Donnerstag, 13. Mai 2021, 17:08:24

Serge verkostet: Junge Whiskys aus Caol Ila

Elf Abfüllungen stehen heute auf der Liste bei Serge Valentin, und alle können überzeugen

Ganze elf junge Abfüllungen aus Caol Ila hat Serge Valentin zum Wiochenbeginn verkostet, und das „jung“ dabei ist eher relativ zu sehen, denn die Altersspanne reicht dabei von acht bis 16 Jahre – und das zählt in den aktuellen Zeiten wohl zum Teil schon nicht mehr zu der Jugend. Im Fall von Caol Ila spielt das Alter allerdings ohnehin recht wenig Rolle – hier haben die Whiskys in jedem Reifungsgrad etwas, das für sie spricht – von knackig und knallig bis hin zu tiefgründig und komplex.

Und bestätigt sich in der Übersicht für die heutige Verkostung – wo jede Abfüllung mindestens als gut bewertet wird:

AbfüllungPunkte
Caol Ila 8 yo 2012/2020 (58.5%, The Whisky Barrel, 1st fill sherry butt finish, cask #TWB1014, 699 bottles)86
Caol Ila 9 yo 2011/2020 (56.7%, Clan Denny for Or Sileis, hogshead, cask #DL14148, 306 bottles)84
Caol Ila 10 yo 2010/2020 (57.4%, Clan Denny for Or Sileis, ‚The Devil and the Black Cat‘)87
Caol Ila 10 yo 2010/2020 (59.5%, Signatory Vintage, refill sherry butt, cask #316643, 599 bottles)88
Caol Ila 10 yo 2010/2021 (57.9%, The Single Malts of Scotland, APAC exclusive, hogshead, cask #319920, 317 bottles)87
Caol Ila 11 yo 2010/2021 (53.5%, Morisco Spirits, bourbon hogshead)87
Caol Ila 9 yo 2010/2020 (57.1%, WhiskySponge, 1st fill hogshead, 183 bottles)88
Caol Ila 13 yo 2007/2021(54.3%, Single Cask Collection, bourbon hogshead, cask #321885, 276 bottles)86
Caol Ila 13 yo 2007/2020 (54.5%, Maltbarn, bourbon, 149 bottles)86
Caol Ila 2005/2021 (57.5%, Gordon & MacPhail, Connoisseurs Choice for The Whisky Exchange, refill sherry hogshead, cask #301507, 266 bottles)90
Caol Ila 16 yo 1998/2015 (46%, High Spirits, Life is a Circus)83

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