Montag, 04. November 2024, 19:00:42

Serge verkostet: Junge Whiskys aus Caol Ila

Rauchiges von Islay - und ein paar Bilder dazu

Fans der Brennerei Caol Ila wissen, dass die Whiskys von dort auch schon im jungen Alter recht interessant sein können. Zwar ist dies nicht immer garantiert, aber durch ihren kräftigen Rauch und die frischen Zitrustöne im Destillat machen sie sehr oft richtig Freude.

Drei dieser jungen Caol Ila-Abfüllungen hat Serge heute in seiner Verkostung unter die Lupe genommen, und die Wertungen streuen dabei von naja bis sehr gut. „Testsieger“ wurde dabei ein Zwölfjähriger von North Star Spirits.

Hier die drei Abfüllungen und ihre Wertungen:

  • Caol Ila 10 yo 2007/2018 (46%, James Eadie, Small Batch, bourbon, casks #314428 + 314430): 85 Punkte
  • Cola Ali 9 yo 2008/2018 (58.4%, Dramfool, finished in 1st fill oloroso hogshead, 150 bottles): 78 Punkte
  • Caol Ila 12 yo 2006/2018 (54.6%, North Star Spirits, refill bourbon hogshead, 276 bottles): 89 Punkte

Und als Dreingabe von uns ein paar Bilder von dort:

Caol Ila. Bild © Diageo
Caol Ila. Bild © Christian Spatt
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild: (c) Whiskyexperts
Blick vom zentralen Kontrollraum von Caol Ila über die Stills und hinüber nach Jura. Bild © Whiskyexperts
Die Destillerie Caol Ila. Bildrechte bei Lars Pechmann.
Caol Ila Destillerie, Foto von Rodpollet, CC-Lizenz
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen
Caol Ila. Bild © Alexandra Kreutz, Genuss am Gaumen

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