Er war einer der versiertesten der wissenschaftlichen und technischen Berater der Whiskyindustrie. Er hatte eine 40-jährige Karriere als Forscher und Berater von Brennereien auf der ganzen Welt. 2017 verstarb, völlig überraschen, Jim Swan im Alter von 75 Jahren (wir berichteten).
In Gedenken an ihn und an seine Arbeit wird nun bei den Scottish Whisky Awards jährlich auch ‘The Jim Swan Award for Services to Scotch Whisky’ verliehen. Die Jury der Scottish Whisky Awards erhielt jetzt die Zustimmung der Familie dazu, wie wir bei The Scotsman lesen können.
Der erste Award wird posthum Jim Swan verliehen. Seine Töchter werden diese Auszeichnung für ihn bei der Eröffnungsfeier der Scottish Whiskey Awards in wenigen Wochen in Edinburgh in Empfang nehmen.
