Dingle zählt für viele zu den schönsten Flecken in Irland. Der an der Westküste gelegene Ort ist aber nicht nur malerisch schön, sondern beherbergt auch die Dingle Distillery. Momentan gibt es noch keinen Whiskey aus ihr, aber der Gin, der dort produziert wird, tröstet bis zum Erscheinen der ersten Abfüllung über das Fehlen des Wassers des Lebens hinweg.
Die Destillerie in Dingle bietet jetzt zweitägige Kurse an, bei denen man das Handwerk des Whiskybrennens erlernen kann, und zwar durchaus praktisch orientiert. Bill Linnae vom Irish Examiner hat einen solchen Kurs besucht und in einem sehr schönen Artikel darüber berichtet.
Falls Sie dadurch Lust auf die Sache bekommen haben: So ein Kurs kostet 450 Euro – und die nächsten Kurse finden am 12. und 13. August, 27. und 28. Oktober, 18. und 19. November sowie am 16. und 17. Dezember statt. Falls Sie einfach so mal in Dingle vorbeischauen, dann können Sie dort eine Distillery Tour um 10 Euro buchen. Für mehr Infos reicht eine Mail an tours@dingledistillery.ie oder man ruft an: +353 86 7775551 oder +353 86 299944.
