Blended Malts sind – im Gegensatz zu Blends, die auch Grain Whisky enthalten – ausschließlich aus Single Malts hergestellt, nur eben nicht nur aus einer Brennerei.
Vier dieser Blended Malts verkostet heute Angus MacRaild auf Whiskyfun, eine Originalabfüllung und drei von unabhängigen Abfüllern. Die Bandbreite der Bewertungen ist diesmal ziemlich groß, und so sieht die Verkostung im tabellarischen Überblick aus:
Jede Woche erscheinen viele neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den Abertausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt?
Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
„Fremde Federn“ stellt Ihnen in der nun schon 131. Folge Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen. Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, kommerzielle Links enthalten. in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
5000 Quadratmeter Ausstellungsfläche und über 5000 Flaschen sowie Werbematerialien aus unterschiedlichsten Epochen: Das Diageo Archive ist eine Fundgrube für alle, die sich für Whisky und dessen Geschichte interessieren.
Nun ist das Diageo Archive digitalisiert worden, und Sie können es mit einem 360°Rundgang oder über eine VR-Brille besuchen – gleich hier auf unserer Seite. Mehr zu den Möglichkeiten des Rundgangs, bei dem Sie die Flaschensammlung in der Liquid Library, die Ausstellung der Werbemittel in der Marketing Hall of Fame, den Vault, in dem historische Materialien gelagert werden und den Founders‘ Room, in dem Sie wichtigen Persönlichkeiten aus der Markengeschichte begegnen, besuchen können, in der nachfolgenden Presseaussendung:
The Diageo Archive becomes virtual
Take a 360 degree tour to discover the history and heritage of our unique brands.
With over 5,000 square metres of storage, our Archive covers the equivalent of 55 football pitches, and this week we’re delighted to be opening our virtual doors offering you the chance to take a 360 degree tour through the history and heritage behind Diageo’s world-famous spirit brands. Discover items from our collection of original documents, enjoy our inspiring imagery, and be intrigued by brand stories that have been collated and preserved from all over the world.
The Liquid Library, an exclusive room filled with over 5,000 bottles dating from the 1880s through to present day. Take a closer look at some of our long-established brands to see how they have developed and evolved over the years and enjoy some examples of ground-breaking innovations and eye-catching designs.
Our Marketing Hall of Fame is a unique chance to look at the different marketing campaigns and activations from our spirit brands from 1779 to our must recent campaigns. Explore the history of brand communications, spotting recurring themes and great examples of truly iconic advertising and marketing genius
The Vault is where we store and preserve our extensive collection of archive materials for current and future use. Take a glimpse behind the scenes to fully appreciate the size and scale of our Archive, as well as the depth and breadth of materials that we have for our brands, companies and sites around the world. Dig a little deeper to discover how our brands have shown up in culture over the years, from film and TV appearances to the roles some of them have played in iconic events and moments over time.
Our Founders’ Room is where you can meet the individuals, both past and present, behind our brands and hear their stories. Many of our long-established brands began with an individual or a family whose vision and determination laid the foundation for the successes they are today. From our Founders to all our Makers, Distillery Operators, Coopers, Coppersmiths, Packaging Teams, Marketers, Innovators and Sales Teams, they have all played a vital role in making our fantastic portfolio of brands what they are today.
Zwei neue Abfüllungen von Suntory sind heute in Japan vorgestellt worden: Ein neuer Hibiki Blossom Harmony 2021 und die Yamazaki Limited Edition 2021. Beide werden dort am 25. Mai 2021 auf den Markt kommen.
Der Hibiki Blossom Harmony 2021 hat ein Finish in Fässern aus Kirschholz (Sakura Wood) erhalten, damit ist er der erste Hibiki mit solch einem Finish (von Kamiki gab es bereits einmal eine solche Abfüllung). Er kommt in einem Geschenkkarton mit Kirschblütendesign und ist mit 43% abgefüllt. Kostenpunkt in Japan: ca. 65 Euro.
Die zweite Neuerscheinung am 25. Mai wird der Yamazaki Limited Edition 2021 sein. Er ist in frischen Minzunara Eichenfässern gereift und wurde ohne Altersangabe mit 43& vol. abgefüllt, soll aber über 12 Jahre alt sein. Seine Reifung hat ihm laut Angaben von Suntory weiche und süße Noten verliehen, die sich harmonisch mit einer klaren Fruchtigkeit verbinden. Auch der Yamazaki Limited Edition 2021 soll umgerechnet ca. 65 Euro kosten.
Ob wir diese beiden Abfüllungen auch bei uns sehen werden? Für eine definitive Antwort ist es wohl noch zu früh, das wird wohl auch ein wenig von der globalen Lage abhängen. Sollten wir etwas Konkretes dazu erfahren, erfahren Sie es natürlich auch…
Eine ausgesprochen interessante Neuheit ist in der us-amerikanischen TTB-Datenbank aufgetaucht: Offensichtlich will die kleine Destillerie Oban an der Küste der westlichen Highlands eine neue Abfüllung herausbringen, die länger reifen konnte als die bisherigen Standardabfüllungen.
Der Oban 18yo ist eine limitierte Abfüllung, die mit 43% Alkoholstärke abgefüllt sein wird. Wie gering oder großzügig die Limitierung sein wird, ist den Etiketten nicht zu entnehmen (der Produktionsmenge wegen wird sie wohl nicht gigantisch ausfallen), auch zum Geschmack oder den verwendeten Fässern lassen sich die Etiketten nicht aus.
So jedenfalls wird der neue Oban 18yo wohl aussehen:
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Etappe 11 auf der Whisky-Weltreise von Serge Valentin auf Whiskyfun steht an, und diesmal beginnt die Reise zu weiteren fünf Stationen in Deutschland bei Elsburn, um sich dann nach Schweden, Schottland, Australien und zurück nach Irland zu wenden. Kein Ausreißer nach unten dabei heute, und keiner nach oben, einfach fünf gute Whiskys in der Verkostung:
Elsburn 7 yo (48.5%, That Boutique-y Whisky Company, Germany, sherry, 2020)
85
Silent Swede 2012/2019 ‚Virgin Swedish Oak‘ (64.4%, Svenska Eldvatten, cask #500, 364 bottles)
Metallica hat gemeinsam mit der Sweet Amber Distilling Company und David Pickerell, dem „Vater“ des Craft Distillings in den USA, eine neue Auflage Ihres Blackened Whiskeys auf den Markt gebracht. Der Blackened S&M2 Batch 106 ist ein Blend aus Bourbons und Ryes, der in Black Brandy Casks gefinisht wurde und während der Reifung mit niederfrequenten Tönen aus der Metallica & San Francisco Symphony S&M2 playlist beschallt wurde (S&M2 wurde 2019 live aufgenommen).
Auf der Webseite für den Blackened können Sie nicht nur die Limited Edition des Blackened S&M2 Batch 106 kaufen (er kostet 89 Dollar, Lieferung allerdings nur an eine US-Adresse), dort ist auch die Playlist des Albums mit insgesamt 17 Titeln für Spotify oder Apple Music erhältlich (auf der Seite selbst sind nur Samples in der Länge von 30 Sekunden abrufbar).
Wie uns sie uns heute mitteilten, baut die Schlumberger Vertriebsgesellschaft ihr Whisky-Sortiment zielgerichtet weiter aus und startete am 1. Januar 2021 die Zusammenarbeit mit der finch Whiskydestillerie. In der folgenden Pressemitteilung finden Sie nähere Infos und Hintergründe zu finch, dem schwäbischen Hochland Whisky und seinem „vom-Feld-ins-Glas-Konzept“:
finch – Schwäbischer Hochland Whisky Der Whisky von der schwäbischen Alb ab sofort bei Schlumberger
Meckenheim, Januar 2021. Nach den erst kürzlich aufgenommenen Marken Spirit of Yorkshire (England) und Hinch (Nordirland) baut die Schlumberger Vertriebsgesellschaft ihr Whisky-Sortiment zielgerichtet weiter aus. Am 1. Januar 2021 startete die Zusammenarbeit mit der finch Whiskydestillerie. Rudolf Knickenberg, CEO der Schlumberger Vertriebsgesellschaft: „Wir freuen uns, mit finch einen der absoluten TopWhisky-Produzenten aus Deutschland als Partner gewonnen zu haben, der mit hervorragenden Qualitäten und einem nachhaltigen „vom-Feld-ins-Glas-Konzept“ überzeugt.“
Die finch Whiskydestillerie liegt auf der Hochebene der schwäbischen Alb, 700 Meter über dem Meeresspiegel. Als eines der größten Karstgebiete bietet diese Gegend besondere ökologische Verhältnisse und eine einzigartige Naturlandschaft. Das Leben auf der schwäbischen Alb war von jeher rau und entbehrungsreich und zugleich geprägt von der großen Bedeutung des Handwerks. Das Wasser aus den Quellen und Flüssen am Fuße der Alb ist kristallklar und besticht durch seine Reinheit und Qualität. Dies schafft optimale Voraussetzungen für die Whiskyproduktion.
Gegründet wurde die Destillerie von Hans Gerhard Fink, passionierter Landwirt eines 400 ha Betriebes. Zunächst destillierte er mehr als Hobby; mit dem Aufbau einer der modernsten Destillationsanlagen in Deutschland in 2012 wird daraus eine professionelle Produktion. Sämtliche Zutaten für die Produkte der finch Destillerie stammen aus eigenem Anbau – so entsteht ein „Vom Feld ins Glas“-Whisky, der geprägt ist von handwerklicher Kompetenz im gesamten Herstellungsprozess sowie der Leidenschaft für Qualität und das Außergewöhnliche. Dies zeigt sich unter anderem auch an der Verwendung ausgefallener Getreidesorten wie Emmer, Dinkel und Roggen für die Whiskyproduktion. Die Brennblase wurde eigens für die finch Destillerie konzipiert und ist eine der größten Pot Stills in Deutschland. Nach der Destillation reift der Whisky über einen für deutsche Verhältnisse sehr langen Zeitraum von mindestens vier bis zu zehn Jahren und mehr (je nach Produkt) in hochwertigen Eichenfässern.
Mit der umfangreichen und dennoch sorgfältig ausgewählten Produktrange bietet die finch Destillerie den passenden Whisky für jeden Geschmack – für den Whiskyneuling bis zum Connaisseur, der auf der Suche nach dem Besonderen ist. Im Schlumberger Sortiment sind fünf Produktreihen erhältlich. Die Fine Selection umfasst den finch Classic, der fünf bis sechs Jahre in ausgewählten Weinfässern lagerte, den finch Single Malt mit einer Reifezeit von sechs Jahren und den Whisky-Honig-Likör. Zur Distiller’s Choice gehören der Barrique R, der acht Jahre in Rotweinbarriques reifte, der Single Malt Smoky, der sieben Jahre in Wein- und Islayfässern reifte, und der Single Malt Sherry, der fünf bis sechs Jahren in Sherryfässern reifte. In der Cask Strength-Reihe sind erhältlich: der Emmer Edition 2 mit sieben Jahren Reifung in Weinfässern und der Barrel Proof 19, von dem ein Teil fünf Jahre in Ex-Bourbon- und Portweinfässern lagerte, ein zweiter acht Jahre im Rotweinfass und ein weiterer im Ex-Bourbon-Fass reifte. Bei den Special Grain-Abfüllungen gibt es die Corn Edition mit Mais als Basis und einer fünfjährigen Reifezeit in Ex-Bourbonfässern, die Rye Edition mit Roggen als Basis und einer achtjährigen Reifezeit in Rotweinfässern und den Dinkel Port, der acht Jahre in Portweinfässern reifte. Zur Private Edition gehören der Single Malt Madeira Cask, der nach sieben Jahren Reifung in ExBourbon-Fässern sein Finish in ausgewählten Madeirafässern erhielt, sowie der Single Cask 10 Years, eine in Fassstärke abgefüllte, limitierte Rarität, die zehn Jahre als Second Fill im Limousin-Rotweinfass reifte.
Mit einer kleinen Verspätung präsentieren wir Ihnen heute die gestrige zehnte Etappe der Weltreise auf Whiskyfun. Diesmal kommen die Abfüllungen aus Frankreich, England, Australien, Neuseeland und Irland. Sehr breit ist bei dieser Session auch das Alter der verkosteten Abfüllungen. Von einem Dreijährigen Cardrona aus Neuseeland bis zu einem 30-jährigen Redbreast aus Irland reicht das Alter der heutigen Kandidaten. Und wie Sie in unserer tabellarischen Auflistung der Whisk(e)ys und ihrer Wertungen der Verkostung sehen können, heißt viel jünger bei Serge Valentin nicht zwangsläufig weniger Punkte:
Distillerie du Vercors ‚Sequoia Pur Malt Tourbé‘ (43%, OB, +/-2020)
In der letzten Woche stellte Ralfy seinen Whisky Of The Year 2021vor. Seine Wahl fiel auf den Arran 10yo. Dieser Single Malt ist abgefüllt mit 46 % Vol., ungefärbt und ohne Kühlfiltrierung. Sein Video zum Whisky Of The Year 2021 finden Sie wie gewohnt auf Youtube. In knapp 30 Minuten lässt Ralfy hier das vergangene Jahr Revue passieren, gibt seinen Ausblick auf das nächste (jetzt aktuelle), und erläutert seine Wahl.
Die Aufmerksamen werden bemerken, dass Ralfy diesen Arran 10yo im vergangenen Jahr bereits in seiner Review #858 verkostete (auch dieses Video finden Sie auf Youtube). Schon im August erhielt dieser Single Malt viel Lob und volle 90 Punkte. Und selbstverständlich spart Ralfy auch im aktuellen Video nicht mit Lob für seinen Whisky Of The Year 2021. Dieses 21-minütige Video finden Sie wie immer obenstehend und natürlich auch auf Youtube.
US Whiskeyproduzent Luxco aus St. Louis kündigt in einer Presseaussendung eine neue Abfüllung von Ezra Brooks, dem bekannten Kentucky Straight Bourbon Whiskey an: Der Ezra Brooks 99 wird mit einer erhöhten Alkoholstärke von 99 proof, also umgerechten 49,5% vol. Alkohol, abgefüllt und in den USA national schon im Januar eingeführt. Der normale Ezra Brooks ist ja auch in Deutschland erhältlich, sodass durchaus Chancen bestehen könnten, dass die neue Sorte auch bei uns auftauchen wird.
Hier jedenfalls alle Infos dazu in der Pressemitteilung, die uns heute erreicht hat:
Ezra Brooks elevates flavor profile with the introduction of Ezra Brooks 99
New Ezra Brooks variant delivers fuller taste and smooth, mellow finish at an enhanced 99 proof
ST. LOUIS, Jan. 6, 2021 /PRNewswire/ — Luxco announces the latest addition to its award-winning Ezra Brooks family of products: Ezra Brooks 99, a pure, oak-barrel-aged Kentucky Straight Bourbon Whiskey elevated to 99 proof. Charcoal filtered for a smooth, mellow finish, the new Ezra Brooks 99 features the same spicy, ryed-bourbon-mash-bill taste, but with an enhanced flavor profile delivered by the higher proof.
Luxco announces the latest addition to its award-winning Ezra Brooks family of products: Ezra Brooks 99, a pure, oak-barrel-aged Kentucky Straight Bourbon Whiskey elevated to 99 proof.
„With Ezra Brooks 99 our goal was to create a higher-proof bourbon without sacrificing the rich notes Ezra Brooks is known for,“ said John Rempe, master distiller at Lux Row Distillers. „And we achieved that with 99. The result is a smooth, drinkable bourbon with hints of caramel, vanilla, chocolate and spice. We’re thrilled to introduce Ezra Brooks 99 to bourbon lovers everywhere.“
Ezra Brooks 99 features the distinctive packaging and natural cork closure for which Ezra Brooks is known, along with a prominent „99“ proof callout on the label and deep „LUX ROW DISTILLERS“ embossing on the bottle’s shoulder.
„When you see Ezra Brooks 99, you’ll see an elegant, upscale bottle that stands out on the shelf,“ said Eric Winter, brand manager for Ezra Brooks. „We believe the refined style and honest flavor of Ezra Brooks is amplified in Ezra Brooks 99, giving consumers of the brand even more to connect to.“
Ezra Brooks 99 is competitively priced with other premium American bourbon whiskey brands within its category, and it will be available in a 750 ml bottle nationwide beginning in January 2021. For more information or to find a retailer, visit EzraBrooks.com.
Für seine Verdienste um den schottischen Whisky ist Whyte and Mackay’s ehemaliger Master Blender Richard Paterson (der nun als Master Blender der Wolfcraig Distillery agiert und sich ansonsten nur mehr der Arbeit bei Dalmore widmet) zum Officer (OBE) des The Most Excellent Order of the British Empire ernannt worden. Der 1917 von König Georg V. gegründete Orden ist in fünf Ränge gegliedert, als Officer gehört man dem vierten Rang an – die Zugehörigkeit zu den beiden ersten Rängen ist mit dem Ritterschlag verbunden.
Paterson kam am 14. September 1970 zu Whyte & Mackay, wurde bereits mit 26 Jahren Master Blender und hat mit seiner Arbeit als „The Nose“ den Rang einer Whiskyikone erlangt. In der Whiskyindustrie ist er bereits seit 1966 tätig, als er als Produktionsassistent bei A. Giles & Company Whisky Blenders & Brokers seine Karriere begann und dort auch das Blenden lernte.
Für 2021 hat er den Beginn einer sechsteiligen Abfüllungsserie bei Dalmore angekündigt:
“I am truly proud of what we have achieved together as Whyte & Mackay. For myself, I have the great honour to care for the truly extraordinary whisky we create at The Dalmore. I look forward to sharing some very special releases of The Dalmore in 2021.”
Richard Paterson
Die Kollektion „The Decades of the Dalmore“ wird aber auch nach 2021 fortgesetzt werden.
In Österreich und in Teilen Deutschlands ist heute Feiertag – so sind auch die News heute bislang eher spärlich gesät. Zeit, um wieder einmal ein kleines Video zu bringen. Das von heute hat mit Whisky nur indirekt etwas zu tun, aber viel mit unseren Sehnsüchten nach den Ländern und Landschaften, in denen er hergestellt wird.
Genau diese Sehnsüchte bespielt ein kurzer Film, der von Tourism Ireland, dem irischen Tourismusbüro, das Irland außerhalb der Landesgrenzen vermarktet, erstellt wurde. „‘I will return’ Ireland’s poetic mood“ visualisiert hier oder auf Vimeo in knapp einer Minute die Schönheit Irlands und die Sehnsucht nach ihr – ein Gefühl, das alle, die bereits Irland kennenlernen durften, sicher nachvollziehen können.
Genießen Sie diesen kurzen visuellen Ausflug – und hoffen Sie mit uns, dass er schon bald wieder in der Realität stattfinden könnte.
Das Jahr hat gerade angefangen, und schon sind die ersten Neuheiten für die heimischen Whiskyregale unterwegs. Bei Kirsch Import gibt es nun den erfolgreichen und die gleichnamige Organisation unterstützenden Sea Sheperd in Navy Strength, Neues aus der Signatory Vintage Reihe und den Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky Batch 03.Diese fünf Abfüllungen werden schon bald bei Ihrem Händler erhältlich sein.
Hier alle Einzelheiten dazu:
Extra starker Einsatz für die Weltmeere: Mit dem Sea Shepherd Navy Strength Flagge zeigen
Die Kooperation zwischen Kirsch Import und der Meeresschutzorganisation Sea Shepherd schlägt neue Wellen – mit einer Version des Sea Shepherd Islay Single Malt Scotch Whisky in Navy Strength. Die Sonderabfüllung unserer Reihewurde in mariner Tradition mit 57,1% vol. abgefüllt und leistet so einen extra starken Beitrag zur Mission der Umwelt-Piraten. Jede verkaufte Flasche unterstützt Sea Shepherd: Kirsch Import spendet zehn Prozent der Umsätze.
Die Kampfkraft des Sea Shepherd Navy Strength in der eigens designten meeresblauen Flasche, haben wir mit farblich abgestimmtem Wachs gebändigt. Für Stärke steht auch Sea Shepherd selbst. Im Kampf gegen Walfänger, Wilderer, das Aussterben von Meerestieren und die Verschmutzung der Meere zeigen die Umweltaktivisten vollen Einsatz und sorgen so international für viel Wellengang. Dem lebensrettenden Eifer der Organisation zollt der Navy Strength Respekt: Kräftig, rauchig-intensiv und aromatisch tief wie das Meer knüpft der neue Islay-Tropfen geschmacklich an alte Seefahrer-Traditionen an.
Sea Shepherd Navy Strength Batch 001 Islay Single Malt Scotch Whisky
57,1% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert
Tasting Notes:
Nase: Würzig-maritimes Aroma, das an Küstennebel erinnert, dazu eine deutliche, einladende Rauchnote mit leicht süßen Anklängen.
Gaumen: Kräftiger Torfrauch erobert den Gaumen, ausbalanciert von Salzkaramell und einem Hauch Frucht.
Nachklang: Der Rauch klingt mittellang mit erneuter Süße sowie der herben Würze von Leder und Tabak aus.
Genießer starten gut ins neue Jahr: Edle Vintage-Abfüllungen von Signatory in Cask Strength
Seltene Holzfässer haben Andrew Symington schon immer fasziniert. Heute steht sein Name Synonym für großes Fingerspitzengefühl bei der Auswahl von Casks, Hogsheads und Co. sowie exklusive Einzelfassabfüllungen schottischer Destillerien unter dem Label der Signatory Vintage Scotch Whisky Company Ltd. Symingtons Talent, das wirklich Gute vom Mittelmaß zu unterscheiden, kommt auch in dieser Woche wieder zum Tragen.
Wir erweitern unseren Kreis limitierter Abfüllungen in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage um drei Vintages aus den 1990er Jahren. Die Single Malts basieren auf herausragenden Fässern aus den Lagerhallen des schottischen Bottlers und sind durchgängig in Fassstärke abgefüllt. Sie führen in die Lieblingsregion vieler Whisky-Fans – die Speyside.
Mit dabei ist ein 23-jähriger, goldgelber Glenallachie aus dem Hogshead ebenso wie ein 1996 bei Glen Keith destillierter Whisky, der im aromatischen Refill Sherry Butt bzw. Marsala Hogshead reifte. Nach 25 Jahren im Hogshead kommt der Single Malt von Benrinnes noch auf 49,7% vol. und bildet den Abschluss des Neuheiten-Trios.
Glenallachie 1996/2020 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially selected and bottled for Kirsch Import
23 Jahre Dest. 17/10/1996 Abgef. 15/10/2020 Fass-Typ: Hogshead Fassnr. #5268 244 Flaschen 51,8% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Glen Keith 1996/2020 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially selected and bottled for Kirsch Import
24 Jahre Dest. 11/09/1996 Abgef. 14/10/2020 Fass-Typ: Refill Sherry Butt, Marsala Hogshead (Finish) Fassnr. #12 374 Flaschen 58,3% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Benrinnes 1995/2020 Signatory Vintage Speyside Single Malt Scotch Whisky Specially selected and bottled for Kirsch Import
25 Jahre Dest. 17/10/1995 Abgef. 20/10/2020 Fass-Typ: Hogshead Fassnr. #9075 253 Flaschen 49,7% vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Gehaltvoller Blick über den Tellerrand: Nc’nean Single Malt Whisky
Der Jahresanfang ist vielleicht der beste Zeitpunkt, um in die Zukunft zu schauen. Dazu passt kaum eine Destillerie so gut, wie Nc’nean. Als eine der wenigen frauengeführten Brennereien der Welt hat sie sich seit dem Launch im vergangenen Jahr mit dem kompromisslosen Fokus auf Nachhaltigkeit zu einem Vorreiter der Spirituosenbranche gemacht. Die Küsten-Destillerie auf der Halbinsel Morvern nutzt für alle Prozesse erneuerbare Energien und produziert ihre Spirits auf Basis von 100 Prozent biologisch angebauter schottischer Gerste.
Diese Philosophie gilt für den weichen, unkomplizierten Nc’nean Organic Single Malt Whisky, der zudem in Großbritanniens erster 100%ig recycelter Klarglasflasche steckt und jetzt als Batch #3 erhältlich ist.
Nc’nean Organic Single Malt Scotch Whisky Batch 03
3 Jahre Fass-Typ: Bourbon Casks, STR-Weinfässer (STR = „scraped“ oder „shaved“, „toasted“, „recharred“) 46% vol. 0,7 Liter Nicht kühlfiltriert Nicht gefärbt
