Nachdem die Elixir Distillers im Dezember 2020 die Baugenehmigung für ihre neue Brennerei auf Islay erhielten (wir berichteten), können die Eigentümer, die Gebrüder Singh, heute die neue distillery manager vorstellen. Georgie Crawford wechselt nach 14 Jahren bei Diageo zu den Elixir Distillers und wird die Brennereimanagerin der neuen Islay-Destillerie. Sie kommt im Sommer zu den Elixir Distillers, wenn die Bauarbeiten beginnen.
Crawford begann ihre Karriere im Bereich Scotch Whisky 2002 bei The Vaults der Scotch Malt Whisky Society in Edinburgh. Danach arbeitet sie für Talisker, Glen Ord und Teaninich gearbeitet, bevor sie dann distillery manager bei lagavulin an der Südküste Islays wurde. Im Mai 2018 verließ sie Lagavulin und war dann als Projektmanagerin beim Wiederaufbau von Port Ellen tätig (wir berichteten).
Wir wünschen Georgie Crawford viel Erfolg und Freude bei und mit ihrer neuen Tätigkeit.
