Sein Fazit: Eine ausgezeichnete und ziemlich aufschlussreiche kleine Sitzung mit acht aktuellen Abfüllungen
Der Samstag auf Whiskyfun gehört gewöhnlich Angus MacRaild. So auch heute. Und er führt uns wieder zur einer der kleinsten Brennereien in Schottland, zu Daftmill. Seine letzte Session mit Abfüllungen dieser Lowland-Brennerei ist etwas mehr als ein Jahr her. Damals hatte er die Möglichkeit, diese Destillerie zu besuchen und verkostete anschließend sechs Abfüllungen. Heute sind es noch zwei mehr, doch das Fazit aus 2022 lässt sich auch heute ziehen: Wir bewegen uns punktetechnisch wieder in einem ganz schmalem Fenster, allerdings heute mit einem kleinen Ausreißerchen nach unten. Interessante Anmerkung am Ende der Verkostungen: Sein Gefühl ist, dass diese Brennereien zu einer mit sehr klarem „Bourbon-Profil“ und „Sherry-Profil“werden könnte, die deutlich voneinander unterscheidbar und gleichzeitig ausgezeichnet sind. Die Session in Tabellenform:
