Samstag, 28. Januar 2023, 15:26:08

The Liquid Madness präsentiert: St. Kilian – Peated German Single Malt Whisky aus dem Eisbockbier-Fass

Der rauchig-würzige Begleiter für klirrend kalte Wintertage - von Tilo Schnabel und Sebastian Büssing

Ein neuer Whisky, passend zur Winterzeit, verspricht The Liquid Madness, eine Zusammenarbeit von Tilo Schnabel (The Caskhound) und Sebastian Büssing (The Spirits Alchemist): Ein rauchiger St. Kilian mit einem Finish aus dem Eisbockbier-Fass. Der Whisky wurde mit satten 60,3% vol. Alkoholstärke in einer Auflage von knapp 350 Flaschen abgefüllt und ist ab sofort erhältlich.

Worauf Sie sich dabei freuen können, finden Sie untenstehend:

PresseartikelFür den Inhalt ist das Unternehmen verantwortlich

THE LIQUID MADNESS präsentiert den rauchig-würzigen Begleiter für klirrend kalte Wintertage: ST KILIAN – PEATED GERMAN SINGLE MALT WHISKY aus dem Eisbockbier-Fass

Den Weihnachtsabend vorm wohligen Kaminofen, oder mit Freunden um ein winterliches Lagerfeuer sitzend, den Duft von glühenden Holzscheiten, warmem Rauch, Honigmet und gerösteten Maronen in der Nase – diese Eindrücke beschwören THE LIQUID MADNESS mit dem bislang sechsten Fund auf ihrer anhaltenden „Weltreise in Sachen Geschmack“ herauf. Der fast 5-jährige Peated St. Kilian weiß trotz seiner Jugend und ordentlichen Fassstärke zu punkten – ein angenehm rauchiger Begleiter an klirrend kalten Winterabenden!

Die Macher von THE LIQUID MADNESS sind in der deutschen Whiskyszene längst keine Unbekannten mehr: Tilo Schnabel (THE CASKHOUND) und Sebastian Büssing (THE SPIRITS ALCHEMIST).Das findige ‚Duo Infernale‘ musste bei seiner flüssigen Entdeckungsreise aber nicht um die halbe Welt reisen – sie wurden diesmal in den Warehouses der St. Kilian Brennerei im beschaulichen Rüdenau nahe Miltenberg fündig. Von dort stammt übrigens auch der süffige Eisbock der renommierten Brauerei Faust, mit der zuerst ein Ex-Bourbon Cask befüllt wurde, bevor später der New Make des St. Kilian dort Einzug hielt. Der Peated Single Malt verbrachte insgesamt fast 5 Jahre im Eisbockbier-Fass, das dem Raucher aus Rüdenau eine ordentliche Breitseite an Honig-Süße, Malzigkeit und würzigen Aromen verpasste …

ST KILIAN – PEATED SINGLE MALT WHISKY

4 Jahre + 9 Monate alt | Peated Single Malt Whisky | Single Cask Bottling

Vollreifung im Eichenfass, vorbelegt mit Eisbock-Bier der Brauerei Faust, Miltenberg

60,3 % ABV | Natural Cask Strength

Nicht gefiltert oder kühlfiltriert

348 Flaschen | 0,5 Liter-Flasche à 74,90 Euro (UVP)

Warum wir den abgefüllt haben?

Der straighte Peated Malt aus dem Eisbockbier-Fass hat uns schlichtweg begeistert und bei uns offene Türen eingerannt – es müssen bei der Reifung von Whisky halt nicht immer nur Sherry-, Port- oder Wein-Fässer sein … Die St. Kilian Brennerei überzeugt uns aber schon seit langem durch den Ansatz, schottische Brenntradition mit deutscher Gründlichkeit und eigenem Sinn für Innovation zu kombinieren. Und wenn wir uns die Arbeit der Jungs & Mädels aus Rüdenau anschauen, teilen wir definitiv das Credo: „Leave your comfort zone behind“ – und entdecke neue & eigene Wege zum Genuss!

Tasting Notes:

Nase: warmer Rauch umweht ein Lagerfeuer, duftende Maronen auf glühenden Holzscheiten, die Süße von Honigmet, gefolgt von malzigen Bieraromen und etwas Hefeteig, ein Hauch von Baumharz

Mund: pfeffrig-alkoholischer Antritt, gefolgt von Honig, Met und Keksteig, dann würzig-malzige Röstaromen, harzige Noten und eine delikate Nussigkeit, darunter zieht sich eine warme Rauchnote

Abgang: mittellang und wärmend, mit etwas Rauch, Kakaopulver, trocken werdend mit holzigen Noten

Fazit: Rauchig, bierig, malzig, süß – was will man mehr?

Wenn ihr jetzt neugierig auf unsere Abfüllungen und THE LIQUID MADNESS generell seid, haben wir

alles richtig gemacht.

Zu kaufen gibt es die Produkte von THE LIQUID MADNESS in unserem gleichnamigen Shop unter www.thecaskhound.de oder bei unseren Fachhändlern, deren Adressen ihr ebenfalls auf der Website findet. Für mehr Information rund um alle Projekte lohnt es sich auch, die Facebook Seite „The Liquid Madness“ im Auge zu behalten.

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