Von Jim Beam haben wir eine Presseinformation zum Jim Beam Devil’s Cut und seine besondere Herstellungsweise erhalten, die wir in Auszügen mit unseren Lesern teilen möchten:
Der Premium Bourbon für besondere Genussmomente
Markante Premium-Whiskeys liegen derzeit voll im Trend. Deshalb ist auch der Jim Beam Devil’s Cut längst kein Geheimtipp unter Wishkey-LiebhaberInnen mehr. Während der sogenannte „Angel’s Share“ jene Flüssigkeit ist, die bei der Lagerung in den Fässern verdampft, wird in Kentucky mithilfe eines patentierten Verfahrens der Teil aus dem Fassholz zurückgewonnen, der sonst nach der Reifung im Holz des Eichenfasses zurückbliebe: der „Devil’s Cut“.
Von Engeln und Teufeln
Fred Noe, Urenkel Jim Beams und Destiller in der bereits siebten Generation der Beam Familie, bezeichnet das Eichenfass als Seele eines jeden Bourbon Whiskeys. Die Besonderheit dieses markanten Kentucky Straight Bourbon Whiskeys liegt ebenfalls tief im Holz der Eichenfässer. Bei der Lagerung des Whiskeys verdunstet ein gewisser Teil an Flüssigkeit: der sogenannte „Angel’s Share“. Der „Devil’s Cut“ hingegen ist jene Menge an Whiskey, die nach der Whiskeyreifung und Entleerung der Eichenfässer im Holz zurück bleibt. Mit Hilfe eines patentierten Herstellungsprozesses lässt sich der „Devil’s Cut“ jetzt erstmals aus den Fässern befreien. In Kombination mit mindestens sechs Jahre altem Jim Beam entsteht dann ein intensiver, kräftiger Bourbon, der für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis sorgt.
Der Teufel steckt im Detail
Das Extrakt aus dem ausgeflammten Fassholz sorgt für eine Vielzahl an Aromen, die den „Devil’s Cut“ zu einem intensiven Whiskey-Genuss machen und für einzigartige Farbnuancen sorgen. Der einzigartig würzige, leicht pfeffrige Geschmack in Kombination mit weichen Vanillenoten und Aromen von nussigem Holz geben dem Bourbon einen außerordentlichen Charakter.
Verfügbarkeit
Die 700 ml-Flasche des „Devil’s Cut“ ist ab sofort in exklusiven (Getränke-) Fachmärkten, im gut sortierten Einzelhandel sowie in der Szene-Gastronomie erhältlich.
Mehr Infos dazu gibt es auch unter http://www.jim-beam.at/web/products/devil-s-cut und auf https://www.facebook.com/JimBeamGerman
