Donnerstag, 26. November 2020, 06:06:15

Serge verkostet: Highland Park, von den 30ern bis zu den 70ern

Beam 2020 Bowmore

Highland_Park_Distillery

Die Auswahl war recht groß. Und deshalb war die Antwort auf die Frage, wie das Weihnachts-Tasting am besten zu gestalten ist, auch nicht einfach zu finden.Gegenüber Brora oder Clynelish, oder den besten Malternatives setzte sich dann Highland Park durch. Die Whiskys der heutigen Verkostung auf Whiskyfun wurden alle zwischen den 30ern und den 70ern des letzten Jahrhunderts in der Brennerei auf den Orkney Inseln destilliert. Die Verkostungsnotizen und Bewertungen von Serge Valentin deuten an, dass früher nicht alles besser war, aber einiges schon äußerst gut. Die Abfüllungen und ihre Punkte in der Übersicht:

  • Highland Park 8 yo 1970/1978 (86.8° US proof, Averys for Corti Brothers) 85 Punkte
  • Highland Park 12 yo 1966/1978 (86.8° US proof, Averys for Corti Brothers) 91 Punkte
  • The Dragon (Highland Park) 20 yo (no ABV, Robertson, Kirkwall, +/-1986) 94 Punkte
  • Highland Park 15 yo 1963/1978 (86.8° US proof, Averys for Corti Brothers) 92 Punkte
  • Highland Park 15 yo 1963/1978 (70° UK proof, Averys, UK bottling) 75 Punkte
  • Highland Park 40 yo (43%, OB, black ceramic, rotation 1974, Aosta valley, Italy, good level) 78 Punkte
  • Highland Park 40 yo (43%, OB, black ceramic, rotation 1973, Adriatic import, Venezia, Italy, good level) 85 Punkte
  • Highland Park 10 yo (20 U.P., OB, 1950s) 96 Punkte

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