Irish Distillers hat heute den Launch des neuen Midleton Very Rare 2020 bekanntgegeben. Der jährlich erscheinende irische Whiskey wird mit einer Kombination von Single Pot Still und Single Grain Whiskeys abgefüllt (40% vol.). Das Alter der verwendeten Whiskeys variiert zwischen 13 und 35 Jahren. Alle verwendeten Whiskeys wurden in leicht ausgekohlten ex-Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gelagert.
Diese Ausgabe ist die letzte, die noch vom scheidenden Master Distiller Brian Nation zusammengestellt wurde – diesmal mit einem etwas höheren Anteil an Pot Still Whiskeys.
Der Originalkommentar des neuen Master Distillers, Kevin O’Gorman:
As a colleague and friend to Brian for many years, I could not be prouder to present his final Midleton Very Rare vintage and his legacy as Irish Distillers’ Master Distiller, to consumers across the globe. Selected each year with passion and precision, this expression offers an initial burst of tangy fruity sweetness on the palate, with pot still spices building over time to add a mild prickle of chili oil. Indeed, Brian’s love of a single pot still is reflected in this exceptional whiskey, while preserving the balance and beauty for which Midleton Very Rare is renowned
Der neue Midleton Very Rare 2020 wird auch in Deutschland erhältlich sein, der empfohlene Verkaufspreis liegt in Irland bei € 180,-.
Man wird trotz des Preises von 1.000 Dollar sehr schnell sein müssen, um diese neue Abfüllung des Michter’s Bourbon mit dem stolzen Alter von 25 Jahren in den USA zu ergattern (und als Europäer wohl gute Verbindungen dorthin benötigen), aber nachdem wir wissen, dass wir eingefleischte Fans des amerikanischen Whiskeys unter unseren Lesern haben, wollen wir Ihnen die Presseankündigung dieses besonderen Bourbons nicht vorenthalten. 25 Jahre sind für einen Bourbon ein biblisches Alter, und wir wagen zu behaupten, dass nur wenige Fässer in den Warehouses eine solche Zeitspanne so überleben, dass das Resultat noch genießbar ist, aber wenn, dann dürfte das Ergebnis meist ausgesprochen überzeugend sein.
Hier also alle Infos zum 25-jährigen Kentucky Straight Bourbon in der Ausgabe 2020:
Michter’s kündigt die erste Abfüllung von 25 Jahre alten Bourbon seit drei Jahren an
LOUISVILLE, Kentucky, 13. Oktober 2020 — Dan McKee, Brennmeister von Michter’s, hat die Freigabe von dem 25-jährigen Kentucky Straight Bourbon von Michter’s für das Händlers- und Importeurnetz des Unternehmens zum Verkauf im November dieses Jahres genehmigt. Die Freigabe 2020 markiert die erste Abfüllung von dem 25-jährigen Bourbon von Michter’s seit 2017.
„Der Bourbon, der von Dan McKee und unserer Reife-Meisterin Andrea Wilson für diese Freigabe ausgewählt wurde, ist wirklich außergewöhnlich“,
kommentierte der Präsident von Michter’s, Joseph J. Magliocco.
„Ein Kennzeichen unserer älteren Whiskys ist, dass sie einen wunderbar komplexen Charakter haben, ohne übermäßig überfüllt zu sein“,
bemerkte Wilson.
Als Brennmeister bei Michter’s ist McKee der ultimative Gatekeeper der Freigabe der Brennerei. Er kommentierte:
„Als ich diese 25-jährigen Fässer probierte, war ich von der Qualität begeistert.“
Michter’s hat eine reiche und lange Geschichte bei Herstellung und Vertrieb von traditionellen amerikanischen Whiskys mit kompromissloser Qualität. Zum hochgelobten Produktangebot von Michter’s, bei dem jedes einzelne, in limitierter Auflage hergestellte Erzeugnis zu seiner höchsten Reife gebracht wird, gehören Bourbon-, Rye- und American Whiskys. Derzeit teilt der sich in Louisville befindenden Branntweinbrenner alle seine Whiskys zu, da die Nachfrage das Angebot übersteigt.
Der Alkoholgehalt dieser Version 2020 liegt bei 116,2 Proof, und der empfohlene Einzelhandelspreis in den Vereinigten Staaten pro 750-ml-Flasche beträgt 1.000 US-Dollar. Für weitere Informationen bitte besuchen Sie www.michters.com
Der Winter kriecht im Windschatten des Herbsts schon feuchtkalt die Mauern empor – da wird es Zeit für Whiskys, die diesem leicht fröstelnden Gefühl etwas entgegenzusetzen haben. Kirsch Import schlägt dazu den Signatory Small Batch Edition #9 vor, einen 13 Jahre alten Linkwood, der mit einem Sherry Butt und zwei Refill Hogsheads innere Wärme spenden soll. In den nächsten Tagen soll er beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein, bei uns finden Sie aber jetzt schon die genauere Beschreibung:
Genüssliche Fass-Liaison: Mit Signatory Small Batch Edition #9 kann der Winter kommen
Für Blends sind sie gefragt – als Single Malt gefeiert: Abfüllungen der Linkwood Distillery aus der Whisky-Kernregion Speyside. Diese bilden die Grundlage für eine neue Edition unserer Signatory Small Batch Reihe, die wir exklusiv für den deutschen Markt entworfen haben. Für die von uns ins Leben gerufenen Abfüllungen wählen wir die Fässer gemeinsam mit unserem langjährigen Partner Signatory Vintage aus – und zwar stets mindestens drei. In diesem Fall: ein Sherry Butt und zwei Refill Hogsheads, in denen sich Linkwood-Brennerei-Stil und Sherry-Charakter genüsslich verbinden.
13 Jahre lang ruhte unser Signatory Small Batch Edition #9 in den Fässern – Zeit genug für den limitiert verfügbaren Single Malt, auf natürliche Art seine leuchtende Bernsteinfarbe zu entwickeln. Auch geschmacklich hat sich der Scotch mit leicht erhöhter Trinkstärke von 48,1% vol. reichlich an den ausgewählten Hogsheads und dem Sherry Butt bedient: Mit herrlichen Sherry-Aromen, Noten von Kirsche und dunkler Schokolade sowie Anklängen von Spekulatiuswürze ist er der ideale Dram, um für die anbrechende Jahreszeit in Stimmung zu kommen.
Linkwood 2006/2020 Signatory Small Batch Edition #9 Selected by Kirsch Import e.K.
13 Jahre Dest. 05 & 11/12/2006 Abgef. 2020 Fass-Typ: Sherry Butt, Refill Hogsheads Fassnr.: #4, #804229, #804230 1.481 Flaschen 0,7 Liter 48,1% vol. Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Starke Sherryaromen begleitet von Honig dominieren, der hellfruchtige Linkwood-Brennereicharakter zeichnet sich im Hintergrund ab.
Gaumen: Dunkle Früchte wie Kirschen und Johannisbeeren vereinen sich mit dunkler Schokolade, Mokka und leichten Eichentönen. Nachklang: Der Whisky verbleibt lang mit Gewürzen wie Spekulatius und weißem Pfeffer. Dazu gesellen sich erneut dunkle Schokolade und rotfruchtige Noten.
Jameson Irish Whiskey setzt sich in den USA mit einer neuen Videokampagne in Szene: Mit der „Legendary Tales“-Kampagne holt man – wie der Name schon sagt – legendäre Erzählungen aus der mehr als 240 Jahre alten Geschichte der Marke ins Rampenlicht. Spielerisch und mit einem mehr als handfesten Augenzwinkern will man so das Erbe von John Jameson inszenieren.
Ob und wie das gelungen ist, können Sie im obenstehenden Video sehen, das Sie auch auf Youtube finden.
Zusätzlich wird die Kampagne auch in digitalen Medien unterstützt werden, vornehmlich auf Facebook und Instagram.
Jede Menge schöne Weihnachtsangebote mit Zugaben und festlichen Verpackungen bietet Beam Suntory mit seinen Marken auch in diesem Jahr – wir haben alle whiskyrelevanten Angebote (Bowmore, Connemara, Highland Park, Jim Beam, Kilbeggan, Laphroaig, Maker’s Mark und Toki) für Sie herausgesucht und präsentieren Sie ihnen gemeinsam mit den Beschreibungen, die wir dazu erhalten haben:
Beam Suntory: Weihnachtsgeschenke für jeden Genussmoment
Für Inspirierendes unter dem Tannenbaum sorgt der drittgrößte Spirituosenhersteller der Welt auch 2020 mit hochwertigen Geschenk-Editionen erlesener Spirituosen. Exklusive Zugaben wie passende Serviergläser verdoppeln die Freude!
Frankfurt am Main – Für ein Fest der Sinne bietet Beam Suntory ab sofort wieder Premium-Abfüllungen als exquisite Geschenkesets, um individuelle Genussmomente zu feiern. Von klassischen etablierten Whiskys bis hin zu Spirituosen aus aufstrebenden Destillerien, bei der vielfältigen Auswahl findet jeder ein passendes Präsent. Das Geschenk wird abgerundet durch hochwertige Zugaben – zum Beispiel speziell auf die Spirituose abgestimmte Premium-Gläser – sowie durch edle Verpackungen. Dies sorgt für Kaufanreize im Handel und viel Freude bei der Bescherung.
Genussmomente unter Freunden:
Jim Beam White – Genuss, der am liebsten gemeinsam zelebriert wird
Der Kentucky Straight Bourbon hat seinen festen Platz unter Freunden der US-amerikanischen Whiskey-Szene. Schon seit 1795 stellt ihn die Familie Beam her, das 225-jährige Jubiläum in diesem Jahr stellt deshalb ein ganz besonderes Datum dar. Bereits in siebter Generation brennen sie ihn nach ihrem Familienrezept: So reift er vier Jahre – doppelt so lange, wie es das Gesetz vorschreibt. Diese Besonderheit kreiert den weichen und eleganten Geschmack. Für einen großen Auftritt im Handel und später unter dem Tannenbaum präsentiert Beam Suntory die Flasche und das hochwertige Longdrinkglas in einem einzigartigen Verpackungsdesign. Ein Rezept für den erfrischenden Signature-Serve „Jim Beam & Ice Tea“ ist in der Geschenkpackung integriert. So können leckere Jim Beam Drinks für Freunde und Familie gemixt werden – direkt an Heiligabend und natürlich auch das ganze Jahr über.
Set aus 0,7-l-Flasche Jim Beam White (40 Vol.-%), Longdrinkglas und Drinkrezept ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Jim Beam Black – ausgezeichnete Premium-Qualität
Der Premium-Bourbon von Jim Beam überzeugt mit seinem einzigartigen aromatischen und vollmundigen Charakter, den er durch die zusätzlichen Jahre der Reifung in ausgeflammten Weißeichenfässern erhält. Der als
„World’s Highest Rated Bourbon“ * ausgezeichnete Whiskey ist zu Weihnachten in edler, mattschwarzer Box erhältlich, die einen Blick auf die zwei eleganten Whiskeytumbler in Kristalloptik gewährt. So ist für stilvollen Genuss gemeinsam mit Freunden und der Familie gesorgt.
Set aus 0,7-l-Flasche Jim Beam Black (43 Vol.-%) und zwei Whiskeytumblern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 19,99 €
*Quelle: International Wine & Spirit Competition, 2016 Bourbon Trophy
Connemara – Rarität von der grünen Insel
Irische Whiskeys sind im Kommen – mit Connemara bietet Beam Suntory den einzigen getorften Single Malt Whiskey aus Irland. Inspiriert von der Handwerkskunst aus dem 18. Jahrhundert, wird seine Gerste nach dem Mälzen über Torffeuer getrocknet. Nach irischer Tradition wird Connemara auch heute noch zweifach destilliert. So entsteht ein besonders ausbalancierter Whiskey mit milder Süße und intensiven, rauchigen Aromen. Er schmeckt sehr weich mit Honignoten, Malz- und Fruchtaromen, gefolgt von einem vollmundigen Torfaroma. Nach dem Erfolg im vergangenen Jahr rundet auch 2020 ein Whiskey-Tumbler mit Logo und Kupfer-Folierung das Geschenkset ab. So lässt sich der Charakter von Connemara ideal entdecken.
Set aus 0,7-l-Flasche Connemara (40 Vol.-%) und Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 24,99 €
Kilbeggan – milder Genuss aus Irlands ältester lizenzierter Destillerie
Whiskey-Kenner entdecken aktuell traditionelle irische Whiskeys wie Kilbeggan wieder. Er wird in der ältesten Whiskey-Destillerie von Irland, „Old Kilbeggan Distillery“, in den Gemäuern eines ehemaligen Klosters nach althergebrachter Art hergestellt. Der Whiskey wird nach irischer Tradition zweifach destilliert. So bleibt mehr Geschmack erhalten als bei der dreifachen Destillation. Seine charakteristischen Aromen: Sherrynoten und Anklänge von süßem Malz-Geschmack, sehr mild und rund mit Honignoten. Der Nachklang ist trocken mit Eichennoten und leichten Malznuancen. Um seinen aromatischen Charakter vollends zu genießen, bietet das Geschenkset auch dieses Jahr den irischen Whiskey zusammen mit einem hochwertigen Tumbler.
Set aus 0,7-l-Flasche Kilbeggan (40 Vol.-%), Tumbler ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 13,99 €
Handwerkskunst für Genießer:
Laphroaig 10 Jahre – Torf-Geschmack seit 1815
Der 10 Jahre gereifte Laphroaig ist die Nummer eins unter den torfigen Malts und wird seit nahezu 100 Jahren auf die gleiche Art und Weise in Schottland hergestellt. Die Destillerie nutzt als eine von wenigen noch traditionelle Malzböden. Dort trocknen sie den eigens angebauten Malz mit Rauch aus alten torfbefeuerten Öfen. Komplexe und intensive Torf- und Rauchnoten bestimmen das unverwechselbare und durchaus polarisierende Geschmacksprofil des Single Malts. Für das Weihnachtsgeschäft kommt der Laphroaig 10 yo in einer hochwertigen Box mit zwei Nosing-Gläsern. Diese sind speziell für Whisky-Tastings geformt, die gleich nach der Bescherung starten können.
Set aus 0,7-l-Flasche Laphroaig 10 yo 40 Vol.-%) und zwei Nosing-Gläsern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 38,99 €
*Quelle: The Nielsen Company, LEH+CC, Umsatz, MAT April 2020 vs. VJ
Bowmore 12 Jahre – einer der wertvollsten Schätze Schottlands
Der zwölf Jahre gereifte Single Malt Scotch Whisky ist einer der wertvollsten Schätze Schottlands. Er lagert auf der Insel Islay und ist eine einzigartige Kombination aus reinstem Wasser des Laggan Flusses, hochwertigem Gerstenmalz, das zum Teil noch auf der Darre getrocknet wurde und einer Lagerung in besten Eichenfässern. Sein Geschmacksprofil ist sowohl komplex als auch perfekt ausgeglichen: zarte Noten von Zitronen und Aromen von süßem Heidehonig ergänzen den charakteristischen Torfrauch von Bowmore, was zu einem köstlichen, langen und weichen Abgang führt. Die Geschenk-Edition enthält neben dem besonderen Schotten zwei ausgesuchte Design-Gläser. Die Verpackung beeindruckt mit dem Symbol einer Sanduhr, die an die lange Reifezeit und weit zurückreichende Tradition erinnert.
Set aus 0,7-l-Flasche Bowmore 12 yo (40 Vol.-%) und zwei Gläsern ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 37,99 €
Maker’s Mark – handgefertigte Unikate
Mit Maker’s Mark verschenkt man ein echtes Unikat. In der ältesten Bourbon-Destillerie in den Vereinigten Staaten entsteht der einzigartige Kentucky Straight Bourbon. Auch heute noch wird dabei jede Whiskyflasche von Hand in rotes Wachs getaucht und versiegelt. Mit seinem besonders weichen und vollmundigen Geschmacksprofil gehört Maker’s Mark zu den mildesten Premium-Bourbons weltweit, weshalb er in der Barszene sehr beliebt ist. Maker’s Mark erhält seinen vollen, weichen Geschmack und das unverwechselbare Aroma durch die Verwendung von rotem Winterweizen statt des sonst üblichen Roggenanteils in der Maische. Diese Rezeptur verleiht dem Whisky eine hervorragende Mixability, die weltweit geschätzt wird. Nicht nur für professionelle Mixologen, sondern auch für private Whisky-Fans ist er die perfekte Wahl, um klassische Bourbon-Cocktails zu kreieren. Wie wäre es mit einem Maker’s Mark Sour oder Maker’s Mark Ginger?
Doch nicht nur sein Geschmack ist einmalig – auch seine Geschenkverpackung. Zu Weihnachten schmückt ihn ein gemusterter Strick-Pullover, ein sogenannter „Christmas Jumper“, wie er in den USA traditionell ist – und mittlerweile auch hierzulande Trend ist. Mit dieser humorvollen Verpackung sticht Maker’s Mark hervor und sorgt bei der Bescherung für unvergessliche Momente.
Set aus 0,7-l-Flasche Maker’s Mark (45 Vol.-%) und Christmas Jumper ab Oktober erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 27,99 €
Highland Park – Exklusiver Whisky mit Wikingerwurzeln
Hoch im Norden Schottlands, den Orkney Inseln, stellen Nachfahren der Wikinger den Highland Park Whisky her. Er zelebriert die Kultur, Tradition und Handwerkskunst der Krieger und begeistert nicht nur Wikinger-Fans. Zwölf Jahre reifte der Single Malt in ehemaligen Sherryfässern, die ihm eine einzigartige natürliche Farbe und seinen Geschmack verleihen. Die Abfüllung wird mit holzfreiem Torf hergestellt, der so nur auf den Orkney Inseln vorkommt. Als Kostprobe enthält das Geschenkset eine Miniaturflasche von Highland Park 18 Jahre, der durch die lange Lagerung in Ex-Sherryfässern mit seiner intensiven Note besticht.
Set aus 0,7-l-Flasche Highland Park (40 Vol-%) und Highland Park 18 Jahre-Miniatur (43 Vol-%). Unverbindliche Preisempfehlung: 44,99 €
Neue Trends aus Japan:
Toki – Hommage an die Vergangenheit und Gegenwart
Auch für Whisky aus Japan steigt die Nachfrage. Der harmonische Blend von Toki vereint das Erbe und den innovativen Geist des Hauses Suntory. So steht er für eine neue Art des japanischen Genusses. Sein Name bedeutet übersetzt „Zeit“ und ehrt alte Traditionen und die Faszination für das Neue. Apropos neu, erstmals gibt es Toki Whisky als Geschenk-Edition mit hochwertiger Zugabe zu kaufen. Sie bietet neben einer Flasche des Blends ein Premium-Highball-Glas und drei Highball-Rezepte, welche ein fester Bestandteil der japanischen Trinkkultur sind. Für die Zubereitung gilt es, Toki mit einem gekühlten Sodawasser sowie weiteren optionalen Zutaten zu mixen. Auf diese Art serviert kommen die Aromen von Toki voll zur Geltung.
Set aus 0,7-l-Flasche Toki (43 Vol.-%), Highball-Glas und drei Drinkrezepten ab September erhältlich. Unverbindliche Preisempfehlung: 29,99 €
Schöne Neuheiten kündigt Alba Import für die nächsten Tage an – darunter ein Bladnoch 11yo aus Bourbon Casks (Release 2020), einen exklusiv für Deutschland abgefüllten Wolfburn, den neuen Yeun Elez aus der Destillerie Warenghem und zwei für Deutschland abgefüllte Bottlings des unabhängigen Abfüllers A.D.Rattray.
Hier alle Details dazu:
BLADNOCH, 11 Jahre, bourbon casks, 2020 Release
Bladnoch stellt eine neue Core-Qualität vor, den 11-jährigen Bladnoch, gereift in ex-Bourbon Fässern. Diese Variante wird den bekannten 10-jährigen Bladnoch in Kürze ersetzten.
Die neue Bladnoch Qualität zeichnet sich durch üppigen frischen Bourbon Fass Einfluss aus und zeigt neben den Bladnoch-typischen grünen Noten auch eine Menge honigtönige und vanillige Aromen.
Abgefüllt, wie bei Bladnoch üblich, mit 46,7 %, ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoff.
Beim Packaging jedoch gibt es Veränderungen. Der neue Geschenkkarton ist robuster und edler mit Prägung sowie einer angenehmen ledrigen Haptik, die die Wertigkeit der Abfüllung unterstreicht.
Da die Fassvorräte der Lowland Brennerei aus den Jahrgängen vor der Stilllegung 2009 äußerst begrenzt sind, trägt die neue Abfüllung den Zusatz „2020 Release“ und wird nun fortan in jährlich limitierter Stückzahl geplant.
Die Tasting Notes
Geruch: Delikat und üppig. Floral mit Aromen von Honig, frischen Zitrusnoten sowie Heu und gemähtem Gras.
Geschmack: Elegant-floral, frisch geschnittene Äpfel und eine schöne Würzigkeit im Hintergrund.
Nachklang: Süß und mundfüllend, sanft und fruchtig ausklingend.
WOLFBURN „Vibrant Stills“exklusiv für Deutschland
Der diesjährige Wolfburn „Vibrant Stills“ for Germany ist limitiert auf 1.100 Flaschen – ein Vatting aus einem frischen ex Bourbon Barrel und einem PX Sherry Butt. Beide Fässer stammen aus dem ersten Destillationsjahr 2013 und reiften 7 Jahre, bevor sie vermählt und mit 50 % Alkoholgehalt in die Flasche kamen.
Somit bietet dieser üppige und schon sehr reife Wolfburn Bourbon sowie Sherry cask Aromen – „the best of both worlds“.
Die Tasting Notes
Geruch: Süß und nussig, Vollmilchschokolade, Mandel, gefolgt von Fruchtaromen wie Blutorange, Sultanine, Rumkugel und zarten Gewürzen.
Geschmack: PX Sherry, üppig, fruchtig und würzig. Kakao, Fruchtkompott, rote Pflaumen mit Ingwer, Dattel und salziges Karamell.
Nachklang: Cremig nach Schokolade und Gewürzen.
Ein Novum hier auch bei der Verpackung – der erste Wolfburn in einer Tube.
YEUN ELEZ – Heavily Peated Single Malt de Bretagne
Unser französischer Partner, die Destillerie Warenghem in der Bretagne, startet unter dem Namen YEUN ELEZ mit einer ganz neuen Serie von Single Malts und begibt sich nach einigen Armorik „lightly peated“ nun auf das Terrain von schwer getorftem Single Malt!
YEUN ELEZ ist ein sagenumwobenes Moorgebiet in der Bretagne, in dem auch viel Torf gestochen wird. YEUN ELEZ Single Malt Breton wird künftig fester Bestandteil des Sortiments von Armorik sein. Die erste Variante des schwer getorften Single Malt de Bretagne trägt den Beinamen „Jobic“, Held einer der vielen bretonischen Legenden.
YEUN ELEZ „Jobic“ ist hergestellt mit 50 ppm getorftem Malz aus Schottland und gereift in refill bourbon und sherry Fässern, die den torfigen und gleichzeitig üppig-süß fruchtigen Charakter des bretonischen Single Malts bestens zur Geltung bringen.
Abgefüllt in 46 % Alkoholstärke und natürlich unchill-filtered und ohne Zusatz von Farbstoff.
Die Tasting Notes
Geruch: Eine Fülle von Aromen, Torf mit leichter medizinischer Note, Nelke und Kampfer untermalt mit viel Frucht, Banane, gekochte Pfirsiche und Buttergebäck.
Geschmack: Rund mit schönen erdigen Torfaromen und frischen Zitrusnoten sowie einer dezenten Salzigkeit.
Nachklang: Leichte Jodigkeit und Würze münden in warmen Kaminrauch.
Uns erinnert das ganz stark an das Flagschiff einer gewissen Islay Brennerei……
David Roussier Directeur Général von Warenghem kommentiert mit Stolz:
“Yeun Elez ist das Ergebnis des Vorstoßes unserer Brennerei in das Reich der torfigen Whiskies. Wir bieten damit in Zukunft eine torfige Alternative zu unserem altbekannten Armorik Single Malt. Wir verwenden schottisches Malz, unser Quellwasser und unsere traditionellen Brennblasen. Mit unserem handwerklichen Know-How wollten wir einen außergewöhnlichen Single Malt schaffen, der neben einer Torfigkeit, die an Islay Whiskies erinnert, auch den typisch bretonischen Charakter mit viel Frucht und maritimen Noten reflektiert.”
Zwei neue Single Casks von A.D.Rattray
Last but not least können wir von A.D.Rattray zwei neue Einzelfassabfüllungen präsentieren, die wir uns für den deutschen Markt ausgesucht haben, abgefüllt wie immer in voller Cask Strength, wie in der A.D.Rattray Cask Collection üblich:
Üppig cremig und vollmundig kommt ein 14-jährige Tomintoul aus dem Sherry Butt daher. Er bietet einen dezenten Sherry-Charakter mit Milchschokolade, Rosinen, Beeren und Toffee. Ein eleganter und cremiger Genuss am Gaumen.
Rauchig torfig geht es weiter, mit einem Islay Malt. Der 8-jährige Williamson stammt aus einem refill Sherry Butt und zeigt sich delikat fruchtig torfig ausgewogen mit Heidekraut, Islay Torf, Trüffel und gebranntem Karamell. Im Abgang offenbart sich dann die für die Brennerei typische medizinische Note.
Tasting Notes
Tomintoul, 2005, 14 y.o., 57,9%, Sherry Butt – NEU
Colour : Burnt orange. Nose : Milk chocolate, rose and Christmas cake with royal icing. Palate : Rum, raisin and café con leche. Finish : Developing from fresh berries to dried fruit and nuts.
Williamson, 2011, 8 y.o., 59,9%, Sherry Butt – NEU
Colour : Radiant gold. Nose : Raw heather honey, toasted vanilla and lapsang souchong tea. Palate : Characteristic Islay peat, truffle oil and burnt toffee. Finish : A sleeping giant brought to life with unmistakable, jodine-rich peat.
Zwei Abfüllungen aus der Speyside-Brennerei Craigellachie sind es, die Serge Valentin heute auf Whiskyfun verkostet hat. Der erste der beiden ist der offizielle Craigellachie 17yo aus der Core Range, der 2014 von ihm schon einmal verkostet wurde und damals 84 Punkte bekam. Craigellachie Nummer zwei ist ein Craigellachie 49yo, der für La Maison Du Whisky in Paris abgefüllt wurde. In diesem Alter kann es schon mal sein, dass der Whisky von der Eiche erschlagen wird – aber in diesem Fall gibt Serge Valentin Entwarnung; sie ist nicht dominant. Und der Whisky ist sehr gut.
Hier die Wertungen der beiden Whiskys in der heutigen Verkostung:
Craigellachie 17 yo (46%, OB, +/-2019): 82 Punkte
Craigellachie 49 yo 1970/2019 (48.6%, Gordon & MacPhail, Esclusive, Archive Release, cask #1608): 90 Punkte
Whisky-europa.de hat uns darüber informiert, dass der 27 Jahre alte Old Perth Blended Malt Whisky 1990 von Morrison & MacKay, ein Blended Malt aus hauptsächlich Macallan und Auchentoshan jetzt im Webshop erhältlich ist. Der Whisky wurde ursprünglich für den Verkauf auf Messen importiert – da diese nun ja zum Gutteil abgesagt sind, wird diese fassstarke Spezialität aus dem Traditionshaus Morrison & MacKay (Cárn Mór) nun auf diese Weise verkauft.
Hier alle Infos, die wir dazu erhalten haben:
Old Perth Blended Malt Whisky 1990 27yo von Morrison & MacKay jetzt bei Whisky-Europa.de
Ein Blended Malt Whisky Fassstark aus 2 Whiskys (Hauptanteil) Macallan und Auchentoshan.
Sowohl die MacKays als auch die Morrisons seit langem mit der Whiskyindustrie verbunden. Brian Morrison´s Vater ist kein anderer als Stanley P. Morrison. Er war Inhaber der Brennereien Bowmore, Glen Garioch und Auchentoshan bis das Unternehmen 1994 verkauft wurde. Kenny MacKay arbeitete zuvor mit dem Blender Peter Thomson Ltd. (in Perth seit 1908) zusammen.
Seit 2014 schätzt die Whisky Community die Inspiration und Kreativität der Whisky Abfüllungen. Von „namenlosen“ Brennereien bis zu den ganz Großen und Weltbekannten wie Macallan. Seit 2017 ist das Zuhause und der Hauptsitz von Morrison & MacKay das Dorf Aberargie, mit einer eigenen Abfüllanlage und unabhängig betriebener Single Malt Brennerei, die Aberargie Distillery.
OLD PERTH WHISKY 1990 – 27 Jahre – MORRISON & MACKAY
Destiliert 1990 – jüngster ist 27 Jahre alt – Abfüllung 2019
(Hogshead und Refill Sherry Butt) mit 85 Flaschen und Holzrahmen
Tasting Notes
GERUCH süße getrocknete Aprikosen, frisches Gras, blumige Noten, Geröstete Nüsse und Leder alter Bücher einer Bibliothek. GESCHMACK wieder Tropische Früchte, Orangen, Rosinen, Zimt, Muskatnuss, Milchkaffee, Cappuccino mit Vanilleshot und knuspriger Kokos-Zwieback. ABGANG wärmend, würzige Eiche, getrocknete Früchte, Toffee und Fondant.
Schon im Frühjahr hat sich Glenfarclas wegen Covid-19 dazu entschieden, die Brennerei für Besucher für das ganze Jahr 2020 zu sperren. Andere Brennereien haben den Besucherverkehr über verschieden lange Zeiträume ebenfalls eingestellt, später aber die Brennerei unter hohen Sicherheitsauflagen für Besucher wieder geöffnet.
Die Clydeside Distillery in Glasgow war bis jetzt ebenfalls geschlossen – und hat sich nun entschieden, ihre Pforten für Besucher auch weiterhin, jedenfalls bis Ende 2020 versperrt zu halten. Die potentiellen Besucher und Fans informierte die Clydeside Distillery in einer kurzen Notiz in sozialen Medien über diesen Entschluss:
It has now been over six months since we closed The Clydeside Distillery Visitor Centre due to the Covid-19 pandemic. The safety of our team and visitors has always been our top priority and throughout this time we have continued to closely monitor the situation.After careful consideration, the current environment and ongoing restrictions has unfortunately led us to the difficult decision not to reopen the visitor centre for the remainder of 2020.
We understand this will be hugely disappointing to many regular visitors and those who were hoping to experience The Clydeside Distillery for the first time this year. We will, however, continue distillation whilst maintaining strict health and safety measures, and will shortly be launching a new-look website with an online shop stocking our own branded items and a selection of Scotch whisky.
The events of the last six months have presented a steep learning curve for us, but we look forward to welcoming you all in person next year. Our first Clydeside Single Malt continues to lie maturing and we are excited to bring you more news about this soon!
Die vierte Spezialabfüllung von Kilchoman in diesem Jahr wird ab dieser Woche weltweit verfügbar sein, kündigt die Farm Distillery im Westen Islays heute an.
Der Kilchoman Fino Sherry Matured erhielt einen Vollreifung in 12 Fässern aus der Bodega Miguel Martin in Spanien, 11 frische Fino Sherry Butts, ein Refill Fino Sherry Butts.
Der Whisky wurde mit 46% vol. abgefüllt, 10.500 Flaschen waren die Ausbeute der Fässer aus dem Jahr 2014 und 2016.
Anthony Wills sagt dazu:
„We have previously bottled a fino sherry matured release for our Kilchoman Club members but this will be a first global release. It’s exciting to have a new cask type available for the Kilchoman followers to taste. The fresh green apple character certainly adds a new element compared to what we’ve released before“
Anthony Wills, Kilchoman Founder & MD
Die Flaschen sollten schon bald im Fachhandel zu finden sein, wer es ganz eilig hat, der kann ab Mittwoch, 15 Uhr, einige Flaschen im Webshop von Kilchoman bestellen. Ein Preis wurde allerdings vorab noch nicht genannt.
Die Echlinville Distillery, im Jahr 2012 die erste lizensierte Neugründung in Nordirland seit mehr als 125 Jahren, hat angekündigt, über neun Millionen Pfund in den Ausbau der Produktion und das internationale Marketing ihrer Produkte zu investieren.
Die Echlinville Distillery
Nach einem Bericht in The Spirits Business wird die in Kircubbin ansässige Brennerei neben dem Ausbau der Produktionskapazität auch ein neues Besucherzentrum bauen und den Verkauf der Produkte (man produziert neben Whiskey auch Gin) international forcieren. Im Zuge des Ausbaus sollen dabei 36 neue Jobs geschaffen werden.
Die Regierungsagentur „Invest Northern Irfeland“ hat zum Ausbau 659.000 Pfund beigesteuert, wie der Rest der neun Millionen Pfund finanziert werden soll, ob über Kredite oder Investoren, ist dem Artikel nicht zu entnehmen.
In der Echlinville Distillery – ein Blick auf die Stills
In Zeiten eingeschränkter Reisemöglichkeiten sind Foto-Reportagen ein kleiner Ersatz für das tatsächliche Reisen. Und so möchten wir Sie heute in die 1999 in Bayern gegründete Brennerei Slyrs mitnehmen, um dort das Besucherzentrum, die Brennerei und das Fasslager zu besichtigen.
Möglich wird das durch unseren Leser Jochen Wied von Joe’s Tastings, der uns immer wieder Bilder seiner Whiskyreisen zur Verfügung stellt – so auch jetzt. Die 20 untenstehenden Bilder sind im Juli dieses Jahres entstanden. Vielen lieben Dank dafür!
Kommen Sie also mit Jochen Wied und uns ins bayerische Oberland nach Schliersee in den Ortsteil Neuhaus zur Destillerie SLYRS:
Schon vor dem Wochenende konnten wir Sie in einer kurzen Meldung darüber informieren, dass Chris Fletcher nach dem Abgang von Jeff Arnett die Position des Master Distillers bei Jack Daniel’s übernimmt. Nun haben wir von Brown-Forman Deutschland dazu auch die offizielle Presseaussendung mit weiteren Hintergrundinfos dazu erhalten, die wir natürlich gerne mit Ihnen teilen:
Neuer Master Distiller für JACK DANIEL’S
Ab sofort überwacht Chris Fletcher die Qualität der Whiskey-Ikone
Hamburg, 12. Oktober 2020 – Der erfahrene Whiskey Distiller Chris Fletcher nimmt ab sofort die Zügel als Master Distiller des Kult-Whiskeys aus Tennessee in die Hand. Der 39-Jährige, der zuvor sechs Jahre lang als Assistant Master Distiller tätig war, wird für die Qualität von Jack Daniel’s „vom Korn bis ins Glas“ sowie für Innovationen verantwortlich sein und als weltweiter Botschafter fungieren. Darüber hinaus wird er das neue „Distillers in Training“-Programm der Destillerie beaufsichtigen, das das Ziel hat, die nächste Whiskey Distiller Generation einzustellen, zu unterrichten und zu begleiten.
Chris Fletcher – Enkel des ehemaligen Master Distiller Frank Bobo, der dieses Amt von 1966 bis zu seiner Pensionierung im Jahr 1989 innehatte – ist in Lynchburg geboren und aufgewachsen und führt nun eine Familientradition fort.
„In den letzten sechs Jahren war Chris Fletcher an allen wichtigen Innovationen, Produkten und verbesserten Produktionsverfahren der Destillerie beteiligt und hat dafür gesorgt, dass unser Tennessee Whiskey die beste Qualität hat“, so Larry Combs, Jack Daniel Distillery Senior Vice President und General Manager. Und weiter: „Chris liegt die Herstellung von Whiskey im Blut und gleichzeitig verfügt er über diese unglaubliche Kombination aus Wissen, Erfahrung und Kreativität, die uns für die Zukunft gut aufgestellt sein lässt. Auf Leute wie Chris trifft man nicht alle Tage. Unterstützt durch unser großes Führungsteam habe ich keinen Zweifel daran, dass er in seiner neuen Rolle aufgehen wird.“
„Ich fühle mich geehrt, zum Jack Daniel’s Master Distiller ernannt zu werden und mich in die Liste der Leute einreihen zu dürfen, die den besten Whiskey der Welt hergestellt haben“, so Chris Fletcher. „In den letzten 17 Jahren konnte ich mit vielen begabten Whiskey Destillateuren zusammenarbeiten und von ihnen lernen. Ich bin sehr dankbar für die Mentoren, die ich hatte, darunter Jeff Arnett, der mir so viel beigebracht hat. Unsere Destillerie und unser Team hier in Lynchburg sind die besten in der Branche und ich kann es kaum erwarten, weiterhin mit ihnen bei der Herstellung des weltweit beliebten Tennessee Whiskeys zusammenzuarbeiten“,
führt Chris Fletcher aus. Er arbeitete erstmals für Jack Daniel’s im Jahr 2001 während seines Studiums als Teilzeit Tour Guide. 2003 schloss er sein Chemie Studium an der Tennessee Technological University ab und arbeitete acht Jahre lang als Chemiker bei Brown-Forman im Bereich Forschung und Entwicklung. Nach einigen Jahren in der Bourbon Industrie kehrte Chris Fletcher zur Jack Daniel Distillery zurück und wurde zum Assistant Master Distiller ernannt. Er lebt mit seiner Frau und seinem drei Monate alten Sohn in Lynchburg, Tennessee.
Vor ein paar Jahren noch war die Destillerie Imperial jene Lost Distillerie, von der man noch relativ günstig viele Abfüllungen erwerben konnte, zumal Fässer davon noch bei einer Reihe von unabhängigen Abfüllern zu finden waren. Jetzt werden die Abfüllungen schon etwas spärlicher – und vor allem auch deutlich teurer.
Mittlerweile steht am Platz der längst abgerissenen Brennerei eine neue, namens Dalmunach, und von dieser gibt es bereits mehr als ein Dutzend Abfüllungen (wobei die meisten aber aus dem Octave-Fasss vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor stammen, mit jeweils gerade einmal 80-90 Flaschen).
Serge Valentin hat heute einige der Abfüllungen von Imperial im Glas, und bis auf eine Ausnahme stammen alle aus den Jahren 2018 bis 2020. Hier die Ergebnisse der Verkostung:
Imperial 26 yo 1994/2020 (45.3%, The Whisky Show, Impossibility, barrel, 198 bottles): 89 Punkte
Imperial 30 yo (54.8%, Single Malts of Scotland, Director’s Special, 2020): 90 Punkte
Imperial 24 yo 1995/2019 (53.1%, Thompson Bros., bourbon barrel, 166 bottles): 89 Punkte
Imperial 23 yo 1995/2018 (49.5%, The Maltman, for HNWS Taiwan, sherry finish, cask #400, 2016 bottles): 86 Punkte
Imperial-Glenlivet 16 yo 1979/1996 (64.3%, Cadenhead, Authentic Collection): 88 Punkte
Von der alten Imperial-Destillerie sind nur mehr wenige Gebäude erhalten. Bild Copyright Mario Prinz
