In dieser Woche kehrt Ralfy von seinen Ausflügen zu unabhängigen Abfüllern zurück zu den offiziellen Bottlings und widmet sich einem Re-Launch, dem zwölf Jahre alten Old Pulteney aus der Pulteney Distillery in Wick im Norden Schottlands.
Der mit 40% alk./vol. abgefüllt Whisky kann ihn nicht vollends überzeugen, gefällt ihm aber jedenfalls so gut, dass er auf Ralfys Bewertungsskala 83 Punkte erzielen kann. Aber wie immer geht es bei Ralfy nicht nur um eine Bewertung, sondern um viele Hintergrundinfos, die die knapp fünfzehn Minuten seine Videos jedes Mal interessant und sehenswert machen.
Das Video zum Old Pulteney 12yo können Sie obenstehend sehen, oder auf in Ralfys Kanal.
Lagavulin zählt zu den Klassikern unter den Islay-Destillerien – und nun wird die Produktpalette um eine weitere Sorte ergänzt. Exklusiv im Travel Retail wird ab sofort ein zehnjähriger Lagavulin zu finden sein. Mit 43% Alk./vol. wird der Lagavulin 10yo ca. 50 Euro kosten.
Mehr über diese neue Abfüllung im nachfolgenden Pressetext:
Neuer Lagavulin 10-Year-Old Single Malt Scotch Whisky: Eine seltener, exklusiver Hochgenuss für Reisende
LONDON, 12. August 2019 /PRNewswire/ — Für Fans einzigartiger Scotch Whiskys gibt es diesen Sommer einen besonderen Grund, zur Reise in ferne Länder zu starten: die Herausgabe des neuen Lagavulin 10-Year-Old Single Malt, der nur in den Dufry Duty-Free-Geschäften selektierter Flughäfen der Welt erhältlich ist.
Dieser ,feurige, jedoch leichte, rauchige aber samtige‘ Single Malt wurde in der international renommierten Lagavulin Destillerie entlang der spektakulären Südküste von Islay gebrannt und wird jetzt zum Verkauf angeboten.
Dr. Craig Wilson, Diageos Master of Malts und der Mann hinter diesem Whisky, hat dies zu sagen:
„Viele Kunden sehen Lagavulin als den maßgeblichen Islay Malt, und er zeigt in seinem Ausdruck, genau wie andere Produkte der Reihe, eine bezaubernde Opulenz und volle Gestalt. Er ist köstlich, intensiv und rauchig dank seiner Lagerung in amerikanischen Eichenfässern und gewinnt dann in der Reifung in Erstbefüllung von ehemaligen Bourbonfässern an cremiger Geschmeidigkeit mit einer leichten Würze.“
Dr. Wilson setzte hinzu:
„Dieser Whisky überrascht durch seine vielen Kontraste. Der Geschmack des Lagavulin 10-Year-Old ist zu Beginn süß und salzig, bevor es sein fulminantes Crescendo mit einem würzigen, rauchigen Abklang entwickelt, der intensiv wärmt. Der Genuss empfiehlt sich pur oder mit Wasser, um die tieferen Geschmacksnuancen aufblühen zu lassen.“
Lagavulin 10-Year-Old ist exklusiv in Dufry Travel Retail-Geschäften erhältlich. Er wird zu 43 % vol. abgefüllt und zum empfohlenen Richtpreis von 50 GBP für 70 cl angeboten.
Diese Woche können wir Sie mit drei ganz besonderen Gewinnen aus Schottland überraschen: Kingsbarns, eine der neuesten Destillerien in Schottland und das Projekt einer mit Whisky zutiefst verbundenen Familie, Wemyss, hat uns und unserem Partner Alba Import, der die Whiskys der Brennerei und des unabhängigen Abfüllers in Deutschland vertreibt, drei Flaschen aus dem Sortiment zur Verfügung gestellt.
Das Besondere an ihnen: Alle drei Flaschen sind vom Gründer William Wemyss persönlich handsigniert und daher besondere Unikate.
Bevor wir Ihnen aber die drei Abfüllungen vorstellen, noch ein paar Infos zur Destillerie und der Familie Wemyss:
Die Kingsbarns Distillery – ein Traum der Familie Wemyss wurde Wirklichkeit
Am St. Andrews Day 2014 erfüllte sich der erste Teil eines Traumes der Familie Wemyss: In Fife in den schottischen Lowlands öffnete die eigene Brennerei ihre Pforten für Besucher. Lange hatte man auf diesen Moment hingeplant und gebaut, denn die Familie, bereits seit langem als unabhängiger Abfüller erfolgreich, wollte unbedingt auch einen eigenen Whisky brennen.
Die Kingsbarns Distillery in den Lowlands bei Fife – im Besitz der Familie Wemyss
Als unabhängiger Abfüller mit den Wemyss Malts bediente man sich bei den im eigenen Besitz befindlichen Fässern – und nutzte die Expertise von Whiskylegende Charles Maclean, dessen Wissen die Wemyss-Familie immer wieder in die Zusammenstellung der Bottlings einfließen ließ.
Die Geschwister Isabella und William Wemyss im Vordergrund, mit dem Distillery Team. (Photograph: MAVERICK PHOTO AGENCY)
Mit der Wemyss Family Collection schuf man eine Serie von kunstvoll geblendeten Whiskys aus eigenen Beständen, die dann abgefüllt wurden, wenn der Fasseinfluss und die Reifung des Spirits ihre perfekte Balance fanden. Die Familie Wemyss war also nicht nur für die Fassselektion, sondern auch für das Woodmanagement verantwortlich, da man von den Destillerien New Make Spirit einkaufte und selbst zur Reifung führte. Die Whiskys werden in 46% Trinkstärke, unchill-filtered und natural colour abgefüllt.
Die neuesten Kreationen aus der Wemyss Family Collection sind der Blooming Gorse und der Flaming Feast.
Aber zurück zum selbst gebrannten Whisky: Im Januar 2015 begann die erste Destillation in der Kingsbarns Distillery – und vier Jahre Jahre später konnte man stolz den ersten eigenen Whisky für die breite Öffentlichkeit präsentieren: Kingsbarns „Dream to Dram“.
„Dream to Dram“, „Blooming Gorse“ und „Flaming Feast“ sind die drei ausgezeichneten Whiskys, die Sie bei uns als von William Wemyss handsignierte Unikate gewinnen können:
Kingsbarns „Dream to Dram“
Der lang gehegte Traum, Single Malt Whisky im „Kingdom of Fife“ an der schottischen Ostküste (Region Lowlands) zu destillieren, zu reifen und zu genießen, wurde in Form der ersten General Release von Kingsbarns Distillery wahr. Dem KINGSBARNS ‚DREAM TO DRAM‘. Dream to Dram wurde komponiert aus 90% frischen ex Bourbon Fässern und 10% sogenannten STR-Fässern. Das sind portugiesische Rotweinfässer, die in einem speziellen Verfahren schonend ausgetoastet werden, bevor sie neu befüllt werden (STR steht für shaved, toasted, recharred). Durch diese Zusammensetzung aus verschiedenen Fassarten hat der junge Kingsbarns Single Malt schon eine schöne Aromentiefe
Der Name dieses neuen schottischen Single Malts spiegelt die Vision der Familie Wemyss wieder, die Kunst der Whisky-Destillation zurück in ihre Heimat nach Fife zu bringen. Die Abfüllung ist ein rein regionales Produkt mit all seinen Tugenden. Behutsam von Hand produziert, ausschließlich mit lokalem Getreide von den umliegenden, goldenen Gerstenfeldern im Osten von Fife.
Das Ergebnis ist ein herrlich blumiger und überaus fruchtiger komplexer Malt Whisky, der schon in seiner Jugend Freude bereitet.
Die Verpackung von Dream to Dram kommt in zarten Blautönen, gepaart mit Braun und Gold daher – Symbol für die natürlichen Elemente, die seine Herkunft umgarnen. Das Motiv der Taube erinnert an das historische Wahrzeichen der Brennerei, die aus einer renovierten Farm aus dem frühen 19. Jahrhundert hervorgegangen ist: ein Taubenschlag.
Wemyss Family Collection ‘Blooming Gorse’
„Bloomig Gorse“ ist die ein Teil des aktuellen Abfüllungs-Duos in der Wemyss Family Collection. Zwei Highland Single Malts wurden kunstvoll geblendet – sie stammen aus 15 1st Fill ex-Bourbon Barrels und vier 1st Fill ex-Bourbon Hogsheads. Der nicht gefärbte und nicht kühlfiltrierte Whisky bietet einen Geschmack nach Kokos, Vanille und Stechginsterblüten. Von ihm wurden 6900 Flaschen abgefüllt.
Die originalen Tasting Notes lesen sich so:
Nose: A fresh, bright nose with vanilla and coconut notes that weave amongst the nutty and fruity spirit to evoke the aromas of freshly bloomed gorse flowers, geraniums, honey nut cereal and roasted cashew nuts.
Palate: The initial top notes are that of rich porridge sweetened with floral honey. The mouth feel is smooth and creamy with a mild spice and tingle on the palate and the flavour of desiccated coconut .
Finish: Medium length with lingering coconut and vanilla.
„Blooming Gorse“ repräsentiert die sanfte, weiche Seite des typischen Highland-Whiskys. Der komplexe und florale Charakter macht ihn zu einem idealen Aperitiv-Whisky.
Wemyss Family Collection ‘Flaming Feast’
„Flaming Feast“ ist gemeinsam mit „Blooming Gorse“ die aktuelle Abfüllung in der Wemyss Family Colection. Hier findet sich süßer, rauchiger Highland-Malt, der in 1st Fill ex-Bourbon Barrels reifte. Aus einer anderen Insel-Destillerie stammt der zweite Bestandteil: Intensiv rauchiger Malt mit einem öligen, maritimen Charakter aus 2 ausgekratzten und wieder ausgebrannten Hogsheads.
Hier wurden 6000 Flaschen mit 46% Alkoholstärke abgefüllt, natürlich ungefärbt und ohne Kühlfiltration.
Auch hier die englischsprachigen Tasting Notes:
Nose: The initial nose is sweet and candy like; foam shrimps and strawberry bonbons. Mineralic notes emerge in the form of limestone and fresh seaside air. A mild and perfumed smoke is only hinted at like a distant beachside bonfire.
Palate: A complex battle between sweet and savoury with heather honey, cinder toffee and marshmallows. The savoury and maritime notes take form as rollmops or salted oat cakes and scallops cooked in butter with tarragon.
Finish: Burnt wholemeal toast smeared with chunky peanut butter and a peppery spice.
„Flaming Feast“ überzeugt durch das Zusammenwirken von süßer und kräftiger Rauchigkeit und der typischen Süße von Highland-Whiskys.
Lasssen wir noch den Wemyss Blender Steven Shand zu Wort kommen. Er erklärt den Gedanken hinter diesen Blended Malts so:
“The brief we set for these blended malts was to really illustrate the diversity of Highland malt whisky and show that there really is no one Highland regional style. Casks selected for the Family Collection are always very well balanced with active oak therefore the recipes were purposely kept simple. We selected casks from only a few single malt varieties for each blend to find complementing flavours that establish depth and complexity once combined and left to marry.”
Und so gewinnen Sie einen der drei handsignierten Whiskys von Wemyss und Kingsbarns:
1. Beantworten Sie bitte folgende Gewinnfrage: In welcher Whiskyregion befindet sich die Kingsbarns Distillery?
a) Islay
b) Highlands
c) Lowlands
Kleine Hilfe: Einfach diesen Text hier aufmerksam lesen 😉
2. Die richtige Antwort schicken Sie gemeinsam mit Ihrem vollen Namen und Ihrer Postanschrift ab sofort an folgende email: contest@whiskyexperts.net – und zwar mit dem Betreff „Kingsbarns“!
3. BITTE teilen Sie dieses Gewinnspiel auf Ihren sozialen Netzwerken. Ein wenig gute Nachrede kann auch uns nicht schaden ;-). Das Teilen ist nicht verpflichtend, aber es würde uns freuen.
Unter allen richtigen Antworten mit dem richtigen Betreff, die uns bis 18. August 2019, 23:59 Uhr mitteleuropäischer Zeit erreichen, ziehen wir die zwei Gewinnerinnen oder Gewinner der Preise und geben sie am 19. August 2019 bekannt. Die Gewinne werden danach durch Alba-Import versendet.
Pro Person ist nur eine Teilnahmemail möglich!
Die Stills bei Kingsbarns
Teilnahmebedingungen:
Beim Wettbewerb kann jeder mitmachen, der in Deutschland, Österreich oder der Schweiz wohnt, die Gewinnfrage richtig beantwortet und seine Lösung mit dem Betreff „Kingsbarns“ einsendet sowie das 18. Lebensjahr vollendet hat. Der Wettbewerb läuft ab sofort bis 18. August 2019, 23:59 Uhr. Die Gewinnerinnen/die Gewinner werden am 19. August 2019 auf unserer Webseite bekanntgegeben und per Mail benachrichtigt. Der Wettbewerb findet unter Ausschluss des Rechtsweges statt – es kann dazu kein Schriftverkehr geführt werden. Mitarbeiter von Kingsbarns, alba-import.de und Whiskyexperts sind von der Teilnahme ausgeschlossen. Der Versand der Pakete erfolgt durch Alba Import. Alle Adressdaten werden nach Abschluss des Gewinnspiels gelöscht.
Hinweis zum Datenschutz: Wir erheben nur jene Daten von Teilnehmern, die für die Abwicklung des Gewinnspiels nötig sind (Name, email-Adresse und Postanschrift). Alle in diesem Zusammenhang erhobenen Daten werden nach Abschluss des Gewinnspiels und der erfolgreichen Versendung des Preises ausnahmslos gelöscht und weder für unsere Zwecke weiterverwendet noch an Dritte weitergegeben. Unsere Datenschutzerklärung finden Sie hier.
Mit der Teilnahme erklären Sie sich mit diesen Teilnahmebedingungen einverstanden – und geben uns auch die Erlaubnis, Ihren Namen und Wohnort im Falle des Gewinns auf unserer Seite veröffentlichen zu dürfen.
Wir wünschen Ihnen viel Glück und drücken Ihnen die Daumen!
Grain Whiskys von 11 Jahre alt bis 52 Jahre alt, von 75 Punkte bis 91 Punkte, und das so ziemlich der Alterskurve folgend (allerdings mit interessanten Abweichungen) – so kann man die technischen Aspekte der heutigen Verkostung von Serge Valentin auf Whiskyfun bestens zusammenfassen.
Unterschiedlich sind die Destillerien, aus denen der Spirit stammt – und auch bei den Fässern gibt es etwas Abwechslung (so ist da zum Beispiel ein ex-Lagavulin Fass dabei). Und auch die Tasting Notes lesen sich natürlich nicht uniform.
Die finnische Kyrö Distillery hat massive Ausbauvorhaben in der Mache: Man wird bis Oktober 2019 eine weitere Anlage gebaut haben, mit der man die Produktionskapazität von 85.000 Liter Alkohol auf 350.000 Liter pro Jahr erhöht haben wird. Errichtet wird die neue Destillerie gleich gegenüber der bestehenden in Isokyrö. Die ursprüngliche Brennerei wird dann für experimentelle Brennläufe und als Entwicklungslabor genutzt werden.
Kyrö Distillery. Photo: Veera Kujala
Die 2014 gegründete Brennerei expandiert vor allem deshalb, um der Whiskyproduktion mehr Möglichkeiten zu geben, da man hier in der Menge doch arg beschränkt ist. Man wird dort sechs 3.000 Liter fassende Fermentierer und zwei Stills mit 9.000 und 7.000 Liter zur Verfügung haben. Als Energiequelle will man Biogas einsetzen, um so umweltfreundlicher produzieren zu können. Ein Rückgewinnungssystem für Wärme soll ebenfalls zum Einsatz kommen.
Die Gründer der Kyrö Distillery. Photo: Veera Kujala
Das erste Batch von Kyrö Single Malt wurde 2017 auf den Markt gebracht, allerdings nur in Kleinstmengen. Etwas größere Verfügbarkeit soll ab 2020 gegeben sein.
In Sachen Whisky will man bis 2022 insgesamt um die 10 Millionen Euro in die Hand nehmen, und damit auch Lagerhäuser zu bauen, die Produktion zu erhöhen und das Marketing voll anlaufen zu lassen. Damit möchte man erreichen, auch international als Whisky erfolgreich zu sein.
Angekündigt wurden für die nächste Zukunft auch nicht näher spezifizierte Kooperationen mit der japanischen Kyoto Distillery und Teeling in Dublin.
In dieser ersten Augustwoche können wir Ihnen bereits die 140. Folge der Whiskyvideos und Podcasts der Woche vorstellen, in denen wir Beiträge aus dem deutschen Sprachraum zum „Wasser des Lebens“ bringen, die uns von den Vloggern und Podcastern zugesendet wurden. In den Videos werden sowohl neue als auch ältere Abfüllungen verkostet – alles nach dem eigenen Ermessen der Verkoster und ohne kommerziellen Hintergrund.
Die Liste der teilnehmenden Vlogs ist nicht fix: Wenn Sie meinen, dass Ihr Video ebenfalls dazu gehören sollte, dann können Sie unten herausfinden, wie das möglich wäre.
In Folge Nummer 140 haben der Sommer und der Urlaub wieder zugeschlagen, und wir können Ihnen nur eine etwas schmälere, aber deswegen nicht weniger interessante Auswahl vorstellen:
Malt Mariners – Lesenswerte Whiskybücher
Taste. – Ardbeg Uigeadail
Whisky a.d. Sicht e. Amerikaners – Maker’s Mark 101 Proof
Whisky Evening – Balblair 15yo
World Wide Whisky – Glendronach/Bourbonfass – SMWS 96.14
Pat Hock – West Cork Irish IPA Cask Matured
https://youtu.be/jKct_VhcIyk
Wie wir die Beiträge aussuchen: Die Videos und Podcasts werden uns zugeschickt. Wir treffen dabei keine Auswahl außer jener, dass die von uns gezeigten Blogger/Vlogs schon länger aktiv sein sollten, eine gewisse Anzahl Follower/Hörer/Leser haben. Die Redaktion behält sich vor, eingereichte Videos ohne Angabe von Gründen nicht zu veröffentlichen, hält aber gleichzeitig fest, dass ein Nichterscheinen nicht automatisch ein (sowieso immer subjektives) Statement über mangelnde Qualität ist, sondern viele verschiedene Gründe haben kann.
Wollen Sie mit Ihrem Beitrag dabei sein? Wenn Sie selbst Videos zum Thema Whisky machen, dann schicken Sie uns doch eine kurze Mail mit einem Link auf das wochenaktuelle Video und einer Inhaltsangabe dazu jeweils bis Freitag, 12 Uhr an press @ whiskyexperts.net. Vorgaben unsererseits gibt es natürlich keine, hilfreich ist aber, wenn Ihr Videokanal in aller Regel etabliert, regelmäßig publizierend und mit einer gewissen Anzahl Abonnenten ausgestattet ist, sowie mit hohem Qualitätsanspruch gemacht wird. Bitte halten Sie die eingereichten Videos auch werbefrei, sprich keine Links und Kaufaufforderungen im Video. Wir freuen uns auf Ihre Videos für unsere Leser!
Für unser heutiges Sonntagsvideo können wir Ihnen einen ganz besonderen visuellen Lewckerbissen anbieten: Mit freundlicher Genehmigung von Nature Relaxation Films präsentieren wir Ihnen 51 Minuten schottische Natur vom Feinsten, eingebettet in entspannende Klänge.
FLYING OVER SCOTLAND (Highlands / Isle of Skye) 4K UHD Drone Film ist ein Video mit zahlreichen erstklassigen Aufnahmen schottischer Kulturgüter und Naturwunder, unterlegt mit entspannender Musik von The Cynic Project. Die Filmaufnahmen stammen von Stefan Zimmermann.
Folgende Locations sind im Video zu sehen (viele davon mehrmals):
Sollte Ihnen dieser Film Lust darauf gemacht haben, FLYING OVER SCOTLAND zu Hause ohne Werbebanner und ohne Unterbrechungen durch Youtube-Werbung zu sehen, dann können Sie ihn auch im Shop von Nature Relaxation Films erwerben (als Sofortdownload, als Blue-Ray DVD oder auch in geringeren Auflösungen als 4k). Eine weitere Möglichkeit ist es, FLYING OVER SCOTLAND als Stream on Demand zu sehen – folgen sie dazu einfach diesem Link.
Genießen Sie jedenfalls diese wunderschönen Aufnahmen, die Ihnen Schottland in seiner ganzen Pracht nach Hause bringen. Wir melden uns später wie gehabt mit den Verkostungsvideos der Woche wieder und wünschen einen schönen Sonntag!
Es freut uns sehr, Ihnen wieder eine kleine Miniserie mit fantastischen Aufnahmen im Rahmen unserer Rubrik „Whisky im Bild präsentieren zu dürfen: „Die Schönheit Irlands“ stellt zehn wunderschöne Plätze der grünen Insel Irland vor – kunstfertig eingefangen durch das Talent und Können des Fotografen Siegfried Klingls. Der Franke, der schon unsere Sonderserie „Die Schönheit Schottlands“ gestaltete, ist Betriebswirt und ein leidenschaftlicher Landschaftsfotograf. Der Whiskyliebhaber konnte auf seiner letzten Irlandreise die schönsten Plätze der Insel mit seiner Kamera einfangen – und wir dürfen sie Ihnen hier vorstellen.
7. Old Cliff Baths
Am nördlichen Ende der Strandpromenade von Enniscrone (Innishcrone) wurde auf den Felsen etwa 1850 das Cliff Baths erbaut. Leider ist es bereits ein paar Jahre nach der Eröffnung durch einen Hurrikan schwer beschädigt worden. An der Vorderseite gibt es einen langen, rechteckigen Pool, der aus dem Fels gehauen wurde. Dieser füllt sich erneut mit jeder Flut.
Heute hat dieser Felsenpool den Spitznamen „Crab Pool“ – ein Vergnügen für Groß und Klein, die Krabben einzufangen, die in dem Pool bei Ebbe dort gefangen sind.
Jede Woche erscheinen neue Whisky-Abfüllungen – und gesellen sich zu den zigtausenden dazu, die es bereits gab oder gibt. Wer soll das alles trinken und herausfinden, was wie schmeckt? Blogger tun es – und in der Summe ergibt sich durch sie ein recht schöner Überblick über das, was man ins Glas bekommen kann.
Unsere Rubrik „Fremde Federn“ stellt Ihnen seit nun über einem Jahr Samstag für Samstag Verkostungsnotizen der Blogger aus Deutschland, Österreich und der Schweiz vor, die uns von ihnen zugesendet wurden. Aus der Vielzahl von Neuerscheinungen und Klassikern haben die Blogger nach ihren Vorlieben Abfüllungen herausgesucht und für ihre Leser beschrieben.
Hier sind die Tasting Notes jener Blogger, die uns für die aktuelle Ausgabe Nummer 57 ihre Links gesendet haben:
Die Notes geben die persönlichen Eindrücke der Blogger wieder und müssen nicht der Meinung der Redaktion entsprechen (die ohnehin meist nicht einheitlich ist 😉 ). Viel Vergnügen beim Lesen und bis zur nächsten Ausgabe in einer Woche!
Haben Sie selbst aktuelle Tasting Notes, die wir hier verlinken sollen? Senden Sie uns unter press @ whiskyexperts.net den Link auf Ihre Verkostungsnotizen – bitte mit dem Betreff „Tasting-Link“. Wir publizieren dann jeden Samstag jene Notes, die bis Freitag 12:00 an uns gesendet werden. Wir publizieren die Links, ohne damit die Beiträge dahinter zu werten. Nicht publizieren werden wir Links auf Verkostungsnotizen von Seiten, die entweder kommerziell geführt sind, in Verbindung mit Shops stehen oder solchen, bei denen Tasting Notes nur ein Bestandteil des Outputs der Seite sind, denn wir wollen gezielt der Verkosterszene eine Bühne bieten und für sie zusätzliche Öffentlichkeit schaffen.
Islay Barley, Bere Barley und Organic – die drei neuen von Bruichladdich, die wir vor einigen Tagen bereits vorgestellt haben, stehen heute auf dem Programm der Verkostung von Angus MacRaild auf Whiskyfun. Dazu gesellen sich noch ein Bruichladdich aus einer unabhängigen Abfüllungsserie.
Und alle vier werden in der Verkostung durchwegs ausgezeichnet bewertet: (was Freude macht, denn die drei Neuen sind allesamt in einer leistbaren Preiskategorie):
Bruichladdich 6 yo 2011/2019 ‘Islay Barley’ (50%, OB, 75% ex-bourbon American oak and 25% ex-wine European oak): 87 Punkte
Bruichladdich 8 yo 2010/2019 ‘The Organic’ (50%, OB, ex-bourbon American oak): 88 Punkte
Bruichladdich 8 yo 2010/2019 ‘Bere Barley’ (50%, OB, ex-bourbon American oak): 90 Punkte (mit Rufzeichen)
Bruichladdich 16 yo 2002/2019 (60.9%, Archives, cask #R07/143, first fill sherry hogshead, 230 bottles): 90 Punkte
In der us-amerikanischen TTB-Datenbank ist wieder ein interessantes Etikett aufgetaucht, von dem wir vermuten (aber nicht sicher wissen), dass es zu einer auch bei uns erhältlichen Abfüllung gehören könnte. Ihr Name: Highland Park Triskelion.
Das Triskelion, das Symbol, das wohl im Glas des wahrscheinlich schon bald offiziell vorgestellten neuen Highland Park prominent als Relief zu finden sein wird (am Label selbst ist es nämlich nur untergeordnet zu sehen), soll die Verbindung von Weisheit und Inspiration darstellen.
Abgesehen davon verrät das Label nicht besonders viel: Eine Alkoholstärke von 45.1% ist darauf angegeben, Gordon Motion, und Max MacFarlaine, die aktiven Master Whisky Makers sowie John Ramsay, Master Whisky Maker Emeritus, haben sich mit Unterschrift darauf verewigt, aber eine Fasszusammenstellung oder Altersangabe sucht man auf dem eingereichten Material vergeblich. Wir werden uns wohl überraschen lassen müssen…
Wie üblich der Hinweis zu den TTB-Einträgen: Dass ein Label in der TTB-Datenbank eingetragen wurde, bedeutet nicht automatisch, dass die Abfüllung dann auch erscheinen wird. Es ist allerdings ein sehr starker Hinweis darauf.
Von Glen Moray gibt es eine neue Abfüllung zu vermelden: Der Glen Moray Glen Moray Elgin Heritage 21yo Portwood Finish wird anlässlich des Whisky Fringe Festivals in Edinburgh an diesem Wochenende veröffentlicht und zuerst dort, und danach in den Geschäften erhältlich sein.
Der mit 46.3% alk./vol. abgefüllte Single Malt soll laut Destillerie würzige Süße und Rotweinaromen kombinieren, aus den ex-Bourbon Casks der Hauptreifung und den Portfässern des Finishes.
In der Nase soll die Abfüllung intensive Beerenfrüchte in Vanillecreme, satte Karamelltöne und frisch gebackenen Lebkuchen zeigen. AM Gaumen findet man schwarze Johannisbeeren, Lakritze, danach Karamell-Toffee und Chilli-Schokolade.
Der Verkaufspreis des Whiskys wird bei £125 liegen, das sind an die 135 Euro.
Wenn sich ein Unternehmen auch gesellschaftlich engagiert, ist das immer eine gute Sache. Dass es sich beim Engagement von Brown-Forman Deutschland für die globale Pride-Bewegung um mehr als bloß ein Lippenbekenntnis oder eine PR-Aktion handelt, sieht man daran, dass die Initiative, bei der PRIDE Week in Hamburg dabei gewesen zu sein, vom deutschen Brown-Forman PRIDE-Team innerhalb des Unternehmens ausging. Eine Herzensangelegenheit also.
Dabei bei der Parade war man nicht zum ersten Mal, aber zum ersten Mal mit einem JACK DANIEL’S Truck. Hier der Infotext des Unternehmens dazu:
Brown-Forman Deutschland zeigt Flagge: erstmals mit JACK DANIEL’S Truck bei der PRIDE Week Hamburg dabei
Hamburg, 9.8.2019 – Brown-Forman Deutschland setzt mit der Präsenz in Form des JACK DANIEL’S Trucks beim CSD Straßenfest, das Anfang August 2019 im Rahmen der PRIDE Week Hamburg stattfand, ein Zeichen für Toleranz und Weltoffenheit. Eine Gruppe von über 40 Brown-Forman Deutschland Mitarbeitern beteiligte sich auch in diesem Jahr wieder am CSD Straßenzug, der als Höhepunkt der Veranstaltung mit rund 15.000 Teilnehmern durch die Hamburger Innenstadt zog. Circa 150.000 Zuschauer verfolgten die bunte Parade.
Am JACK DANIEL’S Truck, an dem drei Tage am Ballindamm in Hamburg beim CSD Straßenfest die beliebten JACK DANIEL’S Premix-Longdrinks verkauft wurden, wehte die Regenbogen-Fahne; Symbol der globalen PRIDE Bewegung. Auf der Fahne das Brown-Forman Deutschland Logo. Initiiert und organisiert wurde die Aktion von dem deutschen Brown-Forman PRIDE Team, das sich vor einigen Jahren im Unternehmen gegründet hat und sich für Toleranz und Gleichberechtigung engagiert. Das PRIDE Team ist ganzjährig sowohl mit internen als auch externen Aktionen aktiv.
„Ich bin stolz darauf, dass wir uns intensiv und nachhaltig mit dem vielschichtigen Thema Toleranz innerhalb unseres Unternehmens auseinandersetzen. Brown-Forman PRIDE Teams erarbeiten sowohl lokal als auch global zusammen mit unserem Headquarter in Louisville, Kentucky, Maßnahmen, die Offenheit und Gleichheit innerhalb unseres Unternehmens fördern und klare Zeichen nach außen setzen“,
erläutert Jens-Peter Janiak, Finanzdirektor für Deutschland und Tschechien und Leiter des deutschen Diversity und Inclusion Councils.
Am JACK DANIEL’S Truck konnten die Besucher mit dem Genuss eines PremixLongdrinks für einen gemeinnützigen Zweck an Hamburg Leuchtfeuer spenden und ihren Dosen-Pfand-Chip in ein umfunktioniertes Whiskey-Fass werfen. Das darüber zusammengekommene Pfandgeld wird von Brown-Forman Deutschland aufgerundet und an Hamburg Leuchtfeuer überreicht. Das Brown-Forman Deutschland PRIDE Team zieht nach dem bunten Wochenende eine positive Bilanz und freut sich, sein Engagement weiter fortzusetzen.
Dallas Dhu ist die „untoteste“ aller Lost Distilleries in Schottland. Schon seit ewig wird immer wieder eine Wiederbelebung der nun als Museum dienenden Brennerei diskutiert und angekündigt – und diese verläuft dann unter größtmöglicher Stille im Sand. Aber nur kurz später heißt es dann: Aber jetzt!. Nicht.
Schade, kann man nur sagen, denn die Whiskys aus Dallas Dhu sind doch recht angenehme Tropfen gewesen, und der Nachschub an Abfüllungen ist nahezu komplett ausgetrocknet. Gerade mal Gordon & MacPhail mit seinen unerschöpflichen Lagern und ganz selten Cadenhead bringen da noch etwas auf den Markt. Die jetzt von G&M veröffentlichte und von Serge Valentin verkostete 50 Jahre alte Abfüllung ist die erste seit 5 Jahren, die veröffentlicht wurde.
Als Sparringpartner dient ein SMWS-Bottling aus 1991.
