Die Highland-Destillerie Deanston mag rein vom Äußeren nicht gerade ein Schmuckstück sein, wenn man den klassischen Destilleriestil bevorzugt (ist man ein Liebhaber von Industriebauten der Zeit um 1800, sieht die Sache schon wieder ganz anders aus) – unbestritten aber ist, dass man sich dort auf die Kunst des Whiskymachens versteht. Die Highland-Malts von dort haben einen großen Freundeskreis.
Bei Serge Valentin finden sich heute drei Abfüllungen mit Whiskys von dort auf der Liste der verkosteten Whiskys, darunter auch zwei Unabhängige – einer aus Deutschland, von Kirsch Import, und einer aus Österreich aus der Golden Cask Serie. Die beiden liegen in der Bewertung doch deutlich vor der Originalabfüllung.
Hier die Abfüllungen der heutigen Verkostung:
- Deanston 14 yo ‘Organic’ (46.3, OB, +/-2019): 81 Punkte
- Deanston 12 yo 2007/2020 (64.4%, Signatory Vintage, Kirsch Import, sherry butt, cask #900145, 625 bottles): 88 Punkte
- Deanston 22 yo 1996/2018 (55.4%, Golden Cask, cask # CM 250, 222 bottles): 88 Punkte
