Wir wollen alle doch nur das Eine: möglichst bald wieder nach Schottland und dort die Landschaft und Whisky genießen. Leider ist das momentan eher nicht so einfach, aus uns allen bekannten Gründen. Aber wir haben uns gedacht, wir schaffen wenigstens ein wenig Linderung mit einem neuen, rechtefreien Wallpaper, das Sie nach Gutdünken verwenden können.
Diesmal ist es einfach ein Bild aus den Western Highlands, aber in einer Auflösung, die es fast schon für eine Fototapete, jedenfalls aber für ein schönes Bild geeignet sein lässt. Die stimmungsvolle Fotografie eines Wanderweges stammt von Claire Gillan und ist satte 9242×3916 Pixel groß. Den 15.9MB Download finden Sie als ZIP-Datei hier, untenstehend eine kleinere Version als Vorschau.
Letzte Woche durften wir über das neue Album von Robin Laing, Holding Gold, berichten, das der schottische Whiskybarde unlängst veröffentlicht hat. Auf diesem Album sind auch zwei Songs zu finden, die einen besonderen Bezug nach Deutschland haben – nämlich zu einem anderen Whiskyfreund, der seine Berufung mit dem Wasser des Lebens verbindet: Wolfgang F. Rothe, der Whisky-Vikar.
Diese Verbindung hat sein Verleger, der eos-Verlag, zum Anlass genommen, auf die Bücher von Wolfgang F. Rothe hinzuweisen – mehr dazu finden Sie in der untenstehenden Pressemitteilung:
Thank you, Whisky Vicar – eine musikalische Hommage an einen Münchner Priester
Whisky- und Schottlandliebhaberinnen und -liebhaber haben es gerade schwer: Wenn überhaupt, dann sind Reisen ins Land ihrer Träume infolge der Corona-Pandemie derzeit nur unter erschwerten Bedingungen möglich.
Aber es gibt Abhilfe: Kürzlich veröffentlichte der bekannte schottische Folkmusiker und Songwriter Robin Laing sein mittlerweile zwölftes Album, das wieder ein buntes Potpourri an Liedern über Schottland und Whisky enthält.
In zwei dieser Lieder geht es um die „Spiritualität des Whiskys“ – ein Thema, dem sich seit 2016 auch der EOSVerlag verschrieben hat.
Damals veröffentlichte der als „Whisky-Vikar“ bekannte Münchner Priester Wolfgang F. Rothe sein erstes Buch zu diesem Thema; es heißt „Wasser des Lebens – Einführung in die Spiritualität des Whiskys“ und liegt mittlerweile schon in dritter Auflage vor.
Sein jüngstes, 2019 erschienenes Buch zum Thema heißt „Whisky-Witze“ und versammelt über 200 lustige Anekdoten, die durchaus eine Hilfe sein können, um die coronabedingten Einschränkungen leichter zu verkraften.
„Whisky-Wallfahrten – Ein spiritueller Reiseführer durch Schottland“ erschien 2018 und diente Robin Laing als Inspirationsquelle für den in seinem neuen Album enthaltenen Song „Whisky Pilgrims“.
Einen eigenen Song hat Robin Laing unserem Autor Wolfgang F. Rothe gewidmet; er trägt den Titel „Thank You Whisky Vicar“ und bringt die uralte Verbindung zwischen Spirit, nämlich Whisky, und Spiritualität in Wort und Musik zum Ausdruck.
Der EOS-Verlag freut sich mit seinem Autor Wolfgang F. Rothe über diese Würdigung!
Wasser des Lebens Eine Einführung in die Spiritualität des Whiskys 160 Seiten, ISBN 978-3-8306-7766-6 Whisky-Wallfahrten Ein spiritueller Reiseführer durch Schottland 192 Seiten, 80 ISBN 978-3-8306-7875-5 Whisky-Witze 160 Seiten, ISBN 978-3-8306-7935-6
„Grilling meets Distilling“ unter diesem Motto veranstaltet Ardbeg am 24 Juli auf Instagram eine Live-Session mit Brendan McCarron und DJ BBQ aka Christian Stevenson, um die Kunst des Destillierens mit jener des Grillens zu verbinden. Dazu werden auch passende Cocktails mit Ardbeg vorgestellt.
Zu dienem Thema gibt es bereits einige vorproduzierte Videos, die wir Ihnen natürlich nicht vorenthalten wollen. Hier die englischsprachige Pressemitteilung:
Ardbeg & DJ BBQ turn up the heat this summer to launch Ardbeg Smoke Sessions
Ardbeg team up with DJ BBQ to celebrate big, smoky flavours with online series and Insta-grill-along
Ardbeg, the world-renowned Islay Distillery, is joining forces with DJ BBQ this summer to bring big, smoky flavours to backyard barbecues around the globe.
Fuelled by their shared obsession with smoke, Ardbeg has partnered with the ‘catertainment’ star and certified pitmaster to create The Smoke Sessions – an online series which offers a guide to mouthwatering barbecue serves, and smoky whisky cocktails.
Giving Ardbeggians everywhere the chance to take their BBQ to the next level, The Smoke Sessions will see DJ BBQ (aka Christian Stevenson) apply the fundamental Laws of Smoke, Wood & Heat to perfect BBQ dishes and drinks created using Ardbeg Ten, An Oa and Wee Beastie.
Ardbeg and DJ BBQ will kick off the series this July by hosting the UK’s smokiest virtual barbeque on Instagram Live. The grill guru will share one of his favourite recipes and show off his expert cocktail making skills, whilst at the same time spinning the decks. Joining in the fun will be Brendan McCarron, the Distillery’s Head of Maturing Whisky Stocks.
DJ BBQ commented:
„My smoky barbeque recipes share so many characteristics with the flavours of Ardbeg whisky, and they complement each other perfectly. The laws of wood, heat and smoke are so important to barbecue and single malt alike, and once mastered, you’ll become a barbeque boss!
“The taste of braided beef fillet alongside an Ardbeg Ten Old Fashioned is just awesome, and a sip of hot Wee Beastie punch with a slow smoked pork shoulder is unrivalled!”.
“Remember, patience is key to maximise that wonderful flame-grilled flavour, it’s only done when it’s done. The Ardbeg Smoke Sessions series will show you that it’s easy to go beyond the realms of basic barbecue burgers with a little creativity and a ton of smoky goodness!”
Grillers and whisky lovers can tune in to Ardbeg’s Instagram Live on Friday 24 July at 8pm BST to watch DJ BBQ kick off Ardbeg Smoke Sessions with the UK’s smokiest virtual BBQ.
Cocktail fans will also be able to order DJ BBQ’s Maple and Bacon Old Fashioned for delivery across the UK, via Mothership on the Drinks At Home platform, for a limited period from 21 July 2020.
The Ardbeg Smoke Sessions will launch on Ardbeg’s social channels (YouTube, Instagram & Facebook) from 21 July 2020. Links to watch each episode are available below:
DJ BBQ has created the following dishes and serves, using the Ardbeg range:
18-Hour Whisky-Smoked Pulled Pork with Ardbeg Wee Beastie Hot Apple Cider
Coal-Roasted Beef Plait with Ardbeg Ten Maple & Bacon Old Fashioned
Whisky Planked, Pit-Smoked Salmon with Ardbeg An Oa Bloody Mary
Eye for Spirits bringt nach „Whisky Inside“ einen neuen Online-Kurs für Whisky-Enthusiasten, diesmal fokussiert auf die Insel Islay. „Inside Islay“ wird zwar erst im Dezember dieses Jahres starten, aber hier gibt es schon einmal einen Trailer dazu – und die weiterführenden Infos in einer Pressemitteilung:
Eye for Spirits kündigt Inside Islay Onlinekurs an
Von Ardbeg bis Ardnahoe, von Bowmore bis Bruichladdich. Die Isle of Islay ist derart faszinierend und charakteristisch, dass sie als einzige Insel Schottlands eine eigene Whisky-Kategorie bildet. Die Single Malts der dortigen Brennereien sind zum Zugpferd der schottischen Whisky-Industrie geworden. Komplexe Rauch-Aromen, raffinierte Kombinationen aus Ex-Bourbon- und Ex-Sherry-Fass-Reifungen. Sobald die Malts von Islay einen Whisky-Fan in ihren Bann gezogen haben, lassen sie ihn nicht mehr los.
Dennoch: Die Malts von Islay können viel mehr, als den meisten bewusst ist. Sie können viel mehr Genuss und Freude liefern, wenn man sie versteht. Wenn man versteht, woher sie ihre Aromen erhalten und warum diese Insel Terroir bieten kann. In diesem Moment lernt man deren Single Malts zu verstehen und zu würdigen. Von Ardbeg bis Ardnahoe, von Bowmore bis Bruichladdich.
Um Whisky-Fans in Deutschland, Österreich und der Schweiz beim Genuss dieser spannenden Single Malts zu unterstützen, erscheint im Dezember 2020 INSIDE ISLAY. Der neue Online-Kurs von den Machern von WHISKY INSIDE bietet in 11 Lektionen, zahlreichen Videos und Bonus-Material die Möglichkeit Experte auf dem Gebiet der Islay-Whiskys zu werden.
Die Speyside-Destillerie Longmorn ist vor allem durch die unabhängigen Abfüller bekannt – so zum Beispiel durch alte Whiskys von Gordon & MacPhail. Aber nachdem die Brennerei recht freizügig mit der Vergabe von Fässern ist oder war, findet man Longmorns bei vielen Independents.
Drei davon hat Serge Valentin in der Verkostung von heute – darunter auch einen, den wir gestern als Neuheit vorstellen konnten und der in den nächsten Tagen bei den Händlern in Deutschland verfügbar sein sollte. Dieser 29 Jahre alte Longmorn ist auch der „Sieger“, mit 90 Punkten.
Hier aber einmal alle drei – sehr gut bewerteten – Whiskys der Verkostung:
Longmorn 15 yo 2005/2020 (63.1%, North Star Spirits, oloroso butt, 596 bottles): 87 Punkte
Longmorn 1996/2018 (57.8%, Or Sileis, Craftsman Selection, Taiwan, hogshead, cask #911627, 277 bottles): 88 Punkte
Longmorn 29 yo 1990/2019 (49.1%, The Single Malts of Scotland, cask #12291, 104 bottles): 90 Punkte
Wie das Fachmagazin Foodbev.com berichtet, ergeben sich bei der Eden Mill Distillery Änderungen in der Firmenleitung: Der Mitbegründer des Unternehmens, Tony Kelly, ist dort nun neuer CEO. Er soll sich vor allem um Verkauf, digitales Marketing und die Produktion kümmern.
Diese Position übernimmt er von Paul Miller, ebenfalls ein Gründungsmitglied, das sich ab sofort der Entwicklung und dem Bau der CO2-neutralen Whiskybrennerei des Unternehmens widmen wird und daher die Position als CEO abgibt.
Der Wechsel kommt zu einem Zeitpunkt, an dem die Brennerei durch starke Onlineumsätze und guten Zahlen in den Schlüsselmärkten wie Deutschland, Russland und Australien trotz der Pandemie einen Gewinn von 2 Millionen Pfund erwirtschaften konnte.
Die neue CO2-neutrale Whiskydestillerie wird am Eden Campus in Guardbridge, St. Andrews gebaut un soll Ende 2021 in Betrieb gehen.
Schöner Erfolg für die bayerische Destillerie SLYRS am Schliersee mit ihrem SLYRS Whisky: gleich sechs Goldmedaillen konnten die Brenner beim Meininger’s International Spirit Award (ISW) mit ihren Produkten gewinnen – und auch einmal Silber gab es. Wir von der Whiskyexperts-Redaktion gratulieren ganz herzlich!
Alles Nähere dazu können Sie in der aktuellen Aussendung von SLYRS nachlesen:
SLYRS gewinnt 6x Gold beim Meininger’s International Spirit Award
Beim wichtigsten internationalen Spirituosenwettbewerb, dem Meininger’s International Spirits Award, konnten gleich sieben SLYRS Bavarian Single Malt Whiskys die Jury überzeugen. Das Ergebnis sind sechs Goldmedaillen und eine Silbermedaille.
Schliersee, Juli 2020 – Für den 17. Meininger’s International Spirit Award ISW beurteilten knapp 50 Spirituosenexperten bei einer viertägigen Verkostung eine Vielzahl an eingereichten Spirituosen. Am Dienstag, den 07 Juli startete die erste virtuelle Preisverleihung des wohl wichtigsten Spirituosenwettbewerbs der Branche. Hierbei konnte beim SLYRS Bavarian Single Malt Whisky mit der Prämierung von sieben Produkten in der Kategorie Whisky großer Erfolg gefeiert werden. Dadurch spiegelt sich auch der Trend wider, denn die großen Gewinner des diesjährigen Spirituosenwettbewerbs sind die deutschen Whiskys. 16 deutsche Whiskys konnten eine der begehrten Medaillen erringen.
ÜBERSICHT DER SYLRS-PREISTRÄGER
Goldmedaille: SLYRS Whisky Fifty-One 51% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Rum 46% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Pedro Ximenénez 46% vol.
Goldmedaille: SLYRS Whisky Oloroso 46% vol.
Goldmedaille: SILD Crannog Single Malt 48% vol.
Goldmedaille: SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition 45% vol.
Silbermedaille: SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years 43%vol.
Hans Kemenater, Geschäftsführer der Slyrs Destillerie GmbH & Co. KG:
“Wir freuen uns und sind sehr stolz auf unsere Auszeichnungen. Es ist eine Anerkennung für die Liebe und Leidenschaft zu unserem Handwerk. Wir sehen es als Ansporn unser flüssiges Gold vom SLYRSee noch mehr zu vergolden.“
SLYRS ist der international hoch prämierte Single Malt Whisky aus Bayern, Deutschland. Entstanden aus einer Wette, Heimatliebe, Handwerkskunst und einer großen Portion Leidenschaft leistete die Destillerie 1999 Pionierarbeit und wurde schnell zur Nummer eins der im Inland verkauften Marken. Das Endprodukt, welches nur mit reinstem Wasser aus den Alpen sowie bayerischer Gerste hergestellt wird, ist ein waschechter Bayer und das flüssige Gold vom SLYRSee.
Jede Menge neue Abfüllungen vermeldet Kirsch Import, darunter die Malts und Blended Malts der Glasgow Distillery, neue Abfüllungen von The Single Malts of Scotland und ebenso Neues aus der interessanten dänischen Destillerie Stauning. Schauen Sie die Neuheiten durch, sie werden bald beim Händler Ihres Vertrauens zu finden sein – der kann ihnen dann auch die Preise dazu sagen:
Neue Ära für Schottlands größte Stadt: Single und Blended Malt aus der urbanen Glasgow Distillery
1770 unter dem Namen Dundashill gegründet war die Glasgow Distillery eine der ersten lizensierten Whiskybrennereien Schottlands – und eine der größten für Malt Whisky. Ende des 19. Jahrhunderts produzierte die städtische Destillerie außerordentliche 360.000 Gallonen im Jahr. Ein Stück Geschichte, das es verdient, wiederbelebt zu werden, dachten sich Liam Hughes, Mike Hayward und Ian McDougall und gründeten 2014 The Glasgow Distillery Company neu.
Damit zog nach mehr als 100 Jahren wieder eine Whiskybrennerei in die schottische Hafenstadt ein. Einst war sie Heimat für hunderte Brennereien – heute ist die Company eine von wenigen städtischen Destillerien Schottlands, die sich der Herstellung von Single Malt Whisky widmen. Die Tradition der städtischen Scotch-Produktion belebt die Glasgow Distillery mit Hilfe von mittlerweile vier Pot Stills. Benannt nach Familienmitgliedern der Gründer ermöglichen die Kupferkessel ein Produktionsvolumen von 440.000 Litern.
Mit The Original Fresh and Fruity aus der 1770-Range läuten die Glasgower eine neue Ära ein. Der neue Standard ist ein fruchtbetonter Single Malt, der in First Fill Ex-Bourbon Casks reifte und ein Finish in Virgin Oak Casks erhielt. Ebenfalls neu dabei ist die Triple Distilled Release No. 1. Dreifach destilliert und in frisch ausgebrannten Eichenfässern gereift ist der Scotch eine weiche und komplexe Ergänzung der Standard-Range. Frucht, Vanille – und Rauch: Mit Peated release No. 1 hat die Glasgow Distillery einen für die Lowlands sehr ungewöhnlichen, getorften Whisky im Angebot. Mit Malt Riot liefern die Schotten schließlich einen lieblichen Blend aus Single Malt Scotch Whiskys, der sich von der 1770er-Range auch durch sein modern-plakativen Design abhebt.
The Original Fresh and Fruity Glasgow 1770 Single Malt Scotch Whisky
Fass-Typ: First Fill Ex-Bourbon Casks, Virgin Oak Casks 46 % vol. 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
40 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Neue alte Tropfen aus Schottlands Whisky-Regionen: Liebhaber-Whiskys von The Single Malts of Scotland
The Single Malts of Scotland steht Synonym für konstant herausragende Abfüllungen. Nicht weiter verwunderlich, wenn man hinter die Kulissen der Marke schaut, die Teil des unabhängigen Abfüllers Elixir Distillers sind. Hier ziehen nämlich zwei der wohl renommiertesten Whiskyhändler weltweit die Fäden: die Brüder Rajbir Singh und Sukhinder Singh. Diese Woche sind fünf ausgewählte Whiskys aus drei Reihen der Single Malts of Scotland dabei. Erfahren Sie hier mehr!
Individuelle Vintage-Schätze: The Single Malts of Scotland
Mit stolzen 29 Jahren ist der Single Malt von Longmorn aus der Speyside der Senior der heutigen Runde. Das 1990 befüllte Fass reichte nur noch für stark limitierte 104 Flaschen. Das fruchtige Destillat der Islay-Destillerie Bunnahabhain durfte für 19 Jahre im Sherry Butt ruhen, bevor es für die exklusive Reihe ausgewählt wurde.
Longmorn 1990/2019 The Single Malts of Scotland
29 Jahre Dest. 24/09/1990 Abgef. 19/12/2019 Fass-Typ: Hogshead Fassnr. 12291 104 Flaschen 49,1 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Bunnahabhain 2001/2020 The Single Malts of Scotland
19 Jahre Dest. 05/10/2001 Abgef. 09/01/2020 Fass-Typ: Sherry Butt Fassnr. 1253 620 Flaschen 54,7 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Ausgesucht vom Head Blender: Reserve Casks
Hinter den Abfüllungen der Range Reserve Casks steht Oliver Chilton – oder besser sein ausgezeichneter Gaumen. Der Head Blender und Business Manager im Unternehmenskomplex der Singh-Brüder wählt vier bis sechs Fässer aus, die dann meisterlich in kleinen Batches vermählt werden. Mit Parcel No. 3 hat der Whisky-Gourmet das nun dritte Batch auf den Weg gebracht und dafür Fässer von Benrinnes sowie Glen Elgin ausgewählt. Das Besondere: Die detaillierten Etiketten verraten anspruchsvollen Genießern sogar den Angels‘ Share.
Reserve Casks Benrinnes 2007/2020 The Single Malts of Scotland
13 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2020 Angels‘ Share 28,17 % Anzahl der Fässer 6 Ausgewählt von Oliver Chilton 48 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Reserve Casks Glen Elgin 2007/2020 The Single Malts of Scotland
12 Jahre Dest. 2007 Abgef. 2020 Angels‘ Share 29,49 % Anzahl der Fässer 4 Ausgewählt von Oliver Chilton 48 % vol. Cask Strength 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Vorteilhafte Verbindung: Marriage of Casks
Auch in der Reihe Marriage of Casks beweist der unabhängige Abfüller sein Gespür für Fässer. Aus über viele Jahre gereiften Scotch Whiskys und Raritäten entstehen einzigartige Single Malts in limitierten Auflagen – wie etwa der 28 Jahre alte Single Malt aus der längst geschlossenen Imperial Distillery. In fünf Ex-Bourbon Casks reifte der Whisky mit den Aromen saftiger Früchte und antiker Bücher.
Marriage of Casks Imperial 28 Jahre The Single Malts of Scotland
28 Jahre Fass-Typ: Ex-Bourbon Casks 600 Flaschen 40,8 % vol. 0,7 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sommerliche Vielfalt aus dem hohen Norden: Fruchtige Single Cask Releases der dänischen Destillerie Stauning
Was ergeben vier Ingenieure, ein Lehrer, ein Koch, ein Fleischer, ein Pilot und ein Arzt? Das Gründungsteam der dänischen Stauning-Destillerie! 2005 beschlossen die Freunde, eine Vision in die Tat umzusetzen: Single Malt nach dem Vorbild torfiger Whiskys von der Insel Islay. Trotz wenig Whisky-Erfahrung folgte schnell großes Lob: „Wenn ihr so weitermacht, könnte das einer der besten rauchigen Whiskys der Welt werden“, meinte Whiskylegende Jim Murray, als er den New Make 2006 probierte.
Die Brenner vom Ringkøbing Fjord haben dänischen Whisky auf die Landkarte gesetzt und damit Erfolgsgeschichte geschrieben. Grundlage für Single Malt, Malted Rye Whisky und Co. von Stauning sind ausschließlich hochwertige Zutaten aus der Region sowie eine Vielzahl unterschiedlicher Fässer. Schon die Standard-Range der Dänen ist daher sehr vielfältig. Mit Single-Cask-Abfüllungen bringt Stauning noch mehr Abwechslung ins Spiel.
Pünktlich zum Sommer bringen die beiden Einzelfass-Whiskys in dieser Woche viel Frucht und Aromatik mit – dank Finish in ehemaligen Madeira-Weinfässern und aussagekräftigen Volumenprozenten. Grundlage für die limitierten Spirits sind der für die Whisky-Welt unübliche Malted Rye Whisky der Destillerie sowie der über dänischem Heidekraut geräucherte Stauning Heather.
Stauning Rye June 2020 Madeira Cask Finish Single Casks
3 Jahre Dest. 09/09/2016 Abgef. 06/2020 Fass-Typ: Madeira Cask Fassnr. 581 52,4 % vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Stauning Heather June 2020 Madeira Cask Finish Single Casks
4 Jahre Dest. 01/10/2015 Abgef. 06/2020 Fass-Typ: Madeira Cask Fassnr. 380 55,5 % vol. Cask Strength 0,5 Liter Nicht gefärbt Nicht kühlfiltriert
Sie sehen es ja an einigen unserer Meldungen in der letzten Zeit: Immer mehr schottische Brennereien sind wieder für Besucher geöffnet worden. Aber darf man sich erwarten, dass die Touren noch so ablaufen wie vor dem Beginn der Pandemie?
Nein, sagt ein Artikel in Press & Journal, aber das bedeutet nicht, dass sie weniger interessant sind. Die Autorin, Julia Bryce, zeigt anhand einiger Beispiele, wie diese nun ablaufen, was sich verändert hat und was neu ist.
Dabei widmet sie sich vor allem der Brennerei Glenfiddich, die in der letzten Woche als erste Brennerei, wenn auch mit reduzierten Öffnungszeiten, für Besucher wieder zugänglich wurde. Weiters geht es um den Malt Whisky Trail, der neun Brennereien miteinander verbindet, um die Lindores Abbey Distillery und um Aberfeldy.
Es gibt Brennereien, die laufen etwas unter dem Radar der heimischen Whiskyfreunde und man fragt sich, warum das so ist. Glencadam, der Malt aus den Highlands, ist so ein Fall – da ist kein Hype darum, keine Sammelleidenschaft, keine besonders aktive Fanbase.
Liegt es am Whisky? Nun, laut der Verkostung von Ralfy, die jetzt online gegangen ist und die sie obenstehend oder auf Youtube sehen können, liegt es wohl nicht daran, denn der Glencadam 21yo, den er sich diesmal ausgesucht hat, bekommt von ihm 90 Punkte, und Ralfy meint, er war versucht, ihm 91 Punkte zu geben. Und er meint auch, am Füllstand der Flasche sei zu erkennen, dass er ihm auch abseits der Review sehr geschmeckt hat.
Etwas über 14 Minuten dauert das Video heute, und nebenbei erfährt man wie immer viel Wissenswertes um Whisky.
Corona macht in diesem Jahr vieles anders als sonst – man muss sich nur den Messekalender für Whiskymessen 2020 ansehen und weiß, das nichts normal ist.
Die Veranstalter der Whisky Messe Wuppertal wollen sich vom Coronavirus nicht unterkriegen lassen und machen ihre Messe dennoch – und zwar einfach jetzt im virtuellen Raum. AM geplanten Messewochenende (5. und 6. September 2020) erwartet Whiskyfreunde ein reichhaltiges Programm aus dem Messestudio.
Wie genau das ablaufen soll, beschreiben die Veranstalter in der untenstehenden Aussendung, die wir hier gerne für Sie bringen:
Die Whisky Messe Wuppertal findet statt – online!
Wir haben bis in die letzten Wochen hinein nahezu täglich neue Gespräche mit Behörden und Ausstellern geführt, haben überlegt, neugeplant und wieder verworfen…
Wir sind nun zu dem Schluss gekommen, dass eine Messe in der ursprünglich vorgesehenen Form in diesem Jahr keinen Sinn macht. Strikte Hygiene- und Abstands-Regelungen, Zugangsbeschränkungen, Zeitlimits, Maskenpflicht usw. usw. machen letztlich doch genau das, worum es auf einer Whisky-Messe eigentlich geht, also das gesellige beisammen Stehen, Probieren und Fachsimpeln an den Ständen, unmöglich.
Ganz abgesehen davon, stünde hierbei ja auch noch die Frage der Verantwortbarkeit im Raume…
Wir werden das nicht tun!
Da wir aber wenig Lust verspüren, dieser coronalen Pest das Feld zu überlassen und ein Jahr ohne WMW quasi wie ein Jahr ohne Whisky (also möglich, aber sinnlos) ist, arbeiten wir gerade mit Hochdruck an der Realisierung eines tollen Ersatz-Konzeptes.
DIE WHISKY MESSE WUPPERTAL FINDET IN DIESEM JAHR NUN ONLINE STATT!
Beflügelt durch den großen Erfolg unserer Online-Tastings in den letzten Wochen, werden wir am geplanten Messewochenende (05. u. 06. September) die WHISKY MESSE WUPPERTAL 2020 als Online-Format veranstalten!
Aus unserem Studio im „codeks“ in den historischen Wuppertaler ELBA-Hallen werden wir am Samstag Abend das Pre-Opening-Tasting und den ganzen Sonntag über, von 12.00 bis 19.30 Uhr, auf facebook die Online-Whisky-Messe senden…
Alle Tastings der Messe werden in diesem Rahmen stattfinden und ausgestrahlt.
Wie bei unseren Online-Tastings erhalten die Teilnehmer im Vorfeld die zu verköstigenden Whiskys der gebuchten Tastings für zu Hause und sind während der Tastings im Chat mit uns verbunden, um Fragen stellen zu können, Tasting-Notes mit den Referenten diskutieren zu können etc…
Zwischen den Tastings werden aus unserem Studio Live-Musik, Interviews, Brennerei-Portraits, u.v.m. gesendet.
Zusätzlich zu den Whiskys des/der gebuchten Tastings, erhält jeder Besucher der Online-Messe der sich angemeldet hat, Whisky-Sample-Fläschchen von vier verschiedenen Brennereien, welche als Aussteller an der Online Messe Teilnehmen.
Reichlich Programm also für einen genussvollen Messetag!
Schon im Juni haben wir aus Schottland in Erfahrung bringen können, dass es einen Fettercairn 16yo geben wird (wir berichteten damals hier) – jetzt informiert uns der deutsche Importeur Borco-Marken-Import, dass die limitierte Abfüllung ab sofort auch in Deutschland erhältlich ist.
Hier alle Infos zur Neuerscheinung aus der Highland-Brennerei – die übrigens nur die erste in einer Reihe von Neuheiten aus Fettercairn sein wird:
Limitierte Neuheit: Fettercairn 16 Years Old ab sofort erhältlich
Hamburg, Juli 2020. Die Fettercairn Destillerie stellt mit der Neuheit Fettercairn 16 Years Old die erste Abfüllung einer Reihe von neuen Whiskys vor, die in den kommenden Monaten auf den Markt kommen sollen, mit jeweils einer anderen Rezeptur. Den Anfang macht nun Fettercairn 16 Years Old, mit dem die Destillerie an die positive Resonanz des Portfolios seit dem Marken-Relaunch vor zwei Jahren anknüpfen und die geschmackliche Brücke zwischen dem Fettercairn 12 Years Old und Fettercairn 28 Years Old schlagen möchte. Gleichzeitig wird das erlesene Whisky-Portfolio des hanseatischen Familienunternehmens BORCO-MARKEN-IMPORT mit der Exklusivität noch weiter geschärft.
Fettercairn 16 Years Old macht eine ganz außergewöhnliche Reise der Reifung, die das Augenmerk auf das tropische Geschmacksprofil legt, welches das Ergebnis des charakteristischen Destillationsprozesses mit einem Kupfer-Kühlring am Hals der Brennblasen in der Fettercairn Destillerie ist – eine einmalige Technik in der Produktion von schottischem Scotch-Whisky. Durch dieses visionäre Verfahren kommt der Charakter von Fettercairn in seiner reinsten Form zum Ausdruck.
Die Neuheit im Portfolio wurde mit „chocolate malted barley“ destilliert. „Chocolate“ bezieht sich hier auf die dunkle Röstfarbe der Gerste, die das Ergebnis eines besonderen Trocknungsverfahrens ist. Nach der Ernte wird die Gerste einige Tage eingeweicht, bevor sie keimen kann. Sobald dies geschieht, wird sie ausgetrocknet, indem sie zwei Stunden lang bei 210 Grad Celsius geröstet wird. Die Farbe der gerösteten Gerste erinnert an Schokolade und Kaffeebohnen und das Röstverfahren verleiht der Maische reichhaltige Noten, die an ein dunkles Bier erinnern. Fettercairn 16 Years Old reift anschließend in erstbefüllten amerikanischen Ex-Bourbonfässern, bevor er zwei weitere Jahre in ausgewählten Sherry- und Portweinfässern verfeinert wurde.
Der bei einem Alkoholgehalt von 46,4% Vol. abgefüllte Fettercairn 16 Years Old besticht durch eine goldene, an einen Sonnenuntergang erinnernde Farbe. In der Nase vereint dieser Single Malt Noten von Vanille, Ingwer und sonnengeküssten Rosinen. Der Geschmack gestaltet sich gleichermaßen üppig, mit Noten von saftigem Pfirsich, Ingwer und Karamell, gefolgt von Bananennoten und abgerundet von Schokoladennoten sowie einem Hauch von braunem Zucker im Abgang.
Kirsteen Beeston, Head of International Malts bei Whyte & Mackay, freut sich über den Neuzugang:
„Seit wir vor zwei Jahren Fettercairn in einem neuen Look auf den Markt gebracht haben, tauschten wir uns weltweit mit Mitgliedern der Whiskygemeinschaft aus und hörten ihnen zu, um zu verstehen, wie unsere Whiskys auf sie wirken. Die nun vorgestellte Neuerscheinung zeigt sich als Antwort auf dieses Feedback, das uns viel bedeutet. Beginnend mit diesem wunderbaren 16 Years Old offenbaren wir unsere Herangehensweise bei der Whiskyproduktion und die Geschichten, die Fettercairn so einzigartig machen. Wir sind uns sicher, dass wir Single Malts auf den Markt bringen, die Whiskytrinker wirklich begeistern werden und die uns ermöglichen, Fettercairn als außergewöhnlichen Single Malt zu ehren“.
Die Fettercairn-Neuheit wird ab sofort, so lange der Vorrat reicht, von BORCO-MARKEN-IMPORT im ausgewählten Fachhandel und bei Online-Händlern in Deutschland für eine UVP von 69,99 Euro (0,7l) eingeführt.
Fettercairn 16 Years Old:
Farbe: Bernstein-Honig mit leichten Akzenten.
Nase: Vanille und Ingwer mit sonnengeküssten Rosinen.
Geschmack: Saftiger Pfirsich, Ingwer und Karamell, mit Noten von Banane, Schokoladesowie braunem Zucker für ein perfektes Finish.
Alkoholgehalt: 46,4% Vol.
Fettercairn Highland Distillery
Die Fettercairn Highland Distillery ist eine wunderschöne Brennerei mit einem einzigartigen Herstellungsverfahren, einer reichen Historie und einer Schatzkammer alter Bestände. Das macht Fettercairn zu einem Single Malt mit Aromen von Vanille, Ingwer und weichen Gewürzen. Der Gründer der Destillerie, Sir Alexander Ramsay, war einer der schottischen Landbesitzer, die sich für die Lizenzierung von Scotch-Whisky einsetzten. 1824 gründete er die Fettercairn Destillerie – eine ehemalige Kornmühle – als erste lizensierte Single Malt Destillerie Schottlands. Damit legte er den Grundstein für eine der einzigartigsten Whisky-Produktionen. Noch heute trägt die Firma dessen privates Wappen: Ein weißes Einhorn. Schon von Anfang an ging die Destillerie andere, unkonventionelle Wege und entwickelte schließlich den Kühlring, der bis heute einmalig ist und die Produktion von Fettercairn auszeichnet – von der Herstellung bis zum Flaschendesign. Die Idee ist nicht nur effektiv, sondern kreiert eine eindrucksvolle Patina aus blaugrünen, weißen und Kupfer Farbelementen. Damit sind die Kupferbrennblasen der Fettercairn Destillerie selbst ein Blickfang und die Seele jeder Qualität von Fettercairn. Die Einzigartigkeit von Fettercairn beruht neben dem Kühlring auf Quellwasser aus dem Grampian Gebirge, der im Spätsommer geernteten Gerste aus dem Esk Valley, einem traditionellen Herstellungsverfahren und Fässern, gefertigt aus Weißeiche aus Missouri. Die Temperaturunterschiede in den schottischen Highlands – von 25° Grad bis -30° Celsius – reinigen den Whisky und machen ihn besonders empfänglich für die Aromen aus dem Holz. So entsteht ein Premium-Whisky, der mit seinem herausragenden Geschmacksprofil Whiskykenner zu überzeugen weiß. Weitere Informationen finden Sie unter https://www.fettercairnwhisky.com/.
Nach und nach öffnen sich immer mehr Brennereien in Schottland für Besucher (mit Ausnahme von Glenfarclas, die beschlossen haben, im Jahr 2020 nicht mehr öffentlich zugänglich zu sein). Die neueste Info über eine Wiedereröffnung stammt von der von Glasgow aus gut zu erreichenden Destillerie Glengyone in den südlichen Highlands.
Allerdings gelten natürlich auch hier die gängigen Sicherheitsvorschriften, und ein Besuch der Stills ist nicht möglich. Möglich hingegen sind die Verkostungen vor Ort. Mehr dazu in der Pressemitteilung, die wir mit Bildern unseres letzten Besuches dort garniert haben:
Glengoyne pleased to be reopening its doors to visitors from Saturday, 1st August 2020
Having been awarded Visit Scotland’s ‘We’re Good to Go’ stamp of approval, we are thrilled to announce that we will reopen our distillery doors to visitors from Saturday 1st August 2020.
This means we are adhering to the respective Government and public health guidance, have carried out a COVID-19 risk assessment and have the required processes in place to reopen safely and with confidence.
The distillery’s popular Glengoyne Tasting Experiences will return, and can be attended by a maximum of 20 people from ten households. While the unique Malt Master experience will be available to book for up to four people from a maximum two households.
Each experience will allow visitors to enjoy in-depth insights into Glengoyne’s history, and of course taste our award-winning whiskies. Tickets must be booked in advance, with up to five sessions available per day.
Protecting our colleagues and visitors continues to be our top priority, so we are asking our visitors to wear masks or face coverings on arrival and while moving around on site. There will be dedicated hygiene stations, with readily available hand sanitizer, around the site.
Access to the stills is prohibited; however, guests are welcome to enjoy our Tasting Experience whilst we share the wonder-filled tales of Glengoyne and our award-winning range. All whiskies will be served in sealed containers for guests to pour themselves.
A video showing the distillery’s revised measures is available to watch.
Glengoyne’s distillery shop will also reopen, with guests being asked to register on arrival for contact tracing before being able to browse and purchase Glengoyne’s range of whiskies and other gifts.
Torfnasen kommen in den nächsten zwei Wochen voll auf ihre Rechnung: Gemeinsam mit unserem Partner Beam Suntory Deutschland verlosen wir 3x den wunderschönen Laphroaig 10yo Cask Strength Edition2020 – mit jeder Menge Torf und Wumms für einen Whiskygenuss, wie ihn nur die berühmte Islay-Brennerei bieten kann.
Übrigens: Unsere drei Gewinner – aber nicht nur die – können ihren Laphroaig im August gemeinsam mit Master Distiller John Campbell und US Brand Ambassador Simon Brooking genießen – denn die beiden hosten Mitte August ein großes virtuelles #laphroaiglive Tasting rund um das Thema Fassstärke, zu dem unsere Leser herzlich eingeladen sind. Mehr dazu könnt ihr in Kürze auf der #laphroaiglive Website, im Friends of Laphroaig Newsletter und auf Whiskyexperts erfahren.
Jetzt aber stellen wir Ihnen unsere „rauchigen“ Preise vor und sagen Ihnen, wie sie diese ganz einfach gewinnen können:
Laphroaig 10 Years Cask Strength Edition 2020
Seit Juni ist der 10 Years Cask Strength mit der streng limitierten Abfüllung 2020 zurück in Deutschland – und heiß begehrt bei allen, die torfige Whiskys lieben. Kein Wunder, steht doch die Rauchigkeit und der medizinisch jodige Touch des Whiskys ziemlich alleine in der Whiskywelt.
Cask Strength – zu deutsch Fassstärke – steht für puren und unverfälschten Geschmack. Nach seiner Reife in den Kellern der Laphroaig Destillerie auf der schottischen Insel Islay wird er direkt aus dem Fass in Flaschen abgefüllt: Unverdünnt und ungefiltert entsteht so Islay Single Malt Genuss in seiner natürlichsten Form.
Durch diese Abfüllung in Fassstärke erhält er seine Geschmacksdichte und Stärke: 60,1 % Alkoholgehalt bergen in sich ein besonders breites Spektrum an Aromen, die über mindestens zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche gereift sind.
Bereits die Farbe zeigt seine Intensität: Ein kräftiges, tiefes Gold leitet zu einem vollen Körper, dessen Geschmacksnuancen bei aller Diversität fein abgestimmt harmonieren und einen starken Charakter in bester Tradition der Laphroaig Destillerie aufzeigen:
Er vereint die einzigartigen Torfaromen Laphroaigs mit Nuancen von Seetang. Ein intensives Rauch-Bukett paart sich mit gewisser Süße und medizinischer Note zu einem runden, vollen und intensiven Geschmack. Im Nachklang zeigt er seine ganze Stärke, lang anhaltend und pikant.
Fügt man einige Tropfen Wasser hinzu, so wird sein Geschmack weiter aufgebrochen – und es entsteht eine Veränderung der Aromen hin zu Torfrauch, Meerwind und noch süßeren Nuancen.
„Der Batch 12 ist gemacht für Liebhaber unserer Whiskys und alle, die den ganz besonderen Geschmack entdecken wollen. Er ist auch ein kleines Dankeschön an die vielen Fans von Laphroaig, die uns treu und voller Whisky-Leidenschaft begleiten“,
so Lydia Michel, Marketing Managerin bei Beam Suntory.
Und so gewinnen Sie einen der drei Laphroaig 10yo Cask Strength Editions 2020:
1. Schreiben Sie uns in einem Satz, was Sie beim ersten Schluck Laphroaig empfinden
2. Die Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Laphroaig“!
Unter allen Einsendungen mit einer Antwort und dem richtigen Betreff, die uns bis 2. August 2020, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die Gewinnerin oder den Gewinner der Preise und geben sie am 3. August 2020 bekannt. Die Gewinne werden durch unseren Partner Beam Suntory Deutschland versendet.
Pro Haushalt ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Antwort mit dem Betreff „Laphroaig“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 2. August 2020, 23:59 Uhr. Die Gewinner*innen werden am 3. August 2020 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Whiskyexperts und Beam Suntory Deutschland sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Gewinn wird von Beam Suntory Deutschland versendet, wir übermitteln dafür die Gewinneradressen an das Unternehmen. Diese Daten werden dort wie alle Adressdaten bei uns nach Abschluss des Gewinnspiels sofort und unwiederbringlich gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
