Aus Belgien, Frankreich, Irland, Südafrika und den USA stammen die fünf Whiskys, die Serge Valentin heute am Ostermontag verkostet. Es sind nicht unbedingt die Platzhirsche aus den jeweiligen Ländern, die da ins Glas kommen, eher jeweils etwas abseits des Mainstreams.
Die Punktewertungen: naja, eher durchwachsen – hier reicht das Spektrum von 75 bis 86 Punkte. Anbei wie gewohnt die Tabelle der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Filliers 10 yo ‚Batch 1‘ (43%, OB, Belgium, European sherry oak, 2000 bottles, 2019)
Copper Republic ‚Bourbon Cask Finish‘ (43%, OB, South Africa, single grain, +/-2020)
75
Uncle Nearest ‚1884‘ (46.5%, OB, USA, Tennessee whiskey, +/-2021)
82
Von keiner der Brennereien im Sample haben wir ein verwendbares Titelbild, also helfen wir uns mit einem kleinen Trick: Serge fragt sich, ob man bei Copper Republic selbst den Grain selbst destilliert, also zeigen wir eine südafrikanische Brennerei, aus der der Grain stammen könnte: die James Sedgwick Distillery in Wellington…
Willkommen zur 280. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche. Wie immer bringen wir in ihr Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs oder Poodcasts ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video oder Podcast ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In der Ausgabe 280 finden Sie die folgenden neuen Podcasts und Videos:
Podcasts:
Made in Germany – der Whisky Podcast: Episode 7 (April 2022)
Eye for Spirits – Wie Du Whisky neue Aromen gibst
Videos:
Malt Mariners – Top 10 American Whiskeys
Speakeasy Whisky Club – Arran 18yo
Malte talks Malts – Fettercairn 13 Jahre Bourbon & Port Casks (Cadenhead’s)
Whisky Evening – Fettercairn Warehouse No. 2 vs. Ben Nevis 2014
Whisky Haexler – Benromach 15yo
Barrel Beast – BARREL BEAST – DARK MALT – 1st Fill Oloroso Sherry Octave
Friendly Mr. Z – Benromach Single Casks (10yo, 18yo)
Pat Hock – Fettercairn 16yo
WhiskyJason – Ezra Brooks Distiller’s Collection
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun 197. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor – eine Sammlung von Meinungen zu verschiedenen Whiskys, die Ihnen ein wenig ein Leitfaden für eigene Entdeckungen sein können. Und wenn Sie sich auf eine eigene Entdeckungsreise begeben wollen, dann finden Sie in unserem Artikel über das richtige Verkosten (vor allem in dem enthaltenen weiterführenden Link) eine hilfreiche Unterstützung.
Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein untergeordneter Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Das Irish Whiskey Wochenende hat sich über die Pandemie als fixe Größe bei den Online-Festivals etablieren können – und kommt auch 2022 wieder zurück. Mareike Spitzer, die Initiatorin und Veranstalterin, wird in diesem Jahr am Tag vor dem offiziellen Wochenende live und online vereinen und am Freitag, 11.11.2022 im Landhotel Countrypub Rhönblick eine Veranstaltung als Opener durchführen.
Hier die offizielle Ankündigung des Irish Whiskey Wochenende 2022:
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Irish Whiskey Wochenende 2022
Auch im Jahr 2022 wird es wieder ein Irish Whiskey Wochenende geben. Es ist die einmalige Gelegenheit so viele irische Persönlichkeiten an einem Wochenende kennen zu lernen und deren Produkte zu verkosten.
Unter dem Motto „Der Geschmack Irlands kommt zu dir nach Hause“ stellen irische Destillerien und Whiskey Bonder sich vor.
Am 12. & 13. November 2022 wird das Irish Whiskey Wochenende 2022 stattfinden. Wieder werden Destillerien und Whiskey Bonder aus Irland in Live Master Classes ihre Produkte vorstellen. Auch in diesem Jahr halten die Tastingsets wieder besondere Abfüllungen bereit und auch das ein oder andere Sample, das man so nicht zu kaufen bekommt.
Ein Wochenende rund im irischen Whiskey mit abwechslungsreichen Rahmenprogramm wird es wieder werden.
Und auch in diesem Jahr haben wir uns wieder ein Special für den Freitag Abend überlegt. Wir möchten dem Wunsch nachkommen und online und live vereinen, daher wird es eine vor Ort Veranstaltung am Freitag, 11.11.2022 im Landhotel Countrypub Rhönblick geben. Hierzu folgen nähere Informationen in Kürze.
Auf der eigens eingerichteten Webseite www.irish-whiskey-wochenende.de findet ihr bereits vorab alle Teilnehmer und schon jetzt einige kulinarische Rezepte, so dass ihr euch ganz auf ein irisches Wochenende einstimmen könnt. Die Tastingsets werden ab September vorbestellbar sein.
Natürlich wird es auch in diesem Jahr wieder eine Sonderabfüllung für das Irish Whiskey Wochenende geben.
Wer keine Informationen rund um das Irish Whiskey Wochenende verpassen möchte, kann sich dort auch für den Newsletter registrieren. Daneben erscheinen regelmäßige News und Updates über die Social Media-Kanäle Facebook und Instagram.
Man kann es eigentlich keine Whisky-Verkostung nennen, schon eher eine der Idee, einen Whisky als NFT auf den Markt zu bringen (ein non fungible token, das im Endeffekt wie eine Option auf den Whisky ist, den man dafür beim Einlösen auch tatsächlich erhält). Und diese Idee schmeckt Serge Valentin gar nicht, um es einmal freundlich auszudrücken.
Die Dinge, die ihm in seiner Betrachtung beim Ardbeg Fon Fhòid besonders aufstoßen:
Alle Flaschen werden zunächst nach Singapur versendet und dort aufbewahrt, um danach beim Einlösen an den Käufer verschickt zu werden, wo auch immer er ist – Serge hält das für eine jeglicher Nachhaltigkeit widersprechende Idee.
Es ist ein NAS-Whisky.
Gottlob, so Serge, habe bislang keine Absurdität im Whiskybusiness irgendwen umgebracht. Und das ist so ziemlich das einzige Freundliche, was in seiner Betrachtung zu finden ist.
Die „Verkostung“ besteht im Grunde und naturgegeben aus vier Fragezeichen bei Farbe, Nase, Gaumen und Finish – und einer neuen Kategorie: den Bei- oder Nachgeschmack. Und den findet Serge genau 0 Punkte wert.
Die walisische Brennerei Penderyn hat sich in Österreich für Vienna Distribution als Vertriebspartner entschieden, wie uns der neue Importeur heute in einer Presseaussendung mitteilt. In dieser erfahren Sie auch einiges über die Geschichte der Destillerie in Wales:
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Penderyn Whisky ernennt Vienna Distribution zum neuen Vertriebspartner in Österreich
13. April, Wien – Die Kunst der Destillation galt in Wales lange Zeit als verloren. Doch dann kam eine Gruppe von Freunden gegen Ende der 90er Jahre zusammen, um ihren Traum nach einem reinen und kostbaren Whisky zu verwirklichen. Das war die Geburtsstunde einer der bekanntesten Single Malt Whiskys aus Wales – Penderyn.
„Mit harter Arbeit, Liebe zum Detail und Fachwissen hat sich Penderyn Whisky in kurzer Zeit einen weltweiten Ruf als einer der besten Single Malt Whiskys gemacht. Dafür sprechen auch die über 70 Doppel-Gold Auszeichnungen, die Perneryn im Laufe der Zeit erworben hat. Die preisgekrönten Whiskysorten von Penderyn fügen sich perfekt in unser starkes Whisky-Portfolio ein,“
so Maria Kitsati, Geschäftsführerin von Vienna Distribution.
Zur Geschichte der Penderyn Destillery
Die Intention einen Whisky so kostbar wie walisisches Gold zu kreieren, spielgelt sich im Goldflöz des Firmenlogos wieder. Als Sitz der Brennerei, wurde das Dorf Penderyn an den Ausläufern des Brecon Beacons National Park in Wales gewählt, da dieser Ort über kristallklares Quellwasser verfügt. Das Besondere an der Penderyn Destillerie ist die von Dr. David Faraday – einem Verwandten des berühmten englischen Physikers Michael Faraday – entworfene Kupferbrennblase. Diese produziert eine Spirituose mit einem Höchstwert von 92 %.
Am St. David’s Day 2004 wurde der Penderyn-Whisky in Anwesenheit von Prince Charles auf den Markt gebracht. Im Rahmen einer Erweiterung 2013/14 wurden eine Nachbildung der Faraday-Brennblase und zwei Laternen-Brennblasen installiert.
Heute zählt Penderyn zu einer festen Größe der Whisky-Welt und ist in über 45 Länder erhältlich.
Auch in diesem Monat hat whiskystats.net die Preise von Whiskys bei Auktionen beobachtet – und es zeigt sich (nicht zum ersten Mal), dass es neben Licht auch Schatten gibt und dass man abseits des Flipper-Hypes, wo neue Ausgaben eingekauft und schnell teurer verkauft werden, Sachverstand und Geduld braucht, um mit Sammelflaschen Geld zu verdienen.
Wie wahrscheinlich fast jedem, der sich mit Whisky beschäftigt, aufgefallen ist, hat Springbank über die letzten Wochen und Monate eine gewaltige Rally hingelegt, die nun allerdings etwas verflacht. In vier Monaten hat die Marke im Durchschnitt 45% Wertsteigerung erfahren, im März kamen „nur“ mehr 5% hinzu. Etwas überschattet davon ist übrigens Glendronach, wo der Durchschnittswert der versteigerten Flaschen um 22% stieg. Aber wie auch bei allen anderen Marken ist natürlich nicht jede Abfüllung davon betroffen.
Weniger gut lief es für eine eigentlich „sichere Bank“ im Spiel um Gewinne mit Sammelflaschen: Macallan. Hier gab es sogar einen leichten Rückgang der erzielten Preise um 0,53%.
Whiskystats.net widmet sich in dem Monatsreport vor allem japanischen Whiskys, und auch hier zeigt sich das generelle Bild des Marktes recht schön: Manche Destillerien (Hanyu, Karuizawa oder Yamazaki) haben kräftig zugelegt, während Yoichi fast 10% verlor.
Auch in einer generell noch vorhandenen Aufwärtsbewegung gibt es also Absteiger und damit Verlustbringer. Wer seine Whiskys aus Liebe zum Wasser des Lebens erworben hat, dem sind solche Schwankungen eher egal, denn der erworbene Genuss verringert sich durch Wertverluste nicht. Wer aber Whiskys kaufen will, um damit Geld zu machen, der sollte sich vor Augen halten: Erfolgreiches Bewegen am Sekundärmarkt erfordert viel Wissen, Geduld und, ja, auch Glück. Mit den Worten des österreichischen Pop-Sängers Rainhard Fendrich könnte man sagen: „Alles ist möglich, nix ist fix“.
Danke an unseren Leser Jedi für den Hinweis auf die neuen Daten.
Ein neuer Macallan aus der Distil Your World Serie ist heute von der Brennerei angekündigt worden (die ersten Hinweise darauf gab es bereits im Oktober des Vorjahres): den The Macallan Distil Your World New York . Nach der London Edition ist das die nächste Zusammenarbeit mit den Roca-Brüdern, Besitzer des El Celler de Can Roca in Spanien, das Restaurant, das zweimal bereits als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet wurde.
Statt den damals erschienenen 2000 Flaschen werden es diesmal „nur“ 1000 sein, dafür ist der Preis von 3.180 Euro (umgerechnet) auf 3900 Euro gestiegen. Erhältlich wird diese Abfüllungen in diversen ausgesuchten Premium-Outlets sein.
Hier die englischsprachige Presseaussendung dazu:
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THE MACALLAN UNVEILS DISTIL YOUR WORLD NEW YORK
A collaboration with Michelin-starred chefs, The Roca Brothers capturing the essence of one of the world’s most creative and dynamic cities brought to life in a new documentary
NEW YORK, April 14, 2022 /PRNewswire/ — The Macallan has launched Distil Your World New York, an exceptional limited edition single malt whisky that captures the essence of one of the most iconic cities in the world.
Distil Your World New York marks the latest release in the series of single malt whiskies and gastronomic creations exploring leading locations around the globe. Crafted by The Macallan Whisky Maker Polly Logan in collaboration with the Roca brothers, owners of El Celler de Can Roca, twice named Best Restaurant in the World, Distil Your World New York embodies and celebrates the city as a dynamic metropolis of art, creativity and visionary talent.
To uncover the mastery behind New York, Polly and Joan Roca traveled to the city to spend time with the artists who fuel its vibrant culture; the visionaries driving its inimitable creativity; and the thinkers chronicling the city. Their journey and the remarkable figures they encountered during it, including globally acclaimed jazz musician Wynton Marsalis, legendary graffiti artist Lady Pink, art curator at the Guggenheim Museum Megan Fontanella, high-end fashion designer Daniel Silverstein and sneaker culture historian Dee Wells, will be showcased in a new 30-minute documentary which marks the fourth episode of the Distil Your World documentary series. The film premiered during a private event in New York on April 13th before being released on YouTube for viewing.
Created from the perfect combination of six European and American oak casks, the whisky reflects the distinctive artistic character of the city, its towering architecture, and the culinary eclecticism offered by its delis, diners and street food. The Macallan Whisky Maker Polly Logan said:
„This project is a homage to the people of New York. The daring, creative and diverse characters we’ve met along the way. This whisky is bold, flavor vibrant and uplifting – just like each of them.“
Building on the subtle apple notes already characteristic of The Macallan – a fitting flavor for the Big Apple – Distil Your World New York also offers the sweetness of classic American candy, with nods to peanut and chocolate. A whisp of sidewalks portrays the bustle of the city while uplifting citrus represents the skyscrapers that dominate New York’s skyline. „We really looked towards the quintessential tastes of New York – sweet candy, waffles, peanut brittle, chocolate, and pecans. The city’s thriving street food scene was a great source of inspiration“ said The Macallan Whisky Maker Polly Logan.
The globally acclaimed Roca brothers also created a unique menu designed to take diners on a singular journey through New York. Their creations, which like the whisky, play with renowned New York flavors including a potato cronut with salsa brava, waffles with chicken pâté and sugar cane syrup and cured and smoked strip steak. The Big Apple, their masterpiece dessert, features a caramel apple filled with fresh apple puree and milk chocolate.
Joan Roca said:
„The originality of New York is endless, it’s impossible to portray it with just one creation, so we needed to express it through an extended menu, where every dish tells a story. The city grabs hold of you instantly. Its energy pushed us to create a complex and daring menu, with ideas that we explored for the very first time.“
Distil Your World New York is housed in a striking white presentation box featuring an engraved aerial map of New York. Bold touches of blue on the box and bottle represent the water that surrounds the city and the buildings which reach into the sky. In addition to the limited edition whisky, the box contains a luxurious book showcasing the different inspirations behind this single malt, and the craftsmanship involved in its creation, alongside rich New York photography.
The Macallan Distil Your World New York is a limited-edition release of 1,000 bottles and will be available starting April 2022 for an SRP of $4,200 for the 70cl bottle and $4,500 for the 75cl version at select The Macallan Boutiques around the world, in premium specialist retailers and in exclusive premium non-specialist retailers.
Color: City sunrise Aroma: Big apple with peanut brittle and milk chocolate. A sweet and salty mix like a rising dough and a whisp of sidewalks, fresh rain and cherry blossom. Palate: Baked apple and raisin, chocolate covered nuts, maple syrup and toasted waffles with a side of salted pecans. Finish: Medium with roasted nuts and sweet oak ABV: 49.5%.
Der österreichische Importeur für die Whiskys von Starward, Vienna Distribution, hat uns über einen schönen Erfolg der australischen Starward Distillery bei der San Francisco World Spirits Competition in diesem Jahr informiert: Gleich 15 Goldmedaillen konnten sich die Brenner aus Melbourne dort abholen.
Hier die Presseinfo mit allen Gewinnern und Hintergrundinfos:
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Starward gewinnt 15 mal Gold bei den San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2022
Die australische Whisky-Destillerie Starward hat bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2022 12 Doppelgold- und zudem 3 Goldmedaillen gewonnen. Somit ist das die größte Anzahl an Goldmedaillen, die Starward bisher bei nur einem Wettbewerb erhalten hat.
Maria Kitsati Geschäftsführerin von Vienna Distribution gratuliert zu dieser großartigen Leistung.
„Wir freuen uns, dass 15 unglaublichen Whiskys aus dem Kernsortiment, dem Projektsortiment sowie die Einzelfassabfüllungen mit Gold ausgezeichnet wurden. Das zeigt ganz eindeutig, welche Qualität die Starward Whiskys haben.“
Eine SFWSC-Medaille ist ein allgemein anerkannter Indikator für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst. Doppelgoldmedaillen werden an die Beiträge vergeben, die von allen Mitgliedern der Jury mit einer Goldmedaille bewertet werden. Diese gehören nach Aussage der SFWSC zu den besten Produkten der Welt, und Starward kann zurecht stolz darauf sein zwölf dieser Medaillen sowie drei weitere Goldmedaillen erhalten zu haben.
David Vitale, Gründer von Starward zeigt sich euphorisch:
„Wir sind begeistert, dass wir auf einer globalen Bühne als einer der besten 9-Qualitäts-Whiskys der Welt anerkannt werden, und dass wir durchweg perfekte Goldbewertungen erhalten haben, ist ein echtes Zeugnis für unsere unglaublichen australischen Zutaten und natürlich für die Fähigkeit unseres Teams, unser innovatives Ethos aufrechtzuerhalten. Er ist ein Beispiel dafür, was Experimentierfreude und ein bisschen „Vorsicht vor dem Wind“ bewirken können. Das ist australischer Whisky und wir sind begeistert, dies mit der Welt zu feiern!“
Die San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) wurde im Jahr 2000 gegründet und ist einer der am längsten laufenden und einflussreichsten Spirituosenwettbewerbe der Welt. Mit fast zwei Jahrzehnten Erfahrung hat sich das Preisverleihungsprogramm zu einem fein abgestimmten Meisterwerk entwickelt, das Leidenschaft und Professionalität vereint.
Die Gewinner
Doppeltes Gold gab es für folgende Starward Produkte:
Starward Nova Single Malt Whisky [41%] (Kernsortiment)
Starward Fortis Single Malt Whisky [50%] (Kernsortiment)
Starward Left-Field Single Malt Whisky [40%] (Kernsortiment)
Starward Octave Barrels Single Malt Whisky [48%] (Projektreihe)
Starward Unexpeated Single Malt Whisky [48%] (Project Range)
Starward Tawny #2 Single Malt Whisky [48%] (Project Range)
Starward Hungarian Oak Single Malt Whisky [50%] (Small Batch)
Starward Single Barrel #8193 Single Malt Whisky [54,9%] (Einzelfass)
Starward Single Barrel #4539 Single Malt Whisky [55,7%] (Einzelfass)
Starward Single Barrel #684 Single Malt Whisky [57,8%] (Einzelfass)
Starward Single Barrel #3278 Single Malt Whisky [55,4%] (Einzelfass)
Gold gab es auch für:
Starward Two-Fold Whisky [40%] (Kernsortiment)
Starward Dolce Single Malt Whisky [48%] (Kernsortiment)
Starward Single Barrel #7598 Single Malt Whisky [57,5%] (Einzelfass)
Whisky-Liebhaber können einige der Doppelgold- und Goldmedaillen-Whiskys, die in Österreich erhältlich sind, selbst probieren und u.a. bei folgenden Online-Shops Killis.at,Trinklusiv oder Spiritlovers erwerben.
Die Whisky Fair Rhein-Ruhr war für uns bei Whiskyexperts nicht nur ein guter Grund, die Reise nach Düsseldorf anzutreten und von dort zu berichten, es bot sich auch an, einen Abstecher nach Brühl zu Marco Bonn zu machen, der dort das Brühler Whiskyhausbetreibt und auch als unabhängiger Abfüller (A Dream of Scotland) bekannt ist. Wir wollten dort auch einen Blick in das neue Ladenlokal werfen, in das das Brühler Whiskyhaus übersiedelt ist – gleich ums Eck von der alten Location.
Auf der Messe selbst haben wir Marco Bonn zum Umbau interviewt – und zu seinen weiteren Plänen als unabhängiger Abfüller. Das Interview, etwas über 5 Minuten lang und mit Aufnahmen aus dem neuen Brühler Whiskyhaus unterschnitten, finden Sie nachfolgend.
Wenn Unternehmen Preise gewinnen, freuen sie sich – sind es doch Auszeichnungen für ihre Arbeit und gleichzeitig auch gute Anknüpfpunkte in Kommunikation und Werbung. Die Highland-Brennerei Tomatin hat bei einem der zentralen Wettbewerbe der Branche gleich drei Mal Gold für die Marke Cù Bòcan gewonnen, der rauchige Ableger von Tomatin. Und natürlich will man diesen Erfolg auch mit der Whisky-Community teilen.
Hier die Presseaussendung dazu:
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Triple Gold Success For Cù Bòcan Single Malt At The Largest Spirits Competition In The World
The entire Cù Bòcan Single Malt range has taken home Gold at this year’s San Francisco World Spirit Competition. Cù Bòcan Signature and Cù Bòcan Creation #3 were both awarded DOUBLE GOLD, and Cù Bòcan Creation #4 was awarded GOLD.
Founded in 2000, the SFWSC is the oldest competition in North America. A total of 70 judges drawn from all over the world evaluated approximately 5,000 spirits over two weeks in April 2022. According to Amanda Blue, President of the Tasting Alliance, the parent organization of the SFWSC as well as spirit competitions in New York and Singapore and wine competitions in San Francisco and New York, 2022 marked the largest number of entrants that the San Francisco competition has ever received.
Following a re-brand in 2019, the current Cù Bòcan range now comprises of three products, Cù Bòcan Signature as the only ongoing product within the range, matured in Bourbon, Oloroso Sherry and North American Virgin Oak casks, and the latest two limited edition expressions within their Creation series; Creation #3 matured in Moroccan Cabernet Sauvignon and North American Rye casks and Creation #4 which has been matured in a combination of Tawny Port and Cognac casks.
The experimental Highland Single Malt is distilled every winter at Tomatin Distillery in limited batches and made with lightly peated Scottish barley for its signature wisp of smoke. Cù Bòcan is also renowned for exploring innovative maturations, creating whiskies full of intrigue and surprise and the two new Creations are no exception.
Graham Nicolson, Sales Director, says:
“To be rewarded with a full Gold range at this prestigious competition is fantastic. We were delighted to finally release our two new Creations to customers earlier this year, and these accolades prove that our commitment to quality and taste is paramount to the products we release. We’re excited for all that 2022 has in store for Cù Bòcan and looking forward to opening up the world of lightly peated whisky, whilst continuing to explore unusual and intriguing finishes”.
Each Cù Bòcan Single Malt offers an exploration in the subtleties of smoke, the character of the casks and the mastery of maturation. Bottled at 46% ABV, the range is non-chill filtered, natural in colour and carries a no age statement. Creation #3 and Creation #4 are limited releases, each with only 4,200 bottles available worldwide.
Cù Bòcan is available in specialist shops worldwide with an RRP of £45 per 700ml bottle for Signature, and £60 per 700ml bottle for Creations #3 and #4.
Drei Händler, eine Idee: Gemeinsam nach außergewöhnlichen und gut gereiften Fässern suchen und sie dann gemeinsam abfüllen. Das erste Ergebnis dieser Zusammenarbeit ist gerade veröffentlicht worden – ein 16 Jahre alter Ledaig aus dem ex-Bourbon-Fass, der alle Vorzüge bietet, nach denen das Triumvirat der Händler gesucht hat. Und den es jetzt in ihren Shops für ihre Kunden gibt.
Angesichts ständig steigender Nachfrage und gleichbleibend langsam reifender Produkte müssen sich Whiskyproduzenten immer wieder Neues einfallen lassen, um die Kunden zufrieden zu stellen. Viel zu selten wird sich noch Zeit genommen, Whisky längere Zeit reifen zu lassen. Umso schöner, wenn einem doch mal eine solche Abfüllung in die Hände fällt. Noch besser, wenn das gleich ein ganzes Fass ist.
Drei befreundete Whiskyhändler haben auf der Suche nach solchen Abfüllungen die Köpfe zusammengesteckt. Wenn sich diese Leidenschaft potenziert, entsteht dabei im ersten Schritt Whisky3 , die Marke, unter der gemeinsame Abfüllungen erscheinen sollen. Die drei sind:
Flickenschild, Breite Straße 13 – 17, 25524 Itzehoe
Im zweiten Schritt wurden die drei auf der Isle of Mull fündig: Ein fantastischer Ledaig, sweet little sixteen, süß und verführerisch und dabei so herrlich dreckig, wie nur ein Ledaig es sein kann. Die Eckdaten: 16 Jahre alt, Komplettreifung im ex-Bourbon-Cask, 281 Flaschen, abgefüllt mit 54,2 %.
Und wie schmeckt er nun?
„Eine unglaubliche vanillige Süße wechselt sich mit malzigen Tönen ab“,
beschreibt Jannik Kröger von Flickenschild den Start.
„Dem schließen sich feine kräuterige Noten wie Thymian und Salbei sowie im Hintergrund etwas Limettenzesten an“
ergänzt Dirk Schlüter.
„Und erst wenn man sich schon fast fragt, ob das alles war, haut der Ledaig einem den Rauch um die Geschmacksknospen“
fasst Olaf Fetting vom Whiskyhort das kraftvolle, dreckige Finale zusammen. Ein Eindruck übrigens, der sehr lange anhält. Dennoch macht der Nipp Lust auf den nächsten, so süffig ist der Ledaig.
Bis einschließlich Ostern kostet er den Einführungspreis von 149,90 Euro.
Da angesichts dieser Eckpunkte nicht mit einer langen Verfügbarkeit der nur 281 Flaschen zu rechnen ist, haben die drei schon die nächste Abfüllung ins Auge gefasst. Man darf gespannt sein.
Also Highland Park. Alles, was unter einem seltsamen Namen von den Orkneys kommt, stammt nämlich mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit aus dieser Brennerei. Scapa nämlich, die andere Destillerie, hat noch keinem unabhängigen Abfüller verboten, ihren Namen für die Abfüllung zu verwenden.
Wie auch immer: Sieben Bottlings sind es heute, die Serge heute verkostet – und ein wenig gemochtes ist nicht dabei; die Punktewertungen reichen von 82 bis 90. Hier unsere Tabelle der Verkostung:
Abfüllung
Punkte
Probably Orkney’s Finest 12 yo 2008/2021 (48.4%, Douglas Laing, Old Particular, refill hogshead, cask #DL 14290, 430 bottles)
85
Whitlaw 15 yo (47.7%, Forgotten Gems, Master of Malts, refill hogshead, 11 bottles)
456 Flaschen sind es, die Ardbeg vom Fon Fhòid in einer Partnerschaft mit Blockbar.com anbietet – und zwar als NFT (eine digitale Version der Flasche, die vom Käufer gehandelt und/oder in eine echte Flasche getauscht werden kann). Ab 19. April wird sie erhältlich sein, Preis ist 1 ETH, was einem Wert von etwas über 2800 Euro entspricht – also für Otto Normalverbraucher eher kein Trinkwhisky.
Der Ardbeg Fon Fhòid stammt aus zwei Fässern, die im Torfmoor auf Islay vergraben wurden und jetzt wieder ans Tageslicht geholt und abgefüllt wurden. Eine offizielle Presseaussendung dazu wird es sicher in absehbarer Zeit geben, hier bringen wir einmal die Info an die Committee-Mitglieder – seit 10:50 gibt es auch die offizielle Presseaussendung, die wir der Info an die Committee-Mitglieder jetzt voranstellen:
Presseartikel
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Ardbeg Fon Fhòid – ein bahnbrechendes Unterfangen
Islay / München, 14. April 2022. Vor einigen Jahren hat Ardbeg im Schutze der Dunkelheit und mit Hilfe des damaligen Destillerie Managers Mickey Heads zwei fast fertiggereifte Ex-Bourbon-Fässer mit Ardbeg im Torf Islays vergraben. Ziel war es, herauszufinden welchen Einfluss ein sauerstoffarmer, wasserhaltiger und sumpfiger Lagerort auf die Reifung von Ardbeg hat. Höchstwahrscheinlich ist es das erste, jemals aufgezeichnete subterrane Reifungsexperiment für 2 Jahre und 10 Monate. Das Ergebnis der Ausgrabungen sind nun 456 äußerst rare und einzigartige NFT Ardbeg Whiskyflaschen. Dr. Bill Lumsden, Ardbeg Master Destiller sagt:
„Ich denke, man kann sagen, dass wir hier einen ganz besonderen Ardbeg ans Licht geholt haben. Ardbeg Fon Fhòid – ist erdig, torfig und rauchig mit einer gehörig guten Nase!“
Ardbeg Fon Fhòid (gälisch für „unter der Grasnarbe“) ist ein limitierter Release mit 456 virtuellen Flaschen, der ab dem 19. April weltweit und exklusiv auf BlockBar.com erhältlich sein wird. BlockBar handelt NFTs (Non-Fungible Token) als digitale Vermögenswerte für eine Vielzahl besonderer Destillate auf seiner Plattform. Alldiejenigen, die glücklicherweise den Whisky virtuell erwerben können, erhalten eine digitale Version der Flasche als NFT. Dieser kann aufbewahrt, gehandelt oder in eine physische Flasche getauscht werden. So kann Ardbeg Fon Fhòid in all seiner rauchigen Pracht genossen werden, wann immer man will.
Thomas Moradpour, Präsident und CEO von The Glenmorangie Company, Eigentümer der Ardbeg Destillerie, sagt:
„Wir freuen uns sehr, diese exklusive und erste NFT-Abfüllung von Ardbeg auf den Markt zu bringen – einen der begehrtesten Whiskys der Welt. Unsere Whisky-Macher überschreiten immer wieder die Grenzen des Experimentierens. Dies ist eine Chance, eine ihrer bisher faszinierendsten Kreationen zu besitzen, ein echtes Stück Ardbeg-Geschichte.“
Dov Falic, CEO und Mitbegründer von BlockBar, sagte:
„Wir freuen uns sehr, mit Ardbeg zusammenzuarbeiten, um den ersten Ardbeg NFT zu launchen. Wir hoffen, dass neue und gestandene Whisky-Fans die Gelegenheit nutzen, sich unserer Community anzuschließen, um dieses torfige Experiment zu entdecken. BlockBar wird die Abfüllung in perfekten Konditionen lagern, bis die Besitzer bereit sind, sie zu genießen.“
ARDBEG FON FHÒID VERKOSTUNGSNOTIZ (45,5 VOL.% Alk.)
FARBE
Blasses Stroh
AN DER NASE
Kräftig, wachsartig und salzig mit einer merkwürdigen, aber ausgeprägten Moosnote. Darauf folgt ein Hauch von Melasse oder Zuckerrohr. Im Hintergrund eine erdige Note, als würde man ein feuchtes Whisky-Warehouse betreten. Ein Spritzer Wasser setzt weitere Kräuternoten frei, mit Spargel oder Artischocke. Dann kommt ein wachsartiger, öliger Duft, der an eine frisch gewachste Jacke erinnert, zusammen mit einem ausgeprägten Seifenaroma.
AM GAUMEN
Auf einen leicht trockenen Geschmack folgen pikante Noten von gegrillten Artischocken, gemahlenem Pfeffer mit einem Hauch Roggenbrot. Die klassische Ardbeg-Rauchigkeit ist zurückhaltend, mit Noten von in Teer getauchtem Fenchel.
NACHHALL
Kräftig und leicht trocken, mit ausgeprägter Salzigkeit von Speck.
Und hier die Mitteilung an das Committee:
Liebe Committee Mitglieder,
Vor einigen Jahren haben wir im Schutze der Dunkelheit und mit Hilfe des damaligen Destillerie Managers zwei fast fertiggereifte Ex-Bourbon-Fässer mit Ardbeg im Torf Islays vergraben.
Warum nur? Unsere natürliche Neugier war geweckt. Wir wollten herausfinden, welchen Einfluss ein sauerstoffarmer, wasserhaltiger und sumpfiger Lagerort auf unseren geliebten Ardbeg hat. Höchstwahrscheinlich ist es das erste, jemals aufgezeichnete subterrane Reifungsexperiment.
Der Dram
Das Ergebnis unserer Ausgrabungen sind nun 456 äußerst rare und einzigartige NFT Ardbeg Whiskyflaschen.
„Ich denke, man kann sagen, dass wir hier einen ganz besonderen Ardbeg ans Licht geholt haben. Ardbeg Fon Fhòid – ist erdig, torfig und rauchig mit einer gehörig guten Nase!“
Dr. Bill Lumsden, Ardbeg Master Distiller
Die Ardbeg X Blockbar Partnerschaft
Ardbeg Fon Fhòid ist ein limitierter Release mit 456 virtuellen Flaschen, der ab dem 19. April weltweit und exklusiv auf BlockBar.com erhältlich sein wird. BlockBar handelt NFTs (Non-Fungible Token) als digitale Vermögenswerte für eine Vielzahl besonderer Destillate auf seiner Plattform.
Sichert ihn euch rechtzeitig
Alldiejenigen, die glücklicherweise den Whisky virtuell erwerben können, erhalten eine digitale Version der Flasche als NFT. Dieser kann aufbewahrt, gehandelt oder in eine physische Flasche getauscht werden. So kann Ardbeg Fon Fhòid in all seiner rauchigen Pracht genossen werden, wann immer man will.
