielen Dank an alle Unterstützer!
Wir wünschen Georg Kugler und dem gesamten Team viel Erfolg mit der Neustart-Abfüllung!
