Es passiert weiterhin sehr viel auf dem irischen Whiskey-Markt. Wie The Irish Times berichtet, übernimmt die Irish Whiskey Company die Great Northern Brewery in Dundalk und wird sie in eine Irish Whiskey Destillerie umbauen. Anfang 2014 wird sie mit der Produktion von Grain, Pot Still und Malt Irish Whiskey beginnen. Obwohl einige der bestehende Anlagen weiterhin genutzt werden, ist eine erhebliche Investitionen in zusätzliche Modifikationen und Ausrüstung nötig.
Der erste dort gebrannte Whiskey soll 2017 im Einzelhandel erhältlich sein.
