Für einige Zeit war der Strom von unabhängigen Abfüllungen aus der Destillerie Caol Ila ins Stocken geraten und diese waren seltener und seltener geworden. Dann änderte sich die Situation wieder, und eine Menge an jungen Abfüllungen aus der Islay-Destillerie kam wieder in die Geschäfte.
Drei dieser jungen Unabhängigen aus Caol Ila hat Serge Valentin heute verkostet, und alle drei erhalten von ihm recht gute Bewertungen. Sie sind alle drei fassstark, und können durch ihren Druck und die typische Stilistik der Brennerei, die ja hauptsächlich für die Blends von Diageo produziert, überzeugen:
- Caol Ila 10 yo 2006/2016 (50.8%, Club Qing, hogshead, cask #302870, 119 bottles): 87 Punkte
- Caol Ila 10 yo 2006/2017 (53.6%, Whisky-Fässle, for Maltes Vänner, hogshead): 85 Punkte
- Caol Ila 12 yo 2002/2014 (56.2%, Gordon & MacPhail for The Whisky Exchange, refill hogshead, cask #8389): 88 Punkte
