Mittwoch, 29. Januar 2020, 12:38:19

Whisky im Bild: Aktuelle Einblicke in die Lagg Distillery auf Arran (27 Bilder)

Unser Leser Jochen Wied war als Cask Society Member vor Ort

Glenallachie for whic

Das Schöne am Whisky? Es ist nicht nur ein Getränk, es ist das ganze Rundherum: Das Land, die Brennereien, die Geschichte, die Menschen, die für Whisky arbeiten – und nicht zuletzt die Menschen, die sich dem Genuss des Wasser des Lebens in all den oben genannten Facetten verschrieben haben und mit ihrem Enthusiasmus wiederum die Gemeinschaft bereichern.

In diesem Sinne freuen wir uns immer, wenn wir Beiträge unserer Leser präsentieren können. Heute zum Beispiel sind es Bilder, die uns Jochen Wied von seiner Reise nach Schottland zur Verfügung gestellt hat. Es sind exklusive Einblicke in die erst kürzlich fertiggestellte und noch nicht öffentlich zugängliche Lagg Distillery im Süden Arrans. Jochen Wied konnte die Bilder anlässlich einer Einladung der Lagg Cask Society, der er angehört, am 27. April dieses Jahres aufnehmen.

Aber lassen wir Jochen selbst darüber erzählen, bevor wir Ihnen die Bilder präsentieren:

Hier ein seltener Einblick in die wunderschöne Lagg Distillery, daz diese Brennerei zwar bereits produziert, aber der Öffentlichkeit noch nicht zugänglich ist. Bei genauerem Hinsehen erkennt man auch, das das ein oder andere am Interieur, wie zum Beispiel Teppichböden noch fehlen.

In den Lagerhäusern lagert man übrigens bereits einen Teil der Fässer aus der Lochranza Distillery.

Der New Make der Lagg Distillery schmeckt übrigens sehr vielversprechend und hat Noten von Torfrauch, Malz, frischem Gras und grünen Äpfeln.

Apropos Äpfel: Interessant fand ich, dass direkt neben der Brennerei 200 Apfelbäume gepflanzt werden. Dies bedeutet, dass wir uns bei Lagg in ein paar Jahren nicht nur auf Whisky sondern auch auf einen eigenen Cider freuen dürfen. Das ist auf jeden Fall der Plan der Verantwortlichen.

Zudem gibt es ab sofort 2 Abfüllungen von machrie Moor exklusiv bei der Lagg Distillery zu kaufen. Sie heißt Fingal’s Cut und ist in den Sorten Quarter Cask (46%) und Sherry Cask (Cask Strength) erhältlich. In Kürze kommt eine dritte Version in Form eines Rum Finishs hinzu.

Hier also die Bilder:

Am Weg zur Lagg Distillery. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die Lagg Distillery. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Der Parkplatz und die Warehouses. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die Lagerhäuser. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

200 Apfelbäume für die spätere Cider Produktion. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Der Eingangsbereich. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Ein Blick in die Eingangshalle. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Lochranza Master Distiller James MacTaggart mit Whiskyautor Dave Broom.

Distillery Exclusive Machrie Moor. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Managing Director Euan Mitchell. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Autro Gregor Adamson und Euan Shand. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Fingal’s Cut Tasting im Warehouse. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Fingal’s Cut Tasting im Warehouse. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die ersten befüllten Fässer. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Ein Blick auf die Abfüllstation. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Mash House und Still House in einem. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Mash House und Still House in einem. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Mash Tun. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Blick in den Mash Tun. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Wash Back. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die beiden Brennblasen. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Die beiden Brennblasen. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Spirit Still. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Wash Still. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Der Spirit Safe. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Master Distiller Graham Omand. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

Lagg Newmake. Bild © Jochen Wied, Joe’s Tastings

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