PR: Die Gastro-Szene traf sich bei der ersten virtuellen #MOAW Konferenz

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PR: Die Gastro-Szene traf sich bei der ersten virtuellen #MOAW Konferenz

Auch aus dem Master of American Whiskey wurde, den besonderen, seit einem Jahr herrschenden, besonderen Umständen geschuldet, ein virtuelles Zusammentreffen. Für die Online-Premiere der virtuellen #MOAW Konferenz gab es von allen Seiten viel positive Resonanz, wie Brown-Forman Deutschland in seiner heutigen Pressemitteilung schreibt. Diese finden Sie folgend:

Die Gastro-Szene traf sich bei der ersten virtuellen #MOAW Konferenz

Hamburg, 20.04.2021 – Viel positive Resonanz gab es von allen Seiten nach dem ersten virtuellen Zusammentreffen unter dem Dach des vor fünf Jahren gestarteten Education-Programms von Brown-Forman Deutschland „Master of American Whiskey“ (#MOAW). Während bei vergangenen Veranstaltungen die Kür eines Masters fester Agendapunkt und krönender Abschluss war, stand dieses Mal – den besonderen Zeiten geschuldet – das (virtuelle) Zusammenrücken im Vordergrund. Zahlreiche interessierte Gastronominnen und Gastronomen folgten sechs Stunden dem professionell gestalteten Programm, um ihr Wissen auszubauen, sich von Branchenexperten inspirieren zu lassen und Erfahrungen zu teilen.

„Das Beste aus der aktuellen Situation zu machen. Dieser Gedanke vereint derzeit viele Menschen, ganz besonders unsere Partnerinnen und Partner aus der Gastronomiebranche. Wir sind sehr beeindruckt, dass so viele – die Zahl der Anmeldungen übertraf deutlich unsere Erwartungen – von ihnen in der jetzigen Zeit die Energie aufbringen, in ihr Wissen zu investieren und Neues zu erfahren, um sich auf die Zeit vorzubereiten, wenn es hoffentlich endlich wieder losgeht,“ so Tanja Steffen, Marketing Direktorin Brown-Forman Deutschland und Tschechien, die die virtuelle Konferenz eröffnete.

Es folgte ein abwechslungsreicher Programm-Mix: Woodford Reserve Assistant Master Distiller Elizabeth McCall machte gemeinsam mit US-Bar-Legende Jeffrey Morgenthaler dem Titel des Education-Programms alle Ehre und führte ebenso in die Tiefen des American Whiskey ein wie Bourbon-Experte Thomas Domenig im Gespräch mit dem Brown-Forman Deutschland Markenbotschafter Thomas Kunze. Weitere spannende Inhalte gab es von Keynote Speaker Monica Berg aus London (Tayēr + Elementary) mit Tipps zur eigenen Karriereplanung; um zukunftsorientierte und experimentelle Kulinarik ging es im Gespräch zwischen Nouri Elmoussaoui (Schumann’s) und Dylan Watson (Restaurant Ernst in Berlin). Einen Exkurs in eine angesagte und für BrownForman Deutschland noch neue Kategorie bot Simon Ford, Entwickler und Namensgeber von Fords Gin, der „seinen“ Gin gemeinsam mit renommierten internationalen Bartenderkollegen, die auch am Entstehungsprozesses des Gins beteiligt warten, präsentierte. Drei Breakout Sessions faszinierten mit Themen über Geschmacksempfinden & Tastings (Green Door, Berlin), Foraging & Kräuter, Pflanzen, Beeren (Velvet, Berlin) und Bottled Drinks (One Trick Pony).

Während die Masterclass, Breakout und Key Note Speaker ebenso wie die Zuschauer virtuell zugeschaltet waren, moderierten die Brown-Forman Deutschland Markenbotschafterin Ann-Sophie Brune-Bau und der langjährige Wegbegleiter und MOAW-Schirmherr Gabriel Daun (Gekkos, Frankfurt) aus dem eigens dafür gestalteten Studio in Hamburg. Hier fand auch der Panel Talk mit Klaus St. Rainer (Goldene Bar, München), Chloé Merz (Hamburg), Jad Ballout (Electric Bing Sutt, Beirut) und Margot LeCarpentier (Le Combat, Paris), geleitet von Mixology Chefredakteur Nils Wrage, statt. Im Fokus: Die Corona-Lage der Branche. Der Talk kann auf der #MOAW FacebookSeite abgerufen werden.

Alle aktuellen Informationen, wann und wie es weitergeht, finden sich ebenfalls auf der #MOAW Facebook-Seite. Fest steht: Wenn irgendwie möglich soll das nächste Event – trotz des großen Erfolgs der virtuellen Konferenz – wieder live stattfinden.

PR: The OX Distillery & Manufacture stellt neue Whisky Range vor

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PR: The OX Distillery & Manufacture stellt neue Whisky Range vor

The OX Distillery & Manufacture stellt sich uns und Ihnen vor. Was ursprünglich als Experiment geplant war, wurde ein logischer Schritt. Im Jahr 2013 wurde in der Edelbrennerei Stenger der erste Whisky und Gin gebrannt. Daraus entstand dann ein neuer Unternehmensteil: The OX Distillery & Manufacture. In ihrer Presseaussendung, welche wir heute erhielten, präsentiert sie außerdem ihre neue Whisky Range sowie auch ihren Gin. Ihre Pressemitteilung haben wir um Letzteres gekürzt, alles Weitere finden Sie folgend:

The OX Distillery & Manufacture stellt neue Whisky Range vor

Hösbach – Seit 100 Jahren besteht nun die Edelbrennerei Stenger im beschaulichen Hösbach im Vorspessart. Spezialisiert auf Edelbrände und Spirituosen sammelte man Erfahrungen, bevor nun ein neues Zeitalter beginnt. Nachdem im Jahr 2013 der erste Whisky und Gin gebrannt wurde, geht das, was ursprünglich als Experiment geplant war, den logischen Schritt. Ein neuer Unternehmensteil wurde gegründet, der nun neben der Brennerei, dem Hotel und dem Restaurant “Zum Ochsen” für alle neuen Gin und Whisky Abfüllungen verantwortlich ist… “The OX Distillery & Manufacture”

Beim Launch der neuen Abfüllungen geben die Hösbacher Gas. Mit fünf Bottlings möchte man die Kundschaft von der Qualität des Whiskys überzeugen. Vier von diesen sind bereits fünf Jahre alt und lagerten in unterschiedlichen, edlen Fässern. Von Anfang an wurde ein besonderes Augenmerk auf die Qualität der Fässer gelegt, um ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Die ersten Abfüllungen sind: OX Single Malt Port/Port Blood Tub, OX Single Malt Pinot Meunier/PX/Oloroso/Port, Port/PX und Bourbon/Sherry.

Bei “The OX Distillery & Manufacture” wird das Handwerk und die Liebe zum Detail gelebt. Jede Flasche wird von Hand gefüllt und etikettiert, bevor sie in den Verkauf geht. Bei der WhiskyHerstellung wird außerdem komplett auf die Zugabe von Zuckerkulör und auf Kühlfiltration verzichtet. Die Philosophie, die hier durch das Team verfolgt wird, ist einen außergewöhnlichen Geschmack zu kreieren, der durch die Qualität der Zutaten, der Auswahl der Fässer und der Expertise bei der Herstellung, überzeugt.

Im Laufe des Jahres werden noch weitere Abfüllungen folgen, auf die man sich jetzt schon freuen kann. Die exklusiven Bottlings können direkt im Shop vor Ort oder online unter www.oxdistillery.de erworben werden.

Handmade spirits made in Bavaria!

Weitere Infos unter www.oxdistillery.de

Georgie Crawford wechselt zu Elixir Distillers

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Georgie Crawford wechselt zu Elixir Distillers

Nachdem die Elixir Distillers im Dezember 2020 die Baugenehmigung für ihre neue Brennerei auf Islay erhielten (wir berichteten), können die Eigentümer, die Gebrüder Singh, heute die neue distillery manager vorstellen. Georgie Crawford wechselt nach 14 Jahren bei Diageo zu den Elixir Distillers und wird die Brennereimanagerin der neuen Islay-Destillerie. Sie kommt im Sommer zu den Elixir Distillers, wenn die Bauarbeiten beginnen.

Georgie Crawford, hier mit Charles MacLean, bei unserem Besuch bei Lagavulin anläßlich des 200jährige Jubiläums der Brennerei. Bild © Whiskyexperts

Crawford begann ihre Karriere im Bereich Scotch Whisky 2002 bei The Vaults der Scotch Malt Whisky Society in Edinburgh. Danach arbeitet sie für Talisker, Glen Ord und Teaninich gearbeitet, bevor sie dann distillery manager bei lagavulin an der Südküste Islays wurde. Im Mai 2018 verließ sie Lagavulin und war dann als Projektmanagerin beim Wiederaufbau von Port Ellen tätig (wir berichteten).
Wir wünschen Georgie Crawford viel Erfolg und Freude bei und mit ihrer neuen Tätigkeit.

Die irische Listoke Distillery verlost einen Anteil von 5% an ihrem Unternehmen

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Die irische Listoke Distillery verlost einen Anteil von 5% an ihrem Unternehmen

Die Listoke Distillery hat ihren Sitz in County Louth, Irland, nördlich von Dublin. Sie produziert den Listoke 1777 Gin, in ihrem Portfolio befindet sich noch der Wise Owl Irish Whiskey. Beide vertreibt das Familienunternehmen mittlerweile auch in China, Russland und den USA. Um für den Ausbau ihrer Präsenz auf diesen neuen Märkten genügend finanzielle Möglichkeiten zu haben, ist die Listoke Distillery auf fremdes Kapital angewiesen. Und geht hier eine neuen Weg.

Um diese Expansion zu finanzieren, verkauft die irische Brennerei Lose mit dem Ziel, hierdurch 200.000 Pfund (etwas mehr als 230.000 €) zu sammeln. Der Hauptpreis dieser Verlosung ist ein Anteil von 5% an dem Unternehmen. Der zweite Preis beträgt £ 10.000 (knapp 11.500 €), der dritte immerhin noch £ 5.000 (nicht ganz 6.000 €).

Der Verkauf der Lose läift über die Website von Raffall. Insgesamt stehen 50.000 Lose zu Verfügung, ein einzelnes Los kostet £ 20 (ca. 25 €). Der Verkauf der Lose läuft noch bis zum 9. Juli und endet natürlich früher, sollten vorher alle Lose ausverkauft sein.

In einem Interview mit Justin Macartney und Marty McAuley von The irish whiskey review stellt Bronagh Conlon, Gründerin der Listoke Distillery ihre Brennerei sowie auch ihre Idee der Verlosung vor – und hat an der ganzen Sachen sichtlich sehr viel Spaß!

PR: Neu in Deutschland – Compass Box Menagerie

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PR: Neu in Deutschland – Compass Box Menagerie

Die neuste Abfüllung aus dem Hause Compass Box, Compass Box Menagerie, stellten wir Ihnen Ende des letzten Dezembers vor. Dieser Blended Malt Scotch Whisky aus Malt Whiskys der Destillerien Mortlach, Glen Elgin, Deanston und Laphroaig, gepaart mit einem Highland Malt Blend, wird voraussichtlich ab nächster Woche auch auf dem deutschen Markt erhältlich sein. Darüber informierte uns die Prineus GmbH in ihrer heutigen Aussendung.
Alles Wissenswerte zu dieser neuen Abfüllung von Compass Box nachfolgend:

Neu in Deutschland – Compass Box Menagerie

Wir möchten Ihnen heute die in Kürze erscheinende neue limitierte Abfüllung Compass Box Menagerie vorstellen. Es handelt sich um einen Blended Malt Scotch Whisky aus den Destillen Mortlach, Glen Elgin, Deanston und Laphroaig, gepaart mit einem Highland Malt Blend.

Jede Kreatur im Etikettendesign repräsentiert eine einzelne Komponente oder Brennerei, die Compass Box im Rezept verwendet hat.

Der Widder / Steinbock
Mortlach Recharred Barrels – ein kraftvoller, ausgewogen schöner Geschmack.

Die Spechte
Highland Malt Blend gereift in französischen Eichenfässern – ausgeprägte Holzaromen, aber mit viel energetischer Fruchtigkeit.

Der große exotische Vogel
Glen Elgin Sherry-Butt, Recharred Casks und Hogsheads – fruchtig und tropisch, aber mit ledrigen Noten zum Finish.

Das Wildschwein
Deanston Single Sherry Butt und Refill Hogsheads – Leder, Waldboden und grasige Noten.

Die Sumpfschildkröte
Laphroaig gereift in Recharred Hogsheads – kräftig und erdig, dies deutet auf die teerigen und sehr würzige Eigenschaften dieser Brennerei hin.

DIE REZEPTUR – AUFGETEILT NACH DEN KREATUREN

Verwendeter WhiskyFassartTierAnteil im Rezept
Mortlach Single MaltRecharred BarrelWidder / Steinbock42,7%
Glen Elgin Single MaltRecharred Barrel / Refill Sherry-Seasoned ButtExotischer Vogel18,1%
Deanston Single MaltRecharred Hogshead / Refill Sherry-Seasoned ButtWildschwein17,1%
Highland Malt BlendFrench Oak Custom Cask – Medium Heavy ToastSpechte16,7%
Laphroaig Single MaltRecharred HogsheadSchildkröte5,4%

Compass Box Menagerie

Limitierte Edition
7741 Flaschen weltweit
Abgefüllt mit 46%vol. Alkohol
Natürliche Farbe – keine Zuckercouleur
Leichte 5 micron Filtrierung
Keine Kühlfilterung
Abgefüllt im Januar 2021
Lead Whiskymaker: James Saxon

UVP : 114,90€

Tastingnotizen

Menagerie ist voller üppiger Tropen- und Obstgartenfrüchte, eine prickelnde Würzigkeit und eine reichhaltige Cremigkeit. Ein weicher Unterton von ascheartigen, rauchigen Aromen webt sich in den Gaumen. Hier ist ein Hauch von Wildnis zu finden.

PR: Alba Import erweitert das Portfolio mit Produkten von Arbikie Distillery

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PR: Alba Import erweitert das Portfolio mit Produkten von Arbikie Distillery

Interessantes gibt es vom deutschen Importeur und Distributor Alba Import zu vermelden: Zukünftig werden die Premium-Produkte der Arbikie Highland Distillery vom Spezialitätenimport aus Nottensdorf exklusiv in Deutschland vertrieben. Neben den weltweit ersten klimapositiven Gin und Vodka gehört hier auch der einzige schottische Highland Rye zu. Diese Premium-Produkte werden in Kürze online und im stationären Fachhandel erhältlich sein.
Wir haben die nun folgende Presseaussendung um die Bereiche Gin und Vodka gekürzt, und gratulieren Alba Import zum Neuzugang in ihrem Portfolio:

Alba Import erweitert das Portfolio mit Produkten von Arbikie Distillery

Durch die Zusammenarbeit mit Arbikie Highland Estate Distillery baut Alba Import das Portfolio unabhängiger privat geführter Brennereien aus.

Die in Arbroath an der Ostküste Schottlands gelegene Arbikie Farm wird seit Generationen von der Stirling Familie betrieben. Bereits im Jahr 2013 beschlossen die Brüder David, Iain und John Stirling, auf dem Gelände ihrer Farm eine eigene Brennerei zu errichten und so die selbst erzeugten Rohstoffe für die Produktion von Whisky, Gin und Vodka zu verwenden, ganz nach dem Motto „Field to Bottle“.

Zwei kupferne Pot Stills für die Produktion von Malt und Grain Whisky sowie zwei Brennsäulen für die Erzeugung von Gin und Vodka bilden seitdem das Herz der Brennerei, betrieben von Kirsty Black, einer der wenigen Frauen in Schottlands Still Houses.

Umrahmt wird das Brennhaus (ein ehemaliger Viehstall) von den Feldern, auf denen Gerste, Roggen und Weizen angebaut werden. Darüber hinaus werden auf der Farm sogar Gin-Botanicals kultiviert, bis hin zum Wacholder.

Einzigartig ist aber auch das Portfolio von Arbikie Highland Estate Distillery. Die Brennerei bietet mit ihrem „1794 Single Grain Scotch Whisky“ den einzigen schottischen Rye Whisky an. Doch mehr noch – mit „Nadar Gin“ und „Nadar Vodka“ gehen die Stirling Brüder noch einen Schritt weiter – beide Produkte hinterlassen einen Klima-positiven Fußabdruck von -1,54 kg CO2 pro Flasche! Für die „Nadar“-Range (Gälisch = Natur) verwendet Arbikie als Rohstoff Erbsen(!), die sog. „Humble Pea“. So ist es möglich, völlig auf Stickstoffdünger zu verzichten und das Ergebnis von Kirsty Black’s fünfjähriger Forschung in Zusammenarbeit mit der Abertay University in Dundee sind der weltweit erste klimapositive Gin und Vodka!

Arbikie Distillery unterstreicht eindrucksvoll, dass Tradition und Innovation sich nicht ausschließen. Besonders stolz ist man, dass man sich und das Ergebnis der jahrelangen Forschung auf dem Gebiet alternativer Rohstoffe für die Spirituosenproduktion bei der diesjährigen UN-Klima-Konferenz in Glasgow vorstellen darf. Letztes Jahr bereits ist Arbikie Distillery bei den Scottish Whisky Awards mit „Excellence in Sustainability“, also für ihre Nachhaltigkeit bei der Produktion, ausgezeichnet worden.

Mit Arbikie 1794 Single Grain Whisky präsentiert Alba Import nun den einzigen schottischen Rye Whisky auf dem deutschen Markt. Dabei ist die Verwendung von Roggen für schottischen Whisky nicht gänzlich neu, nur quasi in Vergessenheit geraten. Arbikie Highland Rye ist nun nach über 100 Jahren der erste schottische Whisky, für den Roggen Verwendung findet.

So ist der Arbikie Highland Rye „1794“ (was sich auf die älteste urkundliche Erwähnung einer Brennerei auf dem Arbikie Estate bezieht) so alles andere als vertraut: mit einer Maische aus Arantes Roggen, Odyssey Gerstenmalz und Viscount Weizen produziert die Brennerei ein echtes Unikum in der schottischen Whiskywelt, das zudem reifen darf in New Charred American Oak, also frischer Eiche.

Vorerst in Limited Releases abgefüllt, erscheint der Arbikie Rye einmal jährlich in neuer Auflage. Die 2020’er Release wurde mit 48%Vol. abgefüllt, ohne Zusatz von Farbstoff und unter Verzicht auf Kühlfiltrierung.

Iain Stirling zur neuen Geschäftsbeziehung:

„Wir kennen Corinna Schwarz und Dietmar Schulz von Alba Import seit vielen Jahren und sind sehr glücklich über die Gelegenheit, nun mit Alba Import zu arbeiten und gemeinsam unsere „Field to Bottle“-Produkte auf dem deutschen Markt präsentieren zu können.“

Corinna Schwarz, Geschäftsführerin von Alba Import, ergänzt:

„Wir freuen uns sehr, wieder mit einer echten Farm Distillery arbeiten zu können, schließlich hat unser Unternehmen eine gewisse Historie vorzuweisen. Der Gedanke der ganzheitlichen Produktion, bei der sowohl die Qualität der Destillate wie auch die der verwendeten Rohstoffe in der Hand des Produzenten liegen, ist äußerst attraktiv, insbesondere auch unter umweltfreundlichen Aspekten wie z.B. kürzesten Wegen und darüber hinaus klimapositiver Produkte.“

Informationen zu Arbikie Distillery:

  • 1920 Gründung der Arbikie Farm an der Ostküste Schottlands, nachdem die Stirling-Familie nachweislich bereits seit 1660 Landwirtschaft betreibt, ursprünglich an der schottischen Westküste
  • 2013 Gründung von Arbikie Highland Estate Distillerie
  • 2014 Errichtung der Brennerei und Beginn der Produktion sowie erstmalig Anbau von Roggen
  • 2019 Launch des einzigen schottischen Rye-Whiskys
  • 2020 Launch des weltweit ersten klimapositiven Gin und Vodka
  • Anschrift: Arbikie Highland Estate, Inverkeilor, Arbroath, DD11 4UZ, UK Schottland
  • Webpage: www.arbikie.com

Serge verkostet: Drei aus Aberlour

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Serge verkostet: Drei aus Aberlour

Die Destillerie Aberlour, in Charlestown of Aberlour in der Speyside gelegen, gehört zum französischen Getränkekonzern Pernod Ricard. Die Malt Whiskys dieser Brennerei gehören zu den meist gekauften in Frankreich, wenn nicht sind sie sogar der Top-Seller. Das dies nicht nur daran liegt, dass Frankreich der Heimatmarkt des Eigentümers ist, zeigt Serge Valentin in seiner heutigen Verkostung. Die beiden Destllerie-Abfüllungen und das Einzelfass von Dràm Mòr repräsentieren die Malt Whiskys von Aberlour: gut gemacht und zugänglich.

Die Bewertungen der Drei auf Whiskyfun können Sie wie gewohnt unserer tabellarischen Übersicht entnehmen:

Aberlour 10 yo ‚Forest Reserve‘ (40%, OB, +/-2020)82
Aberlour 12 yo ‚Double Cask Matured‘ (40%, OB, +/-2020)84
Aberlour 7 yo 2012/2020 (54%, Dram Mor, cask #800914, 328 bottles)82
Die Destillerie Aberlour. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die Chivas Angestellten in Schottland stimmen erneut über Streik ab

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Die Chivas Angestellten in Schottland stimmen erneut über Streik ab

Die Angestellten bei Chivas Brothers in Schottland stimmen seit gestern über einen möglichen Streik ab. Noch immer geht es darum die von der Gewerkschaft Unite und von Pernod Ricard abgelehnten Gehaltserhöhungen. Schon im letzten Dezember zeichnete sich ein Streik ab (wir berichteten). Doch in den seitdem geführten Verhandlungen kamen beide Seiten nicht zusammen.

Während manch Anderer der Scotch-Produzenten das Engagement ihrer Belegschaft in der noch andauernden Pandemie mit Lohnerhöhungen honorierte (z.B. William Grant & Sons (2,3%), Edrington (2,2%) ), bietet Pernod Ricard „alternative Wege“ an, die die Gewerkschaft abgelehnt. Für sie ist das Angebot des französischen Getränkekonzerns „ein Schlag ins Gesicht“. Die Positionen der Gewerkschaft stellt The Spirit business in ihrem Artikel „Chivas workers balloted for strike action over pay freeze“ ausführlich dar.

Sollten die Mitglieder der Gewerkschaft sich für einen Streik entscheiden, wären unter anderem das Chivas-Abfüllwerk in Kilmalid und die Grain-Destillerie Strathclyde betroffen.

Der Chivas-Standort in Kilmalid. Bild: Chivas

Rekord: Black Bowmore Archive Cabinet erzielt 563.000 Dollar in Auktion bei Sotheby’s

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Rekord: Black Bowmore Archive Cabinet erzielt 563.000 Dollar in Auktion bei Sotheby’s

Schon im November des Vorjahres konnten wir darüber berichten, dass das Auktionshaus Sotheby’s eine Sammlung des Black Bowmore Archive Cabinets aus dem Besitz der Brennerei versteigern wollte. Und wir haben Ihnen versprochen, das Ergebnis dieser Auktion dann ebenfalls zu publizieren.

Volia, hier ist es: Der Schrank mit den fünf Black Bowmore übertraf den Schätzwert von 500.000 Dollar und erzielte gestern exakt 563.000 Dollar bei der Auktion in Hong Kong. Im Cabinet findet sich die gesamte Range der Black Bowmore, die im Jahr 1993 mit einem 29 Jahre alten Whisky startete und dann sukzessive mit Whiskys im Alter von 30, 31, 42 und 50 Jahren erweitert wurde.

Neben den Whiskys aus Bowmore kamen auch andere Raritäten unter den Hammer, so ein Macallan Red 50yo (88.500 Dollar) oder ein Karuizawa MMA Gold Winners Set mit 10 Abfüllungen um 120.700 Dollar.

PR: Johnnie Walker zeigt neue Bilder aus dem neuen Besucherzentrum in der Princes Street in Edinburgh

Redaktion
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PR: Johnnie Walker zeigt neue Bilder aus dem neuen Besucherzentrum in der Princes Street in Edinburgh

Wenn später in diesem Jahr das Johnnie Walker Center in der Princes Street in Edinburgh eröffnen wird, erwartet den Besucher dort ein besonderes Einkaufserlebnis, das alles bisher Dagewesene in Besucherzentren in den Schatten stellen soll. Man hat uns dazu einen Pressetext samt neuen Renderbildern des Innenlebens des Besucherzentrums geschickt, die wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten wollen. Kommen Sie also mit uns und gewinnen Sie einige Einblicke in das, was Sie ab Sommer in der Princes Street erwartet:

JOHNNIE WALKER PRINCES STREET REVEALS BOLD NEW STEP IN EXPERIENTIAL RETAIL

Die geplante Johnnie Walker Experience in Edinburgh, Teil eines immensen Ausbauprogramms der Besucherzentren vieler Diageo-Brennereien in Schottland. Bild: Diageo.

April 2021: This year’s most anticipated visitor attraction, Johnnie Walker Princes Street, has revealed new images of its state-of-the-art experiential whisky emporium, which will offer limited edition bottles, exclusive liquids and a custom studio, as it prepares to open this summer. 

The retail space, which will be the brand’s biggest, will open as part of the eight-floor whisky visitor experience later this year, offering a truly modern whisky shopping experience inspired by the number one Scotch whisky brand. Second only to the store in Madrid’s city centre, the new space, devised by brand innovation studio, Dalziel & Pow, will offer visual theatre, storytelling, and experiential moments where visitors can discover the world of Johnnie Walker and an imaginative, changing collection of local and exclusive products and experiences.

The key features of the Johnnie Walker Princes Street retail store include:

PERSONALISATION: Spanning 320 square metres, the ground-floor retail space will incorporate a personalisation area where visitors can customise their bottles with engraving and bespoke label printing services. Guests will also be able to bottle their own exclusive liquid only available at the Edinburgh shop.

WHISKY: Whisky enthusiasts can explore and shop an incredible range of Scotland’s rarest and most exceptional whiskies as part of its whisky treasure trove. This section of the store will feature bottlings from Johnnie Walker’s Four Corner distilleries – Glenkinchie, Cardhu, Caol Ila and Clynelish – as well as Diageo’s wide range of whiskies.

BRANDED GARMENTS AND ACCESSORIES: As well as offering an incredible selection of whisky, the Johnnie Walker Emporium will sell a range of store-exclusive branded garments and accessories, such as sustainably sourced clothing, home accessories, and bar tools. Customers will also be able to shop highball ingredients and cocktail kits to create their favourite Johnnie Walker serves at home.

INTERACTIVE FLAVOUR JOURNEY: Guests new to whisky have the opportunity to start their own whisky journey with a unique interactive flavour activity which matches customer’s preferred tastes and scents to their perfect whisky profile. So whether you’re a fan of fruity tastes or prefer more of a smoky base, there is something for everyone.

Greg Klingaman, Diageo’s Global Retail Director, said: “

At Johnnie Walker Princes Street, we want our visitors to begin their immersive storytelling experience from the moment they walk through our doors.  Our whisky emporium will be the first and last point of their journey with us, which is why we’ve taken so much care and attention to the design of the space. This is whisky retail like you’ve never seen it before, and we can’t wait to share it with our visitors once we open the doors.”

“As well as offering our visitors a truly memorable, immersive shopping experience, we’re also delighted to bring a new retail offering to the iconic Princes Street. There’s never been a shop, never mind a whisky store, like this in Edinburgh’s city centre, and we’re proud to introduce this new modern retail concept to the city.”

The Edinburgh West End building, which Johnnie Walker Princes Street now calls home, has housed retail for almost 100 years, such as department stores Binns and House of Fraser, and the famous corner’s retail legacy will continue through the whisky emporium.

Johnnie Walker Princes Street will take customers on an immersive storytelling experience of the brand’s 200-year-old story, featuring modern sensory tasting rooms, personalised tour and tasting experiences, live performance areas and rooftop bars.

To sign up to the Johnnie Walker Princes Street mailing list and for more information, please visit  www.johnniewalkerprincesstreet.com.

PR: Neu von der Rugen Distillery – Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 «Aged 11 years»

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PR: Neu von der Rugen Distillery – Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 «Aged 11 years»

Die Schweizer Rugen Distillery hat einen neuen Whisky veröffentlicht (oder, um die gebräuchliche Scxhweizer Terminologie zu verwenden, „lanciert“): Der Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 ist 4 Jahre lang im Felsenkeller der Rugenbräu und dann 7 Jahre in einer Eisgrotte auf dem Jungfraujoch bei minus 4 Grad gereift.

Hier alles Wissenswerte zu dem jetzt im Handel erhältlichen Schweizer Whisky:

Neu von der Rugen Distillery – Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 «Aged 11 years»

Matten b. Interlaken, 19. April 2021: Die neue Edition des im ewigen Eis gereiften Whisky der Rugen Distillery – der Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 – ist abgefüllt und ab sofort erhältlich.

«Die Reifung eines Whiskys ist immer speziell. An der neuen Abfüllung besonders ist, dass der Whisky 11 Jahre alt ist – das ist der bisher älteste Ice Label»,

beschreibt Kurt Althaus, Master Distiller bei der Rugenbräu AG. Die Abfüllung ist soeben erfolgt, der im ewigen Eis auf dem Jungfraujoch gereifte Whisky wird in einer limitierten Anzahl von 961 Flaschen angeboten.

«ICE LABEL Edition 2021»

Der Swiss Mountain Single Malt Whisky «ICE LABEL» Edition 2021 «Aged 11 years» ist vier Jahre im historischen Felsenkeller der Rugenbräu und anschliessend sieben Jahre im ewigen Eis in einer Eisgrotte bei konstant minus vier Grad auf dem Jungfraujoch ausgereift. Im Glas verspricht er bereits durch seine goldgelbe Bernsteinfarbe mit schimmernden Orangereflexen ein Hochgenuss. «In der Nase ist der Whisky intensiv, aber nicht aufdringlich. Dabei erinnert er an Holz, reife Frucht und Getreide. Auch leicht an Leder, Tabak und Kaffee mit etwas Vanille», beschreibt Althaus den Whisky. Im Gaumen finden sich die Aromen wieder; nach dem fülligen, weichen Auftakt wechseln sich die üppige Holzaromatik mit würzigem Getreide und frischen Fruchtnoten ab, unterstützt durch dezente Rauchnoten. Der «ICE LABEL» wurde wie gewohnt in Fassstärke als Single Cask, unfiltriert, naturbelassen und unbehandelt hergestellt.

Weltweit einzigartig …

Im März 2008 wurde der erste Swiss Mountain Single Malt Whisky der Rugen Distillery auf den Markt gebracht. Seither haben sich die Profis mit Leidenschaft, Sinn für Tradition und Innovationsgeist der Entwicklung des Whiskys gewidmet. Der mehrfach ausgezeichnete Swiss Mountain Single Malt Whisky

«Ice Label» gilt als Flaggschiff der Distillery. Der Whisky wird unter Geniessern und Sammlern als Rarität gehandelt und gerne schon vorbestellt. Erhältlich ist er in der Rugen «Gnuss-Wält».

PR: Neu von Riegger’s Selection – Tomatin 2007 Molitor TBA Cask, 57,4 % vol. (mit Verkostungsvideo)

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PR: Neu von Riegger’s Selection – Tomatin 2007 Molitor TBA Cask, 57,4 % vol. (mit Verkostungsvideo)

Der unabhängige deutsche Abfüller und Händler Wein-Riegger hat in seiner Riegger’s Selection eine neue Abfüllung veröffentlicht; einen Tomatin, der in einem Riesling Trockenbeerenauslesefass vom Top-Mosel Winzer Markus Molitor nachgereift wurde. Hier alle Infos und ein Verkostungsvideo zum Whisky, den Sie um 89 Euro hier kaufen können:

Neu von Riegger’s Selection – Tomatin 2007 Molitor TBA Cask, 57,4 % vol.

Dieser Tomatin Single Malt Whisky vom unabhängigen Abfüller Riegger’s Selection wurde im Jahr 2007 in den schottischen Highlands destilliert. Seit dem 19.11.2015 reift er in einem Riesling Trockenbeerenauslese Fass vom Mosel Top-Winzer Markus Molitor. Am 23.03.2021 wurde er schließlich in Fassstärke, ohne kühlfiltrierung und ohne Zugabe von Zuckercouleur mit 57,3 % vol abgefüllt. Der Tomatin 2007 kommt in der hochwertigen Riegger’s Selection Golddose. Lediglich 241 Flaschen kamen aus dem Fass mit der Nummer 20 raus.

Den RS Tomatin 2007 aus dem Riesling Trockenbeerenauslese Fass von Markus Molitor in der 4cl-Samplegröße finden Sie hier

Unsere Verkostungsnotizen des RS Tomatin – Molitor TBA Cask

Bereits mit dem ersten Duft zeigt der Tomatin aus dem Molitor TBA Fass seine Kraft und Fruchtigkeit. Er erinnert an getrocknete Feigen, Orangenmarmelade und dunkles, knackiges Karamell. Intensive Noten, wie von Waldhonig, Pflaumen und etwas Zartbitterschokolade geben dem RS Tomatin einen wunderbar runden Eindruck

Am Gaumen überzeugt er durch seine volle und intensive Art. Sofort kleidet er den Gaumen mit seiner fruchtigen Art. Auch hier sind wieder die Noten von Feigen präsent. Eine spannende Harzigkeit läd zudem zum nächsten Schluck ein.

Der Nachklang ist langanhaltend. Es wirkt fast, als würde der Tomatin aus dem Molitor TBA Fass den Gaumen nicht verlassen wollen. Mit der Zeit bleibt der fruchtige Eindruck von getrockneten Orangenschalen.

PR: Glenfiddich enthüllt die opulente Grand Series – ein Whiskytrio für feierliche Momente

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PR: Glenfiddich enthüllt die opulente Grand Series – ein Whiskytrio für feierliche Momente

Nachdem wir bereits im März vom neue Glenfiddich Grand Couronne (mit einer längeren Nachreifung im Cognac-Fass) berichtet haben, wurde dieser vor kurzem in einem Online-Event dem interessierten Fachpublikum vorab präsentiert. Heute präsentiert man Whiskyfreunden mit einer Presseaussendung die komplette Grand Series, ein Trio aus Single Malts, das die Vielseitigkeit und Qualität von Glenfiddich unterstreichen soll.

Hier die Presseaussendung zur Grand Series der renommierten Speyside-Brennerei, die ab sofort im ausgewählten Fachhandel zu finden ist:

Glenfiddich enthüllt die opulente Grand Series – ein Whiskytrio für feierliche Momente

Glenfiddich, der meistprämierte Single Malt Scotch Whisky der Welt, enthüllt die Grand Series in Deutschland: Ein erstklassiges Whisky Trio aus Single Malts, die Eleganz ausstrahlen und dazu bestimmt sind, Anlässe und feierliche Momente auf eine ganz neue Weise erlebbar zu machen.

Damals wie heute ist es der Maverick Spirit von Gründervater William Grants, der die Whiskymarke Glenfiddich bei allem, was sie heute tut, inspiriert und antreibt. Glenfiddich ist mit seiner Grand Series der Inbegriff von besonderer Qualität und Handwerkskunst und definiert wahren Genuss und eleganten Geschmack neu.

Globale Neueinführung von Grande Couronne

Mit dem Grande Couronne, einer globalen Neueinführung, bekommt die Glenfiddich Grand Series 2021 ihre Krönung und edelste Ergänzung. Der 26 Jahre alte Whisky aus der Glenfiddich Distillery in Dufftown vereint die feinsten Aromen aus Schottland und Frankreich zu einem wahren Geschmack von Eleganz. Jeder Tropfen dieses außergewöhnlichen Whiskys ist das Ergebnis von Experimentierfreude und fachlicher Kompetenz im Hause Glenfiddich. Durch seine lange Reifung in amerikanischen und europäischen Eichenfässern erlangt er einen intensiven und vollmundigen Geschmack. Französische Cognac-Fässer geben ihm sein elegantes Finish.

Die zweijährige Vermählung lässt eine exquisite Aromenvielfalt heranreifen. In der Nase überrascht der Grande Couronne mit dem zarten Duft frischen Gebäcks. Am Gaumen verbinden sich raffinierte Süße und Café Crème mit weichem braunem Zucker und einem Hauch von Gewürzen zu einer aromatischen Harmonie ohnegleichen. Das langanhaltende opulente Finish wird zu einem unvergesslichen Trinkerlebnis, das man mit Gleichgesinnten teilen und in Erinnerung behalten möchte. Die Flasche und die Verpackung vom Grande Couronne sind mit einem ornamentalen Goldfiligran verziert, während im Inneren der Box exquisite Kunstwerke zu sehen sind, die an große Gemälde der Renaissance erinnern.

Grand Cru und Gran Reserva

Ebenfalls zur Grand Series gehören die zwei weiteren herausragenden Whiskys: Grand Cru und Gran Reserva. Grand Cru, 23 Jahre alt, ist eine einzigartige Melange von schottischen Aromen und französischer Weinkultur. Die exklusive Abfüllung wird in französischen Cuvée-Fässern veredelt und interpretiert das „savoir-vivre“ neu. Gran Reserva ist eine faszinierende Verbindung aus schottischer Whiskytradition und karibischer Lebensfreude: 21 Jahre lang reifte er in amerikanischen Eichenfässern, bevor er in karibischen Rumfässern seinen letzten Schliff erhielt. Die Flasche und die Verpackung des Gran Reserva haben ebenfalls ein stilvolles Redesign erhalten, das die Lebendigkeit und Wärme der Whiskys widerspiegelt.

Glenfiddich Grand Cru. Fotocredit: William Grant & Sons Group

Glenfiddich Malt Master, Brian Kinsman:

„Die Grand Series verkörpert perfekt den Innovationsgeist von Glenfiddich und unsere Fähigkeit mit gealterten Abfüllungen und faszinierenden Finishes zu experimentieren.“

Pioniergeist liegt Glenfiddich im Blut: Glenfiddich Gründer William Grant war ein wahrer Maverick. 1886, im Alter von 47 Jahren, kündigte er seinen sicheren Job, um seinen Traum – den besten Whisky im Tal herzustellen – wahr werden zu lassen. Mit dieser bewussten Entscheidung begann ein ganz neues Leben. Was William Grant vorantrieb, war nicht nur sein eiserner Wille, sondern auch die Gewissheit, dass sich sein Traum mit der tatkräftigen Unterstützung seiner neun Kinder erfüllen würde. Damals wie heute ist es William Grant‘s Maverick Spirit der die Whiskymarke Glenfiddich bei allem, was sie heute tut, inspiriert und antreibt. Es scheint erstaunlich, dass sie über 130 Jahre später noch familiengeführt ist. Die Unnachgiebigkeit und Leidenschaft zeigen sich in der Sorgfalt, die die Familie in jede einzelne Flasche Whisky investiert.

Felix Scharf, Head of Marketing Germany bei William Grant & Sons:

„Glenfiddichs Maverick Spirit ist in der Grand Series sehr lebendig. Unseren neuesten Whisky in dieser Zeit zu launchen, bedeutet für uns genau das: unserer Leidenschaft kompromisslos zu folgen. Der Grande Couronne setzt jedem Anlass die Krone auf, sein Geschmack verkörpert wahre Opulenz und die Handwerkskunst hinter unseren Produkten.“

Die Grand Series En Detail

GRANDE COURONNE

Die Vereinigung von Aromen aus Schottland und Frankreich zu einem wahren Geschmack von Luxus.

Tasting Notes

  • Farbe: Antikes Gold
  • Geruch: Lebhaft und lebendig mit einer Fülle von gerösteter Eichensüße. Erinnert an eine französische Patisserie, frisch gebackene Tarte Tatin und buttrigen Brandteig.
  • Geschmack: Tiefgründig, samtig weich und schwelgerisch süß. Café Crème mit weichem braunem Zucker und einem Hauch von Gewürzen.
  • Abgang: Sehr langanhaltende süße Eiche
  • Fasstyp: Amerikanische Weißeiche und Sherryfässer. Finish in französischen Cognacfässern.

0,7 l Flasche, 26 Jahre mit 43,8 ABV, 499,99 € UVP

GRAND CRU

Eine einzigartige Melange von schottischen Aromen und französischer Weinkultur.

Tasting Notes

  • Farbe: Gold
  • Geruch: Duft von Apfelblüten, frischem Brot und kandierter Zitrone.
  • Geschmack: Süßes Brioche, Sandelholz, Birnensorbet und weiße Trauben.
  • Abgang: Opulenter, süßer Nachklang
  • Fasstyp: Amerikanische und europäische Eichenfässer. Finish in französischen Cuvée Weinfässern.

0,7 l Flasche, 23 Jahre mit 40 ABV, 249,99 € UVP

GRAN RESERVA

Eine faszinierende Verbindung aus schottischer Whiskytradition und karibischer Lebensfreude.

Tasting Notes

  • Farbe: Dunkles Gold
  • Geruch: Floraler Duft mit Anklängen von Banane, Feige, Toffee, frischem Leder und Eichenholz.
  • Geschmack: Süß mit ausgeprägten Vanillenoten. Subtiler Abgang, der sich stark entwickelt.
  • Abgang: Opulenter, süßer Nachklang
  • Fasstyp: Amerikanische Weißeiche und Sherryfässer. Finish in karibischen Rumfässern.

0,7 l Flasche, 21 Jahre mit 40 ABV, 164,99 € UVP

Die Glenfiddich Grand Series ist seit dem 16. April 2021 in exklusiven und ausgewählten Einzelhandelsgeschäften erhältlich und hat einen empfohlenen Verkaufspreis von 499,99 € für Grande Couronne, 249,99 € für Grand Cru und 169,99 € für Gran Reserva.

Serge verkostet: Drei aus Benromach

Redaktion
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Serge verkostet: Drei aus Benromach

Die Speyside-Destillerie Benromach ist im Besitz des unabhängigen Abfüllers Gordon & MacPhail – und bekannt für den leicht rauchigen Stil, der die Machart vieler Speyside-Whiskys vor ca. 60 Jahren repräsentieren soll. Man hat dort eine recht solide Core Range aufgebaut, und in dieser gibt es auch Whiskys mit Lagerung in speziellen Weinfässern, die viele Freunde findet.

Um diese geht es hier aber heute bei Serge Valentin nicht, sondern um die „Klassiker“ aus dem Bourbon- und aus dem Sherryfass, in Form von zwei Standards und einer Einzelfassabfüllung für den französischen Markt. Und alle drei wissen bei Serge in der Verkostung zu gefallen:

Benromach 21 yo (43%, OB, +/-2020)85
Benromach 10 yo 2009/2019 ‚Batch 2‘ (57.1%, OB)83
Benromach 9 yo 2011/2020 (60.8%, OB for France, first fill sherry, cask #39, 315 bottles)90
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