Der unabhängige Abfüller Global Whisky, in Deutschland vertreten von der Rolf Kaspar GmbH, hat seine beliebte Abfüllungsserie „Red Cask“ in „OLO“ umbenannt – die Abkürzung steht für Oloroso Sherry Casks und soll unterstreichen, dass man eine hohe Investition in spanische Sherryfässer getätigt hat.
In den kommenden Wochen werden sechs neue Abfüllungen in den deutschen Fachhandel kommen, wir dürfen sie Ihnen schon heute in Wort und Bild vorstellen, samt der Tasting Notes zu den einzelnen Whiskys:
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Sechs Neue bei Global Whisky – und aus „Red Cask“ wird „OLO“
Nach einer Umstrukturierung bei Global Whisky wurden die Marken „Auld Goonsy“ und „OLO“ (anstelle von „Red Cask“) komplett neu designed.
Die 6 neuen Sorten auf dem Deutschen Markt sind sehr attraktiv – alle in Sherry-Fässern gereift, außer der Linkwood – im „Orange Wine Cask“ ! Der Ardmore spektakulär, der Invergordon führt die Tradition von Red Cask Girvan und Red Cask Cambus fort !
Alle Sorten sind im Laufe der kommenden Woche im Fachhandel verfügbar.
Global Whisky Limited – als kleiner, unabhängiger Abfüller ist Global Whisky Limited seit 2017 aktiv. Der Fokus liegt auf den Abfüllungen unter der Marke ‚Auld Goonsy‘ und neu, anstelle der bekannten Red Cask Abfüllungen, ‚OLO‘. ‚OLO‘ steht als Abkürzung für Oloroso Sherry und ist das Ergebnis einer hohen Investition in spanische Sherryfässer – die Basis der bisherigen Erfolgsgeschichte.
OLO INVERGORDON 35y
Fassstarker Single Grain Scotch Whisky, Highlands
Details: 63,4%vol., Anzahl Flaschen: 181, Fass #104477
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Sirup-Toffee, brauner Zucker, Milchkaffee, wärmende Gewürze – Zimt mit einem Schuss Kurkuma
Geschmack: Eine schöne Wiederholung der Aromen von Kaffee, gebranntem Zucker, Marshmallows, etwas zu lange auf dem Feuer, mit dunkler Schokolade
Nachklang: Ausdrucksstark, vollmundig und kraftvoll, ausgewogene Süße
Fazit: Ein gediegener, eindrucksvoller alter Grain Whisky voller reifer Früchte mit einem Schuss dunklem Sherry, Kaffee und Schokolade
OLO ARDMORE 21y
Fassstarker Single Malt Scotch Whisky, Highlands
Details: 53,0%vol., Anzahl Flaschen: 206, Fass #288
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Ausgeprägtes Steinobst – insbesondere Aprikosen. Gewürz aus weißem Pfeffer und Aroman von Butter auf geröstetem Toast. Eine sanfte Note von Highlandtorf – aromatisch aber ohne salzige Noten
Geschmack: Üppige, würzige Frucht, abgerundet durch Bitterorange und Rauch mit Cappuccino und Fudge am Lagerfeuer
Nachklang: Der Torf beginnt kräftig und geht zu fruchtigem grünem Gras über.
Fazit: Torf und Frucht in fantastischer Balance
OLO MANNOCHMORE 12y
Fassstarker Single Malt Scotch Whisky, Speyside
Details: 57,3%vol., Anzahl Flaschen: 260, Fass #98222
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Dunkle Schokolade, Feigen, Orangenschale, Lebkuchen und Walnüsse. Dunkles Malz, Hafernote mit Zitronenzitrusnote
Geschmack: Ein würziges Buttersandwich mit Kreuzkümmel. Goldener Sirup mit sattem tropischem Aroma
Nachklang: Erfrischend und köstlich mit einem anhaltenden, intensivem Nachklang.
Fazit: Komplex in der Nase und im Mund – jede Nuance in perfekter Harmonie
OLO INCHGOWER 12y
Fassstarker Single Malt Scotch Whisky, Speyside
Details: 57,7%vol., Anzahl Flaschen: 286, Fass #805695
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Verbrannter Honig, süßer Butterblätterteig, vollmundig, intensiv und komplex. Maraschinokirsche Kirschen, die auf einem Lagerfeuer einkochen und rote, frische Apfelschalen neben kräftigem Zigarrenrauch
Geschmack: Malzig, vollmundig mit konzentrierten Aromen dunkelroter Beeren, reifer Kirschen und würziger Cranberrys
Nachklang: Mehr Würze mit einer salzigen Meeresnote ganz am Ende
Fazit: Der sherrylastige Nachklang erinnert an reife, würzige Früchte – klassicher Stil aus Intensität und Salzigkeit
Auld Goonsy LINKWOOD 12y
Fassstarker Single Malt Scotch Whisky, Speyside
Details: 54,1%vol., Anzahl Flaschen: 249, Fass #71
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Frische Orangen- und Zitronenschale, süße, aromatische Marmelade
Geschmack: Pfeffer, getrocknete Tabakblätter und tropische Früchte
Nachklang: saftige Clementinen, cremige Vanille und Süßrahmbutter
Fazit: Auld Goonsy sagt, dass dieser Speyside-Malt von einem glücklichen Ort träumt, interessant und abenteuerlich mit allem Komfort wie zu Hause
Auld Goonsy AUCHROISK 12y
Fassstarker Single Malt Scotch Whisky, Speyside
Details: 56,6%vol., Anzahl Flaschen: 284, Fass #809256
Natürliche Farbe, nicht kältegefiltert
Tasting Notes
Nase: Butterscotch, Honig und frischer Ingwer
Geschmack: Kirsche, Sahne, Mandelkekse
Nachklang: Schokoladenorangen, neues Holz, Honig und kandierte Nüsse
Fazit: Auld Goonsy sagt, das sei wie die Wärme, wenn man in seinem Lieblingssessel sitzt, gemütlich mit einem wärmenden Toddy und guter Gesellschaft.
Importeur: Rolf Kaspar GmbH, Ruhrallee 59, 45138 Essen, www-kaspar-spirituosen.de
