„Ziemlich unterhaltsam“ findet Serge Valentin die aktuellen Abfüllungen der Highland-Destillerie Deanston, nicht zuletzt dank ihrer kreativen (und manchmal seiner Meinung nach über das Ziel hinausschießende) Finishings.
Dagegen sind die Finishes der heute verkosteten unabhängigen Einzelfassabfüllungen aber eher konservativ: Oloroso und keines, also eine reine Bourbonfass-Reifung. Die beiden jungen (11 und 12 Jahre) Bottlings erhalten dabei sehr gute Wertungen in der Verkostung:
Abfüllung | Punkte |
Deanston 11 yo ‘The Devil’s Bunghole Edition 001’ (50.1%, Naughty Fun, D&M Winchester, 1st fill oloroso sherry hogshead, cask #900258, 2024) | 87 |
Deanston 12 yo 2011/2023 (59.9%, A.D. Rattray, bourbon barrel, cask #800049, 208 bottles) | 87 |