Zurück von seiner kleinen fünfteiligen Europareise, beschäftigt sich Serge Valentin heute wieder mit dem schottischen Whisky. Bei seiner Verkostung lässt er aber die großen, bekannten und berühmten Destillerien links liegen und widmet sich mit einem Vertikal-Tasting der Brennerei Glenallachie. Die Destillerie, im Besitz von Pernod Ricard, arbeitet seit 1989 nach einer zweijährigen Pause wieder. Drei der heutigen Indies wurden danach destilliert und in den letzten Jahren abgefüllt. Ihre Bewertung fällt mittelprächtig aus, deutlich mehr Begeisterung bei Serge entfachen die beiden fast 40-jährigen.
Die heutige Verkostung in der Kurzübersicht:
- Glenallachie 6 yo 2008/2014 (54.7%, Duncan Taylor, Dimensions, cask #900699, 351 bottles) 71 Punkte
- Glenallachie 17 yo 1996/2013 (43%, Signatory Vintage, casks 5238+5239, 792 bottles) 78 Punkte
- Glenallachie 18 yo 1995/2014 (46%, Càrn Mor, hogshead, 587 bottles) 79 Punkte
- Glenallachie 37 yo 1973/2010 (46%, Mo Or Collection, bourbon hogshead, cask #6746, 266 bottles) 92 Punkte
- Glenallachie 38 yo 1973/2011 (50.4%, The Whisky Agency, bourbon barrel, 218 bottles) 89 Punkte
