Die Geschichte der japanischen Whiskys ist eine lange – suchen Sie bei uns mal nach „Japan“ und lesen sie mehr darüber, über die Destillerien und die Abfüllungen. Und wer sich schon einmal durch japanische Whiskys durchprobiert hat, der wird festgestellt haben, dass die Kunst des Destillierens im Land der aufgehenden Sonne bestens entwickelt ist. Man sieht das auch an den Wertungen, aber noch mehr an den Beschreibungen, die Serge Valentin in seiner heutigen Verkostung dreier japanischer Whiskys präsentiert:
- Chichibu 2010/2014 (62.4%, OB for Silver Seal, Japan, bourbon barrel, cask #659, 239 bottles): 82 Punkte
- Hanyu 2000/2010 ‚The Final Vintage‘ (59%, OB, Ichiro’s Malt, puncheon, cask #6093, 349 bottles): 84 Punkte
- Karuizawa 13 yo 1999/2013 (57.7%, OB, Noh, for K&L USA, sherry butt, cask #869, 510 bottles): 87 Punkte
